Comer -

Dianny Cuadrado-
1
2
https://tiosabiasque.com/2018/04/ 4,54 billones de años

Evolución  3,5 millones de años

Homo sapiens sapiens

10.000 años práctica el cultivo y la criación

Solo podia sobrevivir por la colecta

de vegetales y por la captura de
algunos animales.

3
(Mazoyer e Roudart ,2010)
 Etapas de desarrollo de la agricultura

Colecta y apropiación

4
(Hawkes, 1983)
Recolección

5
Diseminación y plantio

6
Principales Plantas Alimentícias Domesticadas

Poaceae 7
Fabaceae

8
Brassicaceae Amarantaceae Cucurbitaceae

Rosaceae Lamiaceae Asteraceae

Apiaceae Solanaceae

(Teles e Barbosa, 2005)

 • Preocupación mundial.
• 25 de setembro de 2015 - 17 Objetivos do Desarrollo Sostenible
(ODS)  “Hambre cero” .
•  Agrobiodiversidad. 10
(Albuquerque & Alves 2018; FAO, 2018; Kuhnlein, 2014; Nodari & Guerra 2015; Posey, 1987; Prance, 1987; Santilli, 2009; Shultes & Von Reis 1995; Sullivan & ClimateWire, 2017)
 11
(Amorozo 2002; Araujo and Amorozo 2012; Badstue et al. 2007; Bosoms et al. 2014; Kaufmann et al. 2018; Shen et al. 2017)
 SEMILLAS CRIOLLAS:
ELEMENTO
TRANSVERSAL DE LA
CONSERVACIÓN
in situ-on farm
Cano, 2019

12
 Propágulos

Mantenidas por los

sistemas agrícolas

...“una semilla criolla es una

planta cultivada que pertenece a
Semillas una población dinámica, que
tiene un origen histórico, una
identidad diferenciada y carece
de mejoramiento formal. Además
es frecuente que sea
geneticamente diferente,
adaptada localmente y asociada
al sistema de agricultura
tradicional”.

Mudas
13
(Araujo & Amorozo 2012; Villa et al. 2006)
 Técnicas empíricas de
carácter sociocultural
para rescate,
manutención y
disperción de las
semillas criollas.
14
(Bevilaqua et al. 2014; Oliveira et al. 2015; Sangalli et al. 2017)
 Estudio de Caso

Área
Centro Norte do MS.
Población estimada
(2019): 57.665

Bioma Cerrado
Caracteriza por la presencia
de inviernos secos
y veranos lluviosos.

15
(Adámoli et al. 1987; IBGE 2019; Reis 2009)
 21 ou
mais
13%
5-10
anos
37%
50%

11-20
anos
En el área rural  4.606 viviendas y 3.754 famílias
16
Caracteristicas de las y los agricultores

• Cuidar, guardar y multiplicar semillas

criollas.
• Con un origen familiar o de trueque.
• Cultivadas en sus hogares.
• Haciendo parte de una población en
adaptación.
• Con prácticas asociadas al sistema de
agricultura tradicional/familiar.
Villa et al. 2006
17
 3% 7%
20% 3%
3%
7%

60%

77% 20%

Adulto Jovem Adulto Meia-Idade

Terceira Idade MS PR SP MG SC PE
Edad Origen 18
Agricultura de
Autoconsumo Green and Waltham 2019

Recuerda haber visto,

90% acompañado y aprendido

las prácticas con la tierra desde la

época de las abuelas(los) o de los
padres.

prácticas usadas para el éxito

da siembra.
Nunes 2017
19
 Red de
Agricultores
UF especializadas: siembran, cultivan y
cosechan > número de sc.
20
70 Semillas Criollas
9 Famílias
21
Maiz
23 Sementes Crioulas

22
23
Frijol
25 semillas criollas

24
Calabaza, auyama, zapallo...
5 Semillas Criollas

25
Mani 4 Semillas Criollas

26
...Otras café-crioulo
quiabo

arroz, ervilha, gergelim-preto,

mandioca, pimenta-do-reino

alho-crioulo maxixe 27
Usos
Alimentação
Alimentación Medicinal

Naturesfarma 2020
Shutterstock 2020

Familiar
Youtube 2016

AnimalSalud, soberania y seguridad alimentar 28

 https://blog.seccionamarilla.com.mx/

Cultivos
Consorciados

29
 https://blog.seccionamarilla.com.mx/

Orgánico Químico

Fertilizante 30
Identificación de las Semillas Criollas

ConfianSinceridad y 31
100% 32
• ¿Es importante reportar estos datos?.
• ¿Cual creen es la edad mas predominante de las
personas en el campo?.
¿Es eso positivo o negativo para la vida
rural?.
• ¿Será que las personas que viven en ciudades
diferentes a las que nacieron, se preocupan por
sus alimentos?.
• ¿Será importante mantener vivas las tradiciones
33
• Qué los agricultores formen redes, ¿garantizará
el cuidado y conservación de las semillas
criollas?.
• ¿Cuántos países alrededor del mundo contarán
con agricultores que guarden sus semillas?
¿ Las utilizarán para las mismas cosas?

34
 Semillas próprias  sin costo

Conservar, cocinar y comer a partir de

reservas on farm

“Escoger que colocar en el plato” 35

(Kuhnlein et al. 2009)
 Ciencia

Movimiento
Agroecología!
Práctica

36
https://www.food4ever.org/
37