Agenda Universitaria

Revista Digital
Edición Nº 83

Octubre 2019

Unidad de Relaciones Públicas y

Comunicación
Coordinador

Contenido
Hans Ochoa Crespo
Editora
Miriam Muñoz Zeas
Portada Equipo de redacción
John Humala Rengel
Incensario Leidy Romero Romero
de la cultura Patricia Enriquez Salazar
Manteña, pieza Diseño y Diagramación
del museo. Roberto Ortiz Culcay

Colaboradores en esta edición: Presentación 5

Edición Nº 83

Análisis: Rodrigo Mendieta Muñoz Análisis 6

Investigación: Andrea Alvarado Orellana Crecimiento económico apagado
Matices: Marco Ambrosi de la Cadena
Entrevista 12
Psicología, repaso de una década de logros

Investigación 18
Inteligencia emocional mejora la vida

Vinculación 24
Escenarios de la Salud para debatir y reflexionar

Estudiantiles 30
Techos que cobijan vidas

Cultura 36
La historia tiene un nuevo espacio

El contenido de los artículos Salud y Medio Ambiente 44

es criterio de sus autores y no Qué y cuándo comer
representa necesariamente la
posición de la Revista. Matices 50
Facultad de Filosofía y Literatura 1867-1897

Noticias 56
Resumen de noticias

Agenda 60

2 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 3

Presentación

En esta entrega, Agenda Universitaria presenta temas de interés social

que reconocen el aporte permanente que realiza nuestra institución en
pos del desarrollo del país.

Se expone un análisis de la economía ecuatoriana, cuyo problema, según

el decano de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Rodrigo
Mendieta, es de fondo estructural. Propone que para encontrar soluciones,
es imperativo plantear políticas regionales de fomento productivo en las que
prevalezcan estrategias enfocadas en las capacidades de cada territorio.

Desde la Facultad de Psicología, su decano William Ortiz, destaca logros obtenidos a partir de
trabajos de vinculación con la sociedad, un modelo de educación que acerca a los estudiantes
y docentes a la realidad de diferentes grupos sociales. Los resultados positivos están a la
vista; al momento esta unidad académica cuenta con varios proyectos; y sus servicios son
requeridos por los GAD municipales y parroquiales de la región.

La Dirección de Investigación (DIUC), por medio de sus Jornadas de Divulgación Científicas

presentan un artículo sobre inteligencia emocional, como resultado del proyecto desarrollado
en la Facultad de Psicología denominado Perfiles de Inteligencia Emocional en Docentes de
Psicología y Ciencias de la Educación de las Universidades de: Sevilla, Granada, Almería de
España y la Universidad de Cuenca, Ecuador; en el que participaron un grupo de docentes
españoles y de nuesta casa de estudios.

Edición
La Universidad de Cuenca a través del Centro de Posgrado de la Facultad de Ciencias Médicas,
durante el 2019, viene desarrollando el Foro Escenarios de la Salud, un espacio de diálogo y
de vinculación con la sociedad, que permite a la Universidad volver a ser un referente social
en el debate de este tema.

Estudiantes de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo, bajo la tutoría de sus profesores, han

Nº 83
construido viviendas prefabricadas, de PVC y otra de acero galvanizado, que serán donadas a
dos familias de escasos recursos económicos de Cuenca.

Pablo Vanegas Los artículos de la presente edición evidencian con orgullo, que nuestros futuros profesionales
Peralta. y docentes contribuyen a mejorar las condiciones de vida de nuestra sociedad.

4 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 5

Análisis

Crecimiento
económico
apagado
El problema de fondo de la economía ecuatoriana es estructural, por lo que es Por Rodrigo Mendieta Muñoz
necesario se planteen políticas regionales de fomento productivo. Doctor en Ciencias Económico Administrativas
Decano de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas

6 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 7

L
a Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico
(OECD) advierte un apagón en el crecimiento de la economía
mundial de cara a los próximos dos años.

Las tensiones comerciales, el freno a la inversión pública y el

privilegio de políticas monetarias se anotan como aspectos que
deben ser revistos. Al margen, y lo que debería preocuparnos con
preponderancia, es el efecto sobre nuestra estancada economía
ecuatoriana.

Al respecto, tomando 1990 como punto de partida, el Ecuador ha

sufrido una constante inestabilidad de tasas de crecimiento de la
producción, con algunos períodos recesivos importantes en los años
1999, 2009 y 2016, todos asociados al vaivén del precio del petróleo.

Con un tamaño de la economía de $ 72 millones en términos reales;

cerca del doble que en 1999; el Ecuador de hoy se encuentra estancado,
sin crecimiento sostenido, y por ende, a la espera de generación de
empleo. Las conservadoras previsiones del Banco Central del Ecuador
indican que apenas se crecerá un 0,2 %.

El plan económico del Gobierno ha privilegiado el ajuste fiscal

con el acompañamiento del Fondo Monetario Internacional (FMI),
postergando la reactivación productiva, a pesar de leyes de fomento
que poco a poco se van implementando.

Sin embargo, el problema de fondo de la economía ecuatoriana es

estructural: una limitada oferta exportable, producto de una matriz
productiva aún primario exportadora, con estructuras de mercado
concentradas y con bajos niveles de competitividad; lo que, sumado
a una serie de deformaciones institucionales, explicaría el limitado
grado de absorción de la economía en términos de transformar
inversión en desarrollo. Lo cual, se agrava con la ralentización
esperada de la economía mundial.

En efecto, si se observa la estructura de exportaciones ecuatorianas,

esta se ha mantenido constante en los últimos 20 años. Al igual que
en el año 2000, en 2018 aproximadamente la mitad de ingresos por
exportaciones fueron petroleros. A partir de 2015 esta estructura se ve
afectada debido al desplome del precio del petróleo, sin embargo su
preponderancia se sostiene.

