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Observació
n de
Estructuras
de Hongos
Los hongos son omnipresentes y cosmopolitas; pueden aparecer
prácticamente en cualquier sitio, y alimentarse de lo más
insospechado. Se conocen más de 80.000 especies de hongos, Practica 1
aunque probablemente existen muchísimas aún no descritas (tal
vez más de un millón).

ROJAS MORALES ALBERTO-MONROY VILLANUEVA ADAIR-ALVARADO ZUÑIGA ALBERTO; EQUIPO6 2752

 Observació n de Estructuras de Hongos

Observación de estructuras de hongos

Práctica 1
Universidad Nacional Autónoma de México.
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza.
Laboratorio de Microbiología
ROJAS MORALES ALBERTO-MONROY VILLANUEVA ADAIR-; EQUIPO6 2752

RESULTADOS:

fig
Fig
4: Penicillium ssp
1: Aspergillus ssp

Fig fig
2: Rhizopus ssp 4: Penicillium ssp

fig. 5: Rhizopus ssp

fig 3: Alternaria ssp
 Observació n de Estructuras de Hongos
Análisis de resultados
Aspergillus
El Aspergillus es un hongo filamentoso. El hábitat
natural del Aspergillus son el heno y el
compostaje. La estructura microscópica del
Aspergillus es única. Tienen hifas tabiculares y
conidióforos cuya cabeza está localizada en el
extremo de un hifa, compuesta por una vesícula
rodeada por una corona de fiálides en forma de
botella directamente insertadas sobre la vesícula.
De las fiálides se desprenden las esporas
(conidios).
Rhizopus
Es un género de mohos que incluyen especies
cosmopolitas de hongos filamentosos hallados en
el suelo, degradando frutos y vegetales, heces
animales, y residuos. Producen esporos asexuales
y sexuales. Los esporangiosporos asexuales se
producen dentro de una estructura aguzada, el
esporangium, y son genéticamente idénticos a su
padre. En Rhizopus, el esporangio es soportado
por una gran columna apofisada, y el
esporangióforo asoma entre rizpodes distintivos.
Cigosporos negros se producen después de dos
fusiones compatibles de micelios durante la
reproducción sexual.
Alternaria
Es un hongo ascomiceto, las esporas se pueden
distribuir de una en una, o en largas cadenas, y
pueden crecer en colonias visibles, de color negro
o gris. Las diferentes especies de este género, son
también conocidas como unas de los mayores
patógenos de plantas.
Penicillium
Las especies de Penicillium son reconocidas por
su denso cepillar como las estructuras de la
espora-cojinete. Los conidióforos son simples o
ramificados y son terminados por los racimos de
fiálides en forma de botella. Las esporas
(conidios) se producen en cadenas secas de las
extremidades de los fiálides, con la espora más
joven en la base de la cadena, y son casi siempre
verdes.
Conclusión:
La importancia del estudio de los hongos radica
en que muchas especies producen dañan al ser
humano de distintas formas, como puede ser en
los alimentos, las cosechas, en objetos como
libros, en especial en el cuerpo humano; por eso
mismo es de relevancia estudiar y reconocer las
estructuras de los hongos para conocer a que
genero y especie pertenecen y dar tratamiento
adecuado y eficaz contra ese tipo de
microorganismo. Aunque también existen hongos
que por sus propiedades farmacológicas o alguno
de sus productos o micotoxinas se han vuelto de
importancia industrial y medica; de los cuales
anualmente se extraen toneladas de productos
de interés ya sea de macromicetes o
micromicetes, de igual manera el conocimiento
de su estructura nos permite elegir con cuidado
que hongo o levadura deseamos cultivar para el
beneficio de la humanidad.
Cuestionario:
A que se llaman hongos verdaderos y falsos?
Los hongos verdaderos son los de la división
Eumycota del reino fungí y los falsos son los de la
división Myxomicota del mismo reino; debido a
que estos últimos están emparentados con otros
reinos; en la nueva clasificación de los hongos
toda la división Myxomicota ya no existe y se
dispersaron sus géneros en diversos reinos como
el protozoa , Etc debido a que estudios genéticos
los señalaron como tales incluso se propuso una
nueva rama aun por asignar jerarquía en la
clasificación de los dominios esta es la chromista.
Tres hongos de importancia para la industria
farmacéutica:
 Observació n de Estructuras de Hongos
1. Penicillium notatum HONGOS FILAMENTOSOS
2. •Penicillium chrysogenum
3. Penicillium griseofulvum 1. Pluricelulares
4. Aspergillus niger 2. Células alargadas
5. Mucor sp. 3. Diámetro de 3 a 15μm
6. •Fusidium sp. 4. Reproducción sexual y/o asexual
5. Forman hifas
6. Las hifas forman micelios
Tres hongos de importancia medica 7. Son aerobios
8. Son acidofilos (crecen a pH 2-9)
Microsporum, Epidermophyton y Trichophyton. 9. Requieren 4% de azúcar en el
medio
Que es una espora? 10. Colonias de mayor tamaño (10–30
μm)
Espora en biología designa una célula 11. Crecen de forma radial
12. Son vellosas, algodonosas o
reproductora asexual, generalmente haploide y
pulvurulentas
unicelular. La reproducción por esporas permite 13. Visibles de 3 a 20 días
al mismo tiempo la dispersión y la supervivencia
por largo tiempo (dormancia) en condiciones
adversas. La espora produce un nuevo organismo
al dividirse por mitosis sin fusión con otra célula, Bibliografía:
produciendo un gametofito pluricelular. La
1. TayZavala.Introducciónalamicologíamedi
espora es un elemento importante en los ciclos ca.2ª.EditorialMéndez,México,1991
vitales biológicos de plantas, hongos y algas. El 2. TovarJ. MicologíaGeneral.Editorial
término deriva del griego σπορά (sporá), Limusa,México,1987
"semilla". Las esporas se pueden clasificar según 3. Bonifaz. MicologíaMedicaBásica.
su función, estructura, origen del ciclo vital o por Editorial Méndez,México2002
4. Arenas,R.,Micologíamédicailustrada.Mc
su movilidad.
GrawHill,México,1993

Nombre las principales diferencia entre un

hongo micelial y otro levaduriformes:

HONGOS LEVADURIFORMES

1. Unicelulares
2. Redondos u ovales
3. Diámetro de 3 a 30μm
4. Reproducción por gemación
,esporulación o fisión
5. Algunos pueden llegar a formar
seudo hifas
6. Son facultativos
7. Son osmofilos, pueden ser
halofilicos
8. Son acidofilos (crecen a pH3.5–3.8)
9. Colonias similares a las bacterianas
10. Diámetro de 3 a 7 mm
11. Son cremosas ,opacas
12. Visibles en 24–72 horas