Metabolismo

El metabolismo celular es el conjunto de reacciones químicas, catalizadas por enzimas

específicos, que se producen en el interior de las células de un organismo, mediante las
cuales, los nutrientes que llegan a ellas desde el exterior se transforman.
Sus objetivos del metabolismo son:

• Obtener energía química utilizable por la célula, por degradación de los nutrientes que se
toman directamente del exterior o por degradación de otros compuestos que se han fabricado
con esos nutrientes, y que se almacena en forma de ATP como reserva.

• Fabricar sus propios compuestos a partir de los nutrientes, que serán utilizados para crear
sus estructuras o para almacenarlos como reserva.

RUTAS METABÓLICAS.

En las células se producen una gran cantidad de reacciones metabólicas, asociadas

ordenadamente formando las denominadas rutas metabólicas, en las que el producto final de
una reacción es el sustrato inicial de la siguiente. Dichos compuestos intermedios se
denominan metabolitos. Cada reacción de una ruta metabólica esta catalizada por un enzima
específico. Para aumentar la eficacia de las rutas, las enzimas que participan se asocian y
forman complejos multienzimáticos o se sitúan en un mismo compartimento celular. Tipos de
rutas metabólicas. Las rutas metabólicas pueden ser:

• Lineales: Cuando el sustrato de la primera reacción (sustrato inicial) es diferente al producto

final (producto) de la última reacción.

• Cíclicas: Cuando el producto de la última reacción es el sustrato de la reacción inicial.

Entonces el sustrato inicial es un compuesto que se incorpora (en la primera reacción) a la
ruta, y el producto final algún compuesto que sale de la ruta.

PROCESOS METABÓLICOS.

Dentro del metabolismo se diferencian dos tipos de procesos: catabolismo y anabolismo

El catabolismo (o fase destructiva): Es el conjunto de reacciones metabólicas mediante las
cuales las moléculas orgánicas más o menos complejas (glúcidos, lípidos etc.), que proceden del
medio externo o de reservas internas, se degradan total o parcialmente a otras más sencillas
(CO2, H2O, ác. láctico, amoniaco, etc.), liberándose energía en mayor o menor cantidad que se
almacena en forma de ATP, que será utilizada por la célula para sus actividades vitales
(transporte activo, contracción muscular, síntesis de moléculas, etc.).
Las reacciones catabólicas se caracterizan por lo siguiente:

 Son descomposiciones: Transforman compuestos complejos en otros más sencillos.

 Son oxidaciones: Formas más o menos reducidas se oxidan con liberación de electrones que
a su vez reducen formas oxidadas de las coenzimas.
 Son procesos exotérmicos: Liberan energía que se almacena en forma de ATP.
 Son procesos convergentes: Se obtienen pocos productos (CO2, pirúvico, etanol, etc.).
El anabolismo (o fase constructiva): Es el conjunto de reacciones metabólicas mediante las
cuales a partir de compuestos sencillos (inorgánicos u orgánicos) se sintetizan moléculas más
complejas. Mediante estas reacciones se crean nuevos enlaces por lo que se requiere un
aporte de energía que provendrá del ATP. Las moléculas sintetizadas se utilizaran por las
células para formar sus componentes celulares y así poder crecer y renovarse o serán
almacenadas como reserva para su posterior utilización como fuente de energía.

Las reacciones anabólicas se caracterizan por lo siguiente:

• Son síntesis: Transforman compuestos sencillos en otros más complejos.

• Son reducciones: Formas más oxidados se reducen mediante los electrones de los coenzimas
reducidos (NADH, FADH2 etc.) que al cederlos se oxidan.

• Son procesos endotérmicos: Requieren un aporte de energía de la hidrólisis del ATP.

• Son procesos divergentes: Conducen a una gran variedad de productos.

