MATRIZ DE CRITERIOS RELEVANTES INTEGRADOS

Reversibilidad
Extension (E )
Intensidad (I)

Duracion (D)
Carácter

Riesgo
(RV)

VIA
Aspecto Ambiental Impactos Ambientales

Consumo de energia Agotamiento de los

(-) 2 2 1 1 10 -2.5
eléctrica recursos naturales
Agotamiento de los
Consumo de agua (-) 2 2 1 1 10 -2.5
recursos naturales
Agotamiento de los
Consumo de insumos (-) 2 2 1 1 10 -2.5
recursos naturales
Emisión de gases de Contaminación del aire (-) 2 5 1 1 10 -3.1
combustion
Generación de
Afectaciona la salud
material particulado (-) 2 2 1 1 10 -2.5
humana
de harina

Generación de ruído Contaminación del aire (-) 2 2 1 1 10 -2.5

Generacion de
Contaminación del suelo (-) 2 2 1 1 10 -2.5
residuos

Vertimientos con
descargas en el Contaminación del agua (-) 2 2 1 1 10 -2.5
alcantarillado

Generación de empleo Capacidad de gasto (+) 2 5 1 1 5 2.5

 Proceso / Actividad
CODIGO:MCRI-SGI -001-2021
ELEVANTES INTEGRADOS VERSION:01
FECHA:20/05/2021

Control ( SI / NO )
Significancia

Empaquetado

Almacenamie

Distribucion
Preparacion
de la masa

Horneado

Venta
nto
Poco
No x x x x x
Significativa
Poco
No x
Significativa
Poco
No x x
Significativa
Poco No x
Significativa

Poco
No x
Significativa

Poco
No x x
Significativa
Poco
No x x x
Significativa

Poco
No x
Significativa

Poco
No x x x x x x
Significativa
 25% 50% 75% 80% 85% 90% 100%
Alvarez Valdivia Eduardo
Torres Vasquéz Harold
Martines Cano Sharon
100%