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Funciones y Estructura del Aparato Digestivo

El documento presenta una serie de preguntas sobre el aparato digestivo, abarcando temas como la función de la bilis, la digestión en el intestino delgado, la absorción de nutrientes y la importancia de las vitaminas. Incluye también aspectos sobre la anatomía del sistema digestivo y el proceso de digestión y absorción de alimentos. Es un recurso educativo que puede ser utilizado para evaluar conocimientos en biología o ciencias de la salud.
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Funciones y Estructura del Aparato Digestivo

El documento presenta una serie de preguntas sobre el aparato digestivo, abarcando temas como la función de la bilis, la digestión en el intestino delgado, la absorción de nutrientes y la importancia de las vitaminas. Incluye también aspectos sobre la anatomía del sistema digestivo y el proceso de digestión y absorción de alimentos. Es un recurso educativo que puede ser utilizado para evaluar conocimientos en biología o ciencias de la salud.
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EL APARATO DIGESTIVO

Elaborado por Roberto Quintana con JBC.

1 La bilis se almacena en ____________


 
el intestino delgado
el páncreas
el hígado
la vesícula biliar

2 La parte del intestino delgado que está a continuación del


estómago es __________
 
el íleon
el duodeno
el yeyuno
el apéndice

3 En última instancia el quilo es transformado por _________


 
el recto y el ano
el apéndice
la flora intestinal
el intestino grueso

4 En el ____________ se produce la digestión total del alimento


 
intestino grueso
estómago
recto
intestino delgado

5 La porción más larga del intestino delgado es el __________


 
duodeno
ciego
íleon
yeyuno
6 _________ y _________ necesitan energía para ser absorbidos
 
El calcio y la fructosa
Los ácidos grasos y los aminoácidos
Las vitaminas y el hierro
El hierro y los aminoácidos

7 El agua constituye el ________ del peso corporal


 
50%
63%
80-90%
70%

8 Los alimentos ricos en ______________ facilitan la eliminación de


las heces
 
fibras
grasas
glúcidos
proteínas

9 La comunicación entre el intestino delgado y el grueso se realiza


a través de _______
 
la válvula ileocecal
el apéndice
el ciego
el íleon

10 _________________ además de energía proporcionan


aislamiento térmico y mecánico
 
las proteínas
las grasas
los glúcidos
los hidratos de carbono

11 El pH bajo del estómago se consigue por ___________


 
los enzimas
el ácido clorhídrico
el mucus
el jugo gástrico

12 La (el) ____________ se produce en el hígado


 
bilis
jugo hepático
la vesícula biliar
jugo intestinal

13 La vitamina _______ protege los tejidos epiteliales


 
A
B12
C
D

14 El páncreas y el hígado vierten su secreción _________


 
al yeyuno
al estómago
al intestino delgado
al duodeno

15 El paso de moléculas sencillas desde el tubo digestivo a los vasos


es la __________
 
digestión
ingestión
defecación
absorción

16 La transformación de sustancias tóxicas en inocuas se produce


en ________
 
el riñón
el páncreas
el hígado
el intestino

17 Emulsionar las grasas significa ____________


 
evitar que las grasas endurezcan las arterias
evitar la formación de colesterol
dividirlas para facilitar la acción de los enzimas digestivos
dividirlas para favorecer su absorción

18 La vitamina ________ es necesaria para el desarrollo de los


vasos sanguíneos
 
A
C
B12
D

19 Las evaginaciones o pliegues de tamaño mediano del intestino


delgado son: ________
 
las microvellosidades
los pliegues intestinales
Las vellosidades
los pliegues transversales

20 ___________ recubre la dentina en la raíz del diente


 
El cuello
El cemento
El esmalte
La pulpa dentaria

21 El mal olor característico de las heces se debe


a(al)_____________
 
las fermentaciones de la flora intestinal
la apertura del ano
los pigmentos biliares
sabor de la comida

