CODIGO: PL-SST-001

SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD

VERSION: 01

PLAN Y PROGRAMA ANUAL DE SEGURIDAD Y SALUD FECHA: 16/03/2021

EN EL TRABAJO ESTADO: V

PLAN Y PROGRAMA
ANUAL DE SEGURIDAD
Y SALUD EN EL
TRABAJO 2021
“NEGOCIOS
AGROINDUSTRIALES
LOS FERROLES S.A.C.”
 CODIGO: PL-SST-001
SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
VERSION: 01

PLAN Y PROGRAMA ANUAL DE SEGURIDAD Y SALUD FECHA: 16/03/2021

EN EL TRABAJO ESTADO: V

ÍNDICE
1. Alcance del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo en la
Agroindustria Los Ferroles S.A.C.......................................................................................1
2. Línea base del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.........1
3. Política del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo en
Negocios Agroindustriales los Ferroles S.A.C................................................................2
4. Objetivos y Metas de Negocios Agroindustriales Los Ferroles S.A.C..................3
5. Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo o supervisor de seguridad y salud
en el trabajo y reglamento interno de seguridad y salud en el trabajo......................3
6. Identificación de peligros y evaluación de riesgos laborales y mapa de
riesgos.......................................................................................................................................6
7. Organización y responsabilidades................................................................................7
8. Capacitaciones en seguridad y salud en el trabajo....................................................9
9. Procedimientos...................................................................................................................9
10. Inspecciones internas de seguridad y salud en el trabajo.....................................9
11. Salud Ocupacional.........................................................................................................10
12. Clientes, subcontratos y proveedores......................................................................10
13. Plan de Contingencias..................................................................................................11
14. Investigaciones de accidentes, incidentes y enfermedades ocupacionales.. .11
15. Auditorias.........................................................................................................................12
16. Estadísticas......................................................................................................................12
17. Implementación del plan y programa anual.............................................................12
18. Mantenimiento de Registros........................................................................................13
19. Revisión del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo por el
empleador...............................................................................................................................13
1. Alcance del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo en
la Agroindustria Los Ferroles S.A.C.

El alcance del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo de

NEGOCIOS AGROINDUSTRIALES LOS FERROLES S.A.C consiste en
brindar el servicio de procesamiento de su producto animal para obtener harina
de pluma de alto valor proteico dentro de las instalaciones del proceso
productivo, área de pesado, recepción de materia prima, área de hidrolizado,
área de prensado, área de secado y molienda, área de producto terminado y
almacenamiento, área de despacho, área del caldero, Áreas de oficinas.

2. Línea base del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el

Trabajo

Tomando en consideración que la toma de decisiones SGSST obedece a una

lectura del diagnóstico situacional que nos permite conocer la real situación de
la empresa y a efecto de seguir con la mejora continua, para las acciones de
este periodo se tomará en cuenta nuestra Línea Base correspondiente a
MARZO 2021 el cual se anexa en el enlace presente.

Línea base del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo

3. Política del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo en

Negocios Agroindustriales los Ferroles S.A.C.

2
“NEGOCIOS AGROINDUSTRIALES LOS FERROLES SAC”, desarrolla sus
actividades promoviendo una cultura de prevención contra los riesgos laborales
para velar por la seguridad y salud de sus trabajadores y visitantes; en ese
sentido esta empresa se compromete a:

a. Garantizar la seguridad y salud en el trabajo para contribuir con el progreso

de nuestro personal, previniendo lesiones, accidentes, incidentes y
enfermedades profesionales.

b. Promover el desarrollo de la gestión ocupacional dentro de la organización

verificando que todos los trabajadores cumplan con sus exámenes médicos
ocupacionales de acuerdo con ley 29783.

c. Cumplir con los dispositivos legales que aseguren y protejan la integridad

física y salud de los trabajadores.

d. Identificar, evaluar y controlar los riesgos a la salud y condiciones de trabajo

permanentes para prevenir accidentes.

e. Implementar un Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo

basada en la mejora continua.

f. Garantizar la participación y consulta de los trabajadores en las actividades

de Seguridad y Salud en el Trabajo.

