Teorías fundamentales de la empresa

Capítulo 1
La empresa: conceptos y
teoría
1
Índice
1.1. La empresa como agente económico
1.2. La empresa en la teoría
1.3. Modelo de empresa. Los recursos y la empresa
1.4. Clases de empresas
1.5. Actividades y ejercicios
2
1.1. La empresa como agente económico
¿Quiénes son los agentes Aquellos que toman

decisiones relevantes, que
económicos? afectan a los demás
Proveedor servicios públicos

Estado Invierte fondos públicos
Unidad básica de consumo

Deciden en función de su Interés
Familias personal (maximizan su función de
utilidad) y racionalidad
Productos y servicios para el consumo

Empresas Objetivo: Maximizar Beneficios o
Creación de valor acctas
3
•Intereses
Estado •Inversión en
Ofrece
sectores
•Prestaciones estratégicos
sociales
•Infraestructuras
•Intereses
•Financiación
•Infraestructuras Demandan •Impuestos
•Subvenciones
•Financiación •Serv/prod
•Impuestos •Financiación
•Mano de obra
Mano de obra, financiación
Familias Empresas
Rentas, intereses, productos…
4
1.1.1. Relaciones entre empresas
Factores
productivos
Empresa
(tecnología + factores
(ya disponibles o
productivos) =
adquiridos en el
mercado) Valor añadido
Empresa Producto final

(o también puede ser el factor
productivo de otra empresa)
Intercambios a través del mercado

5
1.1.2. Clases de bienes o productos
Criterio de clasificación: incompatibilidad o no en su consumo.
Bienes Consumo simultáneo imposible

privados
Bienes Consumo simultáneo posible

públicos
Bienes Consumo simultáneo posible

mixtos pero puede haber congestión
6
1.1.3. Las instituciones
Contribuyen a explicar el funcionamiento

global de la economía
No son agentes económicos
Ejemplos: el dinero, la justicia, la semana, los

derechos de propiedad
Sin derechos de Conflicto entre los

propiedad agentes
Con derechos de Equilibrio (coordinación)

propiedad entre los agentes.
7
Ejemplo: los derechos de propiedad
Supongamos dos pastores (X y Y) que tienen dos zonas de

pasto (A y B).
La experiencia les dice que la zona A tiene mejor tierra de
pastoreo que la B. Sin embargo, si los dos rebaños acuden a la
misma zona no hay suficiente para los dos. Cada primavera
deben decidir si llevar el rebaño al pasto A o al B, conociendo la
siguiente matriz de resultados:
Pastor X
Zona A Zona B
Soluciones
preferidas
Zona A 2,2 8,4 (equilibrio
competitivo)
Pastor Y
Zona B 4,8 2,2

8
Pastor X
Zona A Zona B
Soluciones
preferidas
Zona A 2,2 8,4 (equilibrio
competitivo)
Pastor Y
Zona B 4,8 2,2
Los surfistas
Resultados Sociales: 2+2=4, o bien, 8+4=12
SOLUCIÓN
Resultados individuales:
Pastor Y : 2,8,4,2 Ponerse de acuerdo
para repartirse las
Pastor X : 2,4,8,2
zonas de pastoreo
Los derechos de propiedad permiten a un agente excluir a otros del

uso de un bien.
9
Ejemplo: la semana
SOLUCIÓN
Ponerse de acuerdo
para decidir el día de
mercado.
10
DICCIONARIO ECONÓMICO FINANCIERO

EMPRESA: Unidad económica autónoma organizada para combinar un conjunto
de factores de producción con vistas a la producción de bienes y servicios para el
mercado.
11
Economía Ciencia social

Ciencia social
¿Qué estudian?
Estado: agente económico
que toma decisiones
Economía clásica
Mercado: mecanismo de
asignación de productos del cual
se deriva el precio
Economía de la
empresa Empresa
¿Quiénes se encargan de estudiar la empresa?

12
¿Por qué surgen nuevas teorías de empresa?

Historia económica
Realidad histórica: la realidad de la
empresa está cambiando y demanda
nuevas soluciones (teorías)
El concepto empresa es muy

Motivos general: no puede analizarse de forma
adecuada bajo una única teoría
Cada teoría se centra en un

aspecto concreto: son
complementarias no sustitutivas
13
1.2. La empresa en la teoría (II)
Existen dos teorías fundamentales:

Estudia la empresa por
Teoría de la dentro
administración (distintos enfoques y escuelas de
pensamiento)
¿Cómo influyen el factor humano,

tecnológico, directivo… en la empresa?
¿Cómo mejorar ciertas prácticas? …
Estudia la empresa
Teoría económica desde fuera
(como si fuera una caja negra
maximizadora de beneficios)
Producción = f(capital, trabajo)

14
1.2.1. La Teoría de la Administración
¿De qué se ocupa la administración?

