TALLER CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS

1. Explique qué es glucogenólisis.

Es la vía por la cual se degrada glucógeno para la obtención de glucosa de una forma rápida, esta

vía se estimula por niveles bajos de glucosa, glucagon y catecolaminas (adrenalina, noradrenalina y
norepinefrina)

1. El glucogeno es degradado a glucosa 1 fosfato por la enzima glucogeno fosforilasa que es la

enzima reguladora de esta vía y la enzima desramificante que rompe los enlaces alfa 1-4 y alfa 1-6
2. La glucosa 1 fosfato pasa a glucosa 6 fosfato por la enzima fosfoglucomutasa
3. La glucosa 6 fosfato pasa a glucosa por la enzima glucosa 6 fosfatasa

2. Explique y defina la importancia de la gluconeogénesis.

La gluconeogénesis es el proceso de síntesis de glucosa o de glucógeno a partir de
precursores que no son carbohidratos. Los principales sustratos son los aminoácidos
glucogénicos, lactato, glicerol y propionato. El hígado y los riñones son los principales
tejidos gluconeogénicos; los riñones pueden contribuir con hasta 40% de la síntesis de
glucosa total en el estado de ayuno, y con más durante inanición. Las enzimas
gluconeogénicas clave se expresan en el intestino delgado, pero no está claro si hay
producción importante de glucosa por el intestino en el estado de ayuno.
3. Defina y explique las diferencias entre amilosa y amilopepsina

La amilosa posee una cadena lineal con enlaces a 1-4 mientras que la amilopectina, presenta una
cadena ramificada, con enlaces a 1-4 en la cadena lineal y a 1-6 en los puntos de ramificación.

La amilopectina es soluble en agua, mientras que la amilosa no.

4. Haga un esquema donde se explique el proceso de la glucólisis.

5. Haga un esquema donde explique el ciclo de Krebs.

6. Cuál es la importancia de los cuerpos cetónicos y en que circunstancias metabólicas se
sintetizan.

Los cuerpos cetónicos desempeñan un papel importante en la homeostasis del

organismo. En estados en los que la glucemia es baja (como en el ayuno o en dietas
pobres en glúcidos) o en casos donde la glucosa no puede ser utilizada (como en la
diabetes), la concentración de ácidos grasos y cuerpos cetónicos en el plasma aumenta.
Ambas sustancias sustituyen a la glucosa como combustible favorito para obtener
energía por parte de la célula. En general, todos los estados en que está activada la β-
oxidación comportan un aumento de la síntesis de los cuerpos cetónicos. Resulta curioso,
al menos, remarcar que en el caso de los esquimales, cuya alimentación incluye sólo
grasas durante alguna época del año, se ha desarrollado un mecanismo de adaptación
que les permite metabolizar una mayor cantidad de ácido acetoacético sin consecuencias
negativas.
La oxidación aumentada de ácidos grasos es una característica de la inanición y de la
diabetes mellitus, que conduce a la producción de cuerpos cetónicos por el hígado
(cetosis). Los cuerpos cetónicos son ácidos, y cuando se producen en exceso durante
periodos prolongados, como en la diabetes, dan por resultado cetoacidosis, que por último
es mortal
7. Cuál es la diferencia entre enantiómero y epímero?
Los enantiómeros son estereoisómeros que se diferencian en la posición de todos los
grupos hidroxilos de los carbonos asimétricos mientras que los epímeros, se diferencian
solo en la posición del grupo hidroxilo de un carbono asimétrico
8. Como se forma el enlace glicosídico.

