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Fase 2 - Analizar la Administración de las Operaciones

Fase 2 - Analizar la Administración de las Operaciones

Carlos Enrique Parra Castañeda

Juan Pablo Mena Jaimes

Facultad de Administración de Empresas

Septiembre 19 de 2020

Trabajo Presentado a:

Carlos Alberto Martínez

Grupo:

102015_156

Notas del Autor

Carlos Enrique Parra Castañeda

Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD

Contacto: ceparraca@unadvirtual.edu.co
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Contenido

1. INTRODUCCIÓN

2. OBJETIVOS: GENERALES Y ESPECIFICOS

3. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD - FASE 2 - ANALIZAR LA ADMINISTRACIÓN

DE LAS OPERACIONES

4. ABSTRAC O RESUMEN EN INGLÉS: MÍNIMO UNA CUARTILLA

5. CONCLUSIÓN

6. BIBLIOGRAFÍA
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1. Introducción

A continuación de manera muy detallada, revisaremos aspectos los cuales nos ayudaran a

generalizar mediante ejemplos puntuales, sobre el cómo se lleva el análisis de las operaciones en

cualquier compañía; todo con el fin de avanzar y profundizar dichos conceptos mediante el

aprendizaje significativo, colaborativo y autónomo. Vivir las experiencias metafóricamente

hablando de algunas compañías que les expondré en el siguiente paso.

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2. Objetivos

Generales: Tener en cuenta el cómo llevar a cabo una excelente administración de los

recursos en una compañía, con el fin de aplicar destrezas y conocimientos adquiridos en el

ámbito teórico de dicho tema.

Específicos: Aprender a analizar los costos y la medición de la productividad en las

organizaciones para una mejor interpretación de la información en el área de producción como

apoyo efectivo en el proceso de toma de decisiones, a partir del desarrollo de ejercicios

propuestos. “Tomado de la Guía y Rúbrica de Actividades - Fase 2 - Analizar la Administración de las Operaciones”
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3. Desarrollo de la Actividad - Fase 2 - Analizar la Administración de las Operaciones

Colaborativa:

Dentro del entorno de aprendizaje en el foro de discusión respectivo se realiza de manera

colaborativa investigación de la productividad en diferentes sectores empresariales:

Empresas a investigar:

Starbucks Coffee Company

Whirlpool Corporation

Taco Bell

 Identificación de la Empresa: Historia, ubicación, productos, registro fotográfico,

internacionalización, especificidades.

R/TA:

Starbucks Coffee Company

Historia

Fuente: https://images-
na.ssl-images-
amazon.com/images/I/51NQbX
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Compañía fundada en 1971 por Gordon Bowker, Jerry Balwin y Zau Siegel; la primera tienda

fue abierta en Seattle – Washington, EE.UU, ha logrado ser la más grande tienda compradora,

refinadora, y vendedora mundial de cafés selectos. Logrando posicionar cafeterías en

Norteamérica, Europa, Oriente Medio, Latinoamérica y en el Sudeste Asiático. Cuenta con

aproximadamente 40 millones de consumidores de sus productos, los cuales visitan sus puntos de

ventas o cafeterías cada semana.

Productos:

 Café: Cuentan con 30 tipos de preparaciones sencillas o mezclados de café.

 Bebidas Artesanales: Mezclas de café, bebidas expreso calientes o frías, con cafeína y

sin cafeína y té tazo (café con infusión de hierbas).

 Mercadería: Comercializa máquina de café expreso, chocolate Premium, accesorios de

café, tostadoras de café, etc.

 Comida Rápida: Diariamente se preparan pastelillos, sándwiches y ensaladas frescas

frutales.

 Productos de Consumo Masivo: Vaso de frappuccino, helados de café, té de marca

tazo en tiendas y venta de café Starbucks en todas sus presentaciones.

 Tarjetas Starbucks: Dichas tarjetas sobre pasan el valor de reactivación y recargas por

1 billón de dólares desde que fue introducida en el año 2011.

 Portafolio de Marcas: Starbucks Entertainment, Té Tazo, Ethos Water, Seattle’s Best

Coffee (El mejor Café de Seattle) y Torrefazione Italian Coffee.

