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1. OBJETIVO
Establecer los lineamientos para un desempeño eficiente y seguro dentro de los
ambientes del laboratorio de Química, en el que cada persona comprenda su
responsabilidad al efectuar las prácticas de laboratorio.
2. ALCANCE
El presente protocolo de seguridad, higiene y emergencias de los laboratorios de Química
aplica para todos los usuarios que realizan actividades dentro de los ambientes de los
laboratorios de Química de la Universidad Tecnológica del Perú, de todas las sedes a nivel
nacional.
Este documento está basado en las Matrices de Identificación de Peligros y Evaluación de
Riesgos (IPER) de los laboratorios de Química (Anexo 6).
4. DOCUMENTOS A CONSULTAR
5. DEFINICIONES
5.1 Accidente Laboral: Se entiende por accidente laboral a todo suceso que produzca en el
trabajador una resultante de una acción que pueda ser determinada o sobrevenida
durante el horario del trabajo, por el hecho o con ocasión de la labor que desempeña el
trabajador.
5.2 Esta lesión puede ser funcional o corporal; permanente o temporal; inmediata, posterior
o hasta ocasionar la muerte,
5.3 Acto Inseguro: Comportamiento que podría dar paso, a la ocurrencia de un accidente.
5.4 Almacenamiento de residuos: Es el depósito temporal de residuos en un espacio físico
definido y por un tiempo determinado con carácter previo a su aprovechamiento o
valorización; tratamiento y/o disposición final.
5.5 Derrame: Fuga, descarga o emisión de una sustancia peligrosa, producida por práctica o
manipulación inadecuada de la misma.
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5.6 Disposición final: Es el proceso de aislar y confinar los residuos o desechos peligrosos, en
especial los no aprovechables, en lugares especialmente seleccionados, diseñados y
debidamente autorizados para evitar la contaminación y los daños o riesgos a la salud
humana y al ambiente.
5.7 Equipo de protección personal (EPP): Todo elemento fabricado para preservar el cuerpo
humano, en todo o en parte, de riesgos específicos de accidentes del trabajo o
enfermedades profesionales.
5.8 Evacuación: Es la acción de desalojar una unidad, servicio o lugar, en que se ha declarado
una emergencia.
5.9 Extintor: Equipo diseñado para la extinción inmediata del fuego.
5.10 Ficha de datos de seguridad (SDS): Es un documento que indica las particularidades y
propiedades de una determinada sustancia química. El principal objetivo de la
información brindada por esta ficha es proteger la integridad física del operador durante
la manipulación de la sustancia.
5.11 Impacto ambiental: Cualquier cambio en el ambiente, ya sea adverso o beneficioso, como
resultado total o parcial de los aspectos ambientales de una organización.
5.12 Incompatibilidad: Es el proceso que sufren las mercancías peligrosas cuando, puestas en
contacto entre sí, puedan sufrir alteraciones de las características físicas o químicas
originales de cualquiera de ellos con riesgo de provocar explosión, desprendimiento de
llamas o calor, formación de compuestos, mezclas, vapores o gases peligrosos, entre
otros.
5.13 MER: Son las siglas para representar a materiales, equipos y reactivos.
5.14 Neutralizar: Hacer que una sustancia química sea neutra es decir que pierda su carácter
ácido o básico.
5.15 Peligro: Fuente, situación, o acto con un potencial de daño en términos de lesión o
enfermedad, o una combinación de éstas.
5.16 Prevención: Es el conjunto de acciones dirigidas a identificar, controlar y reducir los
factores de riesgo biológicos, del ambiente y de la salud.
5.17 Sustancias químicas: Designa los elementos y compuestos químicos, y sus mezclas, ya
sean naturales o sintéticos.
5.18 Reactivos: Son aquellos que por sí solos y en condiciones normales, al mezclarse o al
entrar en contacto con otros elementos, compuestos, sustancias o residuos, generan
gases, vapores, humos, tóxicos, explosión o reaccionan térmicamente, colocando en
riesgo la salud humana o el medio ambiente.
5.19 Residuo: describe al material que pierde utilidad tras haber cumplido con su misión o
servido para realizar un determinado trabajo.
5.20 Segregación: Consiste en la separación selectiva inicial de los residuos generados en cada
práctica.
