UNIDAD 1 – FASE 2 ANALIZAR LA

ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES

CURSO: COSTOS Y PRESUPUESTO

CODIGO: 102015_262

TUTOR
MARTHA YANETH AVILA

ESTUDIANTE
MIGUEL AVENDAÑO

ADMINISTRACION DE EMPRESAS
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

2020
 INTRODUCCIÓN

En esta actividad conoceremos como analizar la administración de operaciones

de una organización en cuanto a la gestión de bienes, y servicios dentro del
mercado; conociendo estrategias para la ejecución de las actividades
propuestas en la unidad del curso. Se hablará de las historias de varias
compañías tanto locales como globales, conociendo como iniciaron dentro del
mercado y cuáles son sus estrategias de competitividad en el mercado.
 OBJETIVOS

 Analizar la administración de operaciones

 Comprender la administración de operaciones.
 Cumplir con lo solicitado de la rúbrica.
 Aporte individual y colaborativo.
 Entrega de la actividad solicitada en la unidad, en el tiempo estipulado-
 STARBUCKS COFFEE COMPANY

El gigante Starbucks se fundó en Abril de

1971 por Jerry baldwin, Gordon Bowker y Zev
Siegl en Seattle, Washington, como una
tienda que vendía café en grano al menudeo.
Inicialmente en la tienda no se servía café,
pero si se daban pequeñas muestras tratando
de educar a los clientes uno a uno sobre la
calidad del café. Años antes esto fué
pionerizado por Alfred Peer te Peet’s and Tea
a quien le encargaban el café hasta que
decidieron comprar una tostadora (Schultz). Desde la apertura las ventas
superaron toda expectativa y la popularidad de la tienda creció a límites
insospechados gracias al boca a boca

Starbucks como nombre surgió de una lluvia de ideas, un auténtico meteorito que
cae del cielo con todo el peso, deriva de la mítica novela de Mobby Dick, que
evocaba el aspecto romántico que los marineros tenían hacia la mar. En el
logotipo de la compañía podemos apreciar que a pesar de los pequeños cambios
que ha tenido en su historia, la esencia es la sirena de dos colas, inspirada en una
ilustración de un libro noruego del siglo XV.

Desde los inicios de su historia Starbucks ya tenía claro cuales serían sus
objetivos y principios a la hora de tomar decisiones. Algunos ejemplos eran
proporcionar un buen ambiente de trabajo y tratarse mutuamente con respeto,
aceptar la diversidad como esencial para los negocios, aplicar los mas altos
estándares de excelencia en la compra, tostado y entrega del café, lograr que los
clientes siempre queden satisfechos, contribuir de manera positiva en la sociedad
y el medio ambiente…

En 1972 se abrió la segunda tienda, muy cerca de la Universidad de Washington.

Las demás cafeterías de la zona, usaban un tostado ligero buscando antes el
rendimiento que el sabor. Aprovechando esta situación, Starbucks detectó que el
tostado sería la clave, mantener el sabor por encima del beneficio económico
haría que los consumidores prefiriesen su café al del resto. Jerry y Gordon
aprendieron del estilo de tostado de Alfred Peet y crearon su propia versión, el
‘’Full city roast’’ llamado ahora ‘’Starbucks Roast’’. Al tratar de dar siempre una
calidad inmejorable de café querían conseguir que el cliente crear un sentido de
emoción y lealtad.

Para 1982 el gigante del café contaba con 85 empleados, pero no estaban ni
motivados ni comprometidos con la empresa, así pues Howard Schultz actual
dueño de la empresa, llegando como director de mercadotecnia, decidió trabajar al
pie del cañón para motivar e incitar a la amabilidad hacia los clientes. Además,
como la cafetería quería que los clientes supieran todo sobre su café, decidió
crear unos panfletos informativos que se irán repartiendo a los clientes. Buscando
dar a conocer el nombre de la marca se empezó a proveer a bares y restaurantes.

Año 1983, Howard viaja a Milán con la idea de aprender mas sobre el café,
descubrió que en contra de los americanos quienes usan las cafeterías para
cenar, para los italianos es el principal punto de reunión. Dado el descubrimiento
había una gran oportunidad basada en crear un lugar para que la gente tome café
en otro lugar que no fuera su casa. Jerry y Gordon rechazaron la idea pues les iba
bien vendiendo grano y no café preparado, pero en 1984 tras una larga charla con
las dueños, logró abrir la primera cafetería que serviría tanto bebidas como café
en grano. El primer día 400 personas, para el segundo mes 800 personas por día,
esto significaba un crecimiento exponencial que nunca ha parado de crecer. Jerry
nunca estuvo de acuerdo con la cafetería pues pensaba que la gente no disfrutaba
100% del café y Howard sentía que el espresso era el alma del negocio. Así pues
Starbucks compró Peet’s coffee and tea con la idea de crecimiento. En cambio, los
empleados sintiéndose abandonados por los sueldos incompletos a causa de la
falta de capital de la compañía empezaron las discusiones entre cada dueño y el
gerente de mercadotecnia, al final Howard se separó y creó ‘’Il giornale’’, siendo
Starbucks su primer inversionista.

