FISIOLOGIA

HUMANA Y ESTOMATOLÓGICA

Fisiologia Celular

KARLA ELENA TORRES CHAVEZ

Arequipa 2016
Fisiologia

Ciencia biológica que

estudia las funciones
orgánicas de los seres
vivos y, en general, los
fenómenos de la vida.
 “El observador acepta los fenómenos
tal cual como la naturaleza los coloca
delante de él, el experimentador los
muestra en condiciones que él parece
ser el maestro”

Claude Bernard
(1813-1878)
Diferentes niveles de organización de los organismos vivos

Ciencia que los estudia

Como las interacciones entre

grupos de moléculas dan vida
a los organismos ?
NOMBRE DEL ORGANOS O TEJIDOS
FUNCIONES
SISTEMA REPRESENTATIVOS

Circulatorio Corazón, vasos sanguíneos, Transporte de sustancias entre todas las células del
sangre cuerpo
Digestivo Estómago, intestinos, hígado, Conversión de alimento en partículas que pueden ser
páncreas transportadas para dentro del cuerpo, eliminación de
algunos residuos
Endocrino Glándula tiroides, glándula Coordinación de la función corporal por medio de la
adrenal síntesis y de la liberación de moléculas reguladoras
Inmunológico Timo, bazo, linfonodos Defensa contra la invasión de cuerpos extraños

Tegumentar Piel Protección corporal al medio externo

Músculo Músculos esqueléticos, Soporte y movimiento

esquelético huesos
Nervioso Encéfalo, médula espinal Coordinación de la función corporal por medio de
señales eléctricas y liberación de moléculas reguladoras
Reproductivo Ovarios y útero, testículos Perpetuación de la especie

Respiratorio Pulmones, vías aéreas Intercambio de oxígeno y gas carbónico entre los
medios interno y externo
Urinario Riñones, vejiga Mantenimiento del agua y de los solutos en el medio
interno; retiro de residuos
Sistemas orgánicos del cuerpo humano. Silverthorn (tabla 1-1, Uni 1, Cap 1)
EL CUERPO HUMANO TIENE DIEZ
SISTEMAS ORGÁNICOS
 OBJETIVOS

Fisiología celular:
 Célula
 Organización básica/tipos
 Composición química
 Funciones de la célula
 La membrana celular
 Su composición
 Organelos
 Importancia de la Fisiologia

La fisiología es una disciplina que busca

comprender el funcionamiento y la integración de
los diversos sistemas orgánicos.

Solamente a través del conocimiento de la

fisiología es posible entender la patología.
 EJEMPLO

CONOCIMIENTO DE LA FISIOLOGIA DEL

PANCREAS ENDOCRINO POSIBILITA LA
COMPRENSION DE LA ENFERMEDAD
DIABETES.
 EJEMPLO
Fenómeno FISIOLOGICO

Después de una alimentación, liberamos insulina

al torrente sanguíneo para que las células de
nuestro cuerpo puedan recibir mas rápidamente el
azúcar (glucosa) que fue absorbido durante la
digestión.
EJEMPLO:

DIGESTIÓN

G G SANGRE
G G
G
G G G
G

Incremento de la glucosa (G) sanguínea

HIPERGLICEMIA
EJEMPLO:
HIPERGLICEMIA PANCREAS

INSULINA I

G G
G G
G
G G G
G

Células corporales
EJEMPLO:
FUNCIÓN PRINCIPAL DE LA INSULINA
SANGRE
G G
G “HIPERGLICEMIA”
G
G
G G G
G

I I I

CÉLULAS CORPORALES

La insulina acelera el paso de la glucosa de la sangre para a mayoría de las células

corporales disminuyendo la hiperglucemia que ocurre después de los alimentos.
EJEMPLO:
FUNCIÓN PRINCIPAL DE LA INSULINA
SANGRE
G
G “glicemia normalizada”
G

I I I

G G
G
G G

CÉLULAS CORPORALES

La insulina acelera el paso de la glucosa de la sangre para a mayoría de las células

corporales disminuyendo la hiperglucemia que ocurre después de los alimentos.
 EJEMPLO
Fenómeno PATOLÓGICO

