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1.

Describa cmo ejerce su accin limpiadora el jabn


Los jabones ejercen su accin limpiadora debido a que su molcula est constituida por dos
partes muy diferentes, una parte inica (hidroflica) y una parte no polar (lipoflica). La parte
hidroflica tiende a disolverse en el agua, y la lipoflica tiende a disolverse en la grasa.
2. Cul es la razn de agregar a la solucin jabonosa obtenida con una solucin saturada de
cloruro de sodio?
Se agrega una solucin saturada de NaCl para que el jabn se separe y quede flotando sobre la solucin
acuosa.
Si se desea obtener el jabn sin la glicerina se realiza la saladura, que consiste en el agregado de solucin
saturada de NaCl luego de completada la saponificacin. Como el jabn es insoluble en agua salada, se
separa y sobrenada en la superficie del lquido.
3. Investigue cules son sus principales componentes de un Shampoo?
Lauril sulfato de amonio (ASL) y lauril sulfato de sodio (SLS).
Cloruro de sodio.
Polietileno de glicol.
Dietanolamina (DEA) y trietanolamina (TEA).
Parabenos.
formaldehdo.
Alcohol
Fragancia sinttica o perfume.
Colores sintticos.
Propilenglicol Glycol.
Lanolina, petrleo y aceite mineral.
Dimeticona.
Medicamentos
Tensoactivos (aninicos, catinicos, noninicos, anfotricos, detergente).
Azufre
Polietileno
Glicerina
4. Cules son los cidos grasos que componen el aceite o grasa utilizados y que proporcin se
encuentran?
Como cidos grasos formadores de jabones podemos sealar entre los ms difundidos los siguientes:

cido lurico CH3(CH2)10COOH

cido mirstico CH3(CH2)12COOH


Forma el 90% de los cidos grasos del aceite de coco. El 10% restante es una mezcla de cido oleico y
cidos menores.
cido palmtico CH3(CH2)!4COOH
Es el principal componente del aceite de palma y adems se le encuentra en las grasa duras.

cido esterico CH3(CH2)16COOH


Es el principal componente de las grasas duras de origen animal (cebo).

cido oleico CH3(CH2)7CHCH(CH2)7COOH


cis-9-octadecenoico, tiene un doble enlace en el centro, entre el carbono 9 y el 10, se encuentra en
todos los aceites de semillas.

tablas de saponificacin:

0,134g Aceite de oliva 0,190g Aceite de coco


0,141g Aceite de palma 0,134g Aceite de girasol
0,128g Aceite de ricino 0,136g Aceite de almendras
0,133g Aceite de aguacate 0,135g Aceite de soja
0,136g Aceite de maz 0,133g Aceite de ssamo
0,069g Aceite de joroba 0,156g Aceite de palmiste
0,132g Aceite de germen de trigo 0,069g Cera de abeja
0,137g Manteca de cacao 0,128g Manteca de karit

5. Qu tipo de cidos graso producen un mejor jabn?

cido palmtico, cido esterico, cido lurico, cido mirstico.

6. Cules son las normas de calidad requeridas legalmente para evitar efectos txicos en los
jabones?

Linstromberg, W.W.; (1977); Curso Breve de Qumica Orgnica; Revert S.A.; Barcelona, Espaa.
Pine, S. H.; Hendricson, J.B.; Hammond, G.S;Cram,D.J.(1984); Qumica Orgnica; McGraw-Hill; 4 Ed.;
Mxico.