Diseñar y mantener un ambiente en el que los individuos,
trabajando en grupos, logran eficientemente los objetivos
elegidos
Los administradores son quienes toman las decisiones que
hacen que las contribuciones individuales mejoren los logros
del grupo
Existen dos grandes aproximaciones:
La jungla de la Teoría de la
La Escuela Clásica
Administración
15
1.2.1. La Teoría de la Administración
La Escuela Clásica
Considera a las empresas instrumentos diseñados para
alcanzar objetivos preestablecidos, con estructuras
formalizadas y rígidas y poca observación del entorno.
1. La administración científica u Organización

Científica
2. El proceso de Dirección: Tª General de la
Administración
3. Las Ciencias del Comportamiento = Tª del

Comportamiento
16
1.2.1.1. La Escuela Clásica.
La administración científica u Organización Científica
Autores más Frederick Taylor (1911);

importantes Frank y Lillian Gilbreth
Características: experimento
Busca mejorar la productividad en las fábricas
Visión mecanicista del hombre
(paradigma: el hombre económico)
¿Cómo incrementar la productividad?
Mayor eficacia en los sistemas productivos mediante el
estudio de métodos y tiempos (método científico)
(cronometrar los movimientos del trabajador, suprimir los movimientos
erróneos, etc)
Incentivos salariales en función de la productividad

Racionalización de procesos, a nivel de taller y directivos
17
El proceso de Dirección: Tª General de la Administración
Autores Fayol (1916)

Administration Industrielle Généralle
Busca establecer los principios básicos de la administración
Describe los 6 grupos de actividades de la empresa:

Técnicas, Comerciales, Financieras, Seguridad, Contables y
Administrativas
Incluyen: Previsión (formular programa general de acción),
Organización (dotar de elementos para su funcionamiento),
Mando (hacerla funcionar), Coordinación (armonía) y el
Control (verificar)
Formula 14 principios generales de la Administración:

18
El proceso de Dirección: Tª General de la Administración
14 principios generales de la Administración de Fayol:
1. - División del Trabajo.

2. - Autoridad y Responsabilidad.
3. - Disciplina.
4. - Unidad de Mando.
5. - Unidad de Dirección.
6. - Subordinación del interés individual al general.
7. - Remuneración del personal.
De aplicación
8. - Centralización.
flexible para los
9. - Jerarquía. administradores.
10. - Orden. Para todo tipo
11. - Equidad. de
12. - Estabilidad del personal. organizaciones
13. - Iniciativa. (no sólo
14. - Espíritu de Trabajo en equipo. empresas
privadas)
19
1.2.1.1. La Escuela Clásica
Las Ciencias del Comportamiento = Tª del Comportamiento
Munsterberg (1912), Psicología industrial
Weber, Modelo Burocrático
Autores Durkhein, Vilfredo Pareto, Teoría Social
Barnard, Elton Mayo (años 30/40),
precursores Sistemas Sociales
La empresa no son sólo máquinas y métodos

Lo importante son los aspectos humanos de la organización
paradigma: el hombre social

¿En qué condiciones psicológicas son más productivos los
trabajadores? (Mayo y los experimentos Hawthorne)
La productividad no depende tanto de factores externos de
ambiente como de factores sociales (moral, relaciones
satisfactorias, administración eficaz, motivación, dirección y
comunicación
La remuneración no es la única motivación 20
1.2.1.1. La Escuela Clásica
Las Ciencias del Comportamiento = Tª del Comportamiento
¿Qué principios guían el modelo burocrático de Weber?

La jerarquía, la autoridad y la burocracia
Barnard, (1938):
•Analiza las funciones de los directivos
•La tarea de los directivos es crear un ambiente cooperativo eficaz
y eficiente en la organización
•La solución a los problemas de coordinación es la autoridad
•La autoridad incide sobre la organización informal
•La autoridad se sustenta en la aceptación por los subordinados
del poder superior (concepción más participativa del poder)
21
1.2.1.2. La Jungla de la Teoría de la Administración
Enfoques del análisis de la administración según

Koontz y Weihrich (1990):
1. Enfoque Empírico.
2. Relaciones Humanas.
3. Sistemas Sociales.
4. Sistemas Sociotécnicos.
5. Teoría de la Decisión.
6. Teoría de Sistemas.
7. Ciencias de la Administración o Enfoque Matemático.
8. Enfoque de Contingencias o Situacional.
9. Estilos de Dirección o Roles Administrativos.
10. Enfoque de Mckinsey.
11. Enfoque de Reingeniería.
12. Enfoque de la Calidad Total.
13. Teoría Operacional.
22
El Enfoque Empírico = Tª Neoclásica de la Administración
(seguidores de Taylor y Fayol)
Autores Drucker, Chandler, Sloan Jr…

