Definir los parámetros somatométricos y su relación con la salud y la

enfermedad.

Explicar cuáles  son las técnicas de medición, obtención de parámetros

somatométricos ( peso, talla) calculo IMC y otros mediante el manejo de
instrumentos y equipos, mencionar algunos de esos equipos a utilizar.

La somatometría es el conjunto de maniobras para obtener medidas precisas

de las ideas corporales de una persona.1Así mismo, es la ciencia que se ocupa
de la medición y comparación de las formas anatómicas, tanto en vida como
muerto. Se utiliza en las disciplinas biológicas, antropológico, paleontológico, y
en general en todas las ciencias que tengan en cuenta el grado y la forma de
las regiones anatómicas. Forma parte de la antropología física, ocupándose de
las mediciones del cuerpo humano. La somatometría es la parte de
la antropología física que se ocupa de las mediciones del cuerpo humano.
La somatometría se refiere a peso, talla e índice de masa corporal. La medición
de los signos vitales y el registro de la somatometría es parte sistemática e
ineludible de toda exploración física y forma parte del examen clínico general.
La temperatura, el pulso, la respiración y la presión arterial se denominan
signos vitales porque son manifestaciones de vida humana, su presencia
confirma la vida y su ausencia la muerte. En la práctica clínica es útil la
desviación de los parámetros que se consideran normales y sus cambios son
factores de riesgo que se relacionan con entidades patológicas bien definidas.
Casi todas las patologías en alguna forma inciden o modifican los signos
vitales; algunos padecimientos se caracterizan por alteraciones bien definidas
de los signos vitales.

Dentro de la enfermería, la somatometría tiene varios objetivos:

 Valorar el estado de salud del paciente.

 Detectar algunas medidas que no se ajustan a los índices corporales

normales.
 Valorar el crecimiento del individuo.

 Dar seguimiento a pacientes determinados.

 Establecer un diagnóstico más certero acerca de lo que le sucede al

paciente.
Las herramientas de trabajo básicas, que debe presentar todo
nutricionista en su consulta privada,  para hacer posible la toma
de todas las medidas antropométricas de sus pacientes, son las que
se comentan a continación:
Báscula

La báscula también conocida como balanza o vulgarmente como

peso, es utilizada en las consultas de nutrición para determinar el peso
corporal de los pacientes. Estas pueden ser analógicas, digitales o con
contrapeso. Es el primer equipo que usamos para comenzar un
estudio antropométrico y como característica principal el error que
debe de tener es de 100 gramos. 
Existen básculas más modernas que nos proporcionan un análisis de
la composición corporal de nuestro paciente en base al agua.
Hablaremos de estas básculas en el apartado de bioimpedancia. 
 
 
 
Tallímetro o estadiómetro

El tallímetro es una herramienta que consta de una escala métrica

apoyada en un plano vertical, sobre el que se desliza un cursor
horizontal, que se apoyará sobre la parte superior de la cabeza o
córtex (punto más alto de la cabeza).
Se emplea para medir la talla o estatura, siendo esta una de las
dimensiones corporales más utilizadas debido a la sencillez y facilidad
de su registro.
Es un intrumento antropométrico básico en una consulta de nutrición,
ya que nos dará la talla de nuestro paciente, valor con el que
podremos determinar el IMC (índice de masa corporal), que nos
notificará su estado de salud. En niños también es muy importante
saber esta medida, ya que con ella podremos saber en que rango de
crecimiento se encuentra y su evolución.
 
 Antropómetro

Esta herramienta es utilizada en nutrición para medir alturas,

longitudes y grandes diámetros, presentando una precisión de 1mm.
Son grandes calibres que permitirán medir las longitudes entre puntos
óseos, para lo cual poseen valvas intercambiables, rectas o curvas,
que hacen posible alcanzar las zonas corporales  donde se han de
realizar las medidas, salvando relieves naturales existentes en el
organismo.
 
 
Paquímetro, pie de rey o antropómetro corto

Esta herramienta nos permite medir los diámetros óseos pequeños de

nuestro paciente y es utilizada para conocer el % de masa ósea. En
nuestra consulta de nutrición será necesario al menos tener un
paquímetro que mida diámetros pequeños. La precisión debe de ser
milimétrica y la toma de la medida en centímetros. En la actualidad
existen paquímetros digitales o analógicos.
Lápiz dermográfico

Se utiliza en la señalización de los puntos anatómicos y referencias

antropométricas. Son lápices de base grasa normalmente cera,
parecidos a los lápices cosméticos.
Plicómetro o lipocalibre

Este instrumento de medida nos permite tomar pliegues cutáneos,

datos importantísimos para estimar el % de masa grasa. Se
recomiendo obtener este material homologado en vendedores
expertos. Hay que tener en cuenta la presión que ejercen las palas
sobre el pliegue, estas no deben de ser ni excesivas ni flojas, dejando
la presión en 2 – 3 segundos como máximo para tomar la medida. 
Existen varios tipos de plicómetros analógicos y digitales, pero sin
duda el más usado es el Slim Guide. Un plicómetro fabricado en ABS
resistente a los golpes, con una apertura de pala de 80cm,
ergonómico y económico.
 