El paciente diabético tipo I presenta deficiencia

en la producción de la insulina por el páncreas
EJEMPLO:
DIABETES MELLITO

HIPERGLUCEMIA Enfermedad
Problemas CRÓNICA Renal
cardiovasculares

Problemas Susceptibilidad
Oculares a las
Infecciones
ELEMENTOS QUÍMICOS Y ÁTOMOS
Átomos son compuestos de protones, neutrones y electrones.
Protón tiene una masa de cerda de 1 unidad de masa atómica (u.m.a.), o Dalton
(Da), y una carga eléctrica de +1.
Neutrón tiene una masa de cerca de 1 u.m.a. y no posee carga eléctrica.
Electrón tiene una masa despreciable, cuando se compra con protones y
neutrones, y una carga de -1.
Elementos químicos esenciales son necesarios para la vida y están presentes en
grandes cantidades en el cuerpo.
Oligoelementos son elementos necesarios encontrados en cantidades muy
pequeñas
Elementos químicos se distinguen uno de otros por su número atómico, que es
el número de protones en el núcleo de cada átomo.
Masa de un átomo es calculada por la adición del número de protones y
neutrones en su núcleo.
Isotopos son los átomos de un elemento químico que tiene diferentes números
de neutrones en sus núcleos.
Isotopos radioactivos emiten energía denominada radiación
Electrones alrededor del átomo son organizados en capas teniendo el núcleo en
el centro. Las capas son subdivididas en niveles de energía, que posteriormente
se subdividen en orbitales. Un átomo es mas estable cuando todas las órbitas
están llenas por pares de electrones.
los electrones forman ligaciones entre átomos y capturan energía.
LIGACIONES QUÍMICAS Y MOLÉCULAS
Dos o mas átomos se ligan para formar una molécula.
Moléculas que incluyen átomos de más de un elemento químico son llamados
compuestos.
Peso molecular de una molécula es determinado por la suma de las masas atómicas
de todos sus átomos
Para entender la estructura molecular, precisamos recordar los diferentes
tipos de ligaciones que los átomos pueden establecer con los demás:
1. Ligaciones covalentes, son fuertes que resultan de la unión de dos átomos, de
un par de electrones, uno de cada átomo. Ligaciones covalentes normalmente
necesitan de energía externa para ser separadas.
2. Ligaciones iónicas, ocurren cuando un átomo ejerce una fuerte atracción sobre
electrones, siendo capaz de retirar completamente uno o mas electrones de otro
átomo. Ion es un átomo o molécula que gana o pierde electrones y cambia su
carga eléctrica.
3. Ligaciones o puentes de hidrógeno son fuerzas de atracción débiles que
ocurren entre átomos de hidrógeno y algunos otros tipos de átomos.
Hidrógeno de moléculas polares son atraídos por oxígeno, nitrógeno e
átomos de flúor. Puentes de hidrógeno entre moléculas de agua son
responsables por la tensión superficial.
4. Fuerzas de Van der Waals son otro tipo de fuerzas de atracción débil que
ocurre entre todas las moléculas.
Moléculas que se disuelven en líquidos son denominadas solutos. El líquido en
que ellas se disuelve es denominada de solvente. El solvente universal de las
soluciones biológicas es el agua.
La facilidad con que una moléculas se disuelve es denominada solubilidad.
Moléculas hidrofílicas se disuelven fácilmente en el agua, en cuanto moléculas
hidrofóbicas no.
Moléculas que se disuelven en líquidos son denominadas solutos. El líquido en
que ellas se disuelve es denominada de solvente. El solvente universal de las
soluciones biológicas es el agua.
La facilidad con que una moléculas se disuelve es denominada solubilidad.
Moléculas hidrofílicas se disuelven fácilmente en el agua, en cuanto moléculas
hidrofóbicas no.
Un mol es 6,02 x 1023 partículas de un elemento o compuesto. El peso de un mol
en gramos es conocido como peso molecular en gramos de elementos o
compuestos.
La concentración de una solución es la cantidad de soluto por unidad de
volumen de la solución. Un molar (M) de la solución tiene un mol de soluto por
litro de solución. La concentración de muchas soluciones biológicas es
expresada en milimoles por litro de solución (mM).
ENTONCES: EL PESO DE UN MOL DE UNA SUSTANCIA ES IGUAL A LA
MASA ATÓMICA O EL PESO MOLECULAR DE LA SUSTANCIA,
EXPRESA EN GRAMOS (PESO MOLECULAR EN GRAMOS)