(1954)
Metodología
Estudiar situaciones Obtener Principios
particulares en la empresa generales que sean
(experiencias de directivos,
aciertos y errores de los válidos para la
gerentes…) gestión
Da valor a los aspectos más prácticos de la administración.
No propone esquemas teóricos de análisis.
Aplicación más conocida: Dirección por objetivos (Drucker)

23
Las Relaciones Humanas
Aspectos más importantes

Estudia al individuo: las diferencias individuales,
motivación, comunicación, estudio de grupos y relaciones
con los demás (el individuo no trabaja aislado)
Maslow (1943) (jerarquía de necesidades),

MOTIVACIÓN:
McGregor (1957) (teoría X e Y)
Autores Vroom (1966) (teoría de la expectativa)
¿Cómo incentivar/motivar a los trabajadores en la

organización?
•Aspectos no monetarios (autoestima, crecimiento personal,
relaciones sociales en el trabajo, etc)
•Asignación de responsabilidades individuales
24
Las Relaciones Humanas
Likert (1961)
Autores
Tannebaum y Schmidt (1958)
Estudian el liderazgo y los distintos tipos de líderes
Lewin (1951), Argyris (1960); Leavitt

Autores
(1951)
Se centran en el análisis de la dinámica de grupos
La empresa es una estructura social, compuesta por unidades

sociales, con actitudes interrelacionadas y conflictos que surgen de
los antecedentes culturales de sus miembros
25
Los Sistemas Sociales (precursor Chester I. Barnard)
Simon (1957, 1982)*

March y Simon (1958) (estudian los
objetivos y sus jerarquización)
Autores
Cyert y March (1963) (estudian el conflicto
organizacional, los conflictos individuales, entre
grupo y entre organizaciones)
Principales aportaciones:
• Analizar el proceso de adopción de las decisiones en la
organización
•Analizar el proceso de fijación de objetivos en la empresa
•El estudio del conflicto organizacional
Concepción del ser humano: “hombre administrativo”

(versus hombre económico)
Característica principal del modelo de toma de
decisiones: La racionalidad limitada
26
Los Sistemas Sociales (Simon)
El hombre es racional de forma

Economía clásica ilimitada
(sus decisiones alcanzan el
óptimo)
Posteriormente:
Las personas no pueden obtener y
Racionalidad limitada procesar toda la información
La maximización u optimización no es posible

La empresa adopta un comportamiento satisfactor (Simon). El decisor
busca la alternativa que satisfaga suficientemente sus niveles de aspiración
deseados para los objetivos que se ha propuesto
paradigma: el hombre administrativo 27

Los Sistemas Sociales (precursor Chester I. Barnard)
Los objetivos de los individuos se trasladan a la

empresa a través de
Proceso de negociación
Múltiples objetivos
Empresa con un único •Accionistas (max. beneficio)
objetivo •Trabajador (salario…)
(Maximización •Directivo (remuneración,
beneficio) prestigio…)
Los directivos deben ser capaces de satisfacer los

objetivos de todos los grupos involucrados en la
organización, a la vez que se cumplen los fines propios
de la organización
28
Sistemas Sociotécnicos, Continuidad trabajos Emery y Trist
Autores más
Woodward (1965)
destacados
Los sistemas sociales y los sistemas técnicos deben

estar en armonía rendimiento superior
Estudia la relación entre los factores tecnológicos

y los factores humanos de la empresa
El éxito de la empresa depende de cómo se adapten
las estructuras organizativas a la tecnología empleada
Teoría del Diseño Flexible
La tecnología, el sistema social y el entorno se
influencian mutuamente 29
Teoría de la Decisión=Tª Gral Sistemas+Tª Gral Comportamiento
Autores más Simon (1977)*

destacados
Estudia el proceso de toma de decisiones en la

empresa (Tª Normativa o Prescriptiva)
Selección de un curso de acción entre varias

alternativas posibles
(se incorporan conceptos como la racionalidad
limitada, riesgo, teoría de grupos)
30
Teoría de Sistemas
Kast y Rosenweig (1967, 1979)
Autores Melese (1979)
Conjunto de elementos interconectados,
Sistema interdependientes que forman una unidad
Es un Sistema abierto:
Recibe inputs del entorno y devuelve outputs
Características: Propósito (objetivo),
Globalismo (un cambio en una unidad producirá
Empresa cambios en otras), Entropía (tendencia a
desintegrarse), Homeostasia (adaptarse para alcanzar
el equilibrio interno frente a cambios del entorno)
Conjunto de subsistemas independientes

(funcionales, dirección y gestión, personal e
información…) 31
Ciencia de la Administración
Wald y Savage
Autores
Leonid Kantoróvich (1975)*
Tomar decisiones es un proceso lógico que puede

expresarse en forma de un problema matemático
(con variables y relaciones entre variables)
El decisor es racional y su conducta es optimizadora

