“Año del Diálogo y la Reconciliación

Nacional”
CARRERA: ADMINISTRACION DE EMPRESAS
CURSO: CREATIVIDAD EMPRESARIAL
DOCENTE: CAROLINA SILVIA ROSAS REYNOSO
INFORME: VISITA DE ESTUDIOS
CICLO: II
AULA: 101
TURNO: MAÑANA
INTEGRANTES: ERIKA JULCA ESTEBAN
RAMOS ESPINOZA KARINA
JURADO BAUTISTA NAOMI
SANDOVAL QUILCAS KEVIN
GUTIERRES LOZANO JOSEPH

2018
 INTRODUCCION

Hicimos un recorrido a la bodega vitivinícola “El Catador” y la bodega

vitivinícola “La Caravedo” para así poder llegar a conocer más de como
surgieron esas empresas y como con el pasar del tiempo llegaron a ser muy
exitosas aprovechando lo que su tierra les brinda.
Primero fuimos a la bodega “El Catador” ahí pudimos ver cómo era la
elaboración de piscos y vinos y de cómo lo elaboraban sin tecnología sino
todos a mano sin ningún conservante sus formas de tratar de sacarle el
provecho a todas la uvas.
Luego nos dirigimos a la bodega vitivinícola “La Caravedo” ahí pudimos
observar que es una empresa muy grande y que la tecnología está más
avanzada ahí ya que tienen productos más grandes donde podían conservar y
mejor el sabor del pisco y vino. Y que con el tiempo a sabido ganarse el
corazón de los clientes ya que es una empresa muy reconocida quien a ganado
muchos reconocimientos también.
Luego de visitar las bodegas nos dirigimos al oasis de la huacachina donde
realizamos Tubulares en Huacachina y Sandboard ypudimos disfrutar de toda
esa adrenalina.
 Bodega vitivinícola “El Catador”

La bodega el catador más se caracteriza por su forma de hacer el vino y piscos

tiene una manera muy buena de hacerlo ahí nos explicaron paso a paso de
cómo lo llegaban hacer y pues nos explicaron que el vino viene mayormente de
los españoles ya que cuando ellos llegaron trajeron consigo tradiciones de que
es tomar vino en misa y esa así como que todo empieza la preparación de vino
en el Perú. Nos dice que para preparar el vino que salga bien debe ser en un
lugar donde a ya mucho sol como lo es Ica ya que así la uva tendrá un sabor
más dulce.
 Para la preparación del vino tenían
unos pozos donde podían aplastar
las uvas con los pies (se hacen con
los pies porque es una manera muy
rápida de hacerlo porque tiene la
misma sensibilidad que las manos y
de esa manera nose rompería la
telita de la uva ni los restos se
romperían)

 Luego el juego almacenado lo ponían en

unos botes para que se puedan
fermentar y así crear el vino pero en la
actualidad crearon unos tanques con
tapones que para que así sea más
rápida su fermentación y nose espere
mucho tiempo porque sabía llevar entre
a 4-6 meses pero ahora con esos
nuevos tanques solo lleva 2 semanas en
su fermentación.

 finalmente nos fuimos a degustar los distintos sabores de vinos y piscos

en el catador.
 Bodega vitivinícola “La Caravedo”

Al llegar a la bodega vitivinícola pudimos apreciar que es una de las bodegas

más grandes de las cuales es una de las más reconocidas en el mundo y
ganador de muchas medallas por su buen sabor de vinos y piscos.
A diferencia de la bodega visitada anterior esta era mucho más antigua de lo
cual con el pasar de tiempo llevo consigo más tecnología ella.
 Su modo de preparar el pisco es
igual a la que la bodega el catador a
diferencia que ellos están mayor
preparados en esta imagen
podemos apreciar de como ellos
preparaban ahí el vino en esos
pozos los pisaban las uvas y atreves
de esas ruedas ya hiba siendo
procesada todo el juego

 solo que ellos ya usan más tecnologías

como unos tanques donde se procesan
aún más rápidas los vinos y piscos
además de las destiladoras de cobre
alemanas que ayudan mucho al buena
fermentación de la uva. Nos dijeron
también que los restos de las uvas lo
usaban como abono a la tierra.

 Luego dimos un recorrido por toda la hacienda de lo cual era muy

hermoso y grande es ahí donde reciben a sus invitados y los hospedan y
es ahí donde culmina nuestra visita a la bodega “La Caravedo” un lugar
muy hermoso.
Panorama económico turístico en Las Dunas de Ica

Finalmente nos dirigimos al oasis de la huacachina donde realizamos

Tubulares en Huacachina y Sandboard donde vimos demasiada gente ya que
es un lugar muy turístico por sus grandes opciones que tiene y pudimos
disfrutar de toda esa adrenalina. Y dar paseos en la laguna en los botes e ir a
plaza.

 Huacachina

 Tubulares

 Sandboard
Relación entre los tres lugares visitados:
Bueno la relación es que son lugares turísticos y que se puede lograr máximos
beneficios, los dueños, socios, administrador y personales, que trabajan cada
uno de estos lugares. Por lo cual están organizados para tener ingresos y
egresos y sacar el máximo provecho de beneficios y está relacionado con
nuestra carrera ya que nos compete, saber cómo están estableciendo sus
recursos, como futuros administradores de empresas nos sirve para tener una
guía y aprender el manejo de los bienes o servicios.