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El país consume alrededor de 980 mil tm al año, lo que significa que abastece para procesar
solamente el 4,4% de lo que requiere el país. La única empresa que está en posibilidad de
extraer aceite y producir harina de soya. Cuenta con una capacidad anual de 36 mil tm..
[ CITATION Núñ18 \l 12298 ]
Bibliografía
Ministerio de Agricultura. (2015). Obtenido de
http://revistas.uide.edu.ec/index.php/innova/article/view/110/1499