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6. RESPONSABILIDADES
6.4 Estudiante
a. Conocer y cumplir con los procedimientos establecidos en el protocolo de seguridad,
higiene y emergencias de los laboratorios de Química.
b. Traer su EPP (guardapolvo blanco, lentes de seguridad, guantes de látex) siempre y
cuando la práctica lo requiera (Anexo 3).
c. Asistir a la primera clase, en donde el docente brindará la información necesaria del
laboratorio de Química.
d. Asistir al laboratorio leyendo previamente la guía del laboratorio de Química que se
realizará.
e. Prestar atención a las instrucciones específicas dadas por el docente y/o asistente.
f. Trabajar con orden y limpieza, manteniendo libre el área de trabajo.
g. Son responsables de cuidar los reactivos, materiales y equipos del laboratorio de Química.
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a. Caída al mismo nivel: Desorden al momento de ingresar o salir del ambiente del
laboratorio, el piso del laboratorio se encuentra mojado.
b. Contacto con objetos de vidrio: Manipulación de materiales punzocortantes (material de
vidrio roto), manipulación de materiales propensos a romperse.
c. Quemaduras: Contacto con superficies calientes de equipos y materiales.
d. Posibles proyecciones de objetos hacia los ojos: Salpicaduras de reactivos líquidos o
sólidos.
e. Contacto con la piel: Manipulación de sustancias químicas durante las prácticas de
laboratorio, derrame de algún tipo de reactivo, manipulación de soluciones químicas
durante la operación de agitación en la práctica de laboratorio, contacto con
productos químicos al realizar la limpieza de materiales, recolección de reactivos y
residuos.
f. Choque eléctrico: Posible contacto eléctrico directo o indirecto durante la conexión de
equipos electrónicos.
g. Exposición a tener un accidente no deseado: Desorden dentro de las mesas y ambiente
en general.
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9. PROCEDIMIENTOS
• Correr.
• Utilizar lenguaje obsceno o palabras altisonantes.
• Hacer bromas.
• Escuchar música (uso de reproductores de audio y video).
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d. Está prohibido el uso de celulares, laptops y/o tablets dentro del laboratorio. El estudiante
puede pedir permiso al docente para contestar su llamada fuera del ambiente del
laboratorio.
e. Manipular las llaves de gas, agua, electricidad y de los equipos sólo si el experimento lo
requiere y dentro del desarrollo del mismo, bajo supervisión del docente y asistente de
laboratorio.
f. Mantener despejadas las zonas de entrada, salida y circulación en el laboratorio.
g. Cuidar como propio todo bien que se encuentre en el laboratorio, el grupo es responsable
de los materiales o equipos asignados para el desarrollo de la práctica, en caso de
deterioro el docente responsable de la clase llenará el Reporte de incidencias del
laboratorio de Química (Anexo 1).
h. Las mochilas, bolsas y carteras deben dejarse en los estantes de mochilas ubicados en
cada ambiente de laboratorio.
i. Queda prohibida la visita a los laboratorios de personas ajenas a la práctica que se está
realizando.
j. Al finalizar el alumno se retirará del laboratorio con el guardapolvo puesto tal como
ingresó al inicio de la práctica.
9.5 Procedimiento ante derrame y/o rotura de recipientes con ácidos, bases o sustancias
corrosivas
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a. Antes de realizar la práctica de laboratorio, cada alumno debe revisar si los materiales
presentes en la mesa de trabajo corresponden a la práctica a desarrollarse. De no contar
con los materiales adecuados, se deben solicitar los mismos al asistente de laboratorio.
b. Se recomienda que previo al desarrollo de la práctica de laboratorio el alumno debe, por
lo menos, tener un conocimiento base de la práctica a desarrollar, apoyándose de las
herramientas brindadas por el docente, como son, descargar de la plataforma virtual la
guía de laboratorio y visualizar el desarrollo de la práctica en video.
c. De no tener conocimiento del uso de algún equipo o material de laboratorio, se debe
preguntar acerca de ello al docente a cargo o, en su defecto, al asistente de laboratorio.
