LAB.
OP. 2 2020
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
MATERIA: LAB. OPERACIONES
UNITARIAS II
DOCENTE: DR. WILSON AGUILAR
JUSTIFICACIÓN
Las operaciones unitarias aprendidas en la materia deben ser
aplicadas a un proceso productivo donde se puedan utilizar los
conocimientos teóricos adquiridos en la materia.
RESUMEN
La práctica se enfocará en la transformación de un deshecho como
es la cáscara de yuca en insumos para la industria de fertilizantes y
material puzolanico mediante una secuencia de operaciones
unitarias estudiadas durante la materia.
Objetivo general
Aplicar los conocimientos de las operaciones unitarias para estudiar
la transformación de la cascara de yuca en componentes inorganicos
solubles e insolubles.
Dr. Wilson Aguilar 1
LAB. OP. 2 2020
Objetivos específicos
Conocer las variables que determinan las distintas operaciones
unitarias.
Evaluar mediante cálculos los rendimientos en cada operación
unitaria o etapas críticas.
Comprender y aplicar correctamentos los principios teóricos en
cada operación unitaria y en todo el proceso.
Procedimiento experimental
m bandeja = 2015 g
120 °C
Δt = 15 min
Dr. Wilson Aguilar 2
LAB. OP. 2 2020
Datos experimentales
Tiempo Masa (Bandeja y Tiempo Masa (Bandeja y
[min] Cascara de Yuca) [g] [min] Cascara de Yuca) [g]
0 2175 210 2102
15 2175 225 2101
30 2165 240 2101
45 2135 255 2101
60 2120 270 2101
75 2111 285 2101
90 2106 300 2101
105 2104 315 2100
120 2104 330 2100
135 2103 345 2100
150 2103 360 2101
165 2103 375 2100
180 2102 390 2101
195 2102 405 2100
Procedimiento experimental
m inicial = 192,5 g
Siguiente diapositiva
Dr. Wilson Aguilar 3
LAB. OP. 2 2020
Procedimiento experimental
Datos experimentales
Luz de Malla Masa bolsa Masa sólido + bolsa
[μm] [g] [g]
315 3,63 138,45
250 3,68 32,76
180 3,61 12,08
Base 3,58 23,31
Procedimiento experimental m ceniza = 1,37 g
m cáscara yuca (315 μm) 800 °C m H2O = 68,5 mL
= 27,06 g 6h m ceniza = 1,70 g t agitación = 1 h
m sólido 120 °C m sólido sobre papel
(soluble) = 1,23 g 12 h filtro (insoluble) = 0,12 g
Dr. Wilson Aguilar 4
LAB. OP. 2 2020
Resultado de análisis composicional de los productos obtenidos
Sólido insoluble: Componente % peso
SiO2 69,46
Al2O3 12,91
Fe2O3 1,77
CaO 9,79
MgO 6,07
Total 100
Sólido soluble:
Componente % peso
SO3 23,24
K2O 76,20
Na2O 0,56
Total 100
Conclusiones:
FIN DE LA PRÁCTICA
Dr. Wilson Aguilar 5
LAB. OP. 2 2020
Actividades por realizar:
1. Conformar grupos de mínimo de 3 personas y máximo 6 personas para
presentar un reporte técnico.
2. El reporte técnico titulado ”Proceso de la transformación de la cáscara
de yuca en componentes inorgánicos solubles e insolubles” debe tener la
siguiente información. (Caratula identificando los autores del trabajo)
a) Cálculos y gráficas para las operaciones unitaria requeridas para la
experiencia realizada (por ejemplo, curvas de secado, porcentaje de
cernido o rechazo, porcentaje pérdido por calcinación, etc.) (35%)
b) Diagrama de bloques considerando las operaciones unitarias y
adecuando una base de cálculo por cada 100 Kg de materia prima. (25
%)
c) Análisis de cada operación unitaria con los resultados obtenidos y
sugerencias de optimización de las operaciones unitarias (tiempo o
economía) en base a las variables observadas. Asi mismo, es
bienvenida sugerencias de sustitución de equipos o de operaciones
unitarias en el proceso. (40%)
3. Entregar el reporte en documento Word el día 22 julio hasta las 16.00
al correo electronico: wil.aguilar@umss.edu
Dr. Wilson Aguilar 6