El enlace glucosídico o enlace

o-glucosídico es la unión de
un carbono anomerico
de un monosacárido con
otro monosacárido
formando el oligosacárido
o el
polisacárido según sean
los carbonos que
intervengan esto se
produce
principalmente por una
hidrolisis que separa un
grupo hidroxilo (OH) del
monosacárido, haciendo que
el enlace covalente que tenía
con el CH quede con
carga positiva y el hidrogeno
(H) del otro hidroxilo del
monosacárido quedando el
oxígeno con carga negativa,
por lo cual la unión se da por
medio de la unión del H
con carga positiva que esa
atrayendo el oxígeno que
quedo con carga negativa,
uniendo así a los dos
monosacáridos, formando
así la molécula de los n
carbohidratos que participen
junto con n molécula de agua
según sean la pareja
de monosacáridos que
participaron, a estos también
se le conocen como residuos
de carbohidratos ya que estos
no están completos por la
pérdida del OH y el
hidrogeno de los
carbohidratos, se ejemplifica
con la trehalosa
El enlace glucosídico o enlace
o-glucosídico es la unión de
un carbono anomerico
de un monosacárido con
otro monosacárido
formando el oligosacárido
o el
polisacárido según sean
los carbonos que
intervengan esto se
produce
principalmente por una
hidrolisis que separa un
grupo hidroxilo (OH) del
monosacárido, haciendo que
el enlace covalente que tenía
con el CH quede con
carga positiva y el hidrogeno
(H) del otro hidroxilo del
monosacárido quedando el
oxígeno con carga negativa,
por lo cual la unión se da por
medio de la unión del H
con carga positiva que esa
atrayendo el oxígeno que
quedo con carga negativa,
uniendo así a los dos
monosacáridos, formando
así la molécula de los n
carbohidratos que participen
junto con n molécula de agua
según sean la pareja
de monosacáridos que
participaron, a estos también
se le conocen como residuos
de carbohidratos ya que estos
no están completos por la
pérdida del OH y el
hidrogeno de los
carbohidratos, se ejemplifica
con la trehalosa
Es la unión de un carbono anomérico de un monosacárido con otro monosacárido
formando el oligosacárido o el polisacárido según sean los carbonos que intervengan.
Esto se produce principalmente por una hidrolisis que se para un grupo hidroxilo del
monosacárido, haciendo que el enlace covalente que tenía con el C-H quede con carga
positiva y el hidrogeno del hidroxilo del monosacárido, quedando el oxigeno con carga
negativa, por la cual la unión se da por medio de la unión del H con carga + y el oxigeno
que quedo con carga -, uniendo así a los monosacáridos.

9. Cuál es la importancia fisiológica del glucógeno.

El glucógeno es el principal carbohidrato de almacenamiento en animales; corresponde al
almidón en los vegetales; es un polímero ramificado de a-d-glucosa (figura 15-12). Se
encuentra sobre todo en hígado y músculos, con cantidades modestas en el cerebro.
Aunque el contenido de glucógeno en hígado es mayor que en músculos, dado que la
masa muscular del cuerpo es bastante mayor que la del hígado, alrededor de tres cuartas
partes del glucógeno corporal total están en el músculo. El glucógeno muscular
proporciona una fuente fácilmente disponible de glucosa 1-fosfato para glucólisis dentro
del músculo en sí. El glucógeno hepático funciona para almacenar glucosa y exportarla
para mantener la concentración de glucosa en sangre durante el estado de ayuno.
10. Diga las enzimas necesarias para la síntesis y degradación del glucógeno.
11. Diga el balance energético de la glucólisis.
Se forman 2 ATP, 2 NAD= 6 ATP y 2 piruvato (cada que se oxida un piruvato se generan
2 NAD) = 6 ATP. EN total serían 2 ATP + 6 ATP + 6 ATP= 14 ATP
12. Diga el balance energético del ciclo de Krebs.
Por una vuelta se forman 1 ATP, 1 FAD (2 ATP), 3 NAD (9 ATP) = 12 ATP, pero son 2
piruvatos, por lo cual sería 12ATP X 2 = 24 ATP TOTAL
13. Cuál es el balance energético de una molécula de glucosa?
24 ATP DEL CICLO DE KREBS + 14 ATP DE LA GLUCOLISIS = 38 ATP
14. Qué importancia tiene la vía de las pentosas fosfato?
La vía de la pentosa fosfato es una ruta alternativa para el metabolismo de la glucosa. No
lleva a formación de ATP, pero tiene dos funciones importantes: 1) la formación de
NADPH para la síntesis de ácidos grasos y esteroides, y mantener reducido el glutatión
para la actividad antioxidante, y 2) la síntesis de ribosa para la formación de nucleótido y
ácido nucleico.
15. Haga un cuadro sinóptico de la digestión de las grasas

https://es.slideshare.net/melissalaymedelsolar/lpidos-digestion-y-absorcion-de-grasas

