Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía para el desarrollo del componente práctico
1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias de la salud

Académica
Nivel de formación Profesional
Campo de Formación Formación interdisciplinar básica común
Nombre del curso BIOQUIMICA
Código del curso 151030
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si No X
Número de créditos 3

2. Descripción de la actividad

Laboratorio Laboratorio Simulador x

físico remoto
Tipo de Experiencias
Trabajos de Software
práctica profesionales
campo especializado
dirigidas
Otro X Cuál: Virtual
Número de
Tipo de actividad: Individual X Colaborativa
semanas
Momento de la
Intermedia,
evaluación: Inicial 1,2,3 Final
unidad:
Unidad 1,2 y 3
Peso evaluativo de la actividad Entorno donde se realiza: Aula de
125
(si lo tiene): componente práctico
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad:
15 de Febrero de 2021 9 de Mayo de 2021

Temáticas que aborda componente práctico:

Práctica 1. Seguridad y normas de laboratorio
Práctica 2: Propiedades bioquímicas de los aminoácidos
Práctica 3. Bioquímicas de las proteínas
Práctica 4: Identificación de carbohidratos
Práctica 5. Características de los ácidos grasos
Práctica 6. Evaluación en línea.
Actividades a desarrollar
Antes de dar inicio con el desarrollo del componente práctico virtual debe leer
detenidamente la totalidad de esta guía para el desarrollo óptimo del laboratorio.

1. Cada estudiante deberá revisar de forma detenida el protocolo del componente

practico, y con ello realizar el análisis de cada una de las seis prácticas.

2. Se debe desarrollar un único informe de práctica para envió al tutor encargado. En

el informe debe consignar el desarrollo de todas las prácticas, es decir, datos y gráficas
obtenidos de los experimentos simulados, análisis de los resultados y solución de las
preguntas que se encuentra en el numeral procedimiento en cada práctica. Esta
entrega debe hacerla por medio del correo al tutor encargado, cumpliendo con la
norma APA y los siguientes criterios:

- Portada – Introducción – Desarrollo de cada una de las prácticas, incluyendo

resultados y discusiones – Conclusiones- Referencia Bibliográfica.

3. El estudiante deberá realizar una evaluación al finalizar del componente práctico,

enlace habilitado por el tutor de la práctica.

4. La entrega del producto final se realizará al día siguiente de la última practica del
componente practico virtual que se registra en el OIL.

5. El desarrollo del componente practico se realizará de forma virtual integrando las

competencias de análisis que tiene el estudiante de química en su formación.

Entorno para su desarrollo: Aula de componente práctico

Productos a
Cada estudiante entrega un único producto final según las
entregar por el
actividades realizadas
estudiante:
Tipo de No se entrega ningún
Individual X Colaborativo
producto: producto en el entorno
Individual:
El producto final para entregar por el estudiante consiste en el documento con los
criterios anteriormente descritos.

Colaborativo
No aplica.
3. Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el desarrollo del
componente práctico

Planeación
de
actividades
para el No aplica.
desarrollo
del trabajo
colaborativo
Roles a
desarrollar
por el
No aplica.
estudiante
dentro del
grupo
colaborativo
Roles y
responsabilid
ades para la
producción No aplica
de
entregables
por los
estudiantes
Las Normas APA es el estilo de organización y presentación de
información más usado en el área de las ciencias sociales. Estas se
encuentran publicadas bajo un Manual que permite tener al alcance
las formas en que se debe presentar un artículo científico. Aquí
Uso de podrás encontrar los aspectos más relevantes de la sexta edición
referencias del Manual de las Normas APA, como referencias, citas, elaboración
y presentación de tablas y figuras, encabezados y seriación, entre
otros. Puede consultar como implementarlas ingresando a la página
http://normasapa.com/

En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se

Políticas de considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre
plagio otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
 documento o invención realizado por otra persona. Implica también
el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o
copiar con fines de lucro, materiales educativos o resultados de
productos de investigación, que cuentan con derechos intelectuales
reservados para la Universidad.

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son

las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se
impondrá será de cero punto cero (0.0) sin perjuicio de la
sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se
impondrá será de cero punto cero (0.0), sin perjuicio de la
sanción disciplinaria correspondiente

4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Tipo de Actividad
Actividad individual X
actividad: colaborativa
Momento de
Intermedia, unidad
la Inicial X Final
1, 2, 3
evaluación
Niveles de desempeño de la actividad individual
Aspectos Valoración alta Valoración media Valoración baja Puntaj
evaluados (Hasta 28 e
(Hasta 14 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)
El estudiante El estudiante realiza El estudiante no
realiza y presenta y presenta el realiza ni presenta el
el informe final de informe final de informe final del
Informes de la práctica de manera parcial de la desarrollo de la
18
laboratorio Reconocimiento de práctica de práctica de
materiales de reconocimiento de reconocimiento de
laboratorio y materiales de materiales de
normas de laboratorio y normas laboratorio y
Bioseguridad, a de bioseguridad, a normas de
partir de la partir de la bioseguridad, a
simulación y simulación y videos partir de la
videos explicativos explicativos simulación y videos
suministrados. suministrados. explicativos
suministrados.
(Hasta 18
(Hasta 8 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)
El estudiante no
El estudiante realiza
El estudiante realiza ni presenta el
y presenta el
realiza y presenta informe final del
informe final de
el informe final de desarrollo de la
manera parcial de la
la práctica de práctica de
práctica de
identificación identificación
identificación
cualitativa de cualitativa de
cualitativa de
aminoácidos y aminoácidos y 18
aminoácidos y
proteínas, a partir proteínas , a partir
proteínas , a partir
de videos de videos
de videos
explicativos explicativos
explicativos
suministrados. suministrados.
suministrados.

(Hasta 18
(Hasta 8 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)
El estudiante El estudiante realiza
El estudiante no
realiza y presenta y presenta la
realiza ni presenta la
la identificación y identificación y
identificación y
propiedades de propiedades de
propiedades de
lípidos a partir de
lípidos a partir de lípidos a partir de
videos explicativos e
videos explicativos videos explicativos 18
imágenes de
e imágenes e imágenes
manera parcial
propuestas en la propuestas en la
propuestos en la
practica 3. practica 3.
practica 3.
(Hasta 18
(Hasta 8 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)
El estudiante El estudiante El estudiante no
reconoce y reconoce y reconoce ni
determina los determina de forma determina los 18
 factores físicos, incompleta los factores físicos,
químicos y la factores físicos, químicos y la
actividad químicos y la actividad enzimática
enzimática a partir actividad enzimática a partir de la
de la simulación a partir de la simulación
propuesta en la simulación propuesta en la
propuesta en la practica 4.
practica 4.
practica 4.
(Hasta 18
(Hasta 8 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)
El estudiante El estudiante El estudiante no
determina y determina y analiza determina y ni
analizas la la cuantificación de analiza la
cuantificación de proteínas, a partir cuantificación de
proteínas, a partir de la simulación y proteínas, a partir
de la simulación y videos explicativos de la simulación y 18
videos explicativos propuesta en la videos explicativos
propuesta en la practica 5 de propuesta en la
practica 5. manera incompleta. practica 5.
(Hasta 18
(Hasta 8 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)
El estudiante
El estudiante
presenta y
presenta y responde
responde
de manera parcial la
correctamente la
evaluación en línea, El estudiante no
evaluación en
algunos de los presenta ni
línea, con los
Evaluación conocimientos responde la
conocimientos 35
en línea adquiridos durante evaluación en línea,
adquiridos durante
el desarrollo del
el desarrollo del
componente
componente
practico virtual.
practico virtual.
(Hasta 35
(Hasta 15 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)
Calificación final 125