FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y RECURSOS

NATURALES
Escuela de ingeniería en ciencias agrícolas
Programa de ingeniería agroindustrial

Termodinámica
EDGAR ARTURO VEGA MORENO
INGENIERO QUÍMICO
D O C E N T E C AT E D R ÁT I C O
2020
 Sistema de unidades
 Dimensiones:
Caracterizan una cantidad física.
 Unidades:
Magnitud arbitraria asignada a una dimensión.
 Primarias o fundamentales
Masa, tiempo, longitud, temperatura
 Secundarias o derivadas
Velocidad, energía, volumen, área, aceleración…
 Sistema de unidades
 Sistema inglés:
United States Customary System USCS
Sin base numérica
 Sistema Internacional:
Le Système International dʼUnités SI
Relación decimal.
 Algunos datos
• 1790 La asamblea nacional francesa solicita a la Academia Francesa de
Ciencias establecer un sistema de unidades aceptado a nivel mundial
• 1875 Tratado de Convención Métrica se establecen el metro y el gramo
las unidades métricas para la longitud y la masa y se crea la CGPM
• 1960 La Conferencia General de Pesos y Medidas produjo el SI con sus 6
unidades fundamentales
• 1967 Se establece el sistema notacional
• 1971 Se añade el mol al SI
 Algunos datos
• 1790 La asamblea nacional francesa solicita a la Academia Francesa de
Ciencias establecer un sistema de unidades aceptado a nivel mundial
• 1875 Tratado de Convención Métrica se establecen el metro y el gramo
las unidades métricas para la longitud y la masa y se crea la CGPM
• 1960 La Conferencia General de Pesos y Medidas produjo el SI con sus 6
unidades fundamentales
• 1967 Se establece el sistema notacional
• 1971 Se añade el mol al SI
Unidades fundamentales SI
Prefijos estándar SI
 Sistemas termodinámicos
• Parte del universo que aisló para su estudio.

Frontera
Sistema Alrededores
 Tipos de sistemas
 Cerrado – Masa de Control
Aislado
 Abierto – Volumen de Control
Estado estacionario
Estado no estacionario
 Sistema Cerrado
• No entra ni sale masa (Masa de Control)
• Puede haber intercambio energético
• Las fronteras son reales y pueden ser fijas o móviles

Energía
Sistema

Masa
 Sistema Aislado
• No entra ni sale masa
• No hay intercambio energético (Q)
• Las fronteras aíslan el sistema

Energía
Sistema

Masa
 Sistema Abierto
• Sin acumulación (Entra y sale masa en la misma medida)
• Con acumulación (Entra en mayor cantidad masa).
• Con desacumulación (Sale en mayor cantidad masa).
• Puede haber intercambio energético.
• Las fronteras son usualmente fijas (Volumen de control – Superficie
de control).
• Las fronteras pueden ser reales o imaginarias (o una combinación
de ambas) .
 Clasificación
•Un cilindro pistón
• Una bomba de cumpleaños
• Una turbina
• Un calentador de agua
• Una caja metálica, envuelta en lana de vidrio
• Un cilindro pistón, con una válvula en el fondo del mismo
 Bibliografía
 ÇENGEL, Y. A. y M. A. Boles. Termodinámica. 6ta Edición Mc Graw-
Hill. México 2003
 RODRIGUEZ, J. A. Introducción a la Termodinámica con algunas
aplicaciones de ingeniería.