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Whirlpool Corporation

Fuente:

https://lh3.googleusercontent.com/proxy/226ziXUYsmrc_U9IrJXqJBNj6zj3fjpr45tO4TJTpCW7AK7LnHZLUyuBIWbvpg6

89s22Achx-inuUObllHBeqLXHgntig7yslhvKEj_Nfwb_fljg8xlK7uQrtEMtsqH487M8

Historia

Fue fundada primeramente bajo el nombre de UPTON MACHINE COMPANY, por Louis

Upton, Emory Upton y Lowell Basford, en la ciudad de Benton Harbor – Michigan. El 11 de

noviembre de 1911 es lanzada dicha compañía con el nombre de Whirlpool Corporation, la cual

ha sido de gran influencia en los hogares a nivel mundial, esta compañía se ilustra en la idea de

que toda persona debe tener un lugar de esparcimiento mucho más cómodo y manteniendo un

legado de más de 100 años, cuya fecha se celebró en el año 2011, desde su creación ha dado

internacionalmente mejoras en la forma de cocinar, limpiar, de refrigerar y almacenar, pensando

siempre en la comodidad de las personas.

Productos:

Cada producto a mencionar cuenta con una amplia gama de modelos.

 Heladeras.
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 Hornos.

 Anafes.

 Lava vajillas.

 Electrodomésticos para una excelente experiencia al cocinar.

 Lavadoras.

 Aires Acondicionados.
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Taco Bell

Fuente: https://static.ofertia.com.co/comercios/taco-bell/profile-1640481.v11.png

Historia
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Es una de las empresas de comida rápida mexicana con más auge a nivel mundial, fundada en

el año 1946 por Glen Bell, comenzando primeramente en la venta de perros calientes en la

ciudad de San Bernandino, California. En su intelecto de emprendedor comenzó a crear y a

mezclar sabores para el gusto de su clientela y gracias a ello en 1952, comenzó a diversificar

cada uno de sus productos para ofrecer así más y mejores opciones para sus clientes, con el pasar

del tiempo decidió expandirse por lo que colocó en alquiler su negocio en Barstow, en los años

siguientes pudo abrir tres tiendas más, y ya oficialmente logró fundar TACO BELL en 1962.

En el año de 1964, logró incursionar en el mundo de las franquicias logrando la primera venta

de esta. Llegando de esta manera el llegar a tener más de 100 restaurantes, reconociendo de esta

manera que su vida dio un giro inesperado para bien. En el año 1997 TACO BELL se une a

PEPSICO, enfocándose totalmente en su expansión mediante la venta de franquicias, de esta

manera debido a la unión antes mencionada cambió su razón social por YUM! BRANDS, pudo

expandir sus negocios en continentes como Europa, Asia y todo EE.UU.

Productos:

Cada producto posee una amplia gama de mezclas y contenidos ofrecidos a sus clientes.

 Tacos.

 Burritos.

 Crunchywrap.

 Quesadillas.
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 Ensaladas.

 Postres.

 Bebidas.

 2. Mediante la utilización de la matriz de Eisenhower o matriz de la gestión del

tiempo se identifica en cada una de las tres empresas investigadas los progresos en la

productividad.

R/TA:

Starbucks Coffee Company

URGENTE NO URGENTE
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 Ha logrado ser la más grande tienda

compradora, refinadora, y vendedora  Starbucks Coffee Company desarrolla
mundial de cafés selectos. una cultura innovadora de inclusión y
IMPORTANTE

 Ha logrado posicionar sus cafeterías diversidad, con el fin de generar

en Norteamérica, Europa, Oriente
Medio, Latinoamérica y en el
Sudeste Asiático.
 Ha logrado fidelizar a más de 40
millones de clientes, los cuales
llegan a sus tiendas cada semana.
NO IMPORTANTE
oportunidades de superación entre sus
colaboradores.
 Dar a sus clientes un excelente
producto, teniendo en cuenta el dejar la
menor huella ambiental posible.

 Innovar en el mejoramiento continuo

de sus productos.  Buscar nuevas alternativas de
 Manutención de las instalaciones o asociación con otros entes
franquicias repartidas en más de 50 empresariales.
países en el mundo.

Fuente: Elaboración Propia

Whirlpool Corporation

URGENTE NO URGENTE
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 El 11 de noviembre de 1911 es
lanzada dicha compañía con el  En el año 2006 adquirió a la empresa
nombre de Whirlpool Corporation. Maytag, logrando de esta manera
IMPORTANTE

 Ha sido de gran influencia en los posicionarse como la industria número

hogares a nivel mundial.
 Haber logrado posicionarse
excelentemente en el mercado
debido a la calidad y gran gama de
productos dados a conocer al público
y/o posibles clientes.
NO IMPORTANTE
uno en el mundo en fabricación de
electrodomésticos.
 Debido a su enorme crecimiento en el
mercado decide cambiar su nombre a
Whirlpool Corporation.

 Whirlpool Corporation, está siempre

en el mejoramiento continuo de sus
 Generar alianzas que le permitan dado
productos, manteniéndose de esta
el momento aumentar su exclusividad.
manera en los primeros lugares con
diseños de alta tecnología y de gran
calidad.

