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ENTREGA 2 SECTOR AGRICOLA

   

Presentada Por

Peñuela Jiménez Walther Alexander Código 1921980795

Valencia Puerta John Alexander Código
Cortes Silva Alexis Código 1921980293
López Ramírez Eduin Alfonso Código 1911026288
Rocero Viviana Código

 
Tutor
Vargas Hernández Enrique

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Producción
Grupo 2
2021
 Tabla de Contenido. 

Contenido
PRIMERA PARTE DEL TRABAJO SOBRE SECTOR AGRICOLA...................................................................3

1- Justificación....................................................................................................................................3

2- Objetivos Generales......................................................................................................................3

3- Objetivos Específicos.....................................................................................................................3

4- Logo y Razón Social........................................................................................................................3

5- Reseña de la Agricultura................................................................................................................4

5.1 Crecimiento en los últimos 10 años desarrollo del sector............................................................7

5.2 Evolución del sector agropecuario................................................................................................7

6- Tabla con cálculos de Producción..................................................................................................8

7- Referencias Bibliograficas............................................................................................................10

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 PRIMERA PARTE DEL TRABAJO SOBRE SECTOR AGRICOLA.

1- Justificación.

Este trabajo se realiza para poner en práctica los conocimientos teóricos adquiridos y que
serán trabajados en el sector agrícola, donde buscaremos información del sector donde
encontraremos información del sector identificando los niveles de producción, inventarios,
demanda, y lugares de producción con lo que vamos a poder proponer y dar alternativas sobre
las mejores prácticas para el pronóstico de la demanda, cantidad a producir de forma que no
se presenten desabastecimientos que generen perdidas en ventas o pérdida del producto por
baja demanda, además, servirá para mejorar tener un mejor control de la producción y
aumento de la productividad. Nuestro trabajo estará centralizado en la papa, este alimento en
Colombia es uno de los más importantes de nuestra canasta familiar ya que en todos los platos
esta involucrado.

2- Objetivos Generales.

 Identificar y desarrollar un sistema de producción que ayude a los productores

a mejorar su rentabilidad y productividad.
 Mejorar el nivel de inventario y tener una mejor planeación de la producción.

3- Objetivos Específicos.

 Proponer un sistema de planificación y control de la producción.

 Incrementar las Ventas y disminuir las perdidas por baja demanda.

4- Logo y Razón Social

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  Logo

 Razón Social: DOÑA PAPA SAS

5- Reseña de la Agricultura.

El PIB alcanza a alrededor de 2.656 dólares por habitante, lo que coloca a Colombia entre los
países de ingresos medios de la región. La estructura de la economía ha sufrido cambios
considerables en las últimas décadas y ahora es bastante diversificada. La agricultura (14%),
las manufactureras (14%), el petróleo y la minería (5-6%) y la construcción (4-5%) son los
principales sectores productores de bienes, mientras que los servicios aportan el 55% del PIB.

Producción:

De acuerdo con el Dane, el sector creció 6,8% en el primer trimestre, 0,1% en el segundo y
1,5% en el tercero, mientras que la economía total registró un crecimiento de 1,2% en el
primer trimestre, -15,8% en el segundo y -9,% en el tercero. Las expectativas de cierre de año
indican que el PIB del país caerá en 2020 entre 7% y 8%, mientras que la agricultura crecería
alrededor del 2%, gracias al café.

Descontado el primer trimestre, conocido como el periodo de pre siembras, el cual mostró una
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gran dinámica que llevó al sector a crecer 6,8%, el resto del año tuvo un comportamiento con
números positivos en medio de la pandemia, pero inferior al 3% del promedio histórico
sectorial. Eso significa que, en semejante crisis económica global, la actividad agropecuaria
de alcanzar los niveles del colombiana pasó el año así sea raspando.