64000 g mol−1 → 64000 daltons o 64 kDa

Ejemplo:
Peso molecular de glucosa es 180 Da → un mol de glucosa peso 180 g
Peso molecular de NaCl es 58 Da → un mol de NaCl pesa 58 g
PESO VOLUMEN Y SOLUCIONES PORCENTUALES
Una solución al 10% significa que existen diez partes de soluto para cada cien
partes de la solución total.
Ejemplo:
Soluto solido: peso/volumen
Una solución de glucosa al 5% podría ser obtenida pesando 5 gramos de glucosa
y adicionando agua hasta completar un volumen final de 100mL
Soluto líquido: volumen/volumen
Obtener 0,1% de HCl, adicionar 0,1mL de ácido concentrado en agua suficiente
para obtener un volumen final de 100mL
El pH de una concentración es medido por la concentración de sus iones de
hidrógeno. Son denominados ácidos las moléculas que contribuyen con H+ para
la solución. Son denominadas bases las moléculas que remueven el H+ de la
solución. Una solución mas ácida posee un pH bajo.
[H+] es inversamente proporcional al pH, soluciones ácidas tienen un pH menor
que 7. soluciones que pierden H+ para una base tienen una concentración de H+
menor que el agua pura, estas son soluciones alcalinas.
Tampones son moléculas que moderan cambios de pH.
El pH normal de la sangre en el cuerpo es de 7,40, esto es, levemente alcalino.
BIOMOLÉCULAS
La mayor parte de moléculas de interés en la fisiología humana, poseen tres
elementos químicos en común: carbono, hidrogeno y oxígeno.
Existen cuatro tipos de biomoléculas que contienen carbono: carbohidratos,
lípidos, proteínas y nucleótidos (DNA y RNA)
Los carbohidratos tienen la fórmula general (CH2O). Monosacáridos son los
mas simples bloques de carbohidratos complejos. Dos monosacáridos se ligan
para formar los disacáridos. Polisacáridos son polímeros de glucosa usados
para almacenar energía y como componentes estructurales de las células.
Los lípidos contienen carbono, hidrógeno y menos oxígeno. En su mayoría son
apolares. Incluyen tres tipos de sustancias similares a los lípidos: fosfolípidos,
esteroides y eicosanoides. Ácidos grasos son formados por cadenas largas de
átomos de carbono ligados a átomos de hidrógeno. Trigliceridos son
compuestos de glicerol y tres ácidos grasos.
Los fosfolípidos son componentes importantes de las membranas celulares.
Los esteroides son moléculas similares a los lípidos cuya estructura incluye
anillos de carbono ligados. El colesterol es el origen de los esteroides en el
cuerpo humano. Y es componente importante en la membrana de las células
animales.
Los eicosanoides son ácidos grasos modificados, formados por 20 carbonos,
encontrados en los animales. Los principales son los troboxanos, los leucotrienos
y las prostaglandinas.
Las proteínas son biomoléculas versátiles, porque poseen 20 aminoácidos
diferentes en su estructura. El cuerpo humano no sintetiza nueve de los 20
aminoácidos que forman las proteínas. Estos nueve, deben ser ingeridos a traves
de proteínas de la dieta, son denominados aminoácidos esenciales (His, Ile, Leu,
Lys, Met, Phe, Thr, Trp, Val).
Peptideo, cadena de dos a nueve aminoácidos
Polipeptideo, cadena de 10 a 100 aminoácidos.
Proteína, cadena con mas de 100 aminoácidos.
La estructura primaria de una proteína es la secuencia de sus aminoácidos. La
estructura secundaria es la organización espacial en hélices o láminas. La
estructura terciaria es la forma tridimensional de la cadena enrollada de
aminoácidos, y la estructura cuaternaria es la organización de múltiples cadenas
de aminoácidos de proteínas simples.
La hemoglobina, es un pigmento que carga el oxígeno dentro de lo eritrocitos,
tiene una estructura cuaternaria compuesta por cuatro subunidades: dos
cadenas alga polipeptidocas de 141 aminoácidos y dos cadenas beta
polipeptidicas de 146 aminoácidos cada.
Las proteínas globulares son solubles. Ellas actúan como cargadoras,
mensajeras, moléculas de defensa corporal y como enzimas. Proteínas fibrosas
no son muy solubles. Ellas sirven como componentes estructurales de las células
y tejidos.
El colágeno es una proteína fibrosa encontrada en muchos tipos de tejidos
conjuntivo, y queratina, proteína fibrosa encontrada en el cabello y en las uñas.
Las proteínas, lípidos y carbohidratos se combinan para formas
glicoproteínas, glicolípidos o lipoproteínas.
Los nucleótidos son importantes en la transmisión y almacenamiento de la
información y transferencia de energía.
Un nucleótido es compuesto de grupos fosfato. Un azúcar y/o una base
nitrogenada púrica o pirimídica. Existen nucleótidos pequeños como el ATP,
ADP e el AMP cíclico. Existen polímeros de nucleótidos que son los ácidos
nucleicos DNA y RNA:
Peptideo, cadena de dos a nueve aminoácidos
Polipeptideo, cadena de 10 a 100 aminoácidos.
Proteína, cadena con mas de 100 aminoácidos.
La estructura primaria de una proteína es la secuencia de sus aminoácidos. La
estructura secundaria es la organización espacial en hélices o láminas. La
estructura terciaria es la forma tridimensional de la cadena enrollada de
aminoácidos, y la estructura cuaternaria es la organización de múltiples cadenas
de aminoácidos de proteínas simples.
La hemoglobina, es un pigmento que carga el oxígeno dentro de lo eritrocitos,
tiene una estructura cuaternaria compuesta por cuatro subunidades: dos
cadenas alga polipeptidocas de 141 aminoácidos y dos cadenas beta
polipeptidicas de 146 aminoácidos cada.
 ¿CUAL ES LA
UNIDAD
FUNCIONAL DE
CUERPO HUMANO?
Silverthorn (Pag: 53 – 81)

