COLEGIO ANTONIO MARIA GIANELLI – 2° AÑO – CIENCIAS BIOLOGICAS – AÑO 2021 1

LA NUTRICION
Los seres vivos obtienen sustancias y energía del medio ambiente para realizar
todas aquellas funciones que les permiten respirar, nutrirse, crecer y reproducirse.
La nutrición es el
conjunto de procesos por
los cuales los organismos
obtienen las diferentes
sustancias que necesitan para
vivir (oxigeno, alimentos, agua,
etc.), aportando al medio
interno del organismo, la
energía y los elementos
necesarios para formar
estructuras y para el buen
funcionamiento.
Existen dos tipos de nutrición, la nutrición autótrofa y la nutrición
heterótrofa.

¿QUÉ SON LOS ORGANISMOS AUTÓTROFOS Y LOS

ORGANISMOS HETERÓTROFOS?

Según la capacidad para obtener energía, los seres vivos se clasifican en:
➢ Organismos Heterótrofos. Aquellos que deben consumir materia
orgánica proveniente de otros seres vivos.
➢ Organismos Autótrofos. Aquellos capaces de gestionar la producción de
su propia energía, sacando provecho a los elementos ambientales.

Un organismo autótrofo es aquel que no necesita de otros seres vivos para

nutrirse, sino que sintetiza a partir de sustancias inorgánicas todo lo que necesita para
su metabolismo. Dicho de forma más simple: son seres que fabrican su propio alimento.

Existen dos tipos de organismos autótrofos: los fotosintéticos y los

quimiosintéticos. Los primeros aprovechan el agua y la energía de la luz solar para
romper la molécula de dióxido de carbono (CO2) del aire circundante, y así obtener
energía. Los segundos, en cambio, lo hacen oxidando sustancias químicas inorgánicas
como el anhídrido sulfuroso o diversos compuestos ricos en hierro.

Obviamente, los seres autótrofos representan el primer peldaño en la

totalidad de las cadenas alimentarias, ya que constituyen el eslabón productor, o
sea, el que toma la materia prima directamente del entorno. Y son quienes brindan la
materia orgánica a los seres heterótrofos (ya sean herbívoros, depredadores o incluso
descomponedores).
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Los organismos heterótrofos son los seres vivos que no son capaces
de autosustentarse a partir de la materia inorgánica del medio ambiente, sino que
necesitan consumir la materia orgánica de otros seres vivientes para poder nutrirse
y continuar viviendo. De ese modo, se los consideran consumidores en la cadena
alimentaria.

Los seres heterótrofos pueden clasificarse según sus preferencias alimentarias en:

• Herbívoros. Aquellos que se alimentan principalmente de plantas y vegetales,

frutas o néctar floral, es decir, que obtienen su materia orgánica del reino vegetal.

• Carnívoros. También conocidos como depredadores, se alimentan del cuerpo de

otros heterótrofos, sean herbívoros, carnívoros más pequeños o de cualquier tipo.
Son los cazadores de cada hábitat, que mantienen el crecimiento poblacional de
sus presas.

• Detritívoros o saprófagos. Son aquellos seres heterótrofos que se encargan de

los residuos de la alimentación de los grandes depredadores, o de la materia
orgánica que cae de los árboles, en fin, de todo lo que puede considerarse materia
orgánica de desecho. Las aves carroñeras, los hongos y muchos insectos cumplen
este rol cotidianamente. Son los que trabajan en el reciclaje de la naturaleza por
lo tanto son los descomponedores de la cadena alimentaria.

• Omnívoros. Aquellos que se alimentan de todo, es decir, que pueden combinar

en su dieta alimentos provenientes de distinto origen: carnívoro, herbívoro e
incluso en algunos casos detritívoros. El hombre es un caso evidente de esto.
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NUTRICION VEGETAL

Las plantas, al igual que otros seres vivos, absorben y transportan agua y
nutrientes para obtener la energía necesaria para su desarrollo. La nutrición de las
plantas está dada por la relación entre los procesos de absorción, transporte,
fotosíntesis, respiración celular, metabolismo y excreción.
Las plantas absorben el dióxido de carbono (CO2) por las hojas, a través de unas
estructuras llamadas estomas. También absorben el agua y las sales minerales por la
raíz. Esto constituye la savia bruta.
El agua y los nutrientes son transportados desde el suelo hacia las hojas por
unos tubos llamados xilemas que se encuentran en raíz y tallos. Al llegar a las hojas, se
produce la fotosíntesis, donde se forma el alimento de la planta constituyendo la savia
elaborada, que se distribuye por otros tubos denominado floema hacia todos los puntos
de la planta.
En las hojas se produce la fotosíntesis, un proceso químico a través del cual las
plantas transforman las moléculas simples tomadas del ambiente (H2O y CO2) en
moléculas complejas ricas en energía (glucosa y O2) por medio de la energía solar (luz).
Este proceso es muy importante ya que aporta oxígeno y materia orgánica que sirve
como alimento para la propia planta y para los organismos con nutrición heterótrofa. La
fotosíntesis se lleva a cabo en los cloroplastos de las células eucariotas vegetales, ya
que en él está la clorofila necesaria para este proceso.
Las plantas obtienen la energía (ATP) a través de la respiración celular, donde
transforman o degradan las moléculas de glucosa obtenidas en la fotosíntesis, en
moléculas simples y energéticas. Este proceso se lleva a cabo en las mitocondrias de las
células y es muy importante porque aporta la energía (ATP) que permite a los seres
vivos realizar sus funciones vitales.
Todo el conjunto de reacciones que se
producen en la fotosíntesis (reacciones de
síntesis o anabólicas) y las que se producen
en la respiración celular (reacciones de
degradación o catabólicas) constituyen el
metabolismo.
Por último, tenemos la excreción, es
decir la eliminación de sustancias que la
planta no necesita. La excreción se realiza
por las hojas, los tallos y las flores en forma
de gases, aceites y resinas. Algunas
sustancias de desecho se almacenan en las
hojas que luego se eliminan cuando se secan
y caen.

Fuente: https://concepto.de/autotrofo/#ixzz6sZpClCjS
Fuente: https://concepto.de/heterotrofo/#ixzz6sZnjZemN