Por su parte, las exportaciones no petroleras han estado constituidas

en su mayoría por productos tradicionales primarios. En 2018 los
ingresos por venta de banano y plátano (14,8 %), camarón (15 %), cacao
y elaborados (3,6 %), atún y pescado (1,4 %), y café y elaborados (0,4
%) representaron el 35,2 % del total exportado. Mientras tanto, las
exportaciones no tradicionales alcanzaron el 24,1 % del total.

Estructura de ventas internacionales del Ecuador no solo invariante,

sino que, como tal, vulnerable a cambios externos que no podemos
controlar como caídas en los precios de los commodities, apreciación
del dólar americano, fenómenos naturales; y, por supuesto, el apagón
económico mundial al que se refiere la OCDE.

8 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 9

Pero lo más grave de esta realidad
que compromete seriamente las
oportunidades de crecimiento
económico en el largo plazo, es la
incapacidad de generar entramados
productivos complejos; es decir,
una oferta de bienes y servicios que
involucre conjuntos de empresas
de diferentes sectores, tamaños y
territorios, encadenados en pro de
cubrir competitivamente la demanda
internacional.

En este sentido urgen políticas

regionales de fomento productivo
coherentes y coordinadas, que
prioricen estrategias basadas en las
capacidades y necesidades propias de
cada territorio.

Para lo cual las universidades y sus

centros de investigación pueden jugar
un rol importante.

Por ejemplo, nuestra Universidad de

Cuenca en conjunto con instancias
del Gobierno Local y Cámaras de la
Producción, deberían aunar esfuerzos
para construir una visión de futuro, La Universidad de Cuenca en conjunto
que rebase aquellas normativas
poco pragmáticas de planificación, y
con instancias del Gobierno Local y
marque una ruta hacia un verdadero Cámaras de la Producción, deberían
desarrollo local sostenible.
aunar esfuerzos para construir una
Con al menos dos tareas fundamentales visión de futuro, que rebase aquellas
de partida: caracterizar la vocación
potencial productiva de Cuenca y la normativas poco pragmáticas de
Región, y construir un observatorio
integral de indicadores. ¿Estamos
planificación, y marque una ruta hacia
dispuestos? un verdadero desarrollo local sostenible.

10 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 11

Entrevista

Psicología,
repaso de una A través de proyectos de
vinculación con la sociedad, esta

década de logros
facultad, busca que la formación
no solo sea teórica, sino también
práctica.

Foto: John Humala.

Por John Humala Rengel. Edificio en el que funciona la Facultad de Psicología.