Fuente: Elaboración Propia

Taco Bell

URGENTE NO URGENTE
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 Es una de las empresas de comida

rápida mexicana con más auge a
 En su constante afán de expansión a
nivel mundial.
IMPORTANTE

logrado incursionar en Europa, Asia y

 fundada en el año 1946 por Glen
todo EE.UU.
Bell.
 Al realizar su expansión mediante
 En el año de 1964, logró incursionar
franquicias ha logrado generar empleo
en el mundo de las franquicias
en donde quiera que sus tiendas abran al
logrando la primera venta de esta.
público.
Llegando de esta manera el llegar a
tener más de 100 restaurantes.

 Taco Bell busca siempre ofrecer

NO IMPORTANTE

calidad en sus productos ofertados al

público.
 Cada día se enfoca en lograr alianzas
 Buscando siempre la calidad en sus
para lograr el incremento de sus
mejores ingredientes y en especial
sucursales en más países.
brindar una excelente atención tanto
en sus colaboradores como en sus
usuarios.

Fuente: Elaboración Propia

4. Abstrac o Resumen en Inglés: Mínimo una Cuartilla

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 Abstrac o resumen en inglés: mínimo una cuartilla sobre casos de mejora en la

productividad en empresas de Colombia.

R/TA:

La importancia del análisis del estudio administrativo de las operaciones en distintas

empresas, logra darnos un enfoque bastante claro en lo que se deriva de la historia de dichas

empresas, que nos dan a conocer sus puntos de vistas, lucha, sacrificio, exponer ideas de mejora

cada instante, buscar el posicionamiento en el mercado que representan, todo con el fin de fijar y

alcanzar metas con sus productos o servicios ofertados al público mundial.

Es completamente necesario que dicho estudio siempre continúe no solo en las empresas antes

mencionadas, sino también el aplicar dichos conocimientos a nuestras futuras compañías, las

cuales serán de gran apoyo socio-económico del país; ejemplo de lo anterior es la dura lucha en

lograr sus objetivos e implementar nuevas opciones, propuestas, productos o servicios de las

empresas Starbucks Coffee Company, Whirlpool Corporation, Taco Bell, entre tantas por

analizar, las cuales nos servirán de ejemplo al momento que empecemos a incursionar en algún

segmento del mercado y por qué no también lograr globalizarnos en todo el mercado con

nuestros productos o servicios.

Abstrac:
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The importance of the analysis of the administrative study of the operations in different

companies, manages to give us a fairly clear focus on what is derived from the history of these

companies, which give us their views, struggle, sacrifice, expose ideas for improvement every

moment, look for the position in the market they represent, all in order to set and achieve goals

with their products or services offered to the world public.

It is completely necessary that this study always continue not only in the aforementioned

companies, but also to apply said knowledge to our future companies, which will be of great

socio-economic support to the country; An example of the above is the hard struggle to achieve

their objectives and implement new options, proposals, products or services of the companies

Starbucks Coffee Company, Whirlpool Corporation, Taco Bell, among so many to analyze,

which will serve as an example when we start to venture into some market segment and why not

also achieve globalization throughout the market with our products or services.

5. Conclusión
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Es de gran lección aprender la historia de emprendimientos que hoy por hoy llegaron a ser

grandes multinacionales, basándose en una lucha constante de superación y aun en crisis jamás

dieron parte a la rendición, es de admirar esa capacidad de resiliencia, la cual los condijo a tomar

grandes decisiones asertivas en los momentos que más apremiaron y que ya al día de hoy pueden

mirar con orgullo el gran imperio que han creado.

Más que un ejemplo, son valiosas lecciones de vida empresarial para que todo tengamos en

cuenta, aunque todo nada fácil sea, siempre debemos mantener esa actitud positiva cuando

dichos cambios empiecen a tocar nuestras vidas empresariales. Determinación, Resiliencia,

Voluntad, Respeto, Honestidad, deben ser para nosotros el combustible que impulsa nuestro gran

motor llamado EMPRENDIMIENTO.

6. Bibliografía
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BELL, H. D. (5 de SEPTIEMBRE de 2016). INVERSIAN.COM. Obtenido de

https://inversian.com/taco-bell-historia-resumida/

COMPANY, S. C. (s.f.). INFORMACIÓN STARBUCKS COFFEE COMPANY . Obtenido de

https://www.starbucks.com/about-us/company-information

CORPORATION, W. (s.f.). Obtenido de https://en.wikipedia.org/wiki/Whirlpool_Corporation