22 La celulosa es ________________ propio de los vegetales


 
un glúcido
una proteína
un lípido
una grasa

23 _____________ es la parte del intestino delgado que se continúa


con el intestino grueso
 
El yeyuno
El íleon
La válvula ileocecal
El duodeno

24 Los vasos sanguíneos llevan los nutrientes ________


 
al hígado
al corazón
al intestino
al páncreas

25 El agua es reabsorbida en _________


 
el yeyuno
el recto
el intestino grueso
el intestino delgado

26 Las células del intestino delgado están en la pared de ______


 
los pliegues transversales
las microvellosidades
las vellosidades intestinales
la mucosa intestinal
27 La falta de vitamina D produce ____________
 
Raquitismo
Anemia perniciosa
Ceguera nocturna
Escorbuto

28 La pared del intestino delgado tiene unos pliegues transversales


sobre los que están _________
 
los pliegues intestinales
las microvellosidades
las vellosidades intestinales
las superficies absorbentes

29 La mucosa gástica segrega jugo gástrico por __________


 
el estómago
sus células
sus glándulas
sus paredes

30 En el apéndice vermiforme se producen _________


 
glóbulos rojos
glóbulos blancos
las heces
apendicitis

31 La falta de vitamina B12 produce __________


 
Raquitismo
Escorbuto
Anemia perniciosa
Avitaminosis

32 ______________ está formada por tejido vivo


 
La pulpa dentaria
La dentina
El esmalte
El cemento

33 El paso del bolo alimenticio de la boca a la faringe se conoce


técnicamente como __________
 
tragar
quimo
deglución
quilo

34 La parte visible de los dientes es __________


 
el esmalte
la corona
la dentina
el cuello

35 El ____________ almacena nutrientes y vitaminas


 
pancreas
estómago
hígado
intestino

36 ___________ atacan las proteínas liberando aminoácidos


 
Las amilasas
Las lipasas
Las hidrolasas
Las peptidasas

37 La bilis se vierte en _________ durante la digestión


 
la vesícula biliar
el hígado
el intestino delgado
el duodeno

38 Teniendo en cuenta cuál es el valor energético de los alimentos


indica cuál de las siguientes afirmaciones es la verdadera.
 
grasas>glúcidos>vitaminas
lípidos>grasas>vitaminas
grasas>glúcidos>proteínas
glúcidos>grasa>vitaminas

39 Indica cuál de los siguientes órganos no pertenece al tubo


digestivo:
 
Estómago
Duodeno
Faringe
Higado

40 El líquido pastoso que se obtiene de la digestión intestinal es


__________
 
el quimo
las heces
el bolo alimenticio
el quilo

41 Las vitaminas no necesitan ser ___________


 
ingeridas
digeridas
producidas
absorbidas

42 Indica que frase no es verdadera


 
La absorción de los alimentos siempre supone un gasto
energético
Las vellosidades están formadas por dos capas de células
Los vasos sanguíneos en la vellosidad rodean un vaso
linfático
Las sales minerales no necesitan ser digeridas

43 El orden de utilización de los elementos energéticos por parte de


un organismo es:
 
hidratos de carbono, proteínas y grasas
vitaminas, glúcidos, grasas y proteínas
hidratos de carbono, glúcidos, grasas y proteínas
hidratos de carbono, grasas y proteínas

44 La principal proteasa del estómago es _________


 
la lipasa gástrica
la pepsina
la tripsina
la quimiotripsina

45 La vitamina ______ es necesaria para la fijación del calcio y el


fósforo en los huesos
 
B12
A
C
D

46 La masa semisólida en la que se transforma el quilo son ______


 
las excretas
las heces
los productos de deshecho
la defecación

47 Las células del intestino delgado son ________


 
las gástrica
las musculares
los enterocitos
las intestinales

48 ____________ no suelen ser utilizadas como moléculas


energéticas, excepto cuando ya se han agotado en nuestro
organismo las anterores
 
Los hidratos de carbono
Las grasas
Las proteínas
Los glúcidos

49 Las microvellosidades se encuentran en ________


 
los pliegues transversales
los enterocitos
los pliegues intestinales
las vellosidades

50 1 Kcal = ______
 
1013 cal
4.2 Kjul
42 Kjul
0.42 Kjul

51 Una alimentación rica en grasas y proteínas produce __________


 
más heces y más compactas
menos heces y más compactas
nada especial
menos heces y más líquidas