12 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 13


L
a creación de la Facultad de Psicología, de la
Universidad de Cuenca, inició en marzo de 2007
con un proceso de análisis, reflexión y revisión de
la malla de Psicología Educativa, que en ese entonces
pertenecía a la Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias
de la Educación.
Luego de 30 años de ser una carrera, el 11 de noviembre
de 2008, el Consejo Universitario en uso de sus
atribuciones autorizó la creación de su status actual,
para que asuma la misión de formar “profesionales
investigadores, sensibles a la salud mental individual,
relacional con sólidos conocimientos teóricos y
prácticos”.
¿Qué ha pasado desde entonces? En un diálogo ameno
y frontal, el decano, William Ortiz Ochoa, nos cuenta al
respecto.
Decano de la Facultad de
Psicología, William Ortiz.
14 AGENDA UNIVERSITARIA
¿Por qué Psicología dejó de formar parte de la
Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la
Educación?
Por varias razones que justificaban esta necesidad de
convertirnos en facultad, una de ellas era la posibilidad
de diversificar la formación de profesionales en
psicología. En Filosofía estábamos limitados a la
formación de psicólogos en el área educativa, pero
luego ofertamos la formación de psicólogos clínicos,
educativos y sociales.
Pero ahora se busca unificarlas ¿Por qué?
Hemos trabajado con estas tres carreras desde el
momento que nos independizamos, sin embargo,
frente a las reformas a la ley, reglamentos de escalafón,
régimen académico, nomenclatura y armonización
de títulos, actualmente la facultad ha propuesto la
formación única de licenciados en Psicología.
Desde el año anterior estamos con esta oferta, por lo
tanto, se ha iniciado el cierre progresivo de las tres
carreras adicionales.
A raíz de esto, trabajamos en la propuesta de diversificar
la formación de cuarto nivel. Lo que buscamos es
que los estudiantes que se titulen puedan tener una
variedad de opciones de formación de maestría.
¿Cómo va el proceso?
Ahora tenemos encuentros con autoridades y
profesionales de psicología con experiencia, quienes
han pasado por procesos similares a los nuestros,
pero décadas atrás.
Casos de Cuba, Argentina, México, Colombia, pues en
esos países forman solo licenciados en Psicología o
psicólogos generales y luego toman su especialidad.
¿Cómo van con el ingreso de estudiantes?
Estamos con un promedio de 815 estudiantes. El año
anterior con el ingreso, en la nueva carrera, recibimos
a 160.
Para este ciclo dimos la bienvenida a 130 más, que
formarán parte de la segunda corte de la Licenciatura
en Psicología.
Docentes de la Facultad de Psicología.
Foto de archivo de la Facultad de Psicología.
¿Y en lo que respecta a la planta docente?
En los últimos años hemos estado con un total de 50
profesores entre contratados y titulares.
Actualmente estamos con 14 docentes de planta,
encontrándose 10 de ellos en la realización de estudios
de doctorado, uno ya con su título y los demás viendo
opciones para continuar con su formación.
¿Cómo se trabaja con la capacitación
docente?
Hemos llevado varios procesos, uno de ellos está
bajo la responsabilidad del Centro de Investigación
y Posgrados de Psicología, donde se trabaja la parte
metodológica.
En este espacio nos interesa que los profesores se
formen y trabajen en proyectos de investigación. Todo
ha sido sistemático dando buenos resultados a las
necesidades presentadas.
Otra forma de capacitación es a través de lo que oferta
la Dirección de Investigación (DIUC). Hemos motivado
a los docentes para que sigan estos cursos, donde se
enfocan a la formación y metodología.
También a través de los congresos que realiza la
facultad. En estos espacios, el profesor lo que hace
es inscribirse en el curso y participar como oyente y
si le es permitido también presenta sus resultados de
investigación.
¿Cómo se vincula esta facultad con la
sociedad?
Voy a partir de algo que se podría ver como negativo,
cuando abrimos lo hicimos con pocas aulas y sin
laboratorios a diferencia de otras facultades.
Más, sin embargo, esto permitió que aprovechemos y
potenciemos al máximo lo que llamamos laboratorios
naturales, a través de proyectos de vinculación con la
sociedad.
UNIVERSIDAD DE CUENCA 15
De forma permanente la facultad está siendo solicitada
para trabajar en diferentes espacios como, GAD
municipales y parroquiales de la región.
Actualmente tenemos 11 proyectos de vinculación
aprobados, esto ha permitido que los estudiantes
apliquen lo aprendido en situaciones reales.
Lo novedoso y grato es que en ocasiones los
profesores y estudiantes a través de las evaluaciones
que realizan, retroalimentan nuestra malla curricular,
ya que a veces nos encontramos con temas que no se
han trabajado en clases y los podemos incluir en las
materias optativas.
¿Puede citar ejemplos?
Un ejemplo es la aplicación de Primeros Auxilios
Psicológicos (PAP), que nos permitió estar presentes
cuando se dio el terremoto en Manabí.
Nuestros estudiantes y profesores fueron al día
siguiente del suceso. A diferencia de otras instituciones,
nosotros estuvimos por un año asistiendo de manera
temporal. Cada mes iba un grupo de profesores y
estudiantes a realizar un acompañamiento a grupos
afectados.
Es importante resaltar que nosotros previo a asistir al
acompañamiento a víctimas, fuimos con la Cruz Roja
para capacitar a los estudiantes y docentes.
¿Actualmente se cuenta con proyectos de
asistencia?
Con las solicitudes que nos hacen los líderes
comunitarios, para asistir a las parroquias, trabajamos
de dos formas.
La una son los proyectos extensivos, que consisten
en que los estudiantes van todo un ciclo los fines de
semana; y la otra, los intensivos; que se realizan en
los recesos.
Por ejemplo, en el mes de febrero que hay vacaciones
se implementan los proyectos de vinculación por una
semana. A través de estos buscamos que la formación
del psicólogo no sea solo teórica, sino también
práctica.
16 AGENDA UNIVERSITARIA
Edificio en el que funciona la
Facultad de Psicología.
Foto: John Humala R.
¿Cómo están en cuanto a investigación?
La hemos potenciado con los docentes, estamos con
algunos trabajos de investigación implementados. Se
ha logrado subir a un alto número los artículos que se
publican de la facultad.
Algo que era una deuda y que hemos logrado aprobar
es la creación del Centro de Psicología Aplicada de la
Universidad de Cuenca.
Este espacio va a cumplir tres funciones: que los
estudiantes realicen sus prácticas junto a psicólogos
profesionales; atención a la comunidad universitaria
pensando en el cuidado, prevención y promoción de
la salud mental; y finalmente la investigación, con la
generación de una base de datos que dará información
a la universidad de cómo está el clima laboral.
Este centro está ubicado en la casa Rivera, en la subida
de la Condamine. También vamos a ser parte del
Centro de Innovación de la Salud, que se construirá en
la avenida Huayna Cápac, antiguo hospital del IESS.
Estudiantes de séptimo ciclo que realizaron prácticas en el
Centro Ecuatoriano para la Promoción y Acción de la Mujer.
Foto: archivo de Psicología.
Grupo de
estudiantes que
participaron en
Primeros Auxilios
Psicológicos
(PAP) luego del
terremoto en
Manabí
Foto: archivo de
Psicología.
Para esto estamos buscando los equipos especializados
a fin de implementar laboratorios de neurociencias en
ese espacio. Vamos a tener dos laboratorios para la
facultad.
¿De qué otros logros podemos hablar? Posterior se asigna una hora para que un docente dirija
el trabajo y en décimo ciclo se incluye la materia Trabajo
De muchos, pero me permito relievar que hemos pasado de Titulación 2, donde ya se centra en su investigación
de tener muchos estudiantes que solo egresaban y no y prepara su informe final.
se titulaban por varias circunstancias, a tener más del
90 por ciento de eficiencia de graduados. También incluimos la materia Escritura Académica
y con esto garantizamos que los estudiantes al final
Lo que hicimos es un ajuste a la malla curricular de la carrera tengan un 80 por ciento de su informe
incluyendo una materia que la denominamos Trabajo terminado.
de Titulación 1.
Otro logro importante es que la facultad se ha
Al recibir esta materia los estudiantes tienen dos hecho conocer notablemente a nivel internacional,
propósitos, aprobarla y presentar el protocolo para la actualmente formamos parte de la Sociedad
aceptación del trabajo de titulación. Interamericana de Piscología.
UNIVERSIDAD DE CUENCA 17
 19
Investigación

Inteligencia
emocional
mejora la vida
Las Jornadas de Divulgación Científica (JDAC) nacen con el objetivo
de crear un instrumento de difusión masiva de los proyectos de
investigación que se generan en la Universidad de Cuenca.

Por Andrea Alvarado Orellana. Foto: Jairo Granda.

18 AGENDA UNIVERSITARIA
L
os términos inteligencia y emoción son categorías
disímiles pero que se complementan en una
unidad dialéctica en la personalidad, pueden
ser consideradas de forma integral. La inteligencia
emocional ha evolucionado significativamente en los
últimos 20 años y se entiende de forma general como
la gestión adecuada de las emociones.