En 1987 jerry y gordon decidieron vender starbuck, incluyendo sus 6 tiendas, el

nombre y la planta tostadora. howard schultz fue el comprador por un precio de
250.000 dólares y cambió el nombre a starbucks corporation ya que se fusionó
con il giornale. desde este momento starbucks evolucionó, pasando por unos
primeros 5 años como empresa privada para después convertirse en pública.

STARBUCKS COMO EMPRESA PRIVADA:

Con 100 empleados bajos de moral,

por el cinismo y la desconfianza que
generaba sentirse abandonados por
la empresa, Howard notó que la única
forma de mejorar el ambiente laboral
era ser totalmente sinceros con los
empleados y eso comenzó por
contarles los planes de expansión.
Empezando en Chicago y Vancouver,
los empleados viendo que la empresa
crecía empezaron a confiar en la
compañía, con lo que mejoró su rendimiento y por ende mejoró la calidad del
servicio, teniendo como resultado una mejor imagen para el gigante del café
tostado.
Chicago era un gran negocio, se abrieron 2 tiendas mas ahí, hasta el momento 17,
al año siguiente en 1989 33 y para final del mismo año 55. La constante
innovación y mejora de sus productos fue clave para el crecimiento y la expansión
nacional, prueba de ello fueron las bolsas que podían mantener el café la frescura
y el sabor por mas tiempo. Otro ejemplo fue el catálogo que servía a los 50
estados de USA. Starbucks construyó una nueva y necesaria planta para hacer
frente a toda la nueva demanda. Siguiendo con la innovación en 1990 se invirtió
en un número telefónico con la llamada sin costo y un sistema de encargo por
correo, además del equipo administrativo en el que estarían Howard Schultz,
Howard behar y Orin Smith. Al innovar tanto la empresa no generaba ganancias,
aún a pesar de esto ya había 84 tiendas abiertas solo en los Estados Unidos.

1991, fue el primer año rentable, pues tras varios estudios de mercado, se observó
que en Los Ángeles había una gran oportunidad de mercado, antes de abrir la
primera tienda, Los Ángeles nombró a Starbucks como ‘’el mejor café de américa’’,
descubriendo que la publicidad de el boca a boca era la mejor herramienta que
tenían para darse a conocer.

Invirtiendo en nuevos sistemas contribuyó a que Starbucks ganara la partida a sus

competidores quienes cometieron diversos errores en el crecimiento, como por
ejemplo, no reunir el capital suficiente para una la expansión, franquiciar
demasiado pronto, perder el control de la calidad de producto, no invertir en
sistemas de producción, contar con gente inexperta o ansiosas por crecer
seleccionando mal la plaza. Starbucks evitó todo esto, con estrategias como el
bien conocido programa el jefe infiltrado, con el regalo de un Starbuck, una bebida
gratis, cuando un cliente quedaba insatisfecho.

De las 116 tiendas abiertas hasta 1992 solo 2 se cerraron, la culpa la tuvo la mala
ubicación. Todas son propiedad de la compañía, ya que Howard no quería perder
el control de las conexiones con los clientes. Para entrar a otros mercados, los
dueños decidieron dar la primera concesión, al Hotel Marriot de los aeropuertos, a
día de hoy un 10% aproximadamente de tiendas Starbucks operan mediante
licencias.

STARBUCKS COMO EMISORA DE ACCIONES:

Entramos en 1992 año en el que Starbucks entra a bolsa en el mercado de

Nasdaq con un precio aprox de 14$ por acción pasando en 3 meses a 33$, el éxito
en el wall street otorgó mucha más dimensión a la marca. Los siguientes años
fueron años de grandes cosechas, en 1993 Starbucks aparece en la revista
Fortune, se abrió una tostadora nueva y 272 tiendas abiertas, en 1994 ya se
contaba con 425, se compró The Coffee Connection en Boston permitiendo aún
mayor reconocimiento. Se asoció con Pepsi para enlatar frappuccino y venderlo en
restaurantes y tiendas de autoservicio.

