Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Informen9 Aislamientodehongos Gruponi 1 140526110825 Phpapp01
Informen9 Aislamientodehongos Gruponi 1 140526110825 Phpapp01
AISLAMIENTO
DE HONGOS
CURSO: MICROBIOLOGIA GENERAL
INTEGRANTES: CODIGO:
SECCION: BI1001
GRUPO: I - 1
HUANCAYO – PERU
2013 - I
ÍNDICE
OBJETIVOS……………………………………………………………………………....3
GENERAL……………………………………………………………....….3
ESPECIFICO………………………………………………………………3
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………….……..4
MARCO TEÓRICO................................................................................................5
MATERIALES Y METODOS….……………………………………………………..…9
PROCEDIMIENTOS…..........................................................................................10
RESULTADOS……………………………………………………….……………….…15
DISCUCIÓN DE RESULTADOS…………………………………..………………….18
CONCLUSIONES……………………………………………………..………………...25
BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………..……………..26
ANEXOS…………………………………………………………………..……………..26
Objetivo general
Objetivo específico
Conocer las características macro morfológicas de colonias fúngicas de distintos
tipos de hongos ya sea en: color, superficie, borde, consistencia, aspecto y
desarrollo.
Atender las explicaciones y sugerencias de nuestro docente antes de realizar las
prácticas de laboratorio de microbiología en el aislamiento de hongos.
En realidad, los organismos que conocemos como hongos tienen diferentes orígenes en
el árbol de la vida, razón por la cual se distribuyen en tres distintos reinos. La mayoría,
los más familiares y reconocibles, conforman el reino de los hongos verdaderos (Fungí o
Eumycota). Otros se ubican en el mismo reino de las amebas, el llamado Protozoo,
como es el caso de los hongos mucilaginosos; y otros más, entre los que se cuentan
ciertos mohos acuáticos que parasitan peces, comparten un tercer reino, el denominado
Chromista, con las diatomeas, esas particulares algas microscópicas de curiosa
simetría.
Toda la masa de hifa ramificada que forma un solo hongo se llama micelio. La presencia
de micelio es una de las características de Eumycophyta. En el moho común del pan
este micelio se presenta de forma presenta en forma de una masa de hebras
entrelazadas sobre la superficie, las que penetran en el interior del pan. En otros
hongos, por ejemplo las setas, gran parte del micelio se encuentra bajo tierra. El
sombrero del hongo que comemos es el cuerpo esporífero, una estructura reductora
especializada que se desarrolla del micelio subterráneo.
Los hongos son saprofitos o parásitos; se encuentran dondequiera que exista substancia
orgánica disponible; se desarrolla mejor en lugares obscuros y húmedos. Algunos
hongos pueden crecer aún bajo condiciones al parecer muy desfavorables, resisten
5 MICROBIOLOGIA GENERAL - INGENIERÍA AMBIENTAL
considerablemente la plasmólisis, pueden desarrollarse en soluciones concentradas de
sal o azúcar, por ejemplo sobre confitura. Al ramificarse el micelio y establecer
contactos con substancia orgánica, secreta enzimas que desdoblan las proteínas,
carbohidratos y grasas, y absorbe productos secundarios.
En esta forma muchos hongos intervienen en forma importante en ciclos como del
carbono, nitrógeno; desintegran los compuestos orgánicos que existen en las hojas
muertas y troncos muertos, y los transforman nuevamente en compuestos que pueden
ser utilizados para el ciclo.
CLASES DE EUMYCOTA
ZYGOMICETES
ASCOMYCETES
DEUTEROMYCETES
El término deuteromicotas antes considerado un filo formal ha caído hoy en desuso dado
que los hongos imperfectos no encajan en la clasificación taxonómica común de los
hongos basada en el concepto de especie biológica o en las características morfológicas
de las estructuras sexuales (porque, como ya se dijo, no se conoce su fase de
reproducción sexual); de ahí deviene la denominación de "imperfectos".
