Envase y embalaje

Material o recipiente destinado a contener un producto con el fin de mantener

intactas sus características iniciales y protegerlo de posibles alteraciones.

Entre las funciones más importantes de los envases podemos

nombrar:

1.- Contener el producto dosificándolo en unidades. 

2.- El envasado debe contener una cantidad adecuada del producto y ser racional
en cuanto a su manipulación, a su almacenaje y a su transporte.
3.- Conservar las propiedades y características de calidad.
4- Acondicionar el producto para su transporte, desde el fabricante hasta el
consumidor, evitando devoluciones de mercancías.
5- Proporcionar un valor añadido, informando del producto y haciéndolo deseable,
estimulando su compra y contribuyendo la venta de otros productos de la gama

Características

 Resistencia: El envase debe garantizar la protección del producto, tanto

en peso, como en rotura, apilado y transporte. Es un requisito fundamental,
ya que todo envase o contenedor debe garantizar la conservación del
producto, especialmente durante el transporte y su manipulación, que es
cuando sufre más deterioros.

 Inviolabilidad: Garantía de que el producto no ha sido manipulado antes

de llegar a manos del consumidor. Los precintos de garantía evitan así el
posible fraude.
  Ergonomía: Facilidad de uso y adaptación del envase a la forma en que
va a ser manipulado, destapado, trasladado, almacenado, etc. Por el
consumidor.

 Comunicación: Debe proporcionar informaciones claras, con una

identificación visual preferible a la lectura de textos, normas de uso,
caducidad, consideraciones medioambientales. 

 Cierre: Hermético, pero con la posibilidad de abrirse sin dificultad en el

momento de su consumo. La facilidad de tapar y destapar el producto con
seguridad incrementará su atractivo comercial.

El envase cumple funciones de gran importancia: contener los alimentos,

protegerlos del deterioro químico y físico, y proporcionar un medio práctico para
informar a los consumidores sobre los productos.

El embalaje es todo aquello necesario en el proceso de acondicionar los productos

para protegerlos, o agruparlos de manera temporal pensando en su manipulación,
transporte y almacenamiento.

Funciones

 Protección de los productos: Mientras dura el transporte y almacenaje

del paquete.

 Identificación: Facilita información sobre las características del producto y

la forma de manipularlo, reduciendo así el deterioro o pérdida del mismo.

 Manipulación de la carga: Facilita el conteo, la distribución y el transporte

de los paquetes.

Tipos de materiales para embalaje

  Embalaje de papel
 Embalaje de cartón
 Embalajes de plástico
 Embalaje de madera

El objetivo del empaque y embalaje es lograr un vínculo comercial permanente

entre un producto y su consumidor, el cual debe ser beneficioso para ambos. Es
por eso que cumplir con cada uno de los requisitos para que pueda llegar en buen
estado, aumentará el potencial de cualquier empresa.

La mercadotecnia

Es el conjunto de técnicas y procedimientos comerciales cuyo objetivo es

estimular la demanda de un bien o un servicio. Entre ellas se encuentra la
publicidad, el diseño, el estudio de mercado y otras herramientas
*Características de la mercadotecnia

La mercadotecnia se caracteriza por lo siguiente:

Aspira a facilitar el flujo de la producción desde los productores a los

consumidores, aumentando así el desempeño comercial de un sector específico
de la economía. Los objetivos de la mercadotecnia pueden resumirse en uno solo
llevar al potencial consumidor al límite de la decisión de compra, o lo que es lo
mismo, facilitar el intercambio de bienes y capitales entre productores y
consumidores en un determinado nicho comercial

Las funciones de la mercadotecnia son las que tienden al cumplimiento de estos

objetivos, a través de distintas orientaciones: a la producción y al producto, o bien
a las ventas al mercado y a la marca.

La mercadotecnia ha cobrado importancia con el paso del tiempo, hasta volverse

una de las áreas más activas y fundamentales de la competencia comercial y
empresarial. Ya era importante en el siglo pasado, para destacar los productos
industriales por encima de la competencia. Hoy es fundamental, al estar más
capacitada para conocer al público objetivo y acortar la brecha entre productores y
consumidores.