A pesar de este continuo crecimiento Starbuck tuvo la peor crisis en su historia

ese mismo año a causa de dos grandes heladas que hubo en Brasil acabando con
gran parte de la producción de café y elevando el coste del restante, siendo un
problema, Starbucks supo rehacerse y desarrollar habilidades que no poseía. Para
finales de este mismo año la cadena entró en Minneapolis, Atlanta, Houston y
Dallas. En 1995 se entra en Filadelfia, Las Vegas, Austin, San Antonio, Baltimore,
Cincinnati y Pittsburg, la apertura de tiendas se convirtió en algo rutinario y creció
la idea de la internalización es por ello que se funda ‘’Starbucks International’’,
música Jazz o instrumental grabada en exclusiva para el gigante cafetero.

STARBUCKS INTERNATIONAL:
En Enero de 1996 con 667 tiendas ya
abiertas, y con los clientes ya sabidos
de la misión de Starbucks, ya
diferenciados de la competencia,
Starbucks empezó a vender café en
United Airlines, se alió con Sazaby
Incorporation para poder abrir tiendas
en Japón, este mismo año el
frappuccino representaba el 7% del
total de los ingresos y la revista
Business Week lo nombró mejor
producto del año. También salió a la
venta el helado Starbucks siendo esto posible con la alianza de Dreyer’s Grand Ice
Cream. Se abrió la primera tienda en Tokio, Hawai y Singapur además de otras
localidades de EEUU, el total ya era de 1.015.

En 1997 se formó la ‘’Fundación Starbucks’’ con el propósito de contribuir al

bienestar social, con programas de salud y donaciones en diferentes partes del
mundo. Se consigue entrar en Filipinas y con una cifra de 1.412 tiendas repartidas
por el mundo. Al año siguiente en 1998 se entra en Taiwan, Tailandia, Nueva
Zelanda y Malasia. 1.886 tiendas abiertas para entonces. Se crea la web
starbucks.com, año tras año, Starbucks entra en nuevos países como México,
Reino Unido, Guatemala, Suiza, Israel, Australia, Kuwait, Grecia, Puerto Rico,
España, Alemania… llegando a estar presente en 63 países.

La política de innovación y crecimiento siguió

siendo la orden del día, con bebidas como el
moka, el DoubleShot, aumento sabores del
frappuccino con vainilla y coco, introdujo red
inalámbrica asociándose con la compañía T-
mobile, introdujo en el mercado nuevo equipo
como la cafetera térmica o la máquina de
esspreso.

El éxito de Starbucks se debe, al estudio de

mercado, al análisis de la competencia, a
fijarse en qué es lo que quieren los clientes,
qué buscan, qué gusta más, a la innovación,
a la búsqueda de nichos de mercado con verdaderas oportunidades de negocio.
Starbucks coffee no se lanzaba a una piscina de agua vacía y de cabeza, ponía
todo su equipo analitico a trabajar, tomaba decisiones en base a datos verídicos y
no a palpitaciones. Starbucks sabía que la calidad de su café debía ser la mejor e
invirtió tiempo, esfuerzo y dinero en conseguirlo, la calidad del producto es
importante pensaban y la calidad de la experiencia del cliente al tomarse un
Starbucks tenía que ser única, así es cómo Starbucks ha conseguido llegar a ser
lo que es hoy en día, el gigante cafetero, el primer pensamiento cuando alguien
quiere tomar un esspreso, la cafetería con mas tiendas y mas presencia en el
mundo, la imagen que mas se asocia cuando alguien dice café. Simplemente
Starbucks Coffee.

Nuestras tiendas son un lugar de reunión en el vecindario para reunirse con

amigos y familiares. Nuestros clientes disfrutan de un servicio de calidad, un
ambiente acogedor y una bebida excepcional. Tiendas totales: 30.000 en 80
mercados (al 30 de junio de 2019).

STARBUCKS COFFE COMPANY EN COLOMBIA:

La cadena Starbucks es el fenómeno del café de las últimas décadas. Una marca,

en donde la idea de un café de lujo y un lugar chic para reunirse con amigos ya
están consagradas en el inconsciente colectivo. Actualmente, en Colombia hay
diferentes sucursales de esta prestigiosa marca internacional.