(capaz de cuantificar y comparar alternativas)
Objetivo: construir modelos
matemáticos
Investigación
Recurre a técnicas matemáticas
operativa (programación lineal, teoría de juegos,
teoría de redes…) 32
Enfoque de Contingencias o Situacional (Continuadores de Chandler)
Lawrence y Lorsch (1967),
Autores Galbraith (1973)
1. No hay una forma de organización óptima
2. Ninguna forma de organización es igualmente efectiva
3. La mejor forma de organizar depende de la naturaleza del
entorno con el que se relaciona la organización
Depende del entorno

(El entorno es cambiante y cada situación requiere un
tratamiento distinto)
La relación contingente consiste en una relación funcional: “si”
(v.i.) y “entonces” (v.d.)
La estructura organizativa será más eficaz cuanto más

adaptada esté al entorno 33
Estilos de Dirección
Autores Mintzberg (1973)
Analiza las tareas o roles de los directivos
Roles interpersonales: rol de representación, de líder, de

coordinación
Roles de información: receptor de la información de la empresa,

difusor de la información a los subordinados, transmisor de la
información al exterior
Roles de decisión: rol de empresario, de enfrentarse a los

problemas, asignador de recursos, negociador
34
Enfoque de Mckinsey
Consultora Mckinsey & Co.:
Autores Peters y Watterman (1984), En busca de la Excelencia
Pascale y Athos (1983), El Arte de la Admon Japonesa
Enfoque de las 7 eses explica el éxito empresarial:
Estrategia (plan de acción para alcanzar los objetivos)

Estructura (recursos para desarrollar la estrategia)
Sistemas (procesos sistematizados adecuadamente)
Estilo directivo (comportamiento de los miembros,cultura de la empresa)
Personal (directivos de la empresa)
Valores compartidos (valores fundamentales de la empresa)
Habilidades (capacidades esenciales del personal) 35
Enfoque de Reingeniería: Escuela de Admón Estratégica
Autores Hammer y Champy (1994)

La revisión fundamental y el rediseño radical de procesos
para alcanzar mejoras espectaculares en medidas críticas
de rendimiento (costes, calidad, servicio, rapidez)
No conformarse con “hacer mejor lo que siempre ha
hecho”, sino “reinventar”
¿Si hoy tuviera la oportunidad de crear la empresa desde el
principio, sabiendo lo que sé actualmente y dada la tecnología
vigente, qué forma adoptaría?
Analiza nuevas posibilidades de prácticas como el:
Outsourcing (externalización de actividades)
Empowerment (dotar de más autoridad a los subordinados)
Just in time (alta coordinación con proveedores) 36
Enfoque de Calidad Total (Excelencia Organizacional)
Autores Deming (1982),

Juran(1988), EFQM (1988)
La empresa asume una serie de protocolos internos

para aumentar la calidad en los procesos y los
productos
De este enfoque derivan los planteamientos de mejora

continua
La calidad está determinada por las interrelaciones entre: el
producto, el usuario y el servicio durante el uso (ciclo Deming).
ISO 9000: Certificación de calidad
ISO 14000: Certificación medioambiental 37

Teoría Operacional
Autores Koontz y O`Donnell (1979)

Pretende integrar el conocimiento de la administración
Hay un núcleo central de conocimientos que son
específicos de la administración y otro tipo de
conocimientos que no son propios de la administración
pero ayudan a entenderla
Enfoque ecléctico
Lo propio y próximo: teorías del comportamiento, sistemas

sociotécnicos, sociales, selección racional, ciencia de la
administración
Lo ajeno: psicología, sociología, teoría de sistemas, teoría
de decisión, matemáticas, historia 38
Teoría Operacional
Koontz y
O`Donnell
(1979)
39
1.2.2. La Empresa en la Teoría Económica
Mano invisible
(Adam Smith)
Asignación de
recursos a través
del mercado
“Laissez faire, Por Xavier Sala-i-Martin
laissez passer…”
40
Mano invisible Mano visible

(Adam Smith) (Chandler)
Asignación de
Asignación de recursos en la
recursos a través empresa
del mercado o el estado
(autoridad central)
“Laissez faire,
laissez passer…”
41
Teoría de la Empresa
Los economistas se interesan por el funcionamiento del mercado
La empresa es la unidad conceptual de análisis

(se van relajando las hipótesis del modelo de
competencia perfecta)
Modelo Neoclásico (de competencia perfecta)
Con supuestos poco realistas y restrictivos
Economía Industrial u Organización Industrial

Paradigma: estructura-conducta-resultados
Nueva Economía lndustrial

Estudio del comportamiento estratégico de la empresa
Nueva Economía Institucional o Neinstitucionalismo

