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Integral de la Calidad
Profesores: Ing. Maria Amalia Jubiz, M.Sc.
Ing. Andrés Palma Blanco
Ing. Leonella Torreglosa
1. IDENTIFICACIÓN
División: Ingenierías
Programa Ingeniería Industrial
: 2. FUNDAMENTO TEÓRICO
Guía No.: 6 No todos los procesos de producción
Tema: Carta de Individuales y RM son iguales. Existen procesos
masivos o semimasivos que manejan altos volúmenes de producción a una alta velocidad,
estos son monitoreados con cartas X-R o X-S, las cuales requieren varias observaciones en
cada muestra recolectada. Sin embargo, hay procesos que trabajan a un ritmo más lento.
Recolectar una muestra en este tipo de procesos requiere periodos relativamente largos, y
para este tipo de procesos surge la carta de valores individuales.
La carta de individuales es un diagrama para variables continuas que se aplica a procesos
lentos, donde hay un espacio largo de tiempo entre una medición y la siguiente. Este tipo de
procesos son:
Procesos químicos que trabajan por lotes.
Industria de bebidas alcohólicas, en las que deben pasar de una hora hasta más de
100 horas para obtener resultados de los procesos de fermentación y destilación.
Procesos en los que las mediciones cercanas sólo difieren por el error de medición.
Por ejemplo, temperaturas en procesos, humedad relativa en el medio ambiente,
etcétera.
Algunas actividades administrativas cuyas mediciones se obtienen cada día, cada
semana o más. Por ejemplo, mediciones de productividad, de desperdicio, consumo
de agua, electricidad, combustibles, etcétera.
X́ X́ −3 σ ' X́ X́ +3 σ '
RM D 3 Ŕ Ŕ D 4 Ŕ
3. OBJETIVOS
Introducir el concepto de cartas por variables y su utilidad en casos prácticos.
Laboratorio de Control y Gestión
Integral de la Calidad
Profesores: Ing. Maria Amalia Jubiz, M.Sc.
Ing. Andrés Palma Blanco
Ing. Leonella Torreglosa
4. CASO DE ESTUDIO
El departamento de sistemas de una reconocida empresa lleva un registro del tiempo de
respuesta a solicitudes de servicio de clientes internos. Cada solicitud toma un determinado
periodo de tiempo y una vez este finaliza, se registra en el sistema.
En el último mes, se ha recibido quejas por parte de los clientes, alegando que el tiempo de
espera de sus solicitudes es inusualmente largo. Teniendo esto en cuenta, el departamento
de sistemas procede a analizar sus registros del último mes (Tabla 1). Los datos se
encuentran en orden de ocurrencia y la duración está en horas.
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