Parque 93
Torre 95

Parque 93
Nuestra primera tienda en Colombia - Cra 13
# 93a-27 Bogotá
Torre 95
El lugar que reflejara el amor que Starbucks
tiene por el café, la comunidad y los detalles
artesanales. Cra 11 # 94a - 34 Bogotá

Zona T
Zona T
Situada en la vibrante zona T de Bogotá con
un estilo minimalista moderno inherente a la
zona y elementos icónicos de la marca
Starbucks. Av. Calle 82 # 11-40 Bogotá
Usaquén
Usaquén
Una encantadora tienda en el centro histórico,
turístico y gastronómico del norte de Bogotá.
Conserva en su arquitectura la esencia y
calidez tradicional del sector. Cra 6a # 118 -
35 Parque de Usaquén Bogotá
 
Calle 67
Calle 67
Situado en la planta baja de un edificio de
oficinas muy moderno, el espacio está
inundado por la luz natural debido al sistema
de acristalamiento que tiene en la
fachada. Calle 67 # 7 - 96 Torre Colfondos
Bogotá
Centro Internacional
Centro Internacional
Ubicada en el vibrante Centro de Bogota. Es
toda una experiencia Starbucks en un espacio
cálido y muy confortable por su arquitectura
functional. Cra 13 # 27 - 94 Bogotá
 
Connecta
Connecta
Nuestra primera tienda en el único ecosistema
de negocios de Colombia. Ubicada en pleno
centro del complejo empresarial, que está
diseñado con tendencias de desarrollo
sostenible. Calle 26 # 92-32 Módulo G3.
Bogotá
Gran Estación
Gran Estación
Nuestra primera tienda en un Centro
Comercial en Colombia. Confortable, rápida y
perfecta para acompañar un día de Santafé
compras. Av calle 26 # 62 - 47 tercer piso
Bogotá
 
World Trade Center -
WTC

Santafé
El equipo de diseño de Starbucks ha creado
un espacio que reviva la icónica Fiesta de las
Flores, un símbolo de Medellín a nivel
internacional. Cra 43A #7 Sur - 170 Plazoleta
aguacatala Medellín

World Trade Center - WTC

Un lugar encantador con una terraza perfecta
para desconectarse de las tareas diarias del
Oviedo
trabajo. Cra 8a # 99-55 Bogotá
 
Milla de Oro

Oviedo
Moderna tienda ubicada en el corazón de uno
de los centros comerciales más tradicionales
de Medellín, ideal para trabajar o pasar un
Milla de Oro rato agradable. Cra 43A #6 Sur-15 local 134
Ubicada en la icónica área la Milla de Oro. Medellín.
Rinde tributo a la fuerte cultura y herencia de
café de la región, a la vez que también refleja
la vitalidad y energía de la ciudad de
Medellín. Cra 43A #3 Sur-92 Poblado
Medellín
 
 Vainilla Latte
Espresso Caramel Macchiato
Café Mocha
Espresso Macchiato
1.
Espresso Panna Café Mocha Blanco

Green Tea

Espresso Americano

Chamomile
CAFÉ RECIÉN
HECHO

Cappuccino

English Breakfast

Tinto

Café Latte

Passion Hibiscus

Café Helado

TÉ Te Chai
INFUSIONES DE TÉ Té Chai Latte
CALIENTE O FRÍO.
Vainilla Rooibos Latte

Iced Shaken Lemon Tea

CHOCOLATE
Chocolate Caliente
Frappuccino Blended
Beverages

Café

Caramel
 Mocha
4.
Chip
Frappuccino ®
Blended Beverages
(A base de crema y
sin café)

1.
Green Tea Frappuccino
2.

Vainilla Cream
3.
Fresa Cream
Frappuccino ®

Blended Beverages (A
base de té)