REACCIONES CATABÓLICAS REACCIONES ANABÓLICAS

 Son reacciones de degradación de materia
orgánica.
 Desprenden energía.
 Son reacciones de oxidación.
 A partir de sustratos diferentes se forman
casi siempre los mismos productos (CO2,
etanol, ácido láctico y pocos más).
 Son procesos catabólicos la glucolisis, la
respiración celular y las fermentaciones.
 Son reacciones de síntesis de materia
orgánica.
 Precisan energía.
 Son reacciones de reducción.
 A partir de unos pocos sustratos se pueden
formar muchos productos diferentes.
 Son procesos anabólicos la fotosíntesis, la
quimiosíntesis, la síntesis de polisacáridos,
de proteínas, de ácidos nucleicos, etc.
El catabolismo:
Según sea la naturaleza del aceptor final de electrones, los organismos se clasifican en
aerobios, si el aceptor es el oxígeno molecular (O2), o anaerobios, si es otra molécula. Dicho de
otra manera, los seres aerobios son los que utilizan oxígeno para llevar a cabo su catabolismo,
mientras que los seres anaerobios no lo utilizan. Dentro de los organismos anaerobios
podemos encontrar anaerobios facultativos, que pueden vivir en presencia o ausencia de
oxígeno porque cuentan con ambas vías catabólicas y utilizan una u otra dependiendo de la
disponibilidad de oxígeno, y anaerobios estrictos, que no soportan la presencia de oxígeno,
hasta el extremo de resultarles tóxico Se pueden considerar, por tanto, dos tipos de
catabolismo:

 Catabolismo aerobio, en el que interviene el oxígeno, consiste en la oxidación completa de

moléculas orgánicas.

 Catabolismo anaerobio o fermentación, sin la intervención del oxígeno, es un proceso de

oxidación parcial de moléculas orgánicas, con lo que se obtiene bastante menos energía que
en el catabolismo aerobio.

Glucolisis (o glicolisis)

La glucolisis tiene lugar en el citosol, y es una serie de nueve reacciones en la que una molécula
de glucosa (seis átomos de carbono) se transforma en dos moléculas de ácido pirúvico
(piruvato) (tres átomos de carbono cada una).

La glucolisis tiene lugar prácticamente en todas las células vivas, desde los procariotas más
sencillos, pasando por las células vegetales, a las células de nuestro cuerpo. Se necesita la
energía de dos moléculas de ATP para iniciar el proceso; sin embargo se producen cuatro
moléculas de ATP y dos moléculas de NADH. Por tanto, el balance es de dos moléculas de ATP
y dos moléculas de NADH por cada molécula de glucosa. Su ecuación global es:

Glucosa + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ 2 Ácido pirúvico + 2 ATP + 2 NADH

Aunque, como se ha dicho, el proceso consta de nueve reacciones, se pueden considerar

dos etapas: en la primera se consumen dos moléculas de ATP para formar dos moléculas
de gliceraldehído-3-fosfato (G3P), y en la segunda se forman cuatro moléculas de ATP, dos
de NADH y dos de ácido pirúvico.

La glucolisis la realizan todas las células, tanto las células aerobias como las anaerobias (ya
que en ella no interviene el oxígeno). Una vez formado el ácido pirúvico, la ruta metabólica
puede seguir dos caminos diferentes dependiendo de la disponibilidad de oxígeno y de la
capacidad de utilizarlo.

En condiciones aerobias, a la glucolisis le sigue la ruta de la respiración celular: el ácido

pirúvico irá a la matriz de la mitocondria donde pasará a acetil-CoA, mientras que las
moléculas de NADH pasarán directamente a la cadena respiratoria de la membrana
mitocondrial.
 El ciclo de Krebs
El ciclo de Krebs consiste en una cadena cíclica de reacciones que tienen lugar en la matriz
mitocondrial. Por el tipo de moléculas que participan en él se denomina también ciclo de
los ácidos tricarboxílicos (las primeras moléculas que se forman tienen tres grupos
carboxilo), o simplemente, ciclo del ácido cítrico, por ser ésta la primera molécula que se
forma.