Costes Transacción, Agencia y Dchos Propiedad 42
Enfoque Neoclásico o análisis marginalista
Jevons, Menger,
Autores más Walras y Marshall
destacados (desde mediados del XIX y
principios del XX)
Hipótesis
Mercados de competencia perfecta
1.Los precios de los factores, de los productos, de la
tecnología o función de producción, son datos para la
empresa
2.Amplio número de compradores y vendedores
3.Producto homogéneo
4.Información completa (perfecta)
Teoría de los mercados más que en una teoría de la empresa
El empresario juega un papel limitado
43
Enfoque Neoclásico o análisis marginalista
Tecnología (f) Qj = f (x1,x2,…,Xn)

(Empresa) Producto u.f. Factores
Función de Ci = Ci (xi) (i= 1, …n)

oferta Precio
(proveedores)
Función de p = p (Q) Q = ∑Qj

demanda Precio (j=1…m empresas)
(consumidores)
El empresario Max Bj = Qj p(Q)- ∑xi ci(xi)
(empresario elige Qj y las xi que max Bº)
maximiza el (i=1…n)
Beneficio (B) Hipótesis: racionalidad ilimitada
No se abre la caja negra

44
La Economía Industrial u Organización Industrial
El Modelo Neoclásico no explica:
•La existencia de la empresas
•Su heterogeneidad
•La obtención de Beneficios extraordinarios de forma continuada
Chamberlin (1933)
Autores más
Robinson (1933)
destacados Años 30 del siglo XX
Plantean: Modelo de competencia perfecta con diferenciación

de productos
Buscan romper la hipótesis de homogeneidad

de productos
45
Economía Nueva Economía
Industrial Clásica Industrial
(Años 50 y 60) (Años 70)
Estudio del
Paradigma:
comportamiento
Estructura-Conducta-
estratégico de los
Resultados
agentes
Estructura del Conducta de
sector las
(número de empresas Resultados
compradores y determina (precios, condiciona
del Sector
vendedores, publicidad, (eficiencia
diferenciación de inversión en social, margen
productos, barreras a capacidad, de
la entrada, la política de rentabilidad…)
estructura de costes, ventas,
integración innovación
vertical…) tecnológica…)
46
Economía Nueva Economía
Industrial Clásica Industrial
(Años 50 y 60) (Años 70)
Estudio del
Paradigma:
comportamiento
Estructura-Conducta-
estratégico de los
Resultados
agentes
Surge la mano Las empresas

pueden competir Beneficios de
visible de la
a través de las empresas
empresa (no dependen sólo
(las empresas variedad de de sus decisiones
cuentan con conductas sino de las
capacidad (reducir precios, restantes empresas,
discrecional, publicidad intensiva, se producen
organizativa y productos de alta interdependencias)
estratégica, pudiendo calidad, innovación Tª de juegos
incidir en el entorno) continua,
47
La Nueva Economía Institucional
Autores más Coase (1937)*

destacados Williamson (1975)*
Supuestos básicos:
• El oportunismo (cada individuo intenta maximizar su propia utilidad)
• La racionalidad limitada (los individuos no disponen de toda la
información, y para obtenerla incurren en costes)
Teoría de los Teoría de los

Teoría de
Costes de Derechos de
Agencia
Transacción Propiedad
48
La Teoría de los Costes de Transacción
Tarea principal Coordinación de

de la empresa actividades
Problema económico de la transacción

Dicotomía mercado/empresa
Dos mecanismos alternativos de asignar recursos
(Coase , 1937, premio Nobel 1991)
El mercado La empresa
(a través del sistema de
(a través del empresario)
precios)
(interior empresa)
(exterior empresa)
49
¿Por qué existen empresas?
Existen porque el mercado tiene altos costes de
utilización = transacción
¿Qué son los costes de transacción?

Costes de funcionamiento del sistema de
intercambio: a) costes de recoger información,
b) negociación y c) control
Aparece la empresa (mecanismo de coordinación

y asignación de recursos)
El mercado no siempre es la solución más eficiente

La teoría de costes de transacción explica la existencia de la
empresa como una forma de minimizar dichos costes
50
La Teoría de los Costes de Transacción. Ejemplo
Empresa automoción busca un proveedor que

le suministre asientos
Costes de información: comparar proveedores, precios…
Costes de negociación: contrato donde se estipulen todas

las posibles circunstancias futuras (patentes, calidad,
exclusividad, renegociación del precio por subidas en la
materia prima, etc)
Costes de garantía: costes de control, supervisión, acciones

a llevar a cabo en caso de incumplimiento, etc
¿Externalizo la producción de asientos o los fabrico dentro de

la empresa? Dependerá de los costes de transacción
51
¿Cómo disminuir los costes de

transacción en el mercado?
Cuando las transacciones se repiten entre los

mismos agentes se establecen contratos a
largo plazo
Se trata de evitar los costes de negociación y

control cada vez que se produce una
transacción
52
La Teoría de los Costes de Transacción. Serra (1986)
El mercado (mano invisible) no es una panacea universal.