Almacén
El Depósito Aduanero es un almacén en el cual las mercancías, se almacenan
bajo el control de la aduana en un lugar designado sin el pago de los derechos e
impuestos de importación hasta su asignación de un régimen definitivo.

Inventario

El inventario es el conjunto de mercancías o artículos que tiene la empresa para

comerciar con aquellos, permitiendo la compra y venta o la fabricación primero
antes de venderlos, en un periodo económico determinados

Planificación de los inventarios

En la mayoría de los negocios, los inventarios representan una inversión

relativamente alta y producen efectos importantes sobre todas las funciones
principales de la empresa. Cada funciones tiene a generar demandas de
inventario diferente y a menudo incongruente:

 Ventas: Se necesitan inventarios elevados para hacer frente con rapidez a

las exigencias del mercado.

 Producción: Se necesitan elevados inventarios de materias primas para

garantizar la disponibilidad en las actividades de fabricación; y un colchón
permisiblemente grande de inventarios de productos terminados facilita
niveles de producción estables.
  Compras: Las compras elevadas minimizan los costos por unidad y los
gastos de compras en general.

 Financiación: Los inventarios reducidos minimizan las necesidades de

inversión (corriente de efectivo) y disminuyen los costos de mantener
inventarios (almacenamiento, antiguamiento, riesgos, etc.).

El inventario tiene como propósito fundamental proveer a la empresa de

materiales necesarios, para su continuo y regular desenvolvimiento, es decir, el
inventario tiene un papel vital para funcionamiento acorde y coherente dentro del
proceso de producción y de esta forma afrontar la demanda.

Transporte

El transporte aduaneros está autorizado por la Dirección General de Aduanas y

tiene como objetivo de encargarse de las diferentes operaciones y trámites
relacionados con el transporte de mercancías ante la entidad responsable. En la
aduana gestionan el ingreso así como el arribo, tránsito, almacenaje o la salida de
mercancías. Dentro de las diferentes responsabilidades del transporte aduanero
hay que destacar que las empresas son responsables de cumplir las obligaciones
en cuanto a recepción, salida, transporte aéreo, marítimo o terrestre de los
vehículos de transporte o de las propias mercancías.

Las mercancías llegan al destino autorizado o salgan del destino completamente

intactas, sin sufrir modificación alguna hasta la entrega y recepción por parte del
personal autorizado tal como se exige en la normativa de la Dirección General de
Aduanas. Es el régimen aduanero que permite el transporte de mercancías
nacionales o de procedencia extranjera, bajo control aduanero, de una Aduana a
otra, situadas en el territorio aduanero nacional. En éste régimen se pueden dar
las modalidades de tránsito, cabotaje y transbordo.

Manejos de materiales
Es toda acción, tarea, proceso, cuyo propósito es mover y almacenar materiales
hasta un lugar de interés al menor costo posible. Levantar correctamente los
materiales y transportarlos de un punto a otro sin retroceder, evita interferencias,
retrasos y la realización de movimientos innecesarios.

El objetivo principal del manejo de materiales es reducir los costos de la

producción. Otro de los objetivos subordinados del manejo de materiales consiste
en asegurar que las partes, materias primas, material en proceso, productos
terminados y suministros se desplacen periódicamente de un lugar a otro y que
sus materias primas sean entregadas en proporciones adecuadas, así como la
cantidad correcta del producto.

Principios de manejo de Materiales

El principio esencial en el manejo de materiales es que las actividades de
movimiento de materiales en líneas de producción deben ser integradas por
completo para formar un sistema operativo que abarca desde la recepción,
inspección, separación, producción, ensamble, empaque, unificación, selección de
órdenes, y manejo de los productos ya terminados.

Beneficios del Manejo de Materiales

 Reducción de costos en el proceso de manufactura

 Reducción en costos del material
 Reducción en costos de mano de obra
 Aumento en la capacidad de producción
 Mejor distribución de la planta
 Reducción en pérdidas por almacenaje de materiales
 Ahorro energético al optimizar las cargas
 Prevención de accidentes laborales
 Reducción de contaminación.