Estas habilidades refieren a cómo te manejas a

ti mismo; existen cuatro elementos a considerar:
consciencia, autogestión, empatía, manejo correcto
de relaciones interpersonales.

El término “inteligencia emocional” remonta su origen

a Edward L. Thorndike, quien utilizó en 1920 el concepto
- inteligencia social- como la habilidad de comprender
y motivar a otras personas; pero el término como tal,
se lo atribuye a Wayne Payne, quien citó en su estudio
doctoral el desarrollo de la inteligencia emocional en
1985.
Las emociones
Los primeros que desarrollan una teoría, modelo y forman parte de
metodología consistente en los primeros artículos en nosotros y tienen
1990, fueron Salovey y Mayer. Pero, no fue hasta la una función
publicación de Daniel Goleman, reconocido psicólogo, adaptativa
periodista y escritor estadounidense, quien, en 1995, importante
volvió mundialmente popular este concepto gracias a Foto: Jairo Granda.
la publicación de su libro “Inteligencia emocional” que
fue un best seller.

El texto se centra en conocer la gestión de las

emociones propias y la capacidad de identificar en
terceras personas el nivel y estado de sus emociones.
Ser inteligente de acuerdo a nuestras emociones
implica que cada emoción tiene su lugar y cada
emoción es un mensaje importante. Se convierte
en un problema cuando las emociones se vuelven
muy fuertes, inapropiadas, fuera de lugar o duran
demasiado tiempo.
¿Para qué sirve?
La inteligencia emocional (IE) sirve para entrar en paz
con nosotros mismos porque te permite identificar
emociones, que incluso estuvieron antes del
raciocinio; actualmente esta dimensión se encuentra
un poco al azar y es fundamental aprender a gestionar
como nos sentimos ante diferentes acciones.
Según lo menciona la Organización para la Cooperación
y Desarrollo Económico (OCDE), los cambios sucedidos
en las empresas y en la economía ponen énfasis
en elementos de la inteligencia emocional. Incluso
estas nuevas exigencias se ven reflejadas en los
universitarios a la hora de salir al mercado laboral, los
empresarios actualmente buscan contar con personal
que tenga habilidades sociales y emocionales, a más
de los conocimientos académicos.
Moony Hur en el 2011 concluyó que los individuos
con mayor IE enfrentan de mejor manera situaciones
profesionales, por lo tanto, son más propensos a
poseer un mayor índice de satisfacción laboral.
Tal es así que Goleman hizo un estudio con 250
ejecutivos y descubrió que la mayoría de ellos sentía
que su trabajo exigía la participación de su cabeza, pero
no de su corazón. La IE, refiere el destacado psicólogo,
fomenta la armonía entre las personas y será un bien
cada vez más preciado en el mundo laboral porque
consiste en aprender a relacionarnos de manera más
inteligente con nuestro lastre emocional.
En el artículo Influencia de la inteligencia emocional
sobre las competencias laborales: un estudio empírico
con empleados del nivel administrativo, concluyó que
cuando la personas logran reconocer sus emociones
positivas y negativas, son capaces de aceptar
responsabilidades que desarrollen sus capacidades
laborales para alcanzar nuevos objetivos.
Estudios realizados en el 2003 por Enebral “Medidas
de la inteligencia emocional de las personas y de las
organizaciones” han demostrado que los profesionales
que requieren mayor grado de inteligencia emocional
son los directivos, psiquiatras, ingenieros, docentes,
asistentes sociales y relacionadores públicos.
La necesidad de constituir individuos capacitados
para las exigencias del mundo, se ve manifestado en
recomendaciones internacionales como el informe
Delors que plantea fomentar una educación más
integral, a través de los cuatro pilares que sostienen
la educación que son: aprender a conocer, aprender a
hacer, aprender a vivir y convivir, y aprender a ser.
Modelos
Existen varios modelos para medir la IE, algunos no
cuentan con tanto rigor científico, pero los que se
presentan a continuación son herramientas aceptadas
y seguidas por los docentes - investigadores de la
Universidad de Cuenca que abordan esta temática.
Dentro de la literatura estos modelos se clasifican en
dos tipos: modelos de habilidades y modelos mixtos.
Los modelos de habilidades se centran en el contexto
emocional de la información y el estudio de las
capacidades. Los modelos de rasgos estables de la
personalidad o mixtos tienen una visión más amplia que
asiente a la inteligencia emocional como un compendio
de rasgos estables de personalidad, competencias
socioemocionales, aspectos motivacionales y diversas
habilidades cognitivas.