Frambuesa Grosella
1.
Mango Maracuy
 Whirlpool Corporation

La historia de Whirlpool Corporation

tiene sus inicios en 1911, con la
aparición de la Upton Machine
Company, en el estado de Michigan
(USA), con la producción de máquinas
de lavar ropa. Si bien las primeras
máquinas tenían defectos, los errores
se fueron resolviendo gracias al
empeño del fundador de la compañía:
Luis Upton. En 1916 fue firmado el
primer contrato entre Upton Machine
Company y Sears Roebuck and Co. En
muy pocos meses la demanda superó
a la producción. Así como la mayoría
de las instalaciones fabriles de los
Estados Unidos, las plantas de la
Nineteen Hundred Corporation fueron
utilizados a partir del año 1942 para la
producción de material bélico para la
Segunda Guerra Mundial. La
producción de lavadoras se normalizó en agosto de 1945, al poco tiempo de
finalizada la Guerra. La década del 50 marcó una etapa de gran crecimiento para
la empresa. Fue justamente en el año 1950 cuando cambió su nombre a Whirlpool
Corporation, el cual fue usado por primera
vez por la Horton Manufacturing Company
(una empresa adquiría por la Nineteen
Hundred Corporation en 1922), como el
nombre de sus máquinas de lavar ropa,
convirtiéndose así desde 1950 en el nombre
definitivo de la Corporación ('Whirlpool' en
español significa torbellino). Ya en 1955 la
línea de productos se expandió,
incorporándose secadoras de ropa, cocinas,
aires acondicionados. En 1967 la empresa
lanzó su servicio de atención al consumidor.
En las décadas de 1980 y 1990 presentaron
la oportunidad de expansión para la
empresa a nivel mundial, incorporándose
los mercados de Europa, México, Canadá, China, África, Argentina y Brasil. La
expansión llegó de la mano de nuevas compras. Por ejemplo, fue el caso de Ignis.
Guido Borghi y sus tres hijos fundaron la compañía Ignis en Comerio, Italia.
Primero la adquirió Philips en 1972 y posteriormente Whirlpool Corporation en
1989. En 2002 la empresa hace una clara apuesta por España y Portugal.
En 2006 Whirlpool adquirió el control accionario de Maytag Corporation, una de las
empresas más importantes del mercado estadounidense. De esta manera se
convirtió en la mayor industria de electrodomésticos del mundo con una
facturación anual de 19 billones de dólares, 60 centros de producción y tecnología,
y más de 80.000 trabajadores en todo el mundo. El 11 de noviembre de 2010, en
la Bolsa de Valores de New York, Jeff Fettig, Chairman y CEO de Whirlpool
Corporation, protagonizó el evento de Closing Bell como inicio de los festejos del
centenario de la compañía que ocurrirá el 11 de noviembre de 2011.

En julio de 2014, la compañía anunció la compra del 60,4% del accionariado de

Indesit, enseña italiana de electrodomésticos.

Los centros de producción en Europa son los siguientes:

 Yate (Reino Unido)

 Siena (Italia)
 Barra (Italia)
 Cassinetta di Biandronno (Italia)
 Comunanza (Italia)
 Poprad (Eslovaquia)
 Wrocław (Polonia)
 Łódź (Polonia)
 Radomsko (Polonia)
 Amiens (Francia) (Fábrica cerrada en mayo 2018) : La producción ha sido
deslocalizada en Polonia sobre el sitio de Łódź
 Spini di Gardolo Trento (Italia) (Fábrica cerrada en 2013)
 Norrköping (Suecia) (Fábrica cerrada en 2014)
 Schorndorf (Alemania) (Fábrica cerrada en 2012)
 Neunkirchen-Wellesweiler (Alemania) (Fábrica cerrada en 2012)
Marcas Mayores:
 Acros (México)
 Limpiadores de lavadora Affresh
 Amana
 Bauknecht
 Brastemp (Brasil)
 Cónsul (Brasil)
 Diqua (China)
 Inmuebles
 Cada gota
 Gladiator GarageWorks1
 Hefei Sanyo (China)
 Hotpoint (Europa)
 Ignis [ it ]
 Indesit
 Inglis
 Jenn-Air
 Ayudante de cocina
 Maytag
 Polar
 Privileg
 Roper
 Royalstar (China)
 Stinol
 Torbellino
 Delicioso

PRODUCTOS:

NEVERA LAVADORA COCINA

SECADORA HORNO MICROONDAS

BATIDORA LICUADORA
AIREACONDICIONADO

REFRIGERADOR LAVAPLATOS CAMPANA

Whirlpool Corporation ha sido nombrada una de las empresas más

innovadoras del mundo por la revista americana Fast Company. La publicación
ha posicionado a Whirlpool como la quinta compañía mundial más innovadora
en la categoría de productos de consumo. Fast Company, una de las revistas
de referencia del mundo de la innovación, ha reconocido a Whirlpool por su
liderazgo en materia de innovación aplicada a todos los ámbitos de la empresa,
desde la cultura hasta el diseño, para conseguir ofrecer soluciones
vanguardistas que resuelvan las necesidades del consumidor. Whirlpool ha
mantenido su inversión en innovación durante el proceso de recesión
económica, lo que le ha reportado unos ingresos de 3.800 millones de dólares
en 2009. Los proyectos para fomentar la innovación de Whirlpool están
valorados en unos 4.000 millones de dólares. En 2010 el grupo espera que la
innovación suponga un aumento de la demanda. Para realizar el ranking de las
Empresas Más Innovadoras de 2010, la publicación no sólo ha tenido en
cuenta el crecimiento de los ingresos y los márgenes de beneficio, sino que
también ha valorado otros aspectos como el modelo creativo y los valores
culturales, para definir las múltiples formas de innovación que existen en el
mundo empresarial. En total, Fast Company ha reconocido a 250 compañías,
entre ellas las 50 empresas más innovadoras del mundo. Asimismo, la revista
también ha clasificado las 10 empresas más innovadoras en 24 categorías
diferentes, como la de productos de consumo, diseño, energía, marketing,
biotecnología, finanzas, entre otras.