Productos agrícolas que más producen

Departamento Productos agrícolas que más producen

Valle del Cauca Caña, aguacate, piña, mango, limón, guayaba, uvas, papaya, Tahití.
Antioquia Café, banano, caña de azúcar, cacao, yuca, papa, arroz, maíz, fique,
palma africana, algunas legumbres, hortalizas y frutas.
Nariño Café, papa, caña, plátano, coco, tomate de invernadero, palmito,
zanahoria, yuca, maíz, maní, aguacate, arveja, cebolla, lechuga, fique,
frijol, mora, tomate de árbol, zanahoria, otras verduras y hortalizas.
Meta Arroz, plátano, yuca y algunos frutales como naranja, mandarina,
limón, tahití, aguacate, papaya, guayaba, maracuyá, piña.
Tolima Arroz, plátano, aguacate y frutales como mango, piña, gulupa,
pitahaya, limón, granadilla, maracuyá.
cauca Fique, caña de azúcar, café, papa, maíz, yuca, frijol, tomate, mora,
fresas y espárragos.
Huila Arroz, cacao, algodón, tabaco, sorgo, soya, yuca, maíz, plátano, arveja
y frutales como granadilla, limón, pitahaya, lulo, maracuyá, tomate.
Boyacá Papa, haba, maíz, fríjol, cebolla, arveja, trigo, cebada, fraijoa o feijoa,
mora, peras, manzana, curaba, uchuva, pitaya, mora, granadilla,
tomate.
Cundinamarca Mora, lulo, uchuva, curuba, tomate de árbol, feijoa, pitahaya,
granadilla, maracuyá, bananito, flores, caña, café, maíz, papa, cebada,
trigo, cebolla, arroz, yuca, algodón, frijol, zanahoria.
Santander Café, cacao, limón, caña, piña, naranja, mandarina, mora, aguacate,
palma, guanábana, tahití, guayaca, aguacate, plátano.
Norte de Santander Algodón, arroz, tabaco, cacao, caña, café, trigo, maíz, yuca, frijol,
palma, plátano, papa, trigo, cebada, uchuva, naranja.
Quindío Café, plátano, yuca, soya, sorgo, cacao, piña, aguacate, maíz, frijol,
arveja.
Risaralda Café, cacao, fique, caña, frijol, plátano, durazno, pitahaya, tomate de
invernadero, lulo, granadilla, mora, aguacate.

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6
 5.1 Crecimiento en los últimos 10 años desarrollo del sector.

De acuerdo con estudios realizados por el Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC) el
potencial de tierras para la agricultura es de 10.4 millones de hectáreas de las cuales se
utilizan menos del 50%; en cambio, según la misma fuente, en ganadería el potencial es de
10.2 millones de hectáreas y se usan cerca de 41 millones, de las cuales se podría aprovechar
un porcentaje importante en actividades agrícolas y pecuarias.

Según datos del DANE, durante esta primera década del siglo XXI el sector agropecuario
aportó alrededor del 10% del Producto Interno Bruto, generó más del 20% del empleo total
nacional y alrededor del 66% del empleo en zonas Sociedad de Agricultores de Colombia
Sector Rural y Agropecuario: Desarrollo y Futuro rurales.

5.2 Evolución del sector agropecuario.

Colombia, al igual que la mayoría de los países de América Latina, ha fundamentado su

crecimiento económico en su vocación y potencial agrícola. Desde finales del siglo XIX, el
país se volcó al cultivo del café. De hecho, en 1927 los cafeteros colombianos se unieron con
el fin de crear una organización que los representara nacional e internacionalmente, y que
velara por su bienestar y el mejoramiento de su calidad de vida.

Así nació la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), considerada hoy como
una de las ONG rurales más grandes del mundo. Desde ese año ha sido el principal gremio de
Colombia, con presencia en todas las zonas rurales donde se produce café en el país.A
comienzos de los 80, se presentó una crisis sectorial de causas variadas: la crisis industrial de
finales de los 70; la violencia rural; la liberación de importaciones; la baja inversión estatal
agropecuaria; la revaluación del peso; los excedentes mundiales agrícolas; el incremento de
precios de insumos y maquinaria.

Por otra parte, la agricultura campesina se vio afectada por los mismos problemas, pero
además por la ausencia de asistencia técnica y el difícil acceso a los recursos de crédito.