20 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 21

Modelos de Inteligencia Emocional
Modelos de habilidades
Mayer y Modelo de
Salovey Extremera y
Fernández-
Berrocal
En la educación
Esta área de investigación es tan importante que en
el año 2002 la Unesco puso en marcha un proyecto
dirigido a los ministros de educación de 140 países
para la implementación de programas de inteligencia
emocional basados en los 10 principios básicos de
aprendizaje social y emocional.
La docente investigadora de la Facultad de Psicología
de la Universidad de Cuenca, Isis Angélica Pernas
Álvarez, menciona que basándose en la investigación
del trabajo de titulación de una de sus estudiantes
de grado de Psicología Clínica, ha constatado que
en Ecuador no existen documentos normativos que
legislen el trabajo sistemático y sostenido de manera
transversal y obligatorio en las mallas curriculares,
para realizar el abordaje de la inteligencia emocional,
educación emocional o socioemocional.
“Tenemos que ser coherentes entre lo que decimos y
lo que hacemos” señala Pernas, y menciona que uno
de los inconvenientes en el área de la educación es
que se parte de la premisa que el proceso formativo es
esencialmente humano, donde se generan relaciones
interpersonales entre docentes-docentes y docentes-
estudiantes, por tanto, es complejo, sistémico y
holístico. Implica tener desarrolladas habilidades que
te hagan ser humano a tope radical.
Esto hace que a veces los docentes no puedan resolver
ciertos conflictos emocionales por los que atraviesan
sus estudiantes y en otras ocasiones ni siquiera por los
que atraviesan ellos mismos.
22 AGENDA UNIVERSITARIA
Modelos mixtos
Modelo de Modelo El EQ- Map
Bar-On de D. de Oriolo y
Goleman. Cooper
Fuente: elaboración propia.
Docentes
investigadores
de la Facultad
de Psicología
integrantes
En algunos casos los universitarios están rebasados del grupo de
con problemas personales o familiares, debidamente investigación
justificados, y aun así se exige el riguroso cumplimiento de Inteligencia
Emocional.
de tareas o lecciones, sin atender a los tiempos que
Foto: Jairo Granda.
requiere la diversidad dentro de la cotidianeidad
(que es dar la oportunidad a que el estudiante pueda
recuperarse primero de sus impedimentos y luego Santiago Alonso, Verónica Juárez y Natalio Extremera, investigadores de España.
regresar a desarrollar sus obligaciones estudiantiles).
Esto es empatía, es sensibilidad, es solidaridad con el
prójimo. Satisfacción Laboral, y la Utrecht Work Egagement
Scale, para explorar el compromiso y entusiasmo
Proyecto de investigación laboral. Conclusiones
En la Facultad de Psicología de la Universidad de Como resultados relevantes se hallaron que los La inteligencia emocional
Cuenca se finaliza el proyecto de investigación Perfiles perfiles de inteligencia emocional de los docentes es un proceso que incluye el
de Inteligencia Emocional en Docentes de Psicología ecuatorianos se caracterizaron por altos rasgos de uso conocimiento emocional propio,
y Ciencias de la Educación de las Universidades de: y evaluación de las propias emociones, mayormente de las emociones de los demás y
Sevilla, Granada, Almería de España y la Universidad satisfechos laboralmente y con respecto al engagement la regulación de nuestras propias
de Cuenca, Ecuador. no se encontraron diferencias significativas entre emociones.
ambos países. La inteligencia emocional general
El objetivo fue determinar la relación entre los en los ecuatorianos resultó ser significativamente La clave de la gestión emocional
perfiles de inteligencia emocional con variables mayor en comparación a los docentes españoles y la está en ser conscientes de
sociodemográficas, niveles de compromiso dedicación laboral resultó ser el factor principal dentro las emociones que sentimos,
y satisfacción laboral entre las universidades del compromiso laboral en ambos grupos de estudio. aceptarlas y regularlas si es
mencionadas. Este estudio empezó con 277 necesario. Las emociones forman
participantes, 109 docentes de Ecuador y 168 de El equipo de proyecto de investigación lo integran, parte de nosotros y tienen una
España. William Alfredo Ortiz como director, Isis Angélica función adaptativa importante,
Pernas, codirectora y las investigadoras María de por lo que hay que aprender a
Los instrumentos empleados para este proceso Lourdes Pacheco, Juana Agustina Morales, Andrea aceptarlas y llevarse con ellas lo
investigativo fueron la ficha sociodemográfica, la Yesenia Rodal y Lucía Cecilia Maldonado, más los mejor posible.
versión castellana del Wong and Law´s Emotional investigadores invitados de España, Natalio Extremera,
Intelligence Scale (WLEIS-S), la Escala Breve de Verónica Juárez y Santiago Alonso.
UNIVERSIDAD DE CUENCA 23
Vinculación

Escenarios de la
Salud para debatir
y reflexionar
La Universidad de Cuenca abre un nuevo
espacio de vinculación con la comunidad.
Se han realizado siete encuentros y se
organiza un octavo para octubre.

Por Mirian Muñoz Zeas. Foto: Anthony Galán.


E
l Foro Escenarios de la Salud surge con la
perspectiva de ser un espacio de discusión
de los temas que la gente siente que son
importantes en el área, tanto al interior de la
Academia como de la comunidad en general.
Siendo parte de la maestría de Epidemiología se
consolida en un proyecto integral en coordinación
con el Centro de Posgrado de la Facultad de Ciencias
Médicas, vinculado a los procesos de investigación.
La colectividad pudo cuestionar y obtener respuestas
de los distintos panelistas que han participado en
las reuniones, donde se ejerce desde la reflexión
crítica y con la búsqueda de influir en la política
pública.
El coordinador de la propuesta, David Acurio,
comenta que el planteamiento inicial fue “Si en
la Academia se debate… abramos un espacio
trayendo a la gente que está fuera de nuestras aulas
y forcémonos a tener una deliberación consistente
que recupere las investigaciones, la presencia de
la Universidad, para aprender de las dinámicas
26 AGENDA UNIVERSITARIA
Simposio "Cáncer un problema de salud
colectiva" realizado el 25 de septiembre.
Foto: Anthony Galán.
sociales, y aplicarlas a nuestros propios procesos
de trabajo de posgrado”.
El contar con recursos propios en infraestructura,
talento humano y alianzas estratégicas es su
punto de partida, que se suma al de aprovechar
la presencia del docente internacional para que, a
más de su trabajo en aula, pueda participar desde
su perspectiva externa sobre las preocupaciones de
la realidad nacional en esferas de discusiones más
amplias.
Agenda 2019
Considerando la construcción de una agenda para
reflexionar acerca de qué sucede en el sistema nacional
de salud, se montó un escenario de debate periódico,
en el que confluyeron distintas miradas y experiencias
sobre asuntos ligados a objetivos estratégicos y
coyunturales.
Desde abril y hasta septiembre se han cumplido siete
eventos, teniéndose todo listo para un encuentro extra
sobre agroecología, a desarrollarse en octubre. Los
temas se han decidido a partir de la dinámica interna
del Centro, para mostrar la oferta y sus investigaciones,
encontrándose con gente que tienen otros saberes en
torno a los que ya se trabajan.
Acurio señala que los dos primeros escenarios de VIH
y Malaria “sirvieron para alimentarnos casa adentro.
Se recogió información y experiencias, se profundizó el
conocimiento de la realidad, porque estaban dirigidos
a los estudiantes de pregrado y de posgrado que van
a laborar en esas líneas”. Añadió que, fue importante
recoger la mirada de profesionales como Marcelo
Aguilar, médico tropicalista de gran reconocimiento en
América Latina.
Las dos siguientes convocatorias, estuvieron
enfocadas, además, en cumplir con un objetivo
específico de abrir la presencia de los programas de
cuarto nivel en el mercado. El foro de Responsabilidad
Profesional se dirigió también al sector de la Judicatura,
porque el fin fue presentar la maestría en Medicina
Legal que está en trámite ante el Consejo de Educación
Superior, para que la gente vea que están formando
profesionales alrededor de esa discusión.
Asistentes al foro sobre la situación actual del VIH, realizado en
el auditorio de la Facultad de Ciencias Médicas.
Foto de archivo de la Maestría en Epidemiología.
En mayo el foro de Bioética y Objetivos del Desarrollo,
estuvo vinculado al proyecto de maestría en Bioética que
está en proceso de aprobación y que la quieren ofertar
el próximo año. Así mismo el debate especializado
con estadísticos de todas las universidades sobre Las
pruebas de significación estadística y valores p (que
conceptualmente han sufrido críticas), sirvió para
validar los resultados de investigaciones propias y los
cuestionamientos que se hacen desde ahí.
En el mes de julio se expusieron investigaciones
propias, como la doctoral, de Elvira Palacios sobre
Contaminación del ambiente y las enfermedades
respiratorias en los niños. Participaron también
antropólogas de Estados Unidos, con estudios de
cómo impactan las condiciones de vivienda en el
asma infantil. En este evento se cumplió una meta
más, mostrar investigación propia y ligarla a otras
instituciones y programas.
En septiembre se desarrolló el simposio más grande
del año, Cáncer, un Problema de Salud Colectiva,
con la relevancia de que Oncología es una línea de
investigación de posgrado.
UNIVERSIDAD DE CUENCA 27