52 Tu profesor de Ciencias Naturales Favorito es _____________


 
D. Ramiro
D. Mariano
D. José Manuel
D. Roberto
53 La forma de curar la apendicitis es _________
 
extirpando el apéndice
con una dieta adecuada
con antibióticos
imposible, no tiene cura

54 Las glándulas anexas son:


 
La bilis y el jugo pancreático
El páncreas y el hígado
la saliva, la bilis y el jugo pancreático
las salivares, el hígado y el páncreas

55 El sentido del gusto se encuentra en __________


 
el paladar
la boca
la lengua
las glándulas salivares

56 Las vitaminas, hormonas y hierro se depositan en el ________


 
intestino
hígado
vesícula biliar
páncreas

57 El apéndice vermiforme se encuentra en _____________


 
el fondo del ciego
la válvula ileocecal
el intestino grueso
el colon ascendente

58 Los alimentos ricos en fibras tienen grandes cantidades de


________
 
almidón
celulosa
proteínas
glúcidos

59 la bilis llega a la primera porción del intestino delgado a través del


__________
 
conducto hepático derecho
conducto hepático izquierdo
colédoco
conducto pancreático

60 El principal enzima del estómago que degrada las grasas es


___________
 
la lipasa gástrica
el ácido clorhídrico
el jugo gástrico
la pepsina

61 Las ondas peristálticas tienen como función _________


 
producir el quimo
mezclar el alimento con los jugos gástricos
Mezclar los alimentos entre sí
digerir el alimento

62 ____________ son muy importantes para el metabolismo y el


crecimiento celular
 
Los hidratos de carbono
Las proteínas
Los glúcidos
Las grasas

63 La conversión y almacenamiento de los nutrientes absorbidos se


produce en _______
 
el tubo digestivo
el estómago
el hígado
el páncreas

64 Los enzimas del estómago para actuar necesitan _________


 
pH ácido
temperatura adecuada
pH alto
jugo gástrico

65 El estómago está situado justo debajo ___________


 
del diafragma
del corazón
de la cavidad torácica
del esternón

66 Cuando se produce el peristaltismo en masa las heces se


desplazan _______
 
al ano
al ciego
al recto
al colon

67 El estómago limita con el duodeno por el ___________


 
intestino delgado
píloro
esófago
cardias

68 ______________ separan los ácidos grasos de la glicerina


 
Las lipasas
Las peptidasas
Las proteasas
Las amilasas

69 La falta de vitamina A produce ________


 
Avitaminosis
Raquitismo
Ceguera nocturna
Anemia perniciosa

70 ____________ es una sustancia parecida al marfil


 
La pulpa dentaria
El cemento
El esmalte
La dentina

71 Indica que pareja de alimentos no aporta energía al organismo.


 
Agua y lípidos
vitaminas y proteínas
vitaminas y sales
Glúcidos y sales

72 Los alimentos absorbidos van al hígado por ____________


 
la arteria hepática
la vena porta
la vena hepática
la arteria porta

73 La pérdida de apetito que conduce a una grave disminución del


peso corporal es ___________
 
la anorexia
la obesidad
la hepatitis
la diarrea
74 La inflamación de las glándulas salivares se conoce como
 
glandulitis
varicela
paperas
apendicitis

75 ___________ actúan como reservas energéticas


 
Las proteínas
Los azúcares
Los glúcidos
Las grasas

76 La vitamina ______ es necesaria para la formación de los


eritrocitos
 
A
B12
D
C

77 Los enzimas que rompen los glúcidos son las __________


 
amilasas
glucidasas
proteasas
lipasas

78 La función de la bilis es ___________


 
absorber las grasas
emulsionante de las grasas
digerir las grasas
reforzar el hígado

79 ____________ es la masa alimenticia que sale del estómago


 
el bolo alimenticio
la comida
el quilo
el quimo

80 La función de los incisivos es ____________


 
triturar
desgarrar
cortar
machacar

81 Indica las sustancias que van a los vasos sanguíneos de la


vellosidad:
 
