UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICO BIOLÓGICAS

IX DIPLOMADO DE INOCUIDAD ALIMENTARIA

MODULO V:

LEGISLACIÓN E INSTITUCIONES DEDICADAS A GARANTIZAR LA CALIDAD E

INOCUDIAD DE LOS ALIMENTOS.

Actividad 5:
FODA DE LA LEGISLACIÓN E INSTITUCIONES DEDICADAS A LA INOCUIDAD EN
MÉXICO

MARTINEZ MEJIA SARAHI

DRA. GLARIA MARISOL CASTAÑEDA RUELAS

MAYO DE 2020
Matriz FODA del impacto social, económico e industrial de la inocuidad alimentaria en
México. Matriz creada en Power Piont.
CONCLUSIÓN

El tema de la alimentación, la seguridad y la calidad de los alimentos es un tema

complejo y difícil de mitigar, debido factores como la economía del país derivada del
sector energético, agrícola y pesquero, el sector financiero, el cambio climático, la lucha
por los recursos naturales, el papel de los mercados internaciones y la industrialización
de los alimentos. Sin embargo partir de 1952, se han implementado en México,
innumerables acciones y políticas públicas para el cuidado de los recursos naturales en
el país, así como para el cuidado de la seguridad alimentaria y la calidad de los
alimentos para mitigar el rezago de comunidades y los problemas de salud como lo es
la anemia y la obesidad, tales programas promueven una división más equilibrada de
los alimento con zonas de difícil acceso y de un nivel económico bajo. En un futuro se
espera que México forme parte de los países productores de combustibles a partir de
material orgánico.
La globalización exige que la seguridad alimentaria se vea favorecida por las ventajas
competitivas, poniendo énfasis en el desarrollo agrícola y acuícola del país. El
crecimiento de la población crecerá al ritmo de la producción energética manteniendo
constantes los requerimientos de producción y consumo de alimentos.

REFERENCIAS

Castro, M. C. (2000). La seguridad alimentaria de México en el año 2030. CIENCIA

ergo-sum, Revista Científica Multidisciplinaria de Prospectiva, 7(1).

Sánchez, G. S., & Muñoz, V. H. P. (2014). El escenario actual de la alimentación en

México. Textos & Contextos (Porto Alegre), 13(1), 128-142.

Urquía-Fernández, N. (2014). La seguridad alimentaria en México. Salud pública de

México, 56, s92-s98.
Mundo-Rosas, V., Shamah-Levy, T., & Rivera-Dommarco, J. A. (2013). Epidemiología
de la inseguridad alimentaria en México. salud pública de méxico, 55, S206-S213.