UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

Santiago de Cali,19 de noviembre del 2020

Súper pollos del galpón S.A

I. INTRODUCCIÓN
El presente informé se redactó, para dar a conocer las actividades realizadas desde el 6 octubre al 18 de
noviembre del año 2021, por el departamento ambiental de la compañía súper pollos del galpón S.A en las
11 grajas avícolas; suerte 20 y suerte 41(candelaria), San francisco 1 y 2(paso de la bolsa Jamundí),
Llanito(Yotoco), Porvenir(Buga), Recreo (villa rica), Pilarica (Potrerito) y Baruc 1, 2 y 3 (Potrerito).
II. DATOS GENERALES
1. Nombre del módulo profesional: Practica ingeniería ambiental
2. Nombre del practicante: Juan Felipe Borrero candela
3. Carrera profesional: Ingeniería ambiental
4. Semestre: onceavo semestre
5. Empresa: Súper pollos del galpón S.A
6. Actividades de la empresa: Producción de alimentos
7. Lugar de practica: valle del cauca
8. Jefe: Ingeniera Norma Isabel Guerrero Contreras

III. ACTIVIDADES REALIZDAS DURANTE LAS PRACTICA

 Actualización y entrega del POE (procedimiento operativo estandarizado) en las 11 granjas de
producción avícola.
 Chequeo de la bioseguridad en las granjas de acuerdo con la resolución 3651 del 2014.
 Revisión y limpieza de pozo séptico en la granja suerte 41.
 Limpieza y disposición final de residuos y materiales aprovechables en la granja Pilarica.
 Visitas semanales en las granjas, para revisión de documentación de acuerdo con la resolución 3651
del 2014.
 Revisión de las plantas de potabilización de agua y las plantas de tratamientos De aguas residuales
de acuerdo con la resolución 631 del 2015.
 Gestión de residuos sólidos y verificación de separación en la fuente.
 Preparación de capacitaciones sobre uso eficiente del agua, residuos sólidos y bioseguridad por
parte del departamento ambiental para el mes de diciembre y el año 2021.
 Medición de caudales en los pozos de agua para el control de recurso hídrico.
 Certificación de la granja recreo por parte de la entidad ICA.
 Medición de canales de aguas lluvias para su respectiva limpieza en las granjas San Francisco 1 y
2.
 Acompañamiento a funcionaria de FENAVI en la toma de muestras de suero y excrementos en
aves en la granja Porvenir.

ANEXO 1

Figura 1. revisión de poso en la granja Llanito.

Fuente: Propia

Figura2. Medición de caudal en pozo.

Fuente: Propia
Figura 3. Limpieza de pozo séptico en granja suerte 20
Fuente: Propia

Figura 4. Medición de canal de aguas por método in-situ

Fuente: Propia
 Figura 4. Medición de canales de agua por métodos satelitales.
Fuente: Propia.

Figura 5. Clasificación y separación de residuos en granja Pilarica

Fuente: Propia
Figura 6. Clasificación y separación de residuos en granja Pilarica
Fuente: Propia

Figura 7. Clasificación y separación de residuos en granja Pilarica

Fuente: Propia
Figura 8. Carga y recolección de residuos en graja Pilarica
Fuente: Propia

Figura 9. Visita a granjas

 Fuente: Propia

Figura 10. Visita granjas

Fuente: Propia
IV. Conclusiones

Se logró cumplir con los objetivos ambientales y de bioseguridad propuesto a corto plazo en las
11 Grajas de súper pollos del galpón S.A.