BASIDIOMYCETES
Materiales:
Medios de cultivo:
Agar licuado.
Agar papa dextrosa
Agar extracto de lavadura-malta
Agar Sabouraud glucosado
Agar extracto de malta
Reactivos:
Azul lactofenol
Agua destilada
Asimilamos los procedimientos de la práctica que el docente nos daba a conocer todo
esto en relación al aislamiento de hongos, ante toda mucha limpieza en la mesa de
trabajo para poder desarrollar una buena práctica.
AGUA DE Zigomycetes
CHARCO CON - Filamentosa Convexa Lobulada Abundante
CARNADAS Acuáticos
(MOSCAS)
ESTIERCOL DE Zigomycetes
VACUNO - Irregular Umbonada Ondulado Abundante
(Mucoráceos) Terrestre
VINO
MUESTRAS OBSERBACIONES
DURAZNO CONTAMINADO
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA :
DISCUCIÓN.
En este trabajo sus objetivos son diferentes a los nuestros ya que ellos consideraron a
las enfermedades y sus síntomas a diferencia de nosotros que las cuales eran de
identificación de tipos de Hongos y caracterización de las colonias formadas por hongos
aislados y sembrados en placas Petri. Trabajaron únicamente con frutas a diferencia de
nosotros que trabajamos con alimentos en estado de descomposición, agua estancada,
etc.
En lo que es los procedimientos nosotros utilizamos con ayuda de las asas de siembras
aislar directamente de las muestras y sembrarlas en agar. Este informe citado realiza
18 MICROBIOLOGIA GENERAL - INGENIERÍA AMBIENTAL
algunos pasos más como por decir: cortan los trozos de cascara de naranja una de ellas
infectada y la otra sin infectar.
Luego de ello, realizan una desinfección de ambos trocitos de cascara de naranja con
ayuda de unas gasas cortadas sumergiéndolas en etanol y luego en agua destilada,
para que posteriormente lo sembraran en una placa Petri con PDA acidulado en mismo
tiempo que nosotros de 7 a 8 días a temperatura ambiente (25°C).
- http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187-31802009000100003
De los cuales a través de las muestras tomadas y el método aplicado se llegó a obtener
Los principales géneros causantes de biodeterioro en la biblioteca los cuales
fueron: Aspergillus, Penisillum y Chaetomium. La abundancia de UFC pertenecientes a
los géneros Aspergillus, Cladosporium y Fusarium coloca en riesgo la salud de los
funcionarios de la biblioteca. Las condiciones ambientales de la biblioteca de la
Universidad del Valle necesitan controlarse en todas las salas ajustándolas a las
siguientes condiciones ambientales: temperatura entre 19 y 20 °C; humedad relativa
entre 45 y 55 %. Se debe implementar un programa de mantenimiento y conservación
con periodicidad anual por parte de la Universidad. Además de limpiar periódicamente
estanterías, paredes y aspirar el exterior de los libros, desinfectando los pisos con
productos químicos inocuos para el papel. También es necesario establecer un
programa de monitoreo continuo de las colecciones para detectar focos de
contaminación y realizar labores puntuales de prevención y control. Se recomienda
realizar un trabajo de investigación sobre los diferentes tipos de control empleando
técnicas de combinaciones cruzadas de termonebulización y luz ultravioleta, debido a la
importancia de proteger las colecciones de la biblioteca central de la Universidad.
De la presente revista científica, el punto que nos llama la atención es que, aparte de
perjudicar a los materiales que se encuentran en dicho lugar, son también un riesgo a la
salud de los trabajadores, de allí parte la importancia de poder conocer los medios en los
cuales estos se pueden proliferar, para no vivir a expensas de riesgos de rutina, el
mundo de los hongos es muy amplio, los podemos encontrar en muchos lugares, más
cerca de los que creemos, el convivir con ellos es necesario, el alterar su medio a veces
no es viable, el conocer más sobre estos nos permitirá, poder tomar acciones en las
situaciones que creamos de riesgo, por ello en necesario el análisis o interpretación que
nos muestra cada tipo de hongo, y así poder seguir con la cadena trófica sin alterarla.