 Membranas biológicas
 Compartimientos
intracelulares
 Tejidos corporales
L. Constanzo (Pag: 5 – 17)

 Transporte a través de las

membranas celulares
 Potenciales de difusión y
de equilibrio
LA CÉLULA
QUE ES NECESARIO PARA QUE UNA CÉLULA SE
MANTENGA VIVA Y REALICE SUS FUNCIONES?

 Es necesario que la misma sea bañada por un líquido con

concentraciones ideales y relativamente constantes de
nutrientes e iones (electrolitos)

También es necesario que ese líquido tenga constancia en

términos de volumen, pH y temperatura.
 Líquido Extracelular
plasma + líquido intersticial
PRINCIPALES IONES ENCONTRADOS EN EL LEC

CATIONES ANIONES
 IMPORTANTE
 El líquido extracelular (LE) es el ambiente que
proporciona el desenvolvimiento de las funciones de las
células, por eso, también es denominado MEDIO o
AMBIENTE INTERNO

 El plasma, juntamente con el liquido intersticial, forma el

líquido extracelular.

 No confundir MEDIO INTERNO (LE) con líquido

intracelular (LI)
El fluido extracelular
(ECF) es subdividido
en: plasma y fluido
intersticial.
Partículas se movilizan
entre la célula y el
ECF.
 AGUA • 2/3 interior de las células (LIC)
• 1/3 exterior de las células (LEC)
CORPORAL - plasma
TOTAL - intersticio
Principales Diferencias iónicas entre los Líquidos
Intracelular (LIC) y Extracelular (LEC)

Sódio Sódio LIC LEC

Potássio Potássio

Cloreto Cloreto
 Na+ ------ 140 mEq/L ------ 14

K+ ------ 4 mEq/L ------ 120

Ca+2, ionizado ----- 2,5 mEq/L ------ 1x10-4

Cl- ---- 105 mEq/L ------ 10

HCO3- ---- 24 mEq/L ------ 10

pH- ---- 7,4------ 7,1

Osmolaridad (mOsm/L)------ 290 ------ 290

Proteínas ------ 5 ------ 40

 Homeostasia u Homeostasis

Es la manutención del medio interno

constante.
COMO REALIZA
HOMEOSTASIS EL
ORGANISMO?

A través de
mecanismos o
sistemas de control
 MECANISMOS DE CONTROL

Feedback Negativo: Feedback Positivo:

La respuesta contrarresta el La respuesta refuerza el estimulo,
estímulo, cerrando el ciclo de enviando la variable mas allá del punto
respuesta. inicial.
 Feedback negativo

 Es una respuesta contraria (negativa) del

organismo frente a una alteración del
medio interno.

 Mayoría de los sistemas de control

 Beneficio
 Retroalimentación negativa
RETROALIMENTACIÓN Circuito de
respuesta y
desactivado Estímulo inicial
NEGATIVA

Respuesta

Estímulo
 1º Ejemplo de Feedback negativo
Regulación de la concentración de O2 en la sangre
2. Receptores
especializados
detectan la diminución
de la [O2] en la sangre

1. Diminución de la 3. El SNC es avisado de la

[O2] alteración momentánea
en la sangre del medio interno.

