PROYECTO MARALULADA

1. ESTUDIO DE MERCADO.

Conocer las necesidades de tus futuros clientes, sus hábitos de consumo y a la

competencia. El estudio considera un:

– Análisis de la oferta: Identifica cuántos negocios similares existen en la zona, así

como las características que poseen. (La ventaja de nuestra idea de negocio es
que es un producto que actualmente no es vendido en la ciudad)

– Análisis de la demanda: Permite conocer a los posibles clientes para establecer

los servicios que se deben ofrecer. (para esto podríamos ofrecer a conocidos
algunas copas, para que lo degusten y poder saber sus opiniones sobre nuestro
producto.)

– Análisis de los precios: Compara los precios de la competencia. (punto analizar

más adelante)

Para que tengas mayor certeza de la viabilidad de tu negocio, puedes

complementar tu investigación realizando un diagnóstico FODA, mediante el cual
podrás conocer las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que
enfrentará tu empresa. (punto a realizar más adelante)

2. UBICACIÓN E INSTALACIONES. Esfuérzate por conseguir un local que se

ubique en un lugar de tránsito regular, considerando también que en dicho sitio
radique la comunidad o segmento de mercado al que deseas atender.

Una microempresa puede arrancar operaciones en un local de mínimo 200m2, en

los que necesitarás establecer las siguientes áreas:

• Recepción de documentación y descarga de materias primas y combustible.

• Almacén de agua y materias primas.

• Área para el proceso productivo (lavado, exprimido, refinación y clasificación,
corrección, control de calidad, envasado, esterilización, enfriamiento, etiquetado y
empaque).

• Baño

• Atención a clientes.

3. EQUIPO. Para que tu negocio opere sin contratiempos, asegúrate de conseguir

el siguiente equipo: (para comenzar necesitaremos implementos básicos)

• Mesa para corte

• Jarras o cubetas de 50 Lts.

• Licuadora

• Refrigerador

MATERIA PRIMA:

 Lulo

 Maracuyá

 Limón

 Leche condensada

4. PROVEEDORES. Cuando elijas a tus proveedores asegúrate de que puedan

suministrarte los productos que requieres en la fecha, calidad, cantidad y
condiciones necesarias para que tu negocio opere al 100% todos los días.

5. PERSONAL. Para iniciar operaciones, necesitas contratar al siguiente personal:

• jefe de producción. Coordina las actividades de producción, mantenimiento

preventivo y correctivo. (Mamá)

• Ayudantes en general. Para manejo y acarreo de materia prima y producto

terminado. (juan diego y Laura)

• Operarios de maquinaria. Realizan los diferentes procesos de producción.

• Encargado de almacén. Para control y supervisión de entradas y salidas de
materia prima y producto terminado. (Laura)

6. PRESTACIÓN DEL SERVICIO. Ofreceremos un jugo a base de dos frutas:

Maracuyá y lulo, el paso a paso para la elaboración de nuestro producto es el
siguiente:

 Kk

 Mm

 Jj

 Mm

 Jj

 k

7. IMAGEN CORPORATIVA. Para comenzar a desarrollar la imagen corporativa

de tu negocio:

• Elige un nombre descriptivo, original, atractivo, claro y simple.

MARALULADA

• Diseña un logotipo representativo del negocio.

Opción 1: Opción 2:

• Desarrolla la misión, visión, valores, etc. (PUNTOS A REALIZAR DESPUES)

 La misma imagen deberás aplicarla cuando realices la promoción de tu

compañía en los diferentes medios de comunicación (prensa, revistas,
internet, radio, etc.).
9. MARCO LEGAL. (PUNTOS A REALIAZAR DESPUES)