ácidos grasos pequeños, y glicerina
glucosa, aminoácidos, glicerina
glucosa, aminoácidos, ácidos grasos pequeños
Glucosa, vitaminas y ácidos grasos grandes

82 En __________ se produce calor


 
el estómago
el hígado
la cavidad torácica
el páncreas

83 Los enzimas que rompen moléculas por adición de agua son


________
 
las peptidasas
las amilasas
las hidrolasas
las proteasas

84 La vitamina ______ es abundante en los cítricos


 
C
D
B12
A

85 El deseo de evacuar las heces se debe a _____________


 
la acción de la flora intestinal
un descenso del quilo por el colon descenente
la entrada del quilo al intestino delgado
una distensión del recto

86 Indica cuál de las siguientes afirmaciones es la verdadera


 
Los hidratos de carbono son las biomoléculas con más
valor energético
Las vitaminas se necesitan en grandes cantidades
La celulosa no puede ser digerida por el hombre
La celulosa tiene gran valor alimenticio para la especie
humana

87 Las ondas peristálticas son generadas por ________


 
la capa muscular
los movimientos del estómago
el estómago
la mucosa gástrica

88 La bilis es producida por ___________


 
la vesícula biliar
el higado
el páncreas
el intestino delgado

89 La falta de vitamina C produce ________


 
Escorbuto
Anemia perniciosa
Seroftalmia
Gripe

90 La función de los caninos es ________


 
machacar
triturar
desgarrar
cortar

91 Los nutrientes que pasan más tiempo en el estómago son


___________
 
los hidratos de carbono
las proteínas
los glúcidos
las grasas

92 __________ está endurecido/a por sales de fósforo y calcio


 
El esmalte
La dentina
La pulpa dentaria
El cemento

93 La vitamina ________ es necesaria para el desarrollo del tejido


conjuntivo
 
B12
D
C
A

94 La porción más replegada del intestino delgado es el


___________
 
colon transverso
íleon
yeyuno
duodeno
95 Las erosiones de la mucosa gástrica y duodenal son __________
 
la apendicitis
las úlceras pépticas
la gastritis
la hepatitis

96 La parte media del intestino delgado es el ___________


 
íleon
yeyuno
duodeno
recto

97 El estómago se comunica con el esófago por __________


 
la mucosa gástrica
el cardias
el píloro
la capa muscular

98 En el __________ se destruye la hemoglobina


 
riñón

1 La bilis se almacena en ____________


 
el intestino delgado

el páncreas

el hígado

la vesícula biliar

2 La parte del intestino delgado que está a continuación del estómago es


__________
 
el íleon
el duodeno

el yeyuno

el apéndice

3 En última instancia el quilo es transformado por _________


 
el recto y el ano

el apéndice

la flora intestinal

el intestino grueso

4 En el ____________ se produce la digestión total del alimento


 
intestino grueso

estómago

recto

intestino delgado

5 La porción más larga del intestino delgado es el __________


 
duodeno

ciego

íleon

yeyuno

6 _________ y _________ necesitan energía para ser absorbidos


 
El calcio y la fructosa

Los ácidos grasos y los aminoácidos

Las vitaminas y el hierro

El hierro y los aminoácidos


7 El agua constituye el ________ del peso corporal
 
50%

63%

80-90%

70%

8 Los alimentos ricos en ______________ facilitan la eliminación de las heces


 
fibras

grasas

glúcidos

proteínas

9 La comunicación entre el intestino delgado y el grueso se realiza a través de


_______
 
la válvula ileocecal

el apéndice

el ciego

el íleon

10 _________________ además de energía proporcionan aislamiento térmico y


mecánico
 
las proteínas

las grasas

los glúcidos

los hidratos de carbono

11 El pH bajo del estómago se consigue por ___________


 
los enzimas
el ácido clorhídrico

el mucus

el jugo gástrico

12 La (el) ____________ se produce en el hígado


 
bilis

jugo hepático

la vesícula biliar

jugo intestinal

13 La vitamina _______ protege los tejidos epiteliales


 
A

B12

14 El páncreas y el hígado vierten su secreción _________


 
al yeyuno

al estómago

al intestino delgado

al duodeno

15 El paso de moléculas sencillas desde el tubo digestivo a los vasos es la


__________
 
digestión

ingestión

defecación

absorción
16 La transformación de sustancias tóxicas en inocuas se produce en ________
 