4. Impulsos nervosos
5. Aumento de la [O2] inducen el aumento de la
frecuencia
en la sangre
y de la intensidad de la
respiración
 1º Ejemplo de Feedback negativo
Regulación de la presión arterial (PA)
2. Receptores
especializados
detectan la diminución
de PA

1. Diminución de la PA 3. El SNC es avisado de la

alteración momentánea
del medio interno.
PA

4. Impulsos nervosos
5. Aumento de la PA inducen el aumento de la
frecuencia
y de la fuerza de contracción
del corazón
 Feedback positivo

 Es una respuesta del organismo frente a una

alteración inicial. Entretanto, la respuesta
del organismo intensifica esa alteración

 Beneficio o prejuicio?
 RETROALIMENTACIÓN POSITIVA

Retroalimentación Positiva

Estímulo inicial

Respuesta

Ciclo de +
retroalimentación Factor externo necesário
para desactivar el ciclo de
retroalimentación +
 Estímulo
 EJEMPLO DE FEEDBACK POSITIVO
Benéfico al organismo
COAGULACIÓN SANGUÍNEA

Injuria de un vaso sanguíneo Es formado un coágulo inicial

Es formado un ciclo vicioso EL coágulo inicial estimula

Hasta el tamponamiento de la herida la formación de mas coágulos
EJEMPLO DE FEEDBACK POSITIVO
Perjudicial al organismo
HEMORRAGIA GRAVE
Debido a la hemorragia, el miocárdio recibe menos
O2 , por lo que disminuye su fuerza de contracción
Cantidad todavía menor de sangre llega al
miocardio

MUERTE
Menos sangre es bombeada para la pequeña y
para la gran circulación
Eficácia del bombeamiento del corazón
FEEDBACK POSITIVO

5 PERDIDA 1l
DE SANGRE RETORNO
(litros bombeados por minuto)

4 A LO NORMAL

3 PERDIDA 2l
DE SANGRE

1 2 3 Horas
feedback positivo puede ser útil:

Ex: Coagulación Sanguínea

Perdida de sangue >> Parada de perdida de sangue

Ex: parto normal +

Estiramiento cérvix uterina Contracciones uterinas

+
bebe deciende del útero para
iniciar el trabajo de parto

Estiramento
da cérvix

estimula
nascimiento do bebe
interrumpe el ciclo

Empujan el bebe
contra el cérvix

Liberación de
oxitocina
CIRCUITO DE
RETROALIMENTACIÓN
POSITIVA
causa
Contracione
s uterinas
METABOLISMO CELULAR
 Energía es la capacidad de realizar trabajo. Trabajo químico posibilita que
las células y los organismos crezcan, se reproduzcan y realicen sus funciones
normales. El trabajo de transporte permite que las células movilicen
moléculas para crear gradientes de concentración. El trabajo mecánico es
usado para el movimiento
 La energía cinética es la energía del movimiento. La energía potencial es la
energía almacenada.
 Una reacción química comienza con uno o más reactivos y finaliza con uno
o más productos. La tasa de reacción es medida como la variación de
concentración de los productos en el tiempo.
 La energía almacenada en ligaciones químicas de una molécula es disponible
para realizar trabajo y la energía libre de la molécula.
 La activación energética es la porción inicial de energía exigida para
comenzar una reacción.
REACCIONES QUÍMICAS
 Las reacciones exergónicas son productoras de energía. Las reacciones
endergónicas son utilizadoras de energía.
 Las vías metabólicas asocian reacciones exergónicas con reacciones
endergónicas.
 La energía que direcciona las reacciones endergónicas esta almacenada en el
ATP.
 La reacción que sucede en ambas direcciones es denominada reacción
reversible. Si una reacción puede suceder en una dirección pero no en otra,
ella es una reacción irreversible. El saldo de la alteración de energía libre de
una reacción determina si esta reacción puede ser revertida.
ENZIMAS
 Las enzimas son catalizadoras biológicos que aumentan la velocidad de la
tasa de reacciones químicas sin que las mismas sufran modificaciones. Las
enzimas se ligan a las moléculas-reactivos, colocándolas juntas en la mejor
posición para que puedan actuar una con otra. En las reacciones catalizadas
por enzimas, los reactivos son denominados substratos.
 La parte de la enzima que se liga al substrato es denominada sitio de
ligación. En el modelo de adaptación inducida es dicho que la interacción
entre la enzima y el substrato tiene una forma intermediaria que puede variar
y adaptarse a las moléculas do substrato o a los de los productos.
 Especificidad es la capacidad de una enzima de catalizar una cierta reacción
o un grupo de reacciones íntimamente relacionadas.
 Algunas enzimas son producidas como precursoras inactivas y deben ser
activadas. Esto puede exigir la presencia de un cofactor. Cofactores
orgánicos son denominados de coenzimas.
 La actividad de la enzima es alterada pro la temperatura, pH y por moléculas
moduladoras. Un modulador varia la capacidad de la enzima de: (1) ligarse
al substrato o; (2) alterar la energía de activación de la reacción.
 Inhibidores competitivos bloquean directamente el sitio de ligación de la
enzima. Moduladores alostéricos se ligan a la enzima distante del sitio de
ligación y alteran la forma de de este sitio de ligación. Moduladores
covalentes afectan la capacidad de la enzima de disminuir la energía de
activación de la reacción.
 Factores que afectan la tasa de reacción enzimática incluyen la modulación,
la concentración de la enzima, y la razón de la concentración de substratos y
productos.
 Cuando una enzima está saturada con el substrato, la tasa de trabajo es la
máxima posible.
 Reacciones reversibles llegan a un estado de equilibrio, donde la tasa de
reacción en la dirección para adelante es exactamente igual a la tasa de
reacción inversa. Las reacciones reversibles obedecen la ley de la acción de
las masas: cuando una reacción esta en equilibrio, la razón de substratos y de
los productos es siempre la misma. Si la concentración de substratos y
productos varia, el equilibrio es interrumpido.
 La mayoría de las reacciones pueden ser clasificadas como reacciones de
oxirreducción, hidrólisis-desidratación, cambio-suma-substrato o
ligación.
METABOLISMO
 Todas las reacciones químicas del cuerpo son conocidas colectivamente
como metabolismo. Reacciones catabólicas liberan energía y quiebran
biomoléculas grandes. Reacciones anabólicas requieren una energía inicial y
sintetizan biomoléculas grandes.
 Las células regulan el flujo de moléculas a través de vías de su metabolismo
(1) por el control de concentración de las enzimas, (2) por la producción de
moduladores alostéricos y covalentes, (3) usando diferentes enzimas para
catalizar reacciones reversibles, (4) aislando enzimas dentro de organelas
celulares, o (5) manteniendo una tasa optima de transformación de ATP en
ADP.
 Vías metabólicas aeróbicas exigen oxigeno para producir ATP. Vías
metabólicas anaeróbicas pueden producirlo sin oxigeno, pero en pequeñas
cantidades.
PRODUCCIÓN DE ATP

 Durante la glicolisis, una molécula de glicolisis es convertida en dos

moléculas de piruvato, 2 ATP, 2 NADH y 2H+. La glicolisis no necesita de la
presencia de oxigeno.
 En el metabolismo anaeróbico, el piruvato es convertido en lactato,
produciendo 2ATP para cada molécula de glucosa
 En el metabolismo aeróbico el piruvato va para el ciclo del acido cítrico, y da
origen a la moléculas de ATP, dióxido de carbono, agua y, electrones de alta
energía que son capturados por el NADH e FADH2.
PRODUCCIÓN DE ATP
 Electrones de alta energía provenientes del NADH y FADH2 donan su
energía cuando pasan a través del sistema de transporte de electrones. Su
energía es capturada en ligaciones de alta energía del ATP.
 El glicógeno y los lípidos son las principales moléculas de almacén de
energía en los animales. Los lípidos son degradados para producir ATP en un
proceso denominada beta-oxidación.
 Proteínas
Carboidratos
Gorduras

Consejo de Organizaciones
Internacionales de las Ciencias
Médicas

MOSAICO FLUIDO
PROTEÍNAS DA M.C.
DIFUSION SIMPLE
OSMOSIS
Flujo de agua a través de la membrana semipermeable
debido a las diferencias de concentración del soluto.