16. Cuál es la clasificación de los lípidos?

1. Lípidos simples: Incluyen grasas y ceras como ésteres de ácidos grasos con diversos
alcoholes.
a. Grasas: ésteres de ácidos grasos con glicerol. Los aceites son grasas en el estado
líquido.
b. Ceras: ésteres de ácidos grasos con alcoholes monohídricos de masa molecular
relativa (peso molecular) más alta.
2. Los lípidos complejos son ésteres de ácidos grasos que contienen grupos además de
un alcohol y uno o más ácidos grasos.
Pueden dividirse en tres grupos:
a. Fosfolípidos: lípidos que contienen, además de ácidos grasos y un alcohol, un residuo
de ácido fosfórico. Frecuentemente tienen bases que contienen nitrógeno (p.ej., colina) y
otros sustituyentes. En muchos fosfolípidos, el alcohol es glicerol (glicerofosfolípidos),
pero en los esfingofosfolípidos es esfingosina, que contiene un grupo amino.
b. Glucolípidos (glucoesfingolípidos): lípidos que contienen un ácido graso, esfingosina y
carbohidrato.
c. Otros lípidos complejos: lípidos como sulfolípidos y aminolípidos. Las lipoproteínas
también pueden colocarse en esta categoría.
3. Lípidos precursores y derivados: comprenden ácidos grasos, glicerol, esteroides, otros
alcoholes, aldehídos grasos, cuerpos cetónicos, hidrocarburos, vitaminas liposolubles y
hormonas.
Dado que no tienen carga, los acilgliceroles (glicéridos), el colesterol y los ésteres de
colesterol se llaman lípidos neutrales.
DADA SU FUNCIÓN
AG SATURADOS: En los ácidos grasos saturados, todos sus enlaces covalentes entre los
átomos de carbono son enlaces simples, por lo que sus cadenas hidrocarbonada son
lineales. Son sólidos a temperatura ambiente.
Se encuentran en grasas animales, y en los aceites de coco, palma y cacahuete. Son
ejemplos de ácidos grasos saturados el mirístico, el palmítico y el esteárico.
Las cadenas de los ácidos grasos saturados se pueden empaquetar por enlaces de Van
der Waals entre los átomos de las cadenas vecinas. Cuanto más larga sea la cadena
(más carbonos), mayor es la posibilidad de formación de estas interacciones débiles. Por
ello, a temperatura ambiente, los ácidos grasos saturados suelen encontrarse en estado
sólido.
AG INSATURADOS: Los ácidos grasos insaturados tienen uno o varios enlaces dobles en
los carbonos de la cadena. La distancia entre los átomos de estos carbonos no es la
misma que con los otros, ni los ángulos de enlace, por lo que los ácidos grasos
insaturados presentan codos, con cambios de dirección, en los lugares donde aparece un
doble enlace entre átomos de carbono. Esto origina que las moléculas tengan más
problemas para formar uniones mediante fuerzas de Van der Waals entre ellas. Por ello, a
temperatura ambiente, los ácidos grasos insaturados suelen encontrarse en estado
líquido, teniendo un punto de fusión más bajo.
Un ejemplo de ácido graso insaturado que sólo tiene un doble enlace (monoinsaturado) es
el ácido oleico. Entre los poliinsaturados, los más importantes son el linoleico (C18 y dos
insaturaciones), el linolénico (C18 y tres insaturaciones) y el araquidónico (C20 y cuatro
insaturaciones).

17. Explique las funciones de los lípidos.

Reserva. Constituyen la principal reserva energética del organismo. Sabido es que un
gramo de grasa produce 9,4 Kc. En las reacciones metabólicas de oxidación, mientras
que los prótidos y glúcidos solo producen 4,1 Kc./gr. La oxidación de los ácidos grasos en
las mitocondrias produce una gran cantidad de energía.
Los ácidos grasos y grasas (Acilglicéridos) constituyen la función de reserva principal.
Estructural. Forman las bicapas lipídicas de las membranas citoplasmáticas y de los
orgánulos celulares. Fosfolípidos, colesterol, Glucolípidos etc. son encargados de cumplir
esta función.
En los órganos recubren estructuras y les dan consistencia, como la cera del cabello.
Otros tienen función térmica, como los acilglicéridos, que se almacenan en tejidos
adiposos de animales de clima frío.
También protegen mecánicamente, como ocurre en los tejidos adiposos de la planta del
pie y en la palma de la mano del hombre.
Resumiendo: la función estructural está encargada a Glucolípidos, Céridos, Esteroles,
Acilglicéridos y Fosfolípidos.
Transportadora. El transporte de lípidos, desde el intestino hasta el lugar de utilización o
al tejido adiposo (almacenaje), se realiza mediante la emulsión de los lípidos por los
ácidos biliares y los proteolípidos, asociaciones de proteínas específicas con
triacilglicéridos, colesterol, fosfolípidos, etc., que permiten su transporte por sangre y linfa.