el riñón

el páncreas

el hígado

el intestino

17 Emulsionar las grasas significa ____________


 
evitar que las grasas endurezcan las arterias

evitar la formación de colesterol

dividirlas para facilitar la acción de los enzimas digestivos

dividirlas para favorecer su absorción

18 La vitamina ________ es necesaria para el desarrollo de los vasos


sanguíneos
 
A

B12

19 Las evaginaciones o pliegues de tamaño mediano del intestino delgado son:


________
 
las microvellosidades

los pliegues intestinales

Las vellosidades

los pliegues transversales

20 ___________ recubre la dentina en la raíz del diente


 
El cuello
El cemento

El esmalte

La pulpa dentaria

21 El mal olor característico de las heces se debe a(al)_____________


 
las fermentaciones de la flora intestinal

la apertura del ano

los pigmentos biliares

sabor de la comida

22 La celulosa es ________________ propio de los vegetales


 
un glúcido

una proteína

un lípido

una grasa

23 _____________ es la parte del intestino delgado que se continúa con el


intestino grueso
 
El yeyuno

El íleon

La válvula ileocecal

El duodeno

24 Los vasos sanguíneos llevan los nutrientes ________


 
al hígado

al corazón

al intestino

al páncreas
25 El agua es reabsorbida en _________
 
el yeyuno

el recto

el intestino grueso

el intestino delgado

26 Las células del intestino delgado están en la pared de ______


 
los pliegues transversales

las microvellosidades

las vellosidades intestinales

la mucosa intestinal

27 La falta de vitamina D produce ____________


 
Raquitismo

Anemia perniciosa

Ceguera nocturna

Escorbuto

28 La pared del intestino delgado tiene unos pliegues transversales sobre los
que están _________
 
los pliegues intestinales

las microvellosidades

las vellosidades intestinales

las superficies absorbentes

29 La mucosa gástica segrega jugo gástrico por __________


 
el estómago
sus células

sus glándulas

sus paredes

30 En el apéndice vermiforme se producen _________


 
glóbulos rojos

glóbulos blancos

las heces

apendicitis

31 La falta de vitamina B12 produce __________


 
Raquitismo

Escorbuto

Anemia perniciosa

Avitaminosis

32 ______________ está formada por tejido vivo


 
La pulpa dentaria

La dentina

El esmalte

El cemento

33 El paso del bolo alimenticio de la boca a la faringe se conoce técnicamente


como __________
 
tragar

quimo

deglución

quilo
34 La parte visible de los dientes es __________
 
el esmalte

la corona

la dentina

el cuello

35 El ____________ almacena nutrientes y vitaminas


 
pancreas

estómago

hígado

intestino

36 ___________ atacan las proteínas liberando aminoácidos


 
Las amilasas

Las lipasas

Las hidrolasas

Las peptidasas

37 La bilis se vierte en _________ durante la digestión


 
la vesícula biliar

el hígado

el intestino delgado

el duodeno

38 Teniendo en cuenta cuál es el valor energético de los alimentos indica cuál


de las siguientes afirmaciones es la verdadera.
 