Taco Bell
Taco Bell es una cadena de restaurantes de comida rápida, especializada en
cocina Tex-Mex. La cadena fue fundada en 1962 por Glen Bell y actualmente
pertenece a la multinacional Yum! Brands.

Los orígenes de la cadena se encuentran en Glen Bell, un veterano de guerra que

en 1946 abrió un puesto de perritos calientes en San Bernardino (California).
Meses después vendió el puesto y con el dinero obtenido alquiló un local donde
montó Bell's Drive In, su primer negocio de comida rápida. En 1952 abrió una
versión mejorada del establecimiento, con un menú basado en hamburguesas y
perritos calientes. Sin embargo, la competencia de otras cadenas emergentes
como McDonalds provocó un cambio en su modelo de negocio.

Bell aprovechó que San Bernardino era un barrio con una importante comunidad
de inmigrantes mexicanos para experimentar con la venta de cocina Tex-Mex. Su
primer producto fue un perrito caliente con salsa chili, y su buena aceptación
propició la apertura en el barrio de tres pequeñas franquicias de cocina Tex-Mex, a
las que llamó Taco Tía.2 En su primer mes, Glen Bell ganó 18.000 dólares, lo que
le animó a expandir su negocio a otros barrios sin población inmigrante. En 1956,
Bell vendió sus locales de Taco Tía y abrió nuevos establecimientos de Bell's
Drive In, que en esta ocasión ya contaban con un menú diferenciado del de otros
restaurantes.

Sin embargo, la expansión por todo el país no se produjo hasta comienzos de los
años 1960. Bell se asoció con cuatro empresarios vinculados a Los Angeles
Rams, equipo profesional de fútbol americano, que se habían mostrado
interesados en el modelo especializado del restaurante.2 En 1958 los socios
abrieron una cadena de restaurantes conocida como El Taco. Glen Bell vendió su
participación en esa cadena en 1962, y con el dinero ganado abrió el 21 de marzo
de ese año su primer restaurante propio en Downey (California), al que llamó Taco
Bell. Taco Bell registró un rápido crecimiento durante los años 1960, en pleno
auge de la industria de la franquicia. En 1964 vendió su primera franquicia, y tres
años después el grupo tenía 12 restaurantes propios y 325 franquiciados en todo
Estados Unidos, con especial aceptación entre la comunidad inmigrante.

El elemento visual central, la campana, ha sido una

parte esencial del logotipo de Taco Bell durante la
mayor parte de su historia. Sin embargo, el
emblema, así como la marca denominativa, se han
modificado más de una vez.
El primer logotipo de Taco Bell, que fue adoptado en
1962, tenía dos partes independientes: una marca denominativa y un diseño de
sombrero / campana. El nombre de la compañía se dio en letras «danzantes»
colocadas dentro de formas rectangulares (verde, rojo, naranja y amarillo).

El emblema festivo y animado se usó hasta 1972, cuando se adoptó una simple
palabra. Junto con el cambio en la paleta de colores y las formas de las letras, la
impresión general también cambió. El logotipo ya no parecía tan ingenuo, pero
tampoco perdió gran parte de su singularidad.

El rediseño de 1984 trajo un nuevo elemento: una campana.

Los colores que presentaba eran cálidos y acogedores, pero
no excesivamente brillantes. La nueva apariencia fue
ciertamente más reconocible, pero logró preservar su
identidad étnica. Curiosamente, el esquema de color de
alguna manera me recordó la imagen de los tacos: naranja de
la carne cubierta de queso, amarillo de la tortilla, y rojo de la
salsa.

El 1992 trajo consigo un logotipo completamente nuevo.

Aunque el elemento visual central, la campana, se
conservó, su forma y colores cambiaron drásticamente.
Atrás quedó el esquema de color terroso y natural. En
cambio, se adoptó la combinación de naranja y púrpura. La
campana estaba en ángulo.

La modificación del logotipo de 1994 incluyó colores aún

más brillantes: rosa y azul. La campana, así como las
letras, se ensancharon, mientras que el fondo se hizo
uniforme.