[-][+]
agua
glicose Membrana permeable al agua
A B Presión
Osmótica

Membrana
Selectivamente
Permeable
 MOLARIDAD
no de moles/L

OSMOLARIDAD
Concentración de partículas osmóticamente activas.

no de partículas/L
OsM= Ø* i T

Ø* es el coeficiente osmótico (factor de corrección)

T es la temperatura absoluta a 37oC: 310oK
i es el número de iones resultante de la disociación de una molécula de soluto
 La osmolaridad de una solución depende
exclusivamente del número de partículas

1 Mole de Glicose 1 Partícula

1 Mole de NaCl 2 Partículas

Molaridade X no de partículas = osmolaridade

1 Mole de Glicose 1 OsM

1 Mole de NaCl 2 OsM

Presión Osmótica
Presión necesaria para interrumpir la osmosis
(concepto)

ISOTONICA
HIPOTONICA
HIPERTONICA
 P.O.= M R Ø* i T
P.O. representa la presión osmótica,
M concentración molar de soluto (moles de soluto por litro
de solución),
R es la constante universal de los gases: 0.08206 L-
Atm/mol k, y;
Ø* es el coeficiente osmótico (factor de corrección)
T es la temperatura absoluta a 37oC: 310oK
i es el número de iones resultante de la disociación de
una molécula de soluto

La presión osmótica de una solución depende del

número de partículas en solución, lo que significa
que ha de tenerse en cuenta el grado de ionización
del soluto.
 Osmolaridad: Concentración de las partículas
osmoticamente activas.

Tonicidad: Capacidad de la solución en alterar

la forma de las células.

Ex: solutos não penetrantes

(Hipotónica)
 Osmolaridad -Tonicidad

Toda solución isosmótica es isotónica?

Ex: Urea

NaCl
A=B
Isosmotica ----------------------> HIPOTÔNICA
Hipotonica
ISOSMÓTICA
Solución
Isosmótica Equilíbrio
Osmótico

285mOsM (plasma)

Soluto Solución
Penetrante Hipotónica
hipotónica

isotónica

hipertónica
ISOTONICA HIPERTONICA HIPOTONICA
Que impide que nuestras células se
“hinchen” ?

- LEC debe ser ISOTÓNICO.

- La concentración de solutos fuera de

las células = dentro de las células.
 OSMOSIS

Membrana Presión
Semipermeable
A- SOLUCIÓN
Hiperosmótica

B- SOLUCION
Hiposmótica

SOLUCIONES isosmoticas
TRANSPORTE ACTIVO

PROTEÍNAS:

• UNITRANSPORTADORAS
• CO-TRANSPORTADORAS
SINPORTE
ANTIPORTE
 TRANSPORTE ACTIVO
PRIMARIO

ATP
ADP
La bomba de Na+ - K+ es una Proteína cargadora!

Sódio
Potássio

Potássio
Sódio
Fijación a los sítios receptores y actividad ATPasa

sódio

ATP ADP+Pi

Potássio
 Alteración conformacional del cargador

sódio

Potássio
 Liberación de los íons

sódio

Potássio
Retorno a la posición inicial para un nuevo ciclo

sódio

Potássio
 BOMBA Na+/K+
Na+ Difusión Na+
K+
Na+
K+
Na+
Na+ 3 Na+ Na+
K+

BOMBA Na+
K+
Na+/K+
Na+

K+ 2 K+ K+
K+ Na+

Difusão K+
INTERIOR K+ EXTERIOR
Y CUAL ES LA IMPORTACIA DE ESAS
DIFERENCIAS DE CONCENTRACION
DE Na+ y K+ A TRAVES DE LA
MEMBRANA CELULAR?
 Sin esas diferencias no
seria posible el
desenvolvimiento de
potenciales de accion em
las celulas excitables. *