Nunca se debe utilizar un equipo o material sin conocer perfectamente su
funcionamiento.
d. No deben realizarse experiencias sin la autorización expresa del docente.
e. El laboratorio debe mantenerse ordenado y limpio, puesto que el orden y la limpieza
evitan que se produzcan accidentes.
f. Nunca se debe trabajar de forma individual en el laboratorio. Procurar agruparse a partir
de tres personas para facilitar el trabajo.
g. Cuando se trabaje con tubos de ensayo, procurar nunca llenarlos hasta el tope, a fin de
evitar que se produzca derrame del líquido que contienen por si hay que agitarlos o
calentarlos.
h. Nunca deben llevarse materiales ni productos químicos en los bolsillos, ya que si se
rompen o derraman, pueden producir accidentes.
i. No se debe inhalar, probar u oler productos químicos si no se está debidamente
informado.
j. Nunca acercar la nariz para inhalar directamente de un tubo de ensayo, en el que
contenga algún producto químico.
k. Nunca se debe pipetear con la boca los productos químicos, puesto que puede producir
irritación o quemaduras en la boca y evitar inhalar vapores o gases.
l. Utilizar la campana de extracción siempre que se trabaje con sustancias que desprendan
vapores nocivos (tóxicos o irritantes) y cuando se realice una operación en la que se
formen vapores peligrosos.
m. Al terminar una tarea u operación la mesa debe quedar limpia, los reactivos utilizados
ordenados, los equipos desenchufados y las llaves de agua y gas cerrados.
a. Todos los laboratorios de Química de la Universidad Tecnológica del Perú a nivel nacional
deberán contar con el instructivo ubicado cerca de la cabina extractora de gases y al
alcance del usuario.
b. Conocer la información del instructivo de la cabina extractora de gases, antes de utilizarlo.
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c. Antes de encender la cabina asegurarse que las tomas de aire de entrada y salida no se
encuentran obstruidas.
d. Dejar encendida la cabina extractora de gases de 30 segundos a un minuto, para que la
cabina se limpie de las posibles partículas acumuladas durante la inactividad y estabilizar
el flujo de aire en la cabina.
e. La persona que manipule la cabina extractora de gases debe contar con los EPP adecuados
para las actividades que planea realizar.
f. Una persona externa a la actividad que se está realizando en la cabina extractora de gases,
está prohibida de acercase dentro de la zona de trabajo.
g. Una vez utilizado un recipiente con reactivos químicos, éste debe ser cerrado.
h. Mantener el orden y la limpieza durante sus actividades en la cabina extractora de gases.
i. Si se produce un derrame, debe ser limpiado inmediatamente.
j. Dejar limpia y despejada la mesa de trabajo de la cabina extractora de gases.
k. Cerrar la vitrina de la cabina extractora de gases al finalizar el trabajo.
a. Todos los laboratorios de Química de la Universidad Tecnológica del Perú a nivel nacional
deberán contar con el instructivo de la plancha de calentamiento y deberá estar al alcance
del usuario.
b. Conocer la información del instructivo del uso de la plancha de calentamiento, antes de
utilizarlo.
c. Prohibido colocar instrumentos volumétricos de precisión sobre el equipo.
d. Prohibido la manipulación usando guantes de látex o de nitrilo.
e. Mantener el orden y la limpieza durante el uso de la plancha de calentamiento.
a. Todos los laboratorios de Química de la Universidad Tecnológica del Perú a nivel nacional
deberán contar con el instructivo de la estufa eléctrica y deberán estar al alcance del
usuario.
b. Conocer la información del instructivo del uso de la estufa eléctrica, antes de utilizarlo.
c. No colocar productos volátiles de temperatura de inflamación inferior a 75º C en la estufa
eléctrica.
d. Utilizar cápsulas y pinzas resistentes a altas temperaturas.
e. Uso exclusivo para secado de materiales de laboratorio y muestras sólidas (no reactivas:
nunca ingresar sustancias inflamables, corrosivas ni oxidantes fuertes).
f. Prohibido secado de instrumentos volumétricos de precisión.
g. Prohibido la manipulación usando guantes de látex o de nitrilo.
h. Mantener el orden y la limpieza durante el uso de la estufa eléctrica.
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a. Lavarse las manos al finalizar la práctica de laboratorio y/o cada vez que sospeche que ha
estado en contacto con algún material contaminado. Al derramar alguna sustancia,
limpiar inmediatamente.
b. Terminada la práctica dejar limpios los materiales y el área de trabajo respectivo. La
responsabilidad es grupal.
c. Finalizada la práctica el asistente de turno revisará los materiales utilizados y la condición
del área de trabajo, reportando alguna eventualidad (si las hubiese) en el Reporte de
incidencias en el laboratorio de Química.
d. Nunca se debe dejar frascos de reactivos abiertos, deben mantenerse cerrados.
e. Todo equipo con el que se ha trabajado se debe dejar desconectado y con el cable
enrollado, nunca se debe dejar suelto y si tiene funda se debe colocar sobre el equipo.
f. Por ningún motivo se podrá retirar material, reactivo, equipo u otro componente del
laboratorio sin autorización del asistente de laboratorio y/o docente.
g. El ambiente de trabajo debe quedar ordenado tal como se recibió.