LOGOTIPO DEL 2016:

Además de abrir un nuevo restaurante insignia en
Las Vegas, Taco Bell presentó un logotipo
completamente nuevo. La compañía explica su
aspecto minimalista con la necesidad de
personalización. El logotipo simple le da a cada
restaurante la oportunidad de experimentar con
patrones y texturas.
Adquisición por parte de PepsiCo
De forma paralela al éxito de Taco Bell, el grupo PepsiCo (dueño de Pizza Hut)
abrió su propia cadena de restaurantes Tex-mex, conocida como Taco Kid. Sin
embargo, Taco Kid fue un fracaso, por lo que Pepsi presentó durante varios años
ofertas a Glen Bell para comprar su grupo. Finalmente, PepsiCo se hizo en febrero
de 1978 con Taco Bell por 125 millones de dólares.

Bajo el mando de PepsiCo, Taco Bell se convirtió en la principal cadena de comida

rápida Tex-mex. Para ello, los nuevos propietarios presentaron su franquicia como
un restaurante para todo tipo de clientes, sin una vinculación específica con una
comunidad étnica. El primer logotipo de la empresa, un hombre con un sombrero
mexicano, fue sustituido por una campana dorada -Bell en inglés, un juego de
palabras con el apellido del fundador-. Además, se rebajaron los precios de
productos como los tacos o los burritos para captar nuevos clientes. En 1986, la
cadena superó los 2.400 establecimientos.

A comienzos de la década de 1990, Taco Bell sufrió una pérdida de clientes por la
dura competencia de precios entre cadenas de comida rápida. Para solucionar esa
situación, el grupo introdujo menús y productos a 59, 79 y 99 centavos. Además,
comenzaron a abrirse pequeños locales que sólo ofrecían menús baratos. Los
cambios introducidos ayudaron a la empresa a incrementar sus ventas un 60 % en
los dos siguientes años fiscales. Con el éxito obtenido en Estados Unidos, Taco
Bell inició su expansión a mercados internacionales en 1991. Sin embargo, esta
no tuvo el éxito esperado en países como el propio México, donde la cadena se
retiró un año después al no poder competir con las taquerías tradicionales.4

En 1997 PepsiCo integró Taco Bell en su cadena de restaurantes Tricon, a cargo

de las franquicias del grupo. En 2002 cambió su nombre por el de Yum! Brands,
que continúa como propietario.5 La cadena cuenta hoy con más de 6.500
franquicias en EE. UU. y presencia en continentes como Europa y Asia.6 El 16 de
enero de 2010 Glen Bell, fundador de Taco Bell, falleció a los 86 años.

Especialización:

Taco Bell está especializado en cocina Tex-Mex. Entre los tacos que vende el
grupo están una tortilla de maíz blanda, y tacos de tortilla crujiente de maíz
(Crunchy Taco). Otra diferencia se encuentra en las gorditas, diferentes a la
gordita real al ser preparadas con pan de pita y presentadas como un taco normal.
Cada uno tiene distintos rellenos como pollo o ternera y salsas. Además, se sirven
burritos, ensaladas, quesadillas y nachos.

PRODUCTOS:
Entre los productos elaborados por la cadena con relación con la comida
mexicana tradicional se encuentra:

Entre los productos elaborados por la cadena sin

relación con la comida mexicana tradicional se
encuentra el Crunchy Wrap, un taco relleno con
tortilla crujiente en su interior, y el Enchirito, un
burrito con queso picante similar a la enchilada. En
Estados Unidos se comercializa además la Mexican
Pizza, un plato de carne de ternera cubierto por dos
tortillas crujientes y que simula una pizza, rollos de
queso y arroz. En los Taco Bell de Estados Unidos
no se venden papas fritas, aunque en los
establecimientos de República Dominicana,
Canadá, Costa Rica, Panamá, España, Chile, Perú
y Colombia si se pueden conseguir.

En su lucha por convertir Taco Bell en una cadena para todos los públicos en
Estados Unidos, PepsiCo lanzó su lema Think outside the bun («piensa más allá
de lo común», traducible también como «piensa más allá del pan»), referencia a la
diferencia entre el pan de hamburguesa de McDonalds y Burger King sobre la
tortilla de Taco Bell.

Aunque Taco Bell tiene su sede en Estados Unidos, su presencia en el resto del
mundo no es tan elevada como otras franquicias de Yum! Brands como Pizza Hut
o KFC. El primer local de la cadena fuera de EE. UU. se abrió en 1979 en Guam, y
después comenzaron a abrirse franquicias en países de América Central. Además,
algunas bases militares estadounidenses en el exterior contaron con sus propios
restaurantes, a los que el resto de ciudadanos no podían acceder. Existen
franquicias de Taco Bell en más de 20 países.