La secuencia de reacciones que constituyen el ciclo de Krebs comienza con la unión del
acetil–CoA (de 2C) al ácido oxalacético (de 4C). Como resultado se forma el ácido cítrico
(6C) y la coenzima A queda libre.
A continuación, sigue una serie de reacciones que terminan por volver a dar el ácido
oxalacético para cerrar el ciclo

En este conjunto de reacciones se van originando una serie de productos que van saliendo
del ciclo y que son:
 2 moléculas de CO2, que será eliminado.
 3 moléculas de NADH, que pasarán a la cadena respiratoria.
 1 molécula de FADH2 que pasará a la cadena respiratoria
 1 molécula de GTP (equivalente a una molécula de ATP). El GTP se descompone en GDP
+ P + Energía. Esa energía es utilizada para formar ATP: ADP + P + E A

La finalidad del ciclo de Krebs es que el compuesto entrante (acetil–CoA) se degrade

totalmente para extraer toda su energía. El acetil–CoA libera sus carbonos en forma de
CO2 y sus hidrógenos y electrones son recogidos por las coenzimas NAD+ y FAD que pasan
a sus formas reducidas NADH y FADH2.

Fosforilación oxidativa.

Los electrones del NADH y del FADH2 son cedidos a una cadena transportadora de
electrones. El paso de electrones por esta cadena hasta el aceptor final (el oxígeno
molecular en el caso de organismos aerobios) provoca la formación de un gradiente
protónico transmembrana. La energía contenida en este gradiente de protones es
empleada por la ATP-asa para la fosforilación de ADP, y se sintetiza así ATP. En los
eucariotas la fosforilación oxidativa tiene lugar en la membrana mitocondrial interna,
mientras que en los procariotas ocurre en la membrana celular.

Anabolismo
La fotosíntesis y la quimiosíntesis son procesos anabólicos que originan moléculas orgánicas
sencillas a partir de moléculas inorgánicas. Estos procesos son exclusivos de los organismos
autótrofos.

Otros procesos o rutas anabólicas dan lugar a moléculas orgánicas complejas a partir de
moléculas orgánicas sencillas, como puede la biosíntesis de proteínas, ácidos nucleicos,
polisacáridos, grasas, etc. Estos procesos que llevan a cabo tanto los organismos autótrofos
como heterótrofos.
Fotosíntesis

La fotosíntesis es un proceso complejo, mediante el cual los seres vivos poseedores de clorofila
y otros pigmentos (plantas, algas y cianobacterias) captan la energía luminosa procedente del
Sol y la utilizan para la síntesis de compuestos orgánicos reducidos (glucosa y otros) a partir de
CO2 y H2O. O sea, en la fotosíntesis se forman compuestos orgánicos reducidos tomando el
CO2 como fuente de carbono y el agua como fuente de electrones.

La glucosa es el principal producto de la fotosíntesis, por lo que a veces este proceso se

representa como:

La fotosíntesis tiene lugar en los cloroplastos, orgánulos que contienen los pigmentos
fotosintéticos). (En las bacterias fotosintéticas los pigmentos que captan la energía luminosa se
encuentran en invaginaciones de la membrana plasmática que reciben el nombre de
mesosomas.) En las membranas tilacoidales de los cloroplastos están presentes las moléculas
de pigmentos fotosintéticos, de los cuales los más importantes son la clorofila, de color verde
(de la que existen varios tipos) y los carotenoides (lípidos del grupo de los terpenos, entre los
que se encuentran los carotenos que son de color rojo y las xantofilas de color amarillento).

La molécula de clorofila es una molécula compleja cuya función es absorber la luz. Está
formada por un anillo con un átomo de magnesio en el centro y una cadena hidrocarbonada
larga. La molécula de clorofila tiene la propiedad de que al absorber la energía de la luz, sus
electrones son excitados, y pueden cederse fácilmente a un aceptor.
Fases de la fotosíntesis

Tradicionalmente se ha considerado la fotosíntesis como un proceso con dos fases diferentes:

 Fase lumínica o fotoquímica (en los tilacoides)

 Fase oscura (en el estroma).

 Fase luminosa (fotoquímica) de la fotosíntesis.

La fase luminosa de la fotosíntesis tiene lugar en los tilacoides de los cloroplastos. En ella se
transforma la energía luminosa en energía química en forma de ATP.