- http://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/21150/1/D-92862.pdf
Se sabe que los hongos intervienen en forma importante en ciclos como del carbono,
nitrógeno; desintegran los compuestos orgánicos que existen en las hojas muertas y
troncos muertos, y los transforman nuevamente en compuestos que pueden ser
utilizados para el ciclo, estos son saprofitos o parásitos; que se encuentran dondequiera
que exista substancia orgánica disponible; se desarrolla mejor en lugares obscuros y
húmedos. Algunos hongos pueden crecer aún bajo condiciones al parecer muy
desfavorables, resisten considerablemente la plasmólisis, pueden desarrollarse en
soluciones concentradas de sal o azúcar, por ejemplo sobre confitura. Al ramificarse el
- Teresa Mier, Conchita Toriello y Miguel Ulloa, “Hongos microscópicos saprobios y parásitos:
métodos de laboratorio”, México, 2002
OBJETIVOS:
Microscopio óptico.
Microscopio estereoscópico.
Portaobjetos.
Cubreobjetos.
Agujas de disección.
9 cajas Petri.
3 frascos de vidrio.
Cebos: 15 moscas, 3 exoesqueletos de camarón, 30 fragmentos de uñas.
PROCEDIMIENTO. PARTE 1.
PROCEDIMIENTO PARTE 2.
RESULTADOS:
Nos preguntamos el por qué se da el origen de estos microorganismo y las causas que lo producen y casi
la mayoría del equipo considera que se debe a la interacción de estos microorganismos y el agar papa
dextrosa así dando como resultado a que se produzca esa formación y también al ambiente al cual
sometimos a las bacterias en si esto ocurre gracias a la intervención de diversos factores como físicos y
ambientales.
LEVADURIFORMES
FILAMENTOSOS
Con unos hisopos esterilizados se prepararon las muestras necesarias para estriar, en
este caso se preparó la frotación del todo el tórax y la parte axilar, y otro fue solo la
palma de la mano, lo cual después estriamos en dos cajas Petri respectivamente las
cuales contenían agar sabouraud glucosado que es utilizado para el aislamiento,
identificación y conservación de hongos patógenos y saprófitos, lo cual nos permitió
observar el crecimiento de mohos delas manos y del tórax, pero se pudo observar que
los mohos de las manos formaban grandes colonias de mohos, esto debido que antes
que se frote la mano nuestra compañera no se lavó la mano y tal vez estaba más sucio
de lo común, mientras que en el tórax solo se vio pequeñas colonias de mohos.
En el laboratorio el docente lo que pidió fue gongos comestibles, pero lo que utilizamos
fue hongos del campo lo cual nos facilitó el trabajo ya que era mejor cortarla y poder
echar las esporas a la caja Petri con agar de extracto de malata, donde se observó el
crecimiento de hongos, es decir colonias no tan pequeñas, pero si se formó bastantes
colonias, lo cual nos indica que se llegó al resultado esperado, lo que nos dificultamos
un poco fue el corte longitudinal que se le tenía que hacer al hongo, pero aparte de eso
todo el experimento nos salió bien y obtuvimos los resultados esperados.
CONCLUSIONES
Logramos identificar algunos hongos como son los geofílicos, acuáticos,
zoofílicos, fitofilicos o antropofílicos, según su habitad.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANEXOS
Experimento N°1: AISLAMIENTO DE ZIGOMYCETES
Presencia de mohos
alrededor de una parte de la
mosca.
LEVADURIFORMES
1. Se siembra la parte sólida en 2. Se lleva al horno a una
una caja Petri con agar temperatura adecuada para la
extracto de levadura. observación del crecimiento de
los mohos.
LEVADURIFORMES
Crecimiento de colonias
de mohos