4. Objetivos y Metas de Negocios Agroindustriales Los Ferroles S.A.C.

OBJETIVO OBJETIVO
META INDICADORES RESPONSABLE
GENERAL ESPECIFICO
Desarrollar Realizar 90% Nro. Actividad Equipo SST
mejoras en las medidas ejecutado x
condiciones preventivas en 100/Nro. de
del Sistema de seguridad y actividades

2
 Gestión de
Seguridad y salud en el
Salud en el trabajo
Trabajo
Identificar las
Cumplir con la
condiciones y
legislación en
factores que
seguridad y
afectan o
salud en el 100% Equipo SST
pueden afectar
trabajo programadas
la salud y
aplicable a la
seguridad del
empresa
personal
Implementar
Promover la
método de
cultura de
interacción
prevención de 100% Equipo SST
entre el
riesgos
trabajador y
laborales
empleador

5. Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo o supervisor de seguridad y

salud en el trabajo y reglamento interno de seguridad y salud en el
trabajo.

Miembro DNI Comité del

empleador
Ventura Espinoza 74301662 Titular
Nilton
Chávez Ortiz 42103981 Titular
Christian Marco
Ventura Rosales 48514030 Suplente
Lucia
Melgarejo 47545103 Suplente
Velásquez Iván

Miembro DNI Comité de los

empleados
Chancafe Curo 46816257 Titular
Fátima
Arenas Palacios 71446370 Titular
Carmen
Rivera Cancho 76566394 Suplente
Aranxa Jasmine
Velarde Ramos 73322527 Suplente

2
 Gerson Jesús

Presidente: Chávez Ortiz Christian Marco

Secretario: Ventura Espinoza Nilton

El Comité de SST acordará los días de reunión del mes, conforme lo determina
la norma, y en forma excepcional cuando sea requerido o solicitado por la
mitad más uno de los miembros del comité, el mismo podrá sesionar en caso
de inasistencia de alguno de los miembros con la mitad más uno de sus
participantes.

El Comité podrá invitar a sus sesiones a profesionales, que considere

necesario para el mejor desempeño de sus labores, no teniendo estos, voto o
disposición alguna, sólo calidad de asesores externos.

Reunión del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo

Las reuniones ordinarias de comité de SST se realizan mensualmente donde

se trata la siguiente agenda:

A) Análisis de los accidentes del trabajo.

B) Avance del Plan anual de Seguridad y Salud en el Trabajo.
C) Inspecciones del comité de SST.

Las reuniones extraordinarias se darán cuando la Gerencia, el presidente del

Comité lo soliciten o cuando suceda un accidente personal muy grave para el
análisis correspondiente.

Funciones del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo

A) Aprobar el Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo.

B) Conocer y aprobar la Programación Anual de Seguridad y Salud en el
Trabajo.

2
 C) Aprobar el programa anual de capacitaciones de los trabajadores sobre
seguridad y salud en el trabajo.
D) Vigilar el cumplimiento de la legislación, las normas internas y las
especificaciones técnicas del trabajo relacionadas con la seguridad y
salud en el lugar del trabajo; así como, el Reglamento Interno de
Seguridad y Salud en el Trabajo.
E) Realizar inspecciones periódicas en las áreas administrativas, áreas
operativas, instalaciones y equipos, a fin de reforzar la gestión
preventiva.
F) Reportar a la máxima autoridad del empleador la siguiente información:
- El accidente mortal o el incidente peligroso, de manera inmediata.
- La investigación de cada accidente mortal y medidas correctivas
adoptadas dentro de los diez (10) días ocurridos.

6. Identificación de peligros y evaluación de riesgos laborales y mapa de

riesgos.

La identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos se realizará en

cumplimiento al Método 2 del Método Generalizado señalado en la RM N° 050-
2013 -TR, partiendo de ahí se elaborará el respectivo Mapa de Riesgo.

Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos

MAPA DE RIESGOS

2
 7. Organización y responsabilidades.
Organización

COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD GERENCIA GENERAL

GERENTE DE OPERACIONES

SUPERVISOR SST

2
 TRABAJADORES

Responsabilidades
Comité de Seguridad y Salud:
 Aprueba el Reglamento Interno de SST.
 Participa en la elaboración y aprobación de políticas, planes y
programas de promoción de la SST.
 Aprueba el plan anual de capacitación (cronograma).
 Promueve la formación sobre SST.
 Supervisa los servicios de SST.
 Comunica accidentes y medidas correctivas al empleador.

Gerencia General:
 Asignación de recursos necesarios para la implementación y
ejecución de todas las actividades contenidas en el presente Plan y
Programa Anual de Seguridad y Salud en el Trabajo.
 Liderar y hacer cumplir el contenido del Plan y Programa Anual de
Seguridad y Salud en el Trabajo, manifestando un compromiso
visible con la Política de Seguridad y Salud en el Trabajo.
 Aprobar el Plan y Programa Anual SST y otros documentos afines
al sistema.

Gerencia de Operaciones:
 Asumir las funciones del Gerente General en caso éste no se
encuentre.
 Acatar y velar para que todos los trabajadores tomen conocimiento
y cumplan con las normas dictadas por la empresa relacionados a
la SST.

Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo:

2
  Elaborar con asesoría interna y externa el Plan y Programa Anual
de Seguridad y Salud en el Trabajo, así como los otros documentos
afines al sistema.
 Evaluar el avance de los objetivos establecidos en el Plan y
Programa Anual.
 Elaborar el Plan Anual de Capacitación.
 Llevar al día los registros SST.
 Informar al Administrador los avances, observaciones, resultados
de actividades e informes y documentos afines al sistema.

Trabajadores:
 Participación en las actividades programadas y firmar su asistencia
en los registros correspondientes.
 Cumplir con el presente Plan y Programa, asumiendo actitudes
preventivas en todas las tareas que deban emprender.
 Reportar los accidentes e incidentes de forma inmediata.
 Participar en la investigación de accidentes de trabajo para el
esclarecimiento del mismo, cuando se encontrará en calidad de
testigo.
 Participar en las capacitaciones programadas de SST por el
empleador en forma obligatoria.

8. Capacitaciones en seguridad y salud en el trabajo.

Con el fin de cumplir con la capacitación en seguridad y salud en el trabajo,

esta empresa ha elaborado el respectivo Plan Anual de Capacitación 2021-
2022, bajo los considerandos que se detalla en el aludido documento, por el
cual se adjunta el cronograma correspondiente.

Programa Anual de Capacitación

9. Procedimientos

2
A la fecha de implementación del Sistema de Gestión de SST se tiene
parcialmente los siguientes documentos:

 Procedimientos Escrito de Trabajo Seguro - PETS.

 Análisis de Trabajo Seguro - ATS.

De otro lado, se continuará con la elaboración de los Programas Escritos de

Trabajo Seguro a cargo del Jefe de Planta y Jefes de Turno, de acuerdo a la
evaluación de riesgos que se efectuará para el presente año.

10. Inspecciones internas de seguridad y salud en el trabajo.

Con el objetivo de verificar y/o constatar el cumplimiento de las normas

vigentes de manera programada e inopinada se llevará a cabo distintas
inspecciones en Seguridad y Salud en el Trabajo, la misma que será realizada
por un equipo externo especializado en la materia, las mismas que
comprenderán los riesgos y peligros existentes, operatividad de extintores,
equipos de emergencia, uso de EPPs y afines relacionados a garantizar la
seguridad y salud de los trabajadores. Para una mejor ilustración se adjunta un
modelo del registro de inspecciones.