18. Qué relación tiene el punto de fusión en los ácidos grasos saturados e insaturados?

Punto de fusión. En los saturados, el punto de fusión aumenta debido al nº de carbonos,

mostrando tendencia a establecer enlaces de Van der Waals entre las cadenas carbonadas. Los
Insaturados tienen menos interacciones de este tipo debido al codo de su cadena, además de los
dobles enlaces que presenta.

19. Diga las diferencias entre los ácidos grasos saturados e insaturados.

SATURADOS:

 Las grasas saturadas son, a nivel molecular, ácidos grasos que no contienen dobles enlaces
por lo que sus cadenas hidrocarbonadas son lineales.
 Son grasas que permanecen en estado sólido a temperatura ambiente
 Provienen en su mayoría de alimentos animalesLlamadas grasas malas pues afectan al
corazón, aumentado el colesterol

INSATURADOS:

 tienen uno o varios enlaces dobles  en los carbonos de la cadena, por lo que su cadena no
es lineal, presenta variación en donde se ubica el doble enlace
 los ácidos grasos insaturados suelen encontrarse en estado líquido, teniendo un punto de
fusión más bajo.
 Los ácidos grasos insaturados están presentes en aceites vegetales y en aceites de pescado
azul.
 Grasas buenas dado que ayudan a que el cuerpo reduzca esas cifras elevadas de colesterol

20. Cuáles son los ácidos grasos saturados de importancia fisiológica y su importancia.

las carnes, embutidos, o la leche y sus derivados; también están presentes en algunos vegetales, como el
aceite de palma y el de coco.  Son importantes constituyentes de la dieta no sólo debido a su alto
valor energético, sino también debido a las vitaminas liposolubles y los ácidos grasos esenciales
contenidos en la grasa de alimentos naturales. La grasa se almacena en el tejido adiposo, donde
también sirve como un aislador térmico de los tejidos subcutáneos y alrededor de ciertos órganos.
Los lípidos no polares actúan como aislantes eléctricos, lo que permite la propagación rápida de
las ondas de despolarización a lo largo de nervios mielinizados. Las combinaciones de lípido y
proteína (lipoproteínas) sirven como el medio para transportar lípidos en la sangre.

ÁCIDO OLEICO
Se encuentra principalmente en el aceite de oliva, aunque también está contenido en la grasa de
la leche y del queso.
Los ácidos grasos monoinsaturados disminuyen el colesterol LDL.
Tienen acción beneficiosa sobre la tensión arterial y la agregación plaquetaria.
21. Cuáles son los ácidos grasos insaturados de importancia fisiológica y su importancia.

Los ácidos grasos importantes son los ω3 presentes en frutos secos, aceites de canola , soja, y
también en animales con pescado, marisco y aceites de pescado , ω6 aceites de maíz , soja, girasol
y cacahuate, ω9, presentes en aceitunas, aceite de olvida, aguacate , ternera , cordero y productos
lácteos

 Beneficios en los procesos inflamatorios: mejoran el estado de personas fumadoras y

asmáticas y con bronquitis ya que en estas personas el estado de inflamación pulmonar es
crónico
 Reducción del riesgo cardiovascular: el consumo de ω3 reduce el riesgo vascular por varios
motivos:
 Previene la aparición de arritmias ya que los ω3 tienen la capacidad de estabilizar
eléctricamente el corazón.
 Aumenta la esperanza de vida de los infartados ya que tienen un efecto antitrómbotico,
antiinflamatorio y vasodilatador.
 Disminuye la presión arterial y la triglicemia

 un equilibrio en la ingesta de ω3 también nos ayudará a un correcto funcionamiento del

sistema nervioso, correcta función gastrointestinal, balance del sistema inmunológico y a
la salud de la piel, cabello y uñas.