En Europa, el primer país con Taco Bell fue Reino Unido en 1986 y posteriormente
se abrió un local en Múnich (Alemania). No obstante, el paso de la franquicia por
el continente terminó a comienzos de los años 1990, cuando todos los locales
cerraron. En 1990 Taco Bell abrió su primer restaurante en Costa Rica, en donde
actualmente cuenta con restaurantes.

La franquicia inició en 2008 un nuevo proceso de expansión por Europa a través

de España, donde se abrieron cuatro locales en la Comunidad de Madrid.89
Posteriormente, se abrieron restaurantes en Islandia (2008) y Essex, Reino Unido
(2010),10 y más recientemente en El Salvador11 en 2011.

La cadena también intentó expandirse en el propio México en dos ocasiones,

aunque no tuvo aceptación.12 La primera incursión tuvo lugar en 1992, cerrando a
los pocos meses.4 Quince años después se abrieron dos locales en Monterrey,
con cambios en el nombre de algunos productos.4 Sin embargo, éstos cerraron en
enero de 2010 por no ser rentables.

Actualmente, en América Latina, está presente en Brasil, Chile, República

Dominicana, Costa Rica, Colombia, El Salvador, Panamá, Perú y Guatemala. En
Perú, donde ya estuvieron entre 1996 y 1999, se abrió un local en mayo de 2018
en el Jockey Plaza Shopping Center en la ciudad de Lima.14. En diciembre de
2018, abrieron otro local en el centro comercial Real Plaza Salaverry.

En junio de 2016 se anunció que la red podría abrir por primera vez tres
restaurantes en la ciudad de São Paulo en Brasil en la segunda mitad de 2016,
con la intención de abrir más de dos mil restaurantes en Brasil hasta el año de
2020 quedando presente en todos los veintiséis estados brasileños y el distrito
federal.

REGISTRO FOTOGRAFICO
3. Abstrac o resumen en inglés: mínimo una cuartilla sobre casos de mejora
en la productividad en empresas de Colombia.

companies that improve productivity are more effective, competitive and profitable
to produce more and better product of their specialization, since it reduces
production cycle times, increases production capacity and reduces operating costs.

ECOPETROL:
The first half of the year left good results for Ecopetrol. After reaching important
milestones such as the alliance with Occidental to fracking in the United States and
reaching 726,000 barrels of oil per day (2% more than 2018), the oil company
reported total profits of $ 6.2 billion as of June, a figure that Not only did it translate
into a 1.6% growth, but it also represented the highest profits since 2013 for a first
semester

TRIPLE AAA:
Maintain and improve a Quality Management System, in accordance with the
requirements legal, clients and others that the organization subscribes, that
guarantee the efficient provision of public services of aqueduct, sewerage and
cleaning, thus contributing to the improvement of the quality of life in the
inhabitants of the populations served.
For this, the management promised to offer the necessary resources to comply
with these guidelines and support the professional development of its employees.

POSTOBON:
With respect to productivity, it can be defined as the relationship between the
quantity of goods and services produced and the quantity of resources used. In
manufacturing, productivity is used to evaluate the performance of shops,
machines, work teams and employees. Productivity in terms of employees is
synonymous with performance. In a systematic approach we say that something or
someone is productive when with a quantity of resources (Inputs) in a given period
of time they obtain the maximum number of products. Productivity in machines and
equipment is given as part of their technical characteristics.
 CONCLUSION

En conclusión, podemos definir la Administración de Operaciones como el área

de la Administración de Empresas importantes del mercado, dedicadas tanto a
la investigación e innovación como a la ejecución de todas aquellas acciones
tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación
organización dirección y control en la producción tanto de bienes como de
servicios. al abordar la ejecución de esta actividad, se dieron a conocer las
historias de tres grandes compañías internacionales, que han logrado
mantener y competir por un lugar en las más grandes del mercado, de donde
iniciaron y como rápidamente fueron creciendo gracias a su planeación,
organización, dirección, y estrategia de productividad.
 Referencias bibliográficas

-EOB-Fashion lexury and Retail- hitoria de Starbucks coffee. Recuperado de

https://enriqueortegaburgos.com/starbucks-coffee-historia/

-Starbucks. Historia Starbucks. Recuperado de https://www.starbucks.com.mx/about-

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us/company-information/starbucks-company-profile#:~:text=Our
%20Products&text=Handcrafted%20Beverages%3A%20Fresh%2Dbrewed
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https://www.imcb.info/noticia/6683/whirlpool_corporation_una_de_las_empresas_mas_inn
ovadoras_del_mundo

-WikiPedi. Tacobell. Recuperado de https://es.wikipedia.org/wiki/Taco_Bell