No siempre es la solución más eficiente a la hora de organizar las
transacciones
Cuando el mercado genera costes elevados de transacción

se sustituye por la empresa (el poder de decisión lo tiene ahora un
coordinador/empresario)
Mercado versus Autoridad/Jerarquía
Existen empresas por ser una manera menos

costosa de organizar ciertos intercambios
53
¿Cuándo internalizaremos una

transacción en el interior de la empresa?
Cuando los costes de

organizar una Costes de organizar
transacción adicional
en el interior de la < dicha transacción en el
mercado
empresa
¿Cuál es el límite de crecimiento de una

empresa?
Hasta que los costes Costes de organizar
de organizar una dicha transacción en el
transacción adicional
en el interior de la = mercado o a los costes
de organizarla en el
empresa interior de otra empresa
54
Teoría de los Derechos de Propiedad
Autores Alchian y Demsetz (1972)
La existencia de contratos
¿Cuál es la naturaleza voluntarios de los propietarios
de la empresa? de los factores productivos con
el empresario
La utilización en equipo de los

¿Qué diferencia la factores y la posición
relación de empresa centralizada que ocupa el
de la relación de empresario en los acuerdos
mercado? contractuales con los demás
factores
55
La Surge como un medio para

estructura aumentar la eficiencia
contractual organizativa de la
producción en equipo
Presenta el problema de
Producción valorar y controlar el
en equipo rendimiento individual y su
contribución al producto final
(lo que resulta costoso)
56
1) Negocia los contratos de cada

miembro del equipo
El agente 2) Dirige y observa las

empresario actuaciones de los miembros
3) Evalúa el esfuerzo efectuado y
la producción de cada miembro
1) A recibir una renta residual,

¿Qué después de pagar a todos los
incentivos factores productivos de acuerdo
a lo acordado
tiene el
empresario? 2) Derecho a contratar y revisar a
los miembros del equipo
3) Derecho de venta de los dos
anteriores
57
Teoría de Agencia
Autores Jensen y Meckling (1976)
Una ficción legal que sirve

¿Cuál es la naturaleza como nexo para un conjunto de
de la empresa? relaciones contractuales entre
individuos
1. El nexo común entre estos
contratos no es el empresario, sino
¿En qué se diferencia que este nexo está constituido por
de la Teoría de los la propia empresa
Derechos de 2. Las relaciones contractuales son
la esencia de la empresa. Tienen
Propiedad?
en cuenta no solo las relaciones
con los empleados, sino también
con proveedores, clientes
acreedores…
58
Teoría de Agencia
Los contratos entre las partes son:

CONTRATOS DE AGENCIA
Relación de Agencia
Principal Agente
El principal debe delegar en el agente cierta

autoridad y capacidad de decisión
Existen riesgos de desviación de conducta por parte

del agente respecto a los intereses del principal
Se parte de la existencia de conflicto de intereses entre individuos cuyas

decisiones están interrelacionadas
59
Joseph Stiglitz, Premio Nobel 2001
60
1.3. Modelo de Empresa
Modelo de Ansoff
¿Cómo se abastece de recursos?
externamente
(directamente en el mercado, a
Enfoque de través de proveedores)
Recursos
(Penrose, 1959) internamente
(activos de capital, tecnológicos,
etc.)
Definición de Conjunto de recursos que
empresa administra la dirección
Físicos (instalaciones, equipo),
Técnicos y tecnológicos (marcas, patentes),
Financieros (recursos propios y ajenos),
Tipos de Organizacionales (cultura corporativa,
reputación)
recursos y Humanos (conocimientos y habilidades
del personal)
61
Modelo de Ansoff
Ciclo de conversión estratégica de los recursos
Recursos
estandarizados específicos
(son fáciles de conseguir, (raros, escasos, valiosos)
reproducir o imitar) Son los que dan valor diferencial a
una empresa frente a otras)
Núcleo de competencias
distintivas de una empresa
(fuente de ventaja competitiva
sostenible en el tiempo) 62
Los recursos y la empresa
63
Modelo de Ansoff
Busca explicar cómo se organiza la empresa
Proceso directivo
Instrucciones para la Necesidades de acción

acción
Recursos Bienes y servicios

Proceso logístico
F(T,K,L) = Q F(T,K,L, ) = Q
= Factor de dirección
64
1.4. Clases de Empresas
1.4.1.Clasificación según la propiedad del capital
Empresas
públicas
Civiles
(sindicatos,
Individuales fundaciones, Personas
colegios (colectivas)
Empresas profesionales…)
privadas
Sociedad
Anónima
Sociedades Mercantiles capitales
S.R.L.
Economía Mixtas
Social (comanditarias)
65
Clases de empresas privadas
Empresa individual (autónomos)
•El propietario es una persona física