22. Brevemente explique la síntesis del colesterol.

Paso 1. Biosíntesis de mevalonato: la HMG-CoA (3-hidroxi-3-metilglutaril-CoA) se forma por las

reacciones que se usan en las mitocondrias para sintetizar cuerpos cetónicos. Dado que la síntesis
de colesterol es extramitocondrial, las dos vías son diferentes. Al principio, dos moléculas de
acetil-CoA se condensan para formar acetoacetil-CoA, lo cual es catalizado por la tiolasa citosólica.
La acetoacetil-CoA se condensa con otra molécula de acetil-CoA, paso catalizado por la HMG-CoA
sintasa, para formar HMG-CoA, a la cual el  NADPH reduce a mevalonato, reacción catalizada por
la HMGCoA reductasa.
Paso 2: Formación de unidades isoprenoides: el ATP fosforila de modo secuencial el mevalonato
mediante tres cinasas y, luego de descarboxilación, se forma la unidad isoprenoide activa, el
isopentenil difosfato.

Paso 3. Seis unidades isoprenoides forman escualeno: el isopentenil difosfato es isomerizado

mediante un desplazamiento del doble enlace para formar dimetilalil difosfato, que luego se
condensa con otra molécula de isopentenil difosfato para formar el intermediario de 10 carbonos
geranil difosfato. Una condensación adicional con isopentenil difosfato forma farnesil difosfato.
Dos moléculas de este último se condensan en el extremo difosfato para formar el escualeno

Paso 4. Formación de lanosterol: el escualeno puede plegarse hacia una estructura que semeja de
manera estrecha el núcleo esteroide . Antes de que se cierre el anillo se convierte al escualeno en
escualeno 2,3-epóxido. El grupo metilo en el C14 se transfiere hacia C13 y el grupo metilo en C8 se
transfiere a C14 conforme sucede ciclización, lo cual es catalizado por la oxidoescualeno:lanosterol
ciclasa.

Paso 5: Formación de colesterol: la formación de colesterol a partir de lanosterol tiene lugar en las
membranas del retículo endoplásmico, e incluye cambios en el núcleo y la cadena lateral
esteroides .Los grupos metilo en C14 y C4 se eliminan para formar 14-desmetil lanosterol y
después zimosterol. El doble enlace en C8 -C9 luego se mueve hacia C5 -C6 en dos pasos, lo que
forma desmosterol. Por último, el doble enlace de la cadena lateral se reduce, lo que genera
colesterol.

El colesterol se sintetiza en el organismo por completo a partir de la acetil-CoA. Tres moléculas de

acetil-CoA forman mevalonato por medio de la importante reacción reguladora para la vía,
catalizada por la HMG-CoA reductasa. A continuación se forma una unidad de isoprenoide de cinco
carbonos y seis de éstas se condensan para formar escualeno; este último pasa por ciclos para
formar el esteroide madre lanosterol, que después de la pérdida de tres grupos metilo y otros
cambios, forma colesterol.

23. Explique la importancia de las lipoproteínas y que actividad desempeña cada lipoproteína.

Su importancia radica en el conocimiento de la homeostasis del colesterol que puede

comprenderse revisando las consecuencias que tienen las concentraciones plasmáticas elevadas
de colesterol cuando se mantiene de forma prolongada. También son importantes debido a que
transportan vitaminas liposolubles, colesterol y otros lipidos

 Los quilomicrones son lipoproteínas grandes con densidad extremadamente baja que

transportan los lípidos de la dieta desde el intestino a los tejidos.
 Las VLDL, lipoproteínas de muy baja densidad, se sintetizan en el hígado y transportan
lípidos a los tejidos; estas VLDL van perdiendo en el organismo triacilgliceroles y algunas
apoproteínas y fosfolípidos; finalmente sus restos sin triacilgliceroles (IDL, lipoproteínas de
densidad intermedia) son captados por el hígado o convertidos en LDL.
  Las LDL, lipoproteínas de baja densidad, transportan colesterol a los tejidos donde hay
receptores de LDL.
 Las HDL, lipoproteínas de alta densidad, también se producen en el hígado y eliminan de
las células el exceso de colesterol llevándolo al hígado, único órgano que puede
desprenderse de éste convirtiéndolo en ácidos biliares.

24. Haga un esquema de la Beta-Oxidación. Diga la importancia fisiológica de esta ruta.

Su importancia radica en que es necesario para que los ácidos grasos puedan ser metabolizados
completamente en la mitocondria (con el objetivo de producir energía en forma de ATP).
25. Cuál es la importancia de los ácidos biliares, en que procesos son necesarios?

Su importancia radica en que son usados para solubilizar glóbulos de grasas facilitando asi la
digestión de triglicéridos dietéticos actuando como agentes emulsificadores que hacen a las grasas
accesibles a las lipasas pancreáticas

Además, que son esenciales para la absorción de los productos de digestión y vitaminas A, D E y K
liposolubles.

