PROCESOS INDUSTRIALES

PROCESOS UNITARIOS
 CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS UNITARIOS.

Son aquellos que requieren de una o más operaciones, en las que

ocurren transformaciones químicas.
Los procesos unitarios están clasificados de acuerdo con el tipo de
reacción química involucrada. En 1945, en su texto "The Chemical
Process Industries" el profesor R. N. Shreve clasificó los principales
procesos unitarios de la siguiente manera:
1. Combustión
2. Oxidación
3. Neutralización
4. Formación de silicatos
5. Caustización
6. Electrólisis
7. Doble descomposición
8. Calcinación
9. Nitración
10. Esterificación
11. Reducción Los cuales presentan semejanzas y
12. Amonólisis disparidades entre sí, pero las similitudes
13. Halogenación
son aparentes y no se pueden tratar de
14. Sulfonación
15. Hidrólisis
una manera genérica como se hace con
16. Hidrogenación las operaciones unitarias.
17. Alquilación
18. Reacción de Friedel-Crafts
19. Condensación
20. Polimerización
21. Fermentación
22. Diasotización y acoplamiento
23. Pirolisis
24. Aromatización
25. Isomerización
PROCESOS UNITARIOS
COMBUSTIÓN – OXIDACIÓN – NEUTRALIZACIÓN
 *
La combustión es un fenómeno químico en el que se desprende
energía en forma de luz y calor. Para producir una combustión se
necesita un combustible, un comburente y alcanzar la
denominada temperatura de inflamación.
C + O2 CO2

CO + ½ O2 CO2
 *

Las reacciones químicas que se

utilizan en el estudio de las
combustiones técnicas tanto si se
emplea aire u oxigeno, son muy
sencillas y las principales son:

C + O2 → CO2
CO + 1⁄2 O2 → CO2
H2 + 1⁄2 O2 → H2O
S + O2 → SO2
SH2 + 3⁄2 O2 → SO2 + H2O
 *

COMBUSTIÓN COMPLETA COMBUSTIÓN INCOMPLETA

-Mucho oxígeno -Poco oxígeno

-Humo blanco -Humo negro
-Sin residuo -Deja residuo negro (hollín)
-Llama azul -Llama amarilla
-Produce CO2 y H2O -Produce C, CO, CO2 y H2O
En toda combustión existe un elemento que
arde (combustible) y otro que produce la
combustión (comburente), generalmente el
oxígeno en forma de O2 gaseoso.

Los tipos más frecuentes de combustibles

son las materias orgánicas que
contienen carbono e hidrógeno.
El proceso de combustión es el mas
importante en ingeniería porque todavía
hoy, aunque tiende a disminuir (96% en
1975, 90% en 1985 y 40% en 1995), la
mayor parte de la producción mundial de
energía se hace por combustión de
petróleo, carbón y gas natural.
Las combustiones dependiendo de la
velocidad de propagación, se pueden
clasificar en varios tipos:

•
 no producen
emisiones de luz generando poca emisión
de calor. Se suelen producir en lugares
poco ventilados con escasez de
comburente o sobre combustibles muy
densos. Se trata de fuegos muy peligrosos
ya que al darse en condiciones de poca
aireación cuando entra aire nuevo en la
habitación se produce un aumento del
comburente activando el incendio
rápidamente.
 En las combustiones
rápidas se produce una gran emisión de calor
y luz con un fuego intenso. Si una combustión
es muy rápida se puede producir una
explosión. Las explosiones se consideran
combustiones instantáneas.

Podemos distinguir entre dos tipos de

explosiones:
•Deflagración:La velocidad de propagación
del frente de llamas no supera la velocidad
del sonido.
•Detonación: Una detonación se da cuando la
velocidad de propagación del frente de
llamas es superior a la velocidad del sonido
(340 m/s).
 *
Las reacciones de combustión son muy útiles para la
industria de procesos ya que permiten disponer de energía
para otros usos y generalmente se realizan en equipos de
proceso como hornos, calderas y todo tipo de cámaras de
combustión.