•No existe separación entre el patrimonio individual y el
de la empresa (responsabilidad personal e ilimitada)
•Habitualmente de tamaño reducido
•Tributa a través del I.R.P.F.
•Ventaja: flexibilidad en la toma de decisiones
Sociedades
•Varias personas ponen en común trabajo y/o capital

para llevar a cabo una actividad (que sería difícil de llevar a
cabo individualmente)
•Ente con personalidad jurídica propia distinta de la de
los socios
66
Tipos de sociedades mercantiles (persiguen el lucro)
Sociedades de personas (Colectivas)
•Marcadas por la personalidad de los socios
•Los socios responden ilimitadamente, subsidiariamente
y mancomunadamente frente a los acreedores
•Razón social: Sociedad Colectiva (S.C.)
Sociedades de capitales (S.A y S.R.L)
•Limitación de la responsabilidad al capital aportado

•Dispersión del capital en acciones/participaciones
transmisibles (dispersión del riesgo)
•Posibilidad de obtener mayor volumen de capital y
afrontar proyectos más importantes
•Puede ser Sociedad Anónima (60.000 €) y Sociedad de
Responsabilidad Limitada (3.000 €)
•En la S.R.L. no es tan sencillo transmitir el capital 67
Tipos de sociedades mercantiles (persiguen el lucro)
Sociedades Mixtas
(sociedades comanditarias)
S. Com. /S. en C.
•Es una combinación de los dos tipos anteriores

•Distingue entre socios colectivos (responden de
manera ilimitada y solidaria) y socios comanditarios
(limitada y mancomunada)
68
Las sociedades de economía social
Sociedades laborales
•Capital social pertenece a los trabajadores (un trabajador no puede
poseer más de 1/3 de la propiedad)
•Los trabajadores se hacen cargo de la gestión de la empresa ante la
posibilidad de cierre
Cooperativas
•Comunidad de personas que se asocian libremente para
desarrollar una actividad económica
•Pertenece a los beneficiarios de la actividad
Cajas de ahorro
•Beneficios destinados a la obra social (no pueden repartirse)
•Propietarios: ahorradores
•Dirección: representantes de impositores, personal,
comunidad autónoma y municipio
69
1.4.2. Clasificaciones económicas
Según el sector
•Primario: Factores productivos provienen de la naturaleza
(agricultura, ganadera, silvicultura, pesca, etc)
•Secundario: actividades de transformación (empresas
industriales, extractivas, construcción, energía, etc)
•Terciario: Servicios (financieras, seguros, comunicaciones,
transporte, turismo, educación, sanidad, etc)
Según la actividad que desarrollan

•CNAE: (Clasificación Nacional de Actividades Económicas)
Criterio administrativo que clasifica el negocio según la
oferta o características de la producción (tiene 4 cifras, 2 primeras
es el grupo de actividad, y 2 últimas la actividad específica)
Ejemplo 02.20. Explotación de la madera
•NACE/SIC: Clasificación equivalente a la anterior pero
para el ámbito europeo/estadounidense.
70
Clasificaciones económicas
Según el tamaño
•Número de empleados
•Volumen de negocio (ventas)
•Activo total según balance
La clasificación por tamaño puede plantear problemas.

¿Qué empresa es más grande?
Constructora: nº empleados: 1000, facturación: 40 millones
euros
Empresa tecnológica: nº empleados: 300, facturación: 150
millones de euros
Es necesario aplicar un criterio combinado

71
Clasificación empresas según criterios ponderados (U.E.)
Ha de cumplir al menos dos de estos tres criterios (el
de empleados, y uno de los otros dos)
Grandes >= 250
72
Clasificaciones económicas
Ejemplo empresa mediana
•Nº trabajadores: 230

•Facturación: 45 millones de euros
•Activo: 50 millones
Cumple el criterio del nº de trabajadores y uno de los

otros dos (en este caso, facturación)
En España, el 80 % de las empresas tienen dos o

menos empleados. El 3 % tienen más de 20
trabajadores.
73
1.4.3. Otros criterios de clasifiación
Número de productos
• Monoproductoras
• Multiproductoras
Organización del proceso productivo
• Producción continua o en serie
• Producción por pedido
Desarrollo espacial
• Monoplanta
• Multiplanta (en diferentes países multinacional)
Adoptan decisiones
• Descentralizadas
• Centralizadas
74
Práctica clases de empresas
ACTIVIDADES PROPUESTAS
Busca la información necesaria sobre las siguientes empresas y
clasifícalas atendiendo a la propiedad del capital, forma jurídica,
sector y tamaño, vistos en el tema:
 Caladero, S.L.
 Aramón. Montañas de Aragón. S.A.
 Eroski Sociedad Cooperativa
 Atresmedia corporacion de medios de comunicación, S.A.
 SEAT, S.A.
 AENA aeropuertos, S.A.
Datos a incluir: último año disponible, descripción actividad, CNAE

