INSTITUTO TÉCNICO NACIONAL DE COMERCIO

“FEDERICO ÁLVAREZ PLATA”

NOCTURNO

LLAMA VIDA
ESTUDIANTE: QUIRUCHI TORIBIO EDSON
MAMANI RUEDA LIZBETH
FERNANDEZ CHAMBI VICTOR GABRIEL
CARRERA: CONTADURIA GENERAL
DOCENTE: NELSY CRUZ
FECHA: 23/09/2020
CURSO: 1° D

COCHABAMBA - BOLIVIA
MISION
Informar y concientizar a la población en general sobre los beneficios del consumo de carne de llama
para la salud humana basándonos en datos de reales rigurosidad científica
VISION
Somos una empresa con conocimientos sobre las propiedades nutricionales de la carne y los
beneficios para la salud, y asegurando que la carne de llama es un alimento saludable y seguro para
el consumidor.

ANALISIS FODA

ANALISIS DE LA SITUACION

HERRAMIENTA DE ANALISIS ESTRATEGICO

MATRIZ DE ANALISIS FODA INTERNO Y EXTERNO

INTERNO EXTERNO

FORTALEZAS DEBILIDADES OPORTUNIDADES AMENAZAS

 Gran cantidad de  Características  En Bolivia a la
proteínas (hierro) fisiológicas
complejas por el
 Bajo nivel de grasas
largo periodo de
saturadas
gestación y alta
fertilidad
 Bajos costos de
producción  Insuficiente
estructura  Desarrollo de la
 Departamentos de productiva
La Paz, Oruro y
Potosí con alto nivel  Alta incidencia de
de productividad en
enfermedades
la cría de camélidos
(sarna y
 Excelente calidad sarcosistiosis)  Existencia de
nutricional en seco y
deshidratado  La manipulación
de la carne no
 Identificación por cumple con las
parte de los turistas normas de higiene
a los camélidos
como productos
típicos de la región  Probabilidad de
llegar al
consumidor
contaminada
 Los fenómenos
actualidad solo 3 naturales causan
mataderos que pérdidas
económicas a los
están certificados
productores
y acreditados para
(sequías
el faeneo y cortes prolongadas, baja
especiales precipitación y
heladas)
vacuna para  Presencia de
controlar la macroquistes de
enfermedad de la sarcocistiosis en la
sarcocistiosis carne
 La aparición de
brotes de fiebre
normas de calidad aftosa
para productos de
camélidos

 Existen
transformadores
que no cumplen
registro sanitario
ni control de
calidad