26. Que funciones tiene el colesterol y a partir de esta molécula que otras moléculas se pueden
sintetizar?

Función estructural: componente de las membranas plasmáticas de los animales

Función Transporte: lipoproteínas a través de la sangre

Se pueden sintetizar:

 Vitamina D:
 Hormonas sexuales : progesterona, testosterona y estrógenos
 Hormonas corticoides:
 Sales biliares

27. Que son las prostaglandinas y cuál es la importancia fisiológica?

son compuestos lipídicos derivados de ácidos grasos y similares a las hormonas. 

 Las prostaglandinas son importantes porque median la inflamación y el dolor e inducen el

sueño; también regulan la coagulación de la sangre y la reproducción
 Las prostaglandinas median la inflamación y el dolor e inducen el sueño; también regulan
la coagulación de la sangre y la reproducción
28. Haga un esquema de la biosíntesis de los ácidos grasos.
29. Cuál es la relación de la insulina con los procesos metabólicos beta oxidativos y de biosíntesis
de ácidos grasos.

 Además de su papel en la regulación metabolismo de la glucosa, la insulina estimula la

lipogénesis, disminuye la lipólisis, y aumenta el transporte de aminoácidos en las células
 En carencia de insulina se da un aumento de la descomposición de las grasas y su consumo
como fuentes de energía.
 la insulina activa la lipoproteína lipasa para desdoblar los triglicéridos a ácidos grasos para
posteriormente ser almacenados como triglicéridos en el tejido adiposo

30. Explique el proceso de la saponificación.

La reacción consiste en la hidrólisis en medio básico de las grasas o lípidos, que se descomponen
en sales de potasio o sodio (jabones) y glicerina

Paso1: Desintegración del triglicérido por medio de hidrolisis: En contacto con el agua todos los
esteres, incluidos los glicéridos se descomponen en sus componentes: glicerina y un acido graso

Paso 2: Se agrega la base fuerte (NaOH o KOH) al agua para que termine de completar la reacción
de hidrolisis. En este paso los iones de NaOH atacan el átomo de carbono que se encuentra en el
extremo carboxilo de los ácidos grasos liberándolos del triglicérido

Una vez separados los ácidos reaccionan con un ion de sodio y forman el jabón. También los iones
de hidróxido reaccionan con el glicerol y dan lugar a la glicerina

31. Explique cómo podemos sintetizar los triglicéridos endógenamente?

La síntesis de los triglicéridos se logra a partir de las lipoproteínas cuya función es empaquetar y
transportar los lípidos. Para ello se usa cada una dada su función fisiológica

Algunas de las lipoproteínas son quilomicrones, VLDL,LDL Y HDL

32. Que es un carbono anomérico?

Al producirse la ciclización de los monosacáridos aparece en la estructura otro átomo de carbono

anomérico (centro quiral), correspondiente al carbono donde se encontraba el grupo carbonilo,
que ahora puede presentar al grupo hidroxilo hacia arriba o hacia abajo

33. Cuál es la importancia del ciclo de Krebs?

El ciclo de Krebs (conocido también como ciclo de los ácidos tricarboxílicos o ciclo del ácido cítrico)
es un ciclo metabólico de importancia fundamental en todas las células que utilizan oxígeno
durante el proceso de respiración celular. En estos organismos aeróbicos, el ciclo de Krebs es el
anillo de conjunción de las rutas metabólicas responsables de la degradación y desasimilación de
los carbohidratos, las grasas y las proteínas en anhídrido carbónico y agua, con la formación de
energía química.

34. Investigue la importancia de la molécula de isopreno.

El isopreno es la unidad estructural de gran variedad de sustancias naturales, como por ejemplo el
caucho natural, aceites esenciales, carotenoides y esteroides.
Esta molécula también ayuda a la conformación de terpenos que es la unión de varias moléculas
de isopreno

35. Investigue sobre la enfermedad de Cori.

El déficit de enzima descalificante del glucógeno (GDE) o enfermedad de almacenamiento del

glucógeno tipo 3 (GSD 3), es una patología genética de carácter metabólico que produce una
acumulación anormal y patológica de glucógeno (almacenamiento de glucosa) a nivel hepático,
muscular y/o cardiaco.

36. Haga un esquema donde explique todo el proceso con la molécula de la glucosa, como se
obtiene la energía comenzando desde la glucólisis.