2009, nº empleados, ventas, activo total, forma jurídica y propietarios
75
ACCESO A LA BASE DE DATOS “SABI”
www.unizar.es > Biblioteca > Bases de datos > Sabi (recurso

electrónico> Acceso a texto completo > Sabi BvDEP
76
Práctica clases de empresas
1.- Buscar en la base SABI una microempresa, una

empresa pequeña, una empresa mediana y una
empresa grande según los criterios de la U.E.
http://biblioteca.unizar.es/basesdatos.php
(Unizar, biblioteca universitaria, bases de datos, SABI)
Datos a incluir: descripción actividad, CNAE (todos los CNAE si

es diversificada), nº empleados, ventas, activo total, forma jurídica
2.- Imaginad que tenéis que constituir una empresa.

¿Cuál sería su código CNAE?
http://www.ine.es/jaxi/menu.do?type=pcaxis&path=/t40/clasrev&file=inebase
Meterse en el apartado: notas explicativas

77
Argumento de Kaldor (1934)
Existen ventajas derivadas de la especialización y la indivisibilidad

de algunos factores productivos
Ventajas en costes de las economías de escala
C Máximo
Cantidad Coste (C)
producida (Q) Beneficio
¿Sólo existiría la
empresa más
eficiente?
Q (Monopolio)
78
Argumento de Knight
Las ventaja en costes no es infinita (costes coordinación)
Coste
Medio Habría más de una empresa
Coste Medio
Mínimo
Cantidad Tamaño de la Costes de

producida (Q) empresa coordinación
79
Contratos completos e incompletos
Tiene en cuenta todas las

Contratos posibles situaciones entre
completos las partes
No es posible definir todas

Contratos las posibles situaciones entre
incompletos las partes
Ejemplo: Empresario: ¿Por qué arriesga?

Contrato de Mejor situación patrimonial. Puede diversificar.
(Propensión al riesgo)
trabajo
Determinado por la Trabajador : ¿Por qué prefiere un salario fijo?
postura psicológica No puede diversificar. Tiene que
ante el riesgo y de la especializarse. (Aversión al riesgo)
situación patrimonial
80

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Capítulo 1

1.1. La empresa como agente económico

1.2. La empresa en la teoría

1.3. Modelo de empresa. Los recursos y la empresa

1.4. Clases de empresas

1.5. Actividades y ejercicios

¿Quiénes son los agentes Aquellos que toman

Proveedor servicios públicos

Unidad básica de consumo

Productos y servicios para el consumo

Mano de obra, financiación

Empresa Producto final

Intercambios a través del mercado

Criterio de clasificación: incompatibilidad o no en su consumo.

Bienes Consumo simultáneo imposible

Bienes Consumo simultáneo posible

Bienes Consumo simultáneo posible

Contribuyen a explicar el funcionamiento

Ejemplos: el dinero, la justicia, la semana, los

Sin derechos de Conflicto entre los

Con derechos de Equilibrio (coordinación)

Supongamos dos pastores (X y Y) que tienen dos zonas de

Zona B 4,8 2,2

Zona B 4,8 2,2

Los derechos de propiedad permiten a un agente excluir a otros del

DICCIONARIO ECONÓMICO FINANCIERO

Economía Ciencia social

¿Quiénes se encargan de estudiar la empresa?

¿Por qué surgen nuevas teorías de empresa?

El concepto empresa es muy

Cada teoría se centra en un

Existen dos teorías fundamentales:

¿Cómo influyen el factor humano,

Producción = f(capital, trabajo)

¿De qué se ocupa la administración?

1. La administración científica u Organización

3. Las Ciencias del Comportamiento = Tª del

Autores más Frederick Taylor (1911);

Incentivos salariales en función de la productividad

Autores Fayol (1916)

Busca establecer los principios básicos de la administración

Describe los 6 grupos de actividades de la empresa:

Formula 14 principios generales de la Administración:

14 principios generales de la Administración de Fayol:

1. - División del Trabajo.

La empresa no son sólo máquinas y métodos

paradigma: el hombre social

¿Qué principios guían el modelo burocrático de Weber?

Enfoques del análisis de la administración según

Autores Drucker, Chandler, Sloan Jr…

Aplicación más conocida: Dirección por objetivos (Drucker)

Aspectos más importantes

Maslow (1943) (jerarquía de necesidades),

¿Cómo incentivar/motivar a los trabajadores en la

Estudian el liderazgo y los distintos tipos de líderes

Lewin (1951), Argyris (1960); Leavitt

Se centran en el análisis de la dinámica de grupos

La empresa es una estructura social, compuesta por unidades

Simon (1957, 1982)*

Concepción del ser humano: “hombre administrativo”

El hombre es racional de forma

La maximización u optimización no es posible

paradigma: el hombre administrativo 27