Sin embargo, a finales de la década de los 80, como consecuencia de decisiones

macroeconómicas y altos precios agrícolas internacionales, se le dio un empuje a la política
agropecuaria a través de programas que dispusieron de crédito, tecnología, mecanización,
asistencia técnica y comercialización.

Con la apertura comercial del país desde la década de los 90 y el inicio de las negociaciones
del TLC con los Estados Unidos en la primera década del siglo XXI, se hicieron evidentes las
debilidades y vulnerabilidad del sector agropecuario, que desde su entrada en vigencia ha

En 1965, la contribución del sector agrícola al PIB era del 68%, para pasar luego al 24% una
década más tarde, en 1975. Para 1990, año en que se dio inicio al gran proyecto de la apertura
de la economía, la contribución agrícola descendió al 18% y para 2017 ese porcentaje se
redujo tan solo al 6%..

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-

6- Tabla con cálculos de Producción.

PRODUCCION AÑO 2006: 2.904.068 toneladas.

PRODUCCION AÑO 2007: 2.832.383 toneladas.

PRODUCCION AÑO 2008: 2.803.796 toneladas.

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Tabla con cantidad de toneladas de papa producidas por mes y año.

Mes Año 2006 Producción Año 2007 Producción Año 2008 Producción
Enero 0,0522 151.558,79 0,0256 147.817,66 0,1496 419.478,80
Febrero 0,0381 110.595,65 0,0490 107.865,67 0,0298 83.692,96
Marzo 0,0930 270.126,10 0,1063 263.458,21 0,0790 221.504,72
Abril 0,1227 356.296,37 0,1198 347.501,43 0,1580 443.126,41
Mayo 0,0498 144.664,71 0,0432 141.093,76 0,0718 201.300,07
Junio 0,0631 183.352,05 0,1340 178.826,12 0,0774 216.970,42
Julio 0,0631 183.352,05 0,1149 178.826,12 0,0284 79.559,74
Agosto 0,1204 349.655,36 0,0726 341.024,35 0,0478 134.089,48
Septiembre 0,1160 336.797,29 0,0704 328.483,67 0,0480 134.550,82
Octubre 0,0843 244.687,73 0,0726 238.647,78 0,1441 404.026,85
Noviembre 0,1181 343.015,68 0,1322 334.548,57 0,1236 346.488,05
Diciembre 0,0792 229.966,21 0,0592 224.289,65 0,0424 119.007,68
Total
Toneladas 2.904.068,0 2.832.383,0 2.803.796,0
Año. 100% 0 100% 0 100% 0

Tabla con Proyección del 8% de papas por mes y año.

Mes Año 2006 Año 2007 Año 2008

Enero 12.125 11.825 33.558
Febrero 8.848 8.629 6.695
Marzo 21.610 21.077 17.720
Abril 28.504 27.800 35.450
Mayo 11.573 11.288 16.104
Junio 14.668 14.306 17.358
Julio 14.668 14.306 6.365
Agosto 27.972 27.282 10.727

Septiembre 26.944 26.279 10.764

Octubre 19.575 19.092 32.322
Noviembre 27.441 26.764 27.719
Diciembre 18.397 17.943 9.521
Total
Toneladas
con el 8% 232.325 226.591 224.304

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 7- Tabla con Pronósticos.

PROMEDIO MOVIL SIMPLE

AÑO PRODUCCION PRONOSTICO ERROR ERROS ABSOLUTO n=2
2006 232.325
2007 226.591
2008 224.304 229.458 -5.154 5.154
2009 225.448 -225.448 225.448
ERROR MEDIO -115.301
ERROR ABSOLUTO MEDIO 115.301

230,000
229,000
228,000
227,000
226,000
225,000
224,000
223,000
1 2 3

PRODUCCION PRONOSTICO

SUAVIZACION EXPONENCIAL SIMPLE

AÑO PRODUCCION PRONOSTICO ERROR ERROS ABSOLUTO ALPHA= 1
2006 232.325 232.325    
2007 226.591 232.325 - 5.734 5.734
2008 224.304 226.591 - 2.287 2.287
2009   224.304    

ERROR MEDIO - 4.011

ERROR ABSOLUTO MEDIO 4.011

Mediante solver buscamos una solución y la que nos sugiere es 1.