grasas>glúcidos>vitaminas
lípidos>grasas>vitaminas

grasas>glúcidos>proteínas

glúcidos>grasa>vitaminas

39 Indica cuál de los siguientes órganos no pertenece al tubo digestivo:


 
Estómago

Duodeno

Faringe

Higado

40 El líquido pastoso que se obtiene de la digestión intestinal es __________


 
el quimo

las heces

el bolo alimenticio

el quilo

41 Las vitaminas no necesitan ser ___________


 
ingeridas

digeridas

producidas

absorbidas

42 Indica que frase no es verdadera


 
La absorción de los alimentos siempre supone un gasto energético

Las vellosidades están formadas por dos capas de células

Los vasos sanguíneos en la vellosidad rodean un vaso linfático

Las sales minerales no necesitan ser digeridas


43 El orden de utilización de los elementos energéticos por parte de un
organismo es:
 
hidratos de carbono, proteínas y grasas

vitaminas, glúcidos, grasas y proteínas

hidratos de carbono, glúcidos, grasas y proteínas

hidratos de carbono, grasas y proteínas

44 La principal proteasa del estómago es _________


 
la lipasa gástrica

la pepsina

la tripsina

la quimiotripsina

45 La vitamina ______ es necesaria para la fijación del calcio y el fósforo en los


huesos
 
B12

46 La masa semisólida en la que se transforma el quilo son ______


 
las excretas

las heces

los productos de deshecho

la defecación

47 Las células del intestino delgado son ________


 
las gástrica
las musculares

los enterocitos

las intestinales

48 ____________ no suelen ser utilizadas como moléculas energéticas,


excepto cuando ya se han agotado en nuestro organismo las anterores
 
Los hidratos de carbono

Las grasas

Las proteínas

Los glúcidos

49 Las microvellosidades se encuentran en ________


 
los pliegues transversales

los enterocitos

los pliegues intestinales

las vellosidades

50 1 Kcal = ______
 
1013 cal

4.2 Kjul

42 Kjul

0.42 Kjul

51 Una alimentación rica en grasas y proteínas produce __________


 
más heces y más compactas

menos heces y más compactas

nada especial

menos heces y más líquidas


52 Tu profesor de Ciencias Naturales Favorito es _____________
 
D. Ramiro

D. Mariano

D. José Manuel

D. Roberto

53 La forma de curar la apendicitis es _________


 
extirpando el apéndice

con una dieta adecuada

con antibióticos

imposible, no tiene cura

54 Las glándulas anexas son:


 
La bilis y el jugo pancreático

El páncreas y el hígado

la saliva, la bilis y el jugo pancreático

las salivares, el hígado y el páncreas

55 El sentido del gusto se encuentra en __________


 
el paladar

la boca

la lengua

las glándulas salivares

56 Las vitaminas, hormonas y hierro se depositan en el ________


 
intestino

hígado
vesícula biliar

páncreas

57 El apéndice vermiforme se encuentra en _____________


 
el fondo del ciego

la válvula ileocecal

el intestino grueso

el colon ascendente

58 Los alimentos ricos en fibras tienen grandes cantidades de ________


 
almidón

celulosa

proteínas

glúcidos

59 la bilis llega a la primera porción del intestino delgado a través del


__________
 
conducto hepático derecho

conducto hepático izquierdo

colédoco

conducto pancreático

60 El principal enzima del estómago que degrada las grasas es ___________


 
la lipasa gástrica

el ácido clorhídrico

el jugo gástrico

la pepsina
61 Las ondas peristálticas tienen como función _________
 
producir el quimo

mezclar el alimento con los jugos gástricos

Mezclar los alimentos entre sí

digerir el alimento

62 ____________ son muy importantes para el metabolismo y el crecimiento


celular
 
Los hidratos de carbono

Las proteínas

Los glúcidos

Las grasas

63 La conversión y almacenamiento de los nutrientes absorbidos se produce en


_______
 
el tubo digestivo

el estómago

el hígado

el páncreas

64 Los enzimas del estómago para actuar necesitan _________


 
pH ácido

temperatura adecuada

pH alto

jugo gástrico

65 El estómago está situado justo debajo ___________


 
del diafragma
del corazón

de la cavidad torácica

del esternón

66 Cuando se produce el peristaltismo en masa las heces se desplazan


_______
 
al ano

al ciego

al recto

al colon

67 El estómago limita con el duodeno por el ___________


 
intestino delgado

píloro

esófago

cardias