En este contexto se colocó todas las miradas que
hoy existen en torno a la situación de la enfermedad,
desde la distribución epidemiológica hasta que hacer
en momentos terminales. Un debatir ético de, hasta
dónde va el mandato del profesional médico “de
preservar la vida”.
Para su coordinador, este evento también se articuló
con el trabajo que están desarrollando. Después de
varios años, el Centro de Posgrado ha vuelto a firmar
un convenio con la Sociedad de Lucha contra el Cáncer
(SOLCA) y desde enero de 2020 va a tener residentes
de la Universidad de Cuenca. Además el proyecto de
maestría en Cuidados Paliativos, tendrá como sede
de trabajo a la Fundación al Servicio del Enfermo de
Cáncer (FASEC).
En octubre, la temática se basará en la Agroecología,
cerrando la agenda de 2019. Aquí se hablará sobre
la condición nutricional en niños del área urbana de
nuestra ciudad. Habrá ponencias sobre producción
agroecológica, alimentos sanos y una feria de
productores.
28 AGENDA UNIVERSITARIA
David Acurio, coordinador del Foro
Escenario de la Salud.
Agenda de Foto de archivo de la Maestría en
Escenarios de la Epidemiología.
Salud 2019.
Ilustración de
Andrés Chica.
Construyendo redes
En la medida que los foros logran madurez, la
“Nosotros creemos que la universidad debe entrar coordinación considera que en un año y medio
en una línea de investigación para 10 años, en los podrán realizar el encuentro nacional de
que debemos dedicarnos a trabajar en temas de personas con VIH y en ese espacio tener la voz
VIH, oncología y alimentación. Por eso es importante para plantear propuestas de política pública. Desde la Universidad
este proceso de vinculación con los familiares de los
enfermos, con las instituciones públicas y privadas, Datos: de Cuenca se
con la comunidad en general” anota Acurio. espera marcar una
• Cada encuentro se realiza en un
La intención de Escenarios de la Salud ha sido día, aprovechando al máximo agenda de discusión
establecer un tejido, un conjunto de redes con
diferentes actores de la sociedad, como el ministerio
las condiciones que tienen en
infraestructura y espacio, sin generar
en la sociedad,
del ramo, Asociación Ecuatoriana de Cuidados mayores gastos económicos. para generar
Paliativos, SOLCA, FASEC, Acuerdo Nacional contra • Cualquier persona puede participar en
el Cáncer y organizaciones de familias de pacientes, los foros, sin restricción. conocimiento,
ONG, LGBTI; productores agroecológicos, gente que • El Centro de Posgrado de Ciencias investigación y para
está trabajando temas de la alimentación, ROCHE, Médicas tiene siete especializaciones:
entre otras. Medicina Interna, Pediatría, Cirugía, influir en la política
David Acurio asegura que “Mantener y construir este
Gine-Obstetricia,
Imagenología,
Anestesiología,
Medicina Familiar
pública.
tejido, hace que tengamos esa mirada de vinculación y Comunitaria; una maestría en
con la investigación y el debate a la sociedad, el Epidemiología y cinco maestrías en
poder colocar los temas, el volvernos a convertir como trámite de aprobación: Sexología,
universidad, en un referente social en el debate en Medicina Legal y Forense, Bioética,
salud, es la apuesta de Escenarios de la Salud”. Nutrición y Cuidados Paleativos.
UNIVERSIDAD DE CUENCA 29
Estudiantiles

Techos que
cobijan vidas
La Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de Cuenca
emprendió la construcción de viviendas de apoyo social.

Por Leidy Romero Romero. Foto: John Humala R.

