Valledupar, nov 13 de 2020

Ingeniero
ROBERT VALERA

Cordial saludo

Nos permitimos hacer las observaciones con respecto al anteproyecto titulado EVALUACIÓN
DEL EFECTO BIOINSECTICIDA DEL EXTRACTO FERMENTADO DE AJÍ
PICANTE (Capsicumfrutescens) PARA EL CONTROL DE HORMIGAS ARRIERA
(Atta cephalotes) EN LA FINCA “CANDELARIA” EN EL MUNICIPIO DE SAN JOSE
DE ORIENTE. De los estudiantes ERICK LEONARDO GRIMALDO PRETEL y
FERNANDA CAAMAÑO DE AVILA.

1. Es necesario revisar el enfoque el proyecto y orientarlo hacia el perfil de un

profesional en Ingeniería Agroindustrial, pues el enfoque apunta más hacia la
agronomía o la entomología, a tal punto que los antecedentes o estado del arte
presentados en el documento son realizados por ingenieros agrónomos o zootecnistas.
Tal vez podrían centrarse en desarrollar un buen experimento averiguando en el
desarrollo adecuado y controlado sobre la fermentación que le permita tener un
producto estable.
2. Se debe mejorar la redacción en todo el documento y la ortografía en textos escritos
en pasado.
3. Es necesario mejorar el planteamiento del problema. Igualmente se debe formular
mejor la pregunta de investigación ¿Es posible evaluar el efecto bioinsecticida del
extracto fermentado de ají picante (Capsicumfrutescens) para el manejo y el control
de hormigas arriera (atta cephalotes) en la finca “Candelaria” en el municipio de
San José de Oriente?
4. La justificación esta muy deficiente. El proyecto tiene implicaciones
ECONOMICAS, AMBIENTAL,EMPRESARIAL, TECNICA y CIENTIFICA entre
otras y no se ve ningún párrafo al respecto
5. El efecto bioinsecticida se puede expresar de diferentes ópticas dependiendo de la
acción fisiológica por vía de contacto, por ingestión y por respiración y esa acción se
propone con el objetivo “Comprobar en campo el efecto bioinsecticida de la mejor
 concentración de extracto fermentado”, sin embargo, en los materiales y métodos no
se aprecia como hacerlo
6. La capsaicina y dihidrocapsaicina son, aproximadamente, el 90 % de capsaicinoides
en el fruto de ají (Capsicum). El principal agente de los ajíes se podía extraer con
solventes orgánicos y ustedes lo proponen hacer con agua, solamente agregan
levadura y no hacen ningún tipo de control de variables adicionales en la
fermentación.
7. Usted comenta en materiales y métodos, “el presente estudio, el nivel será predictivo
o experimental, porque se plantea una hipótesis predictiva que, para poder ser
contrastada, requiere de un experimento con poblaciones de condiciones o
características uniformes. Igualmente comenta en otro párrafo “Conforme a lo que
dice la página web (Hormigas, 2019), las hormigas Atta, conocidas como hormigas
arriera en varios lugares de Latinoamérica son varias especies de hormigas
pertenecientes al género Atta. Asalta la duda como con su conocimiento sean capaces
de identificar una única especie y que estén con características uniformes y no se haga
el experimento sobre una mezcla de hormigas de diferentes especie. Maxime cuando
no van a disponer de ella, mediante crias controladas sino colectadas de los propios
nidos de las hormigas
8. El proyecto no establece el muestreo del ají picante, que tipo de ají picante se usará,
en qué estado de madurez se colectará, como se colectará, ¿etc.?
9. Es necesario describir con claridad el método y la técnica en cada parámetro a evaluar
en el laboratorio
10. Se dice que se hará un conteo de las hormigas pero el liquido fermentado se aplicará
en los nidos que se encuentren, sin saber el contacto que tuvo el producto con la
hormiga o incluso sin distinguir y es muy difícil tener control sobre el experimento
de esa manera
11. Se sugiere revisar la bibliografía y colocarla acorde con la norma Apa mas vigente

Atentamente

RICARDO DURÁN BARÓN