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 SUAVIZACION EXPONENCIAL DOBLE O METODO HOLT
AÑO PRODUCCION Ft Tf FITt ҽt ҽt 2
200
6 232.325          
200
7 226.591 232.325 2 232.327 5.736 32.901.696
200
8 224.304 226.591 - 3.988 222.603 - 1.701 2.894.997
200
9   224.304 - 2.805 221.499 221.499 49.061.905.943

Ft: pronostico suavizado exponencialmente con la serie de datos del periodo t

Tt: tendnecia suavizada para el periodo t
At: demanda real para el periodo t
alpha: constante de suavizamineto para el promedio
betha: contante de suavizamiento para la tendnecia
FITt:pronostico de la demanda con tendencia

ERROR MEDIO 75.178

ERROR ABSOLUTO MEDIO 16.365.900.879
alfha 1
beta 0,695688485

Por medio de la herramienta de solver buscamos el peso correcto para alpha y beta para tener
un mejor pronóstico en la línea de tendencia.

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 comparacion de errores error absoluto medio error medio
promedio movil simple 115.301 -115300,75
suavizacion exponencial simple 4010,5 -4010,5
metodo holt 16.365.900.879 75.178

El pronóstico más acertado es el de suavización exponencial simple porque es el que tiene el

menor error absoluto medio y nos da una claridad más acertada de la producción de papa para
el siguiente año.

8- Planeación Agregada.

Nombre Cantidad Medida

Inv Seguridad 10%
Turno 2
horas x turno 8 Horas
Produccion por
Operario 200 Kl por Turno
Salario Mensual $ 864.278 MES
Valor Horas extras $ 3.601 HORA
Valor de Mantener
el Inventario $ 150 Kl
Inv Inicial 1.869 Kl
Empleados Iniciales 90

Producción Toneladas Año 2009 224.304

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Producción Mensual 18.692

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1- Referencias Bibliograficas

Agronegocios. (19 de 04 de 2021). Obtenido de https://www.agronegocios.co/clima/cultivar-una-

hectarea-de-papa-pastusa-en-colombia-cuesta-156-millones-2891288

Álvaro, B. (18 de 7 de 2003). http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0124-

59962003000200006. Obtenido de http://www.scielo.org.co/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0124-59962003000200006

DPN. (28 de 3 de 2021). Anuario Estadístico del Sector Agropecuario - MinAgricultura. Obtenido de
https://www.dnp.gov.co/programas/agricultura/estadisticas-del-sector-
agropecuario/Paginas/informacion-agricola.aspx

https://www.google.com/search?
q=factor+prestacional+salario&sxsrf=ALeKk03wOLqvQPz98gcXJD2ZXf-_LKELFg
%3A1618891472355&ei=0FJ-YI2HFaHI_QbzjbDQCw&oq=FACTOR+
+PRES&gs_lcp=Cgdnd3Mtd2l6EAEYCTICCAAyAggAMgcIABCHAhAUMgcIABCHAhAUMgUIABD
JAzICCAAyAggAMgIIADICCAAyAggAO. (19 de 4 de 2021). Obtenido de
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q=factor+prestacional+salario&sxsrf=ALeKk03wOLqvQPz98gcXJD2ZXf-_LKELFg
%3A1618891472355&ei=0FJ-YI2HFaHI_QbzjbDQCw&oq=FACTOR+
+PRES&gs_lcp=Cgdnd3Mtd2l6EAEYCTICCAAyAggAMgcIABCHAhAUMgcIABCHAhAUMgUIABDJ
AzICCAAyAggAMgIIADICCAAyAggAO

Kalmanovitz, S., & López, E. (s.f.). https://www.banrep.gov.co/docum/ftp/borra255.pdf. Obtenido de

https://www.banrep.gov.co/docum/ftp/borra255.pdf

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