30 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 31

P
osibilitar que dos familias de escasos recursos
tengan un lugar digno para vivir motivó a
que estudiantes y docentes de la Facultad
de Arquitectura y Urbanismo, de la Universidad de
Cuenca, emprendieran su propio proyecto.
Se trata de la construcción de dos casas prefabricadas,
(armadas por piezas) que al finalizarlas serán
instaladas en los predios de cada beneficiario, en
lugares específicos de la capital azuaya.
En ambos casos, los espacios exteriores de la facultad
sirvieron de base para el ensamblaje y dieron a
sus ejecutores la posibilidad de hacer realidad lo
aprendido en las aulas.
Además, con las obras impulsaron procesos de
investigación, a fin de presentar alternativas de
producción a la industria.
Ñuka Katani
El primer proyecto de vivienda social se denomina
Ñuka Katani. En este participaron estudiantes de la
cátedra de Construcciones a cargo del docente Alfredo
Ordóñez.
Para su fabricación ocuparon una superficie de 50
metros cuadrados y un 90 % de policluro de vinilo,
un tipo de plástico resistente conocido en el mercado
como PVC, empleado para los elementos verticales,
pendientes de la cubierta y tabiquerías modulares.
Estas últimas tienen una cámara de aire interna que
funciona como aislante. Otros elementos usados
fueron hierro, para la estructura del techo; madera,
para puertas; y vidrio, para las ventanas.
A decir de Ordóñez, la casa tiene características
antisísmicas y al momento de su instalación estará
cimentada sobre hormigón armado.
A su vez estará anclada con chicotes a los paneles
(rellenados con unos cuantos centímetros de cemento)
haciendo la función de columnas, lo que permitirá
el soporte de una segunda planta, demostrando su
fiabilidad y estabilidad.
El catedrático resaltó el proceso participativo de los
estudiantes, no solo de su clase, sino de algunas otras
carreras, como los de ingeniería eléctrica, quienes se
ocuparon de las instalaciones para la iluminación.
32 AGENDA UNIVERSITARIA
Ñuka Katani se convirtió en un micro laboratorio que
permitió hacer realidad lo escrito como cálculos en
papel, planificación, diseños, estructuras y más.
“Fue una maqueta escala 1 a 1 donde los futuros
profesionales vibraron al haber puesto en práctica
sus conocimientos, con el valor agregado que sus
esfuerzos mejorarán la vida de una familia”, comentó
Ordóñez.
En investigación la obra deja grandes enseñanzas de
como producir mejores diseños, ser más eficientes en
el uso de materiales, investigación sobre el confort
térmico, acústico y lumínico, en hacer cimentaciones
versátiles… conocer más sobre diversos componentes,
que en resumen pretenden dar a la industria
alternativas eficientes para obtener viviendas dignas.
Sistema Steel frame
La puesta en marcha de la segunda vivienda nació de un
proyecto de vinculación con la sociedad motivado por
el decano de la facultad, Enrique Flores, y el liderazgo
de los docentes Pablo León y Esteban Zalamea.
José Luis Hermida, de noveno ciclo y responsable
designado por sus compañeros, relató que, en marzo
2019 arrancó lo que se convertiría en una de las más
grandes experiencias de curso.
Les solicitaron que presenten un proyecto de vivienda
que sería a beneficio de una familia. Armaron ocho
equipos de tres integrantes, al final, uno resultó
ganador.
Para determinarlo tuvieron el veredicto de varias
fábricas locales y docentes de la facultad que
Ñuka Katani, vivienda social fabricada
por los estudiantes de la Cátedra de
Construcción, dictada por el docente
Alfredo Ordóñez.
Foto: Santiago Cordero.
analizaron planos, aspectos de fiabilidad, viabilidad,
sustentabilidad y rentabilidad, por citar algunos
aspectos.
La vivienda ocupará un espacio de 56 metros
cuadrados, con materiales donados, gracias a la
gestión de León y Zalamea. La materia prima es acero
galvanizado y el sistema de construcción es steel frame
que consiste en unir perfiles metálicos con pernos.
La estructura se arma en base a parantes y soleras
superiores e inferiores (columnas y vigas), una
vez finalizada se coloca internamente espumaflex
recubierta con tableros de OSB y externamente paneles
de fibrocemento.
Al momento de la construcción todo el curso fue
protagonista y aproximadamente desde julio y durante
un mes convirtieron el taller de diseño de la facultad
en su laboratorio de ensayo.
En este tiempo adquirieron destrezas en el armado,
reajustaron el proyecto, corrigieron errores y afinaron
detalles para el ensamblaje de la casa, como práctica
previa a la instalación en el terrero de los beneficiarios.
Hermida destacó el compromiso del noveno ciclo, por
sacar adelante el proyecto, incluso entregando tiempo
en horas fuera de clase, a tal punto que en una semana
armaron la estructura metálica. Para el techado resaltó
el apoyo del quinto ciclo de arquitectura.
El trabajo también lo cumplieron fuera de la
universidad, con la limpieza del terreno, trazado de
cimientos mediante caballetes, colocación de zapatas
prefabricadas, que funcionarán como columnas donde
se asentará una plataforma del denominado acero
dulce; que servirá para nivelar el terreno.
Obras colectivas que dejaron en cada actor la
satisfacción de poner en práctica lo que sería su vida
como profesionales, pero sobre todo haber aportado
para que familias tengan un techo que las cobije.
UNIVERSIDAD DE CUENCA 33
 Vista de la casa
de PVC en la
noche de su
inauguración.
Foto: Leidy Romero.