Registro Inspecciones

11. Salud Ocupacional.

Esta empresa en coordinación con un centro de salud ocupacional continuará

cumpliendo con los exámenes ocupacionales y otros establecidos por norma;
asimismo se llevará a cabo una serie de campañas y actividades tendientes a
proteger la salud de los trabajadores tal como se muestra en el Plan Anual de
Salud Ocupacional y Programa de Vigilancia de la Salud de los Trabajadores a
cargo del Médico Ocupacional de la empresa. De otro lado se llevará a cabo el
Monitoreo Ocupacional a ejecutarse en el mes de ABRIL 2021.

Programa anual de Salud

2
12. Clientes, subcontratos y proveedores.

Clientes, Sub contratas y Servicios:

Sobre el particular se buscará realizar las coordinaciones del caso para evitar
accidentes incidentes y enfermedades ocupacionales a todo trabajador con
vínculo laboral hacia nosotros.

Proveedores:
A todos nuestros proveedores se les exigirá el cumplimiento de las normas de
Seguridad y Salud en el Trabajo de acuerdo a dispositivos legales vigentes.

Clientes, subcontratos y proveedores

13. Plan de Contingencias.

En caso de un evento no deseado la empresa empleará:

El Plan de contingencia que se actualizará en el trascurso del desarrollo de la

aplicación del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo teniéndolo
culminado para fines de marzo del 2021.

La Capacitación y Entrenamiento de Brigadas forman parte de nuestras

actividades el mismo que se ejecutará de acuerdo a lo establecido por los
especialistas en estos temas lo cual estará consignado en el Plan Anual de
Capacitación.

Plan de Contingencias

14. Investigaciones de accidentes, incidentes y enfermedades

ocupacionales.

La empresa mediante su Supervisor SST realizará su investigación de

Accidentes, Incidentes y Enfermedades Ocupacionales a través de:

2
Procedimiento General de Investigación de Incidentes, Accidentes y
enfermedades ocupacionales, el mismo que será revisado por el Coordinador
para su trámite a la gerencia general para las acciones del caso.

Se establecerá el formato necesario para uniformizar el proceso investigatorio

antes mencionado. De otro lado, se establecerán las causas de estos hechos a
efecto de tomar las acciones correctivas y prevenir la recurrencia de los
mismos.

Registro de accidentes

15. Auditorias

Se realiza una auditoria anual que se llevará a cabo en el mes de marzo del
2022 y estará a cargo de un auditor acreditado por la autoridad competente,
asumiendo el empleador el costo de dicha auditoria de acuerdo a ley.

Registro de Auditorias

16. Estadísticas

Los registros y evaluaciones de los datos estadísticos serán evaluados cada

cuatro meses y mensualmente serán registrados, archivados e informadas a
Gerencia General; esta tarea le corresponde efectuarla al Supervisor SST.

Registro de Estadísticas

17. Implementación del plan y programa anual

Presupuesto

2
Para la ejecución del Plan y Programa Anual de Seguridad y Salud en el
trabajo demanda el costo que se señala en el Programa Anual de Seguridad y
Salud en el Trabajo 2021.

Programa Anual de Seguridad y Salud en el Trabajo

Comprende el conjunto de actividades de prevención en seguridad y salud en

el trabajo que se ha elaborado para la gestión de los riesgos 2021 – 2022 en
cual se adjunta al presente.

Plan y programa anual

18. Mantenimiento de Registros

Para el cumplimiento del Art. 35° del Reglamento de la Ley N° 29783, Ley de
Seguridad y Salud en el Trabajo, se anexaron los modelos de registros del RM
050 – 2013 – TR.

Registros

19. Revisión del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo

por el empleador

La revisión del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo se

realizará una (1) vez al año.

FECHA: 16 MAR 2021 FECHA: 17 MAR 2021 FECHA: 21 MAR 2021

Elaborado por: Revisado por el Administrador: Aprobado por el Gerente
General:
Abarca Acosta Jhonny Arone Sevallos José
Janampa Cornelio Miguel

2
2