* células musculares y neurónios

TRANSPORTE ACTIVO
SECUNDÁRIO
TRANSPORTE ACTIVO
SECUNDÁRIO
LEC

Na+ Na + Gradiente
de
Concentración

Bicamada lipídica

ATP ADP+P

K+ Na+

Sustancia
LIC
 Na +
Gradiente
de
Na+ Concentración
sódio

ATP ADP+P

K+ Na+
Moléculas
da Sustancia y
 Na+ Na +

ATP ADP+P

K+ Na+
Moléculas
De la Substancia
 Na+ Na + Gradiente
de
Concentración

ATP ADP+P

K+ Na+
Moléculas
De la Sustancia
 Na+ Na +

ATP ADP+P

K+ Na+
Moléculas
De la Sustancia
 Na+ Na +

ATP ADP+P

K+ Na+
Moléculas
da Sustancia
 Na+ Na +
Sustancia x

ATP ADP+P

K+ Na+
 Na+ Na +
Sustancia x

ATP ADP+P

K+ Na+
 Na+ Na + Moléculas
da Sustancia x

ATP ADP+P

K+ Na+
Gradiente
de
Concentración
 Na+ Na + Moléculas
da Sustancia x

ATP ADP+P

K+ Na+
 Na+ Na + Moléculas
da Sustancia x

ATP ADP+P

K+ Na+
 Na+ Na + Moléculas
da Sustancia x

ATP ADP+P

K+ Na+
ENDOCITOSIS
EXOCITOSIS
ENDOCITOSE
EXOCITOSE

Aparato de Golgi
EXOCITOSE

Vesículas secretoras
EXOCITOSE
Fusión de las Membranas
EXOCITOSE
Liberación de la Sustancia
 TIPOS DE CANALES IONICOS

CANALES VOLTAJE
DEPENDIENTES

CANALES DE CANALES CON

VACIAMIENTO COMPUERTAS DE
ACTIVACION E
CANALES CON INACTIVACION CANALES LIGANDO
COMPUERTAS DE DEPENDIENTES
ACTIVACION (HORMONIO,
NEUROTRANSMISOR)
BIOELETROGÊNESE

POTENCIAL ELECTRICO
 Desequilíbrio Electrico

Equilíbrio Osmótico 285mOsM

Corpo humano Na+ Ca2+

Electricamente Neutro
Desequilíbrio Químico
K+ K+ Cl-
Na+ K+ - +
Na+

Diferencia de potencial de membrana en reposo

 Separación de las Cargas Electricas
Membrana Celular

Célula y solución estan electrica y Célula y solución están electrica y

quimicamente en equilíbrio quimicamente en desequilíbrio

Potencial de Membrana Gradiente electroquímico

Diferencia de potencial de membrana en reposo
 Diferencia de potencial de membrana en reposo

• Reposo: Gradiente eléctrico es observado en todas las

células vivas y es estable;

• Potencial: el gradiente eléctrico creado por el transporte

activo de los íons a través de la membrana celular es fuente
de energía almacenada o potencial;

• Diferencia: potencial de membrana representa una

diferencia eléctrica entre el lado interno y externo de la
célula.
 CUANTIFICACIÓN DEL
POTENCIAL DE MEMBRANA

Eletrodo de
registro Para dentro
Voltímetro

Para fuera

Eletrodo de
referencia (0mV)
Célula Solução
salina
Equipamiento de registro
Potencial de Membrana en Reposo

AA membrana es impermeable
Célula artificial

El lado interno de la célula desenvuelve

B A membrana es permeable unicamente al C un potencial de membrana negativo
K+

Gradiente de concentración de K+
Difusión a favor
Gradiente elétrico de K+
del gradiente de
concentración
 Potencial de Membrana em Repouso

Para uma célula que es permeable apenas a um ion, la

diferencia del potencial de membrana es conocida como
potencial de equilíbrio - Eíon

61 log (íon) fora

Eíon =
z (íon) dentro

Donde:
61 es uma combinación de várias constantes mas la temperatura;
Z es la carga elétrica del íon (+1 para K+)
(íon) es la concentración de íons dentro y fuera de la célula
 Potencial de Membrana en Reposo

EK+ = -90mV Membrana solamente permeable ao

K+
ENa+ = +60mV Membrana solamente permeable ao
Na+

Gradiente de concentración del K+

Gradiente eléctrico do K+

Gradiente de
Gradiente eléctrico del Na+ concentración del Na+
 Potencial de Membrana en Reposo
(Células Vivas)
Equación de Goldman
Considera ambos gradientes de concentración y permeabilidad relativa de la célula
a cada íon.

Las células son  40 veces mas

permeables al K+

Potencial de membrana en reposo

de las células es mas próximo a

Fluido intracelular
EK+ = -90mV
-70 mV
La bomba de Na+ K+ contribuye
para el potencial de membrana por
Fluido extracelular el bombeamiento de 3 Na+ para
0 mV fuera e 2 K+ para dentro
Variaciones en la permeabilidad de íons cambian
el potencial de membrana

Diferencia del potencial de membrana (Vm)

Potencial de membrana (mV)

Vm disminuye
Vm aumenta

Despolarización Repolarización Hiperpolarización

Tiempo (ms)