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a. Los cortes producidos por roturas de material de vidrio son un riesgo común en el
laboratorio. Avisar inmediatamente al docente.
b. Estos cortes se deben lavar bien, con abundante agua, durante 10 minutos como mínimo.
c. El asistente del laboratorio de Química responsable del laboratorio deberá solicitar la
asistencia médica al personal del tópico.
d. El personal del tópico brindará la atención de acuerdo al Procedimiento de emergencias
médicas.
a. Lavar inmediatamente con abundante agua corriente los productos químicos que se
hayan vertido sobre la piel, como mínimo durante 15 minutos.
b. Retirar toda la ropa contaminada de la persona afectada lo antes posible.
c. Las duchas de emergencia instaladas en los laboratorios serán utilizadas en caso la zona
afectada del cuerpo sea grande y no sea suficiente el lavado en un fregadero (Anexo 4).
d. Recuerda que la rapidez en el lavado es muy importante para reducir la gravedad y la
extensión de la herida.
e. El asistente del laboratorio de Química responsable del laboratorio solicitará asistencia
médica inmediatamente al personal del tópico.
f. El personal del tópico brindará la atención correspondiente hasta estabilizar al
accidentado.
g. El personal del tópico brindará la atención de acuerdo al Procedimiento de emergencias
médicas.
a. En este caso el tiempo es esencial. Cuanto antes se lave el ojo, menos grave será el daño
producido.
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b. Lavar los dos ojos con abundante agua durante 15 minutos como mínimo, en un lavaojos
instalado en la ducha de emergencia (Anexo 4).
c. Es necesario mantener los ojos abiertos con la ayuda de los dedos para facilitar el lavado
debajo de los párpados.
d. El asistente del laboratorio de Química responsable del laboratorio solicitará asistencia
médica inmediatamente al personal del tópico.
e. El personal del tópico brindará la atención correspondiente hasta estabilizar al
accidentado.
f. El personal del tópico brindará la atención de acuerdo al Procedimiento de emergencias
médicas.
a. Si detecta algún olor de gas productos del propano, verificar inmediatamente la causa.
b. El docente y alumnos deberá evacuar el área afectada y acudir fuera y lejos del ambiente
c. El técnico de laboratorio en caso de fuga de gas, se deberá cerrar inmediatamente el
suministro de gas, paralelamente a la evacuación.
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11. ANEXOS
11.1 Anexo 1: Reporte de incidencias en el laboratorio de Química.
11.2 Anexo 2: Lista de asistencia de Alumnos.
11.3 Anexo 3: Equipos protección personal para los alumnos de la Universidad.
11.4 Anexo 4: Utilización de la ducha de emergencia.
11.5 Anexo 5: Inventario de residuos.
11.6 Anexo 6: Matrices de Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos (IPER) de los
Laboratorios de Química.
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TEMA
N° APELLIDOS Y NOMBRES
FECHA
FIRMA N° MESA FIRMA N° MESA FIRMA N° MESA FIRMA N° MESA FIRMA N° MESA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Observaciones:
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Anexo 3: Equipos protección personal para los alumnos de la Universidad Tecnológica del Perú,
durante el desarrollo de la práctica de laboratorio de Química.
EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL (EPP)
Lentes de
NOMBRE DE Guardapolvo protección Guantes de Látex
CURSO
LA PRÁCTICA
Introducción a
los materiales y x
mediciones
Operaciones
QUÍMICA
básicas del x x
GENERAL
laboratorio
Tabla periódica x x x
Volumen molar x x
Estequiometria x x x
Identificación
preliminar de
x x x
compuestos
orgánicos
Determinación
de constantes x
físicas
QUÍMICA Identificación
ORGÁNICA cualitativa de
x x x
alcoholes y
fenoles
Identificación
cualitativa de
aldehídos, x x x
cetonas y ácidos
carboxílicos
Reacciones
x x
rédox
QUÍMICA Constante de
INORGÁNICA ionización de un x x
ácido débil
Cinética química x x
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Celdas
x x
galvánicas
indicadores x x x
Equilibrio
x x x
Químico
Termoquímica x x x
Propiedades
x x
Coligativas
Conductividad
FISICOQUÍMICA
de las
x x
disoluciones
electrolíticas
Electrólisis x x
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