Para saber
• La construcción de la casa de PVC fue parte
de las Jornadas Tectónicas organizadas por el
Centro Docente de Construcciones de la Facultad
de Arquitectura y Urbanismo.
• El costo de la casa oscila los 14 000 dólares.
Para ser donada se requiere que el beneficiario
cuente con terreno propio.
• La vivienda fue amoblada con lo necesario
para los espacios de sala, comedor, cocina
y habitaciones, gracias al Garaje Solidario,
iniciativa del docente Ordóñez.
• Entre los objetivos de la facultad está vincularse
con los GAD Municipales para ayudar en sus
procesos de dar solución a los problemas de
vivienda.
• La familia Asevedo Mocha, que tiene su terreno
en la parroquia Turi, será la beneficiaria de
la casa con el sistema Steel frame. Fueron “Fue una maqueta
seleccionados por el Miduvi (Ministerio de escala 1 a 1 donde los
Desarrollo Urbano y Vivienda).
• El proyecto de vinculación integró a estudiantes futuros profesionales
de la cátedra Taller 8, donde abordan el diseño
desde la parte funcional hasta la constructiva y
vibraron al haber
estética. puesto en práctica
• Intervinieron estudiantes de varias asignaturas,
como los de Construcciones 4, quienes sus conocimientos,
diseñaron el mobiliario de camas o roperos. con el valor agregado
• Empresas que donaron materiales: Tugalt (steel
frame), Imsale (espuma de aislamiento); Etex que sus esfuerzos
(placas de fibrocemento) y El Hierro – Edesa
(accesorios y sanitarios).
mejorarán la vida de
una familia”
Alfredo Ordóñez.

Preparación del terreno con la colación de zapatas.

Foto: Jose Luis Hermida.

34 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 35

 Estudiantes del Estructura de la
proyecto de la vivienda armada
casa de acero con el sistema
galvanizado steel frame, en
durante las el patio de la
prácticas en el facultad.
taller de diseño de Fotos Jose Luis
la facultad. Hermida.
Fotos Jose Luis
Hermida.

36 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 37

Cultura

La historia
tiene un nuevo
espacio
La reapertura del Museo Universitario está prevista para la primera
semana de noviembre, en el edificio patrimonial ubicado en las
avenidas 12 de Abril y Solano.

Por Patricia Enriquez Salazar. Foto: John Humala R.

38 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 39


V
estigios de diferentes etapas de asentamientos
autóctonos como Cerro Narrío, Bahía, Manteña
y otras; la primera mesa de autopsia de la
Facultad de Ciencias Médicas, pinturas al óleo, la
antigua imprenta de linotipo o una cámara de filmación
de inicios del cine, todo en un mismo lugar.
Con tres salas de exhibición permanente y dos de
exposiciones temporales, salones, oficinas, cafetería
y jardines, la Unidad de Cultura de la U. de Cuenca
labora con intensidad para reabrir las puertas del
Museo Universitario.
“Es todo un proceso de cambio que nos ha tomado
algunos meses, pero con buenos resultados”, comentó
el administrador, Pablo Pesántez, al tiempo que abría
cuidadosamente la envoltura de una figura antigua.
El director de la Unidad de Planificación Física de la U,
Alex Serrano, informó que para las adecuaciones se
ha respetado la edificación patrimonial de la casona
ubicada entre las avenidas 12 de Abril y Solano. Se
han realizado obras tanto en el interior como en el
parqueadero, pensando siempre en la recuperación de
áreas verdes.
Arqueología a vista del público
Entre los espacios reestructurados está el de la reserva
arqueológica, con 4 718 piezas, en su mayoría de
cerámica, complementada con variados objetos de
metal, lítica y cobre, de los periodos Precerámico,
Formativo, Desarrollo Regional y hasta de la Integración
e Inca.
La colección, que fue adquirida en 1986, pasó de
estar en una bodega temporal a su propio espacio,
en vitrinas que pueden ser visualizadas desde un
pasadizo que se reabrió con ese propósito, pero que
se ha convertido además en el enlace hacia rincones
renovados.
“Antes la construcción se pegaba a la casa antigua, lo
que era una agresión con la edificación patrimonial.
Lo que hizo fue liberarle para dar apertura a un pasillo
y la reserva de arqueología quede visible”, comentó
Serrano.
Así, todos los elementos estarán a disposición con
códigos para su identificación, a fin de que estudiantes,
investigadores y quienes lo requieran puedan acceder
a la información y análisis de cualquiera de estos.
40 AGENDA UNIVERSITARIA
El rector Pablo
Vanegas,
Macarena Montes
y Pablo Pesántez
en el ingreso de
una de las salas
de exhibición
Foto Patricia
Enriquez.
Desde grandes vasijas hasta las más pequeñas agujas,
pasando por adornos, joyas y utensilios del diario vivir
de nuestros antepasados aborígenes, despertarán la
curiosidad y admiración de los visitantes.
La propuesta
La encargada de la propuesta museográfica, Macarena
Montes, explicó que se han traído obras de varias
dependencias para reunirlas en la construcción de una
puesta en escena.
La intención es que se hable de como “la Universidad
se incorpora al discurso de la nación ecuatoriana y
como va ganando terreno por distintos espacios de la
ciudad”, en una iniciativa más de vinculación con la
sociedad.
Cuadros confrontados como los de Remigio Crespo
y José Peralta, o las representaciones de la poesía
Mariana y la manifestación de los llamados “libros
prohibidos” son parte de las novedades.
También están las muestras escenográficas de las
luchas estudiantiles o los logros de las asociaciones
de profesores y trabajadores con elementos simbólicos
colocados estratégicamente.
Montes, quien es profesora de la Facultad de Artes,
se convirtió en la guía de un recorrido preliminar para
contar los avances hacia la reapertura del Museo
Universitario, que está prevista para la primera semana
de noviembre de este 2019.
En esta cita se contó con la presencia del rector, Pablo
Vanegas, quien atento escuchó las explicaciones que
daba la experta. “Con este espacio, la Universidad de
Cuenca aportará al enriquecimiento de la memoria
histórica local y nacional”, enfatizó.
La autoridad puso de manifiesto su agrado por el
trabajo realizado, sintiéndose identificado con el
proyecto, que cumple con la misión y visión de la
Unidad de Cultura.
Cámara de
filmación parte
de la muestra
museográfica
Foto Patricia
Enriquez..
Datos de interés