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FORMATO PROYECTO DE AULA ASOD

1. TÍTULO:

¿Cuáles son los beneficios de implementar el SGC y el SGA en los trabajadores

del restaurante Cafetería y comidas rápidas Lael?

2. AUTOR:

Íte
Nombres Cargo Identificación
m
Guasguita Portela Estudiant 000474484
1
Adriana Lucía e
Herrera Buelvas Ana Estudiant 000129313
2
Paola e
Jiménez Rodríguez Yeni Estudiant 000585690
3
Soledad e
Martínez Triana Maryory Estudiant 000514758
4
e
Molano Páez Juliette Estudiant 000387961
5
Tatiana e
Moreno Otavo Luisa Estudiant 000506622
6
Fernanda e
Sáenz Ramírez Sophy Estudiant 000505428
7
Stephany e
Triana Triana Laura Estudiant 000586521
8
e

3. RESUMEN (Maximo 500 palabras, no mayor a 2 hojas):

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FORMATO PROYECTO DE AULA ASOD
El presente proyecto de aula titulado “Diseño para la implementación de las normas

iso 9001 del 2015 y norma iso 14001 del 2015” el establecimiento de cafetería y

comidas rápidas lael del Municipio de Villarrica del departamento del Tolima, se

encuentra ubicado en la carrera 4 N 3-62 barrio centro en el área urbana, limita, por

el con el Municipio de Icononzo (Tolima), por el sur con el Municipio de Purificación,

por el oriente con Municipio de Cabrera, por el occidente con el Municipio de

Cunday.Tiene como objetivo principal la venta de comidas rápidas, heladería y

frutería en las condiciones de calidad y ambiente, para crear un impacto positivo y

darle posicionamiento a la organización, ya que los sistemas de gestión nombrados

anteriormente son de ayuda para una mejora continua permanente de la calidad de

los productos y servicios lo cual permite una mayor visibilidad en el mercado.

La investigación del presente proyecto está orientada dentro de las perspectivas de

observación cualitativa, logrando el propósito de que la organización sea reconocida

a nivel local y nacional. Su clima es templado la humedad promedio normal es de

81% y la temperatura promedio anual.18° C. Se cuenta con una población

aproximada de 6.010 habitantes tomada muestralmente en el 2019. Debido a su

clima se puede cultivar gran variabilidad de frutas las cuales tienen un valor

asequible para poderlas utilizar como materia prima.

Se propone implementar un sistema de gestión de calidad y ambiental, con el

propósito de que el proyecto obtenga todos los beneficios del sistema de gestión,

ofrece a la organización que lo implementa cumplir con la mayor eficiencia de la

importancia de desarrollar dicha investigación. Nuestro proyecto de aula pretende

darle solución a la problemática y aportar la importancia que tiene la

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FORMATO PROYECTO DE AULA ASOD
implementación de dichos requisitos en un establecimiento ya que los trabajadores

obtendrán nuevos conocimientos para mejorar toda la parte de atención al cliente lo

cual es de suma importancia y es un objetivo de la norma ISO 9001. Mediante este

proyecto se requiere concientizar de la importancia que es cuidar nuestro ambiente

garantizando un análisis de los aspectos ambientales para mejorar la organización.

Bajo la norma 14001 del 2015, se realizará investigación, diagnóstico y análisis que

se deben cumplir a nivel de gestión ambiental y así evitar impactos negativos y

multas a las que se pueden ver afectadas y tomar conciencia que el cuidado de

nuestros recursos naturales es deber de todos. al contar con un sistema de gestión

ambiental la pyme tendrá una política ambiental que permitirá adquirir las siguientes

responsabilidades tales como el mejoramiento de las condiciones ambientales y

calidad de vida de todo su personal, abrir espacios de participación y compromiso

de todos los trabajadores que permitan el conocimiento de las condiciones

ambientales, seguimiento continuo al sistema de gestión ambiental para detectar no

conformidades y trabajar sobre estas por medio de acciones correctivas y

preventivas.

por otro lado el sistema de gestión de calidad no se puede sólo hablar de la

excelencia de un producto o servicio sino ,adicionalmente se deben mantener unas

condiciones favorables respecto a la calidad de sus productos o servicios ,se

pretende evidenciar por medio de la implementación de la norma internacional su

capacidad para replicar ante cualquier situación cambiante del mercado con la

ayuda de la calidad logrando ser reconocida por sus servicios que la organización
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FORMATO PROYECTO DE AULA ASOD
ofrece para obtener una mejor comunicación con sus clientes y mejora de sus

procesos.

Para finalizar, tener estrategias en cuanto a los impactos ambientales, refuerzo y

mejora de imagen del establecimiento, mejorar las relaciones con la comunidad

local al ser pública las normas ambientales y de calidad.