En las membranas tilacoidales de los cloroplastos se encuentran los denominados fotosistemas

formados por la agrupación de moléculas de clorofila (a y b) y carotenoides (alrededor de 300
moléculas). En cada fotosistema los pigmentos están dispuestos de manera que actúan como
antenas, absorbiendo la energía luminosa y trasmitiéndola al llamado centro de reacción que
contiene una molécula especial de clorofila a.

Resumen :

 Requiere la presencia de luz.

 Ocurre en la membrana de lostilacoides, en los cloroplastos.

 Consta de una cadena transportadora de electrones acoplada a la fosforilación de ATP

(energía) y a la reducción de NADPH (poder reductor), generando una molécula de cada tipo
cada vez que es transitada por un par de e - .

 El origen de los electrones transportados es la fotólisis del agua, que al descomponerse

además libera O2 como producto residual.

 La energía solar es captada por dos fotosistemas, el PSII y el PSI.

 Fase oscura (no fotoquímica) de la fotosíntesis.

En la fase luminosa de la fotosíntesis, la energía de la luz se convierte en energía química que

se almacena en las moléculas de NADPH y ATP. En la fase oscura esta energía y los electrones
del NADPH se utilizan para reducir el carbono y sintetizar glúcidos y otras moléculas orgánicas
sencillas.

Las reacciones de esta fase, sin embargo, se producen independientemente de si hay luz o no,
aunque indirectamente dependen de ella, ya que se utilizan productos formados en la fase
luminosa.

La fase oscura de la fotosíntesis tiene lugar en el estroma del cloroplasto y gracias a una serie
de reacciones cíclicas que reciben el nombre de ciclo de Calvin. El ciclo de Calvin es análogo al
ciclo de Krebs en el sentido de que, en cada vuelta de ciclo, el compuesto inicial se regenera.
En el ciclo de Calvin se pueden distinguir tres fases: fijación del dióxido de carbono, fase
reductiva y fase regenerativa.

 Fijación del dióxido de carbono:

En el estroma del cloroplasto se encuentra la enzima rubisco que es capaz de unir una
molécula de dióxido de carbono a otra de ribulosa bifosfato (una pentosa de 5 átomos de C),
dando como resultado dos moléculas de 3C. El CO2 es un compuesto inorgánico y en cambio
las moléculas de 3C formadas son orgánicas, por tanto ha tenido lugar la fijación del carbono
inorgánico en compuestos orgánicos.

 Fase reductiva:

A partir de las moléculas de 3C formadas en la fase anterior y con el consumo de dos

moléculas de ATP y dos de NADPH formadas en la fase luminosa, se forman 2 moléculas de
gliceraldehído 3 fosfato (G3P). El G3P formado puede seguir dos caminos diferentes:

 Una parte del G3P es utilizada para la formación de compuestos orgánicos como glucosa,
fructosa, sacarosa, almidón, glicerol, ácidos grasos y aminoácidos.

 Otra parte es utilizada para regenerar la ribulosa bifosfato para que pueda comenzar de
nuevo el ciclo.

 Fase regenerativa:

Como se ha indicado anteriormente, parte del gliceraldehído 3 fosfato producido por en la fase
reductiva es utilizado para la formación de ribulosa bifosfato, de esta manera se cierra el ciclo
de Calvin que puede volver a empezar. En esta fase se consume una molécula de ATP.

Balance general del ciclo de Calvin:

Teniendo en cuenta que en cada ciclo de Calvin entra una molécula de CO2 y se gastan 3
moléculas de ATP y 2 de NADPH, hacen falta seis vueltas del ciclo para formar una molécula de
glucosa, con el gasto de 6 moléculas de CO2 ,18 de ATP y 12 de NADPH.

6 CO2 + 18 ATP + 12 NADPH 1 Glucosa + 18 ADP + 18 Pi + 12 NADP+

https://blogcienciasromero.files.wordpress.com/2012/09/metabolismo-celular.pdf

http://www.sagradocorazonlinares.com/Archivos/article/505/Catabolismo.pdf

https://www.iesdeluarca.es/files/Apuntes_Biologia/Unidad4_Metabolismo.pdf