 
Cinta métrica antropométrica
Se emplea la cinta métrica para la medición de los perímetros y
también para la localización del punto medio entre dos referencias
anatómicas, estos puntos servirán para el marcaje de los puntos para
la toma de pliegues.
La cinta métrica antropométrica debe de tener los 10 primeros
centímetros en blanco para la correcta manipulación.
 
 
 
Somatometría y fisiología en etapa maternal y preescolar
SOMATOMETRÍA

 • Peso 2.500 – 4.000 kg

 • Talla 48 – 52 cm
 • Perímetro cefálico 32 – 36 cm
 • Perímetro torácico 31 - 35 cm
PIEL

 • Coloración de rojo intenso a sonrosado en el segundo día

 • Vérnix Caseosa: Sustancia nutriente de color blanquecino que recubre la piel.
Mezcla oleosa que contiene células de descamación y grasa secretada por las
glándulas sebáceas. Más abundante en el prematuro
 • Lanugo: vello fino que cubre la piel especialmente de hombros y espalda, y
en ocasiones en cara y mejillas; desaparece durante las primeras semanas de
vida
 • Cutis marmórea: moteado transitorio de la piel, de color violáceo, se observa
cuando se expone al recién nacido a bajas temperaturas
 • Millium facial: punteado minúsculo que es fácil observar en cara y nariz, son
retenciones de las glándulas sebáceas; desaparece por sí solo al cabo de
unas semanas
 • Mancha mongólica: mancha de color azul, a veces de gran extensión, en la
región lumbosacra; suele desaparecer durante el primer año
 • Nevus y angiomas: malformaciones vasculares frecuentes y de localización
diversa (raíz de la nariz, párpados, nuca, etc.); desaparecen en uno o dos años
CABEZA

 • Suturas: zonas de tejido cartilaginoso que unen los huesos craneales del
recién nacido
 • Fontanelas: espacios de tejidos membranosos, no osificados. En el
nacimiento son palpables dos fontanelas: la anterior que une los huesos frontal
y parietal, que cierra definitivamente entre los 9 y 18 meses. La posterior que
une los huesos parietal y occipital, que cierra en el periodo neonatal o en
primer trimestre de vida.
 • Caput succedaneum: protuberancia edematosa del tejido blando del cuero
cabelludo, causada por una presión prolongada del occipucio en la pelvis.
Desaparece a los pocos días.
 • Cefalohematoma: hemorragia de uno de los huesos craneales, suele ser
bilateral, se absorbe entre 2 semanas y 3 meses después del nacimiento.
OJOS
  • Edema palpebral
 • Esclerótica blanca
 • Sin producción efectiva de lágrimas
 • Hemorragias conjuntivales
OREJAS

 • Pabellón auricular en línea recta con el ojo

 • Respuesta auditiva
NARIZ

 • Permeabilidad nasal
 • Estornudos
 • Mucosidad blanca y acuosa
BOCA

 • Salivación mínima
 • Paladar arqueado, úvula en línea media y frenillos
CUELLO

 • Corto y grueso
TÓRAX

 • Xifoides evidente
 • Glándulas mamarias: simétricas, pezones más visibles que la areola, tejido
mamario prominente por acción de hormonas maternas.
ABDOMEN


• Macroesplácnico: abdomen grande y distendido, debido al tamaño
aumentado de las vísceras.
 • Cordón umbilical
GENITALES FEMENINOS


• Labios y clítoris prominentes, edematosos

• Membrana himeneal

• Vérnix caseosa

• Seudomentruación: sangrado sin cambios en el endometrio que
ocasionalmente se presenta en los primeros días de vida, es un fenómeno
normal que se soluciona por sí solo
GENITALES MASCULINOS


• Pene de 3 a 4 cm

• Escroto pigmentado y rugoso

• Adherencias balanoprepuciales

• Hidrocele: colección líquida que causa aumento del volumen escrotal,
desaparece en varias semanas
EXTREMIDADES

 • Braquitipo: extremidades pequeñas en comparación con el resto del

organismo
 • Cianosis ungueal en manos y pies
 • Clinodactilia: incurvación de los dedos