68 ______________ separan los ácidos grasos de la glicerina


 
Las lipasas

Las peptidasas

Las proteasas

Las amilasas

69 La falta de vitamina A produce ________


 
Avitaminosis

Raquitismo

Ceguera nocturna

Anemia perniciosa
70 ____________ es una sustancia parecida al marfil
 
La pulpa dentaria

El cemento

El esmalte

La dentina

71 Indica que pareja de alimentos no aporta energía al organismo.


 
Agua y lípidos

vitaminas y proteínas

vitaminas y sales

Glúcidos y sales

72 Los alimentos absorbidos van al hígado por ____________


 
la arteria hepática

la vena porta

la vena hepática

la arteria porta

73 La pérdida de apetito que conduce a una grave disminución del peso


corporal es ___________
 
la anorexia

la obesidad

la hepatitis

la diarrea

74 La inflamación de las glándulas salivares se conoce como


 
glandulitis
varicela

paperas

apendicitis

75 ___________ actúan como reservas energéticas


 
Las proteínas

Los azúcares

Los glúcidos

Las grasas

76 La vitamina ______ es necesaria para la formación de los eritrocitos


 
A

B12

77 Los enzimas que rompen los glúcidos son las __________


 
amilasas

glucidasas

proteasas

lipasas

78 La función de la bilis es ___________


 
absorber las grasas

emulsionante de las grasas

digerir las grasas

reforzar el hígado
79 ____________ es la masa alimenticia que sale del estómago
 
el bolo alimenticio

la comida

el quilo

el quimo

80 La función de los incisivos es ____________


 
triturar

desgarrar

cortar

machacar

81 Indica las sustancias que van a los vasos sanguíneos de la vellosidad:


 
ácidos grasos pequeños, y glicerina

glucosa, aminoácidos, glicerina

glucosa, aminoácidos, ácidos grasos pequeños

Glucosa, vitaminas y ácidos grasos grandes

82 En __________ se produce calor


 
el estómago

el hígado

la cavidad torácica

el páncreas

83 Los enzimas que rompen moléculas por adición de agua son ________
 
las peptidasas

las amilasas
las hidrolasas

las proteasas

84 La vitamina ______ es abundante en los cítricos


 
C

B12

85 El deseo de evacuar las heces se debe a _____________


 
la acción de la flora intestinal

un descenso del quilo por el colon descenente

la entrada del quilo al intestino delgado

una distensión del recto

86 Indica cuál de las siguientes afirmaciones es la verdadera


 
Los hidratos de carbono son las biomoléculas con más valor
energético
Las vitaminas se necesitan en grandes cantidades

La celulosa no puede ser digerida por el hombre

La celulosa tiene gran valor alimenticio para la especie humana

87 Las ondas peristálticas son generadas por ________


 
la capa muscular

los movimientos del estómago

el estómago

la mucosa gástrica

88 La bilis es producida por ___________


 
la vesícula biliar

el higado

el páncreas

el intestino delgado

89 La falta de vitamina C produce ________


 
Escorbuto

Anemia perniciosa

Seroftalmia

Gripe

90 La función de los caninos es ________


 
machacar

triturar

desgarrar

cortar

91 Los nutrientes que pasan más tiempo en el estómago son ___________


 
los hidratos de carbono

las proteínas

los glúcidos

las grasas

92 __________ está endurecido/a por sales de fósforo y calcio


 
El esmalte

La dentina

La pulpa dentaria
El cemento

93 La vitamina ________ es necesaria para el desarrollo del tejido conjuntivo


 
B12

94 La porción más replegada del intestino delgado es el ___________


 
colon transverso

íleon

yeyuno

duodeno

95 Las erosiones de la mucosa gástrica y duodenal son __________


 
la apendicitis

las úlceras pépticas

la gastritis

la hepatitis

96 La parte media del intestino delgado es el ___________


 
íleon

yeyuno

duodeno

recto

97 El estómago se comunica con el esófago por __________


 
la mucosa gástrica
el cardias

el píloro

la capa muscular

98 En el __________ se destruye la hemoglobina


 
riñón

estómago

páncreas

hígado

99 Señala la frase falsa


 
Las vitaminas tienen gran valor energético

Las sales minerales no aportan energía al organismo

Las vitaminas se necesitan en pequeñas cantidades

Los alimentos ricos en fibras favorecen la eliminación de las heces

10 ___________ se absorve(n) sin gasto energético


 
0
Los aminoácidos

El hierro

La fructosa

La glucosa

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