Un dispositivo muy común denominado quemador, produce

una llama característica para cada combustible empleado.
Este dispositivo debe mezclar el combustible y un agente
oxidante (el comburente) en proporciones que se
encuentren dentro de los límites de inflamabilidad para el
encendido y así lograr una combustión constante.
•Obtención de energía calorífica: Es el
principal uso. Se obtiene energía en forma
de calor a partir de la combustión de
diversos compuestos orgánicos, a los que
llamamos combustibles, como puede ser el
petróleo, el carbón, la madera.
•Obtención de energía mecánica: Como
puede ser la combustión de gasolina
(octano), gasoil o etanol/metanol para
hacer funcionar motores de combustión
que realicen trabajos. Así por ejemplo en el
transporte mercantil e industrial, los
camiones, los vehículos.
•Obtención de energía eléctrica: sirve
abastecer de electricidad las grandes
cantidades de maquinas industriales y de
hogares que la necesitan.
•Eliminación de residuos/restos: En
industrias como las de madera.
•Eliminación de basuras: En la industria de
gestión de residuos urbanos y reciclaje.
•Obtención de compuestos químicos: Para
obtener ciertos gases de interés bajo, pero
a veces necesarios, como por ejemplo el
CO2 o el monóxido de carbono
•Desinfección de máquinas / limpieza.
• Industrias petroleras: Ecopetrol, Canacol Energy.
• Industrias carboneras: Drummond Ltd., Operación
Conjunta La Jagua y Norcarbón
• Industrias madereras.
• Industrias de gestión de residuos urbanos y
reciclaje.
• Industria automotriz.
• Industrias eléctricas.
PROCESOS UNITARIOS: OXIDACIÓN

OXIDACIÒN: La oxidación es una reacción química muy poderosa

donde un elemento cede electrones, y por lo tanto aumenta
su estado de oxidación.

 Metal oxidado Oxidación del hierro

 OXIDACIÓN
 Laoxidación es una reacción
Casco metálico
química donde un metal o un
oxidado
no metal cede electrones, y
por tanto aumenta su estado
de oxidación.
 OXIDACIÓN
La oxidación es un fenómeno en el cual un elemento o
compuesto se une con el oxígeno, aunque
rigurosamente hablando, la oxidación como tal se refiere
al proceso químico que implica la pérdida de electrones
por parte de una molécula, átomo o ion. Cuando esto
ocurre, decimos que la sustancia ha aumentado
su estado de oxidación.
Oxidación
 Originalmente, el término oxidación se asignó a la
combinación del oxígeno con otros elementos.

 Existían ejemplos conocidos de esto, El hierro se enmohece

y el carbón arde. En el enmohecimiento, el oxígeno se
combina lentamente con el hierro formando óxido ferroso
(Fe2O3); en la combustión, se combina rápidamente con el
carbón para formar CO2.
 Laobservación de estas reacciones originó los
términos oxidación “lenta” y “rápida”.
 TIPOS DE OXIDACIÓN

• Oxidación lenta

La que ocurre casi siempre en los metales a causa del

agua o aire, causando su corrosión y pérdida de brillo y
otras propiedades características de los metales,
desprendiendo cantidades de calor inapreciables; al
fundir un metal se acelera la oxidación, pero el calor
proviene principalmente de la fuente que derritió el
metal y no del proceso químico (una excepción sería el
aluminio en la soldadura autógena).
• Oxidación rápida
La que ocurre durante lo que ya sería la
combustión, desprendiendo cantidades
apreciables de calor, en forma de fuego, y ocurre
principalmente en substancias que contienen
carbono e hidrógeno, (Hidrocarburos).
Para realizar el proceso de oxidación se
pueden utilizar diferentes mecanismos o
sistemas, entre ellas podemos mencionar:

• Oxidación química
• Oxidación electroquímica
• Oxidación biológica
• Oxidación térmica
• Oxidación catalítica
PROCESOS UNITARIOS

 Principio de electro neutralidad: El principio

de electro neutralidad de Pauling
corresponde a un método de aproximación
para estimar la carga en moléculas o iones
complejos, este supone que la carga
siempre se distribuye en valores cercanos a 0
(es decir, -1, 0, +1).
 La tendencia a reducir u oxidar a otros
elementos químicos se cuantifica por
el potencial de reducción.
 Normas según la IUPAC para hallar el
numero de oxidación
 El estado de oxidación para elementos libres siempre va a ser cero,
ejemplo: Br2, F2, Fe.
 El estado de oxidación del Hidrogeno es +1 y del Oxigeno es -2 en la
mayoría de los compuestos.
 La suma algebraica de los estados de oxidación en una molécula neutra
siempre es igual a cero, mientras que en un ion poliatómico es igual a
la carga del ion.
PROCESOS UNITARIOS

 Agente Reductor: Elemento que cede electrones, es el que se

oxida.

 Agente oxidante: Elemento receptor de electrones, disminuye su

estado de oxidación.
 Reglas Auxiliares
 Los elementos del grupo I siempre tiene estado
de oxidación +1 y los del grupo II tienen +2
Ejemplo:
MgCl2 (cloruro de magnesio)
Na2O (oxido de sodio)
 EJEMPLO DE OXIDACIÓN
que es el proceso donde una
sustancia orgánica se descompone, sufriendo
cambios en sus cualidades y estado.
La putrefacción implica una alteración de lo
orgánico, que adquiere una forma más simple a
través de procesos químicos y físicos. Las
diferentes materias que forman el organismo se
reducen y adquieren una composición más sencilla.
Las moléculas, por ejemplo, pueden
descomponerse en átomos.
• Acabados de los productos textiles(industria textil)

• Fabricación de papel y cartón .

 APLICACIONES DE USO

• Se utilizados para la síntesis de

compuestos químicos en la industria
química orgánica.
• En la fabricación de perfumes.
• Tratamiento de aguas residuales(oxidación
química); es mas eficaz en cuanto a
este caso.
 NEUTRALIZACIÓN

 La Neutralización es la combinación de cationes

hidrogeno y de aniones hidróxido para formar
moléculas de agua.
 Las reacciones de Neutralización son generalmente
exotérmicas, lo que significa que desprenden
energía en forma de calor.
 Neutralización
Es una reacción química que ocurre entre un ácido y una base
produciendo una sal y agua.
Acido + Base  Sal + Agua

ACIDO: Compuesto químico que se disuelve en agua, es corrosivo,

neutraliza bases, produce quemaduras en la piel, etc.

BASE: sustancia que presenta propiedades alcalinas, neutraliza ácidos,

disuelve grasas y sirve para la fabricación de jabones y papel.
Las reacciones de neutralización son generalmente
exotérmicas, lo que significa que desprenden
energía en forma de calor.
Suele llamarse neutralización porque al reaccionar
una acido con una base, estos neutralizan sus
propiedades mutuamente.
REACCIONES DE NEUTRALIZACIÓN

 Una reacción de neutralización se lleva a cabo al combinar un acido con

un base en general producen un hidróxido formando agua y sal.
A este tipo de reacción se le conoce como reacción de doble sustitución o
reacción de metátesis, esto es por que intercambian parejas de iones.
 Este tipo de reacciones son especialmente útiles como técnicas de análisis
cuantitativo. En este caso se puede usar una solución indicadora para conocer
el punto en el que se ha alcanzado la neutralización completa. Algunos
indicadores son la fenolftaleína, azul de safranina, el azul de metileno,etc.
REACCIONES ACIDO-BASE
 HCl + NaOH  NaCl +H2O
Acido clorhídrico + hidróxido de sódio  cloruro de sódio + agua

 H2SO4 + 2NaOH  Na2SO4 + 2H2O

Acido sulfúrico + hidróxido de sódio  sulfato de sódio + agua

 HCl + MgOH  MgCl + H2O

Acido clorhídrico + hidróxido de magnesio  cloruro de magnesio + agua

 HNO3 + KOH  KNO3 + H2O

Acido nítrico + hidróxido de potasio  nitrato de potasio + agua
EJEMPLO DE NEUTRALIZACIÓN
IMPORTACIA DE LAS REACCIONES
DE NEUTRALIZACION
Este tipo de reacciones son especialmente útiles como
técnicas de análisis cuantitativo en análisis volumétrico y se
conocen como valoraciones ácido-base. En este caso se
puede usar una disolución indicadora para conocer el punto
en el que se ha alcanzado la neutralización completa.

APLICACIÓN:
En los antiácidos estomacales que son un conjunto de bases
(hidróxido) cuando se consumen, se lleva a cabo una
reacción de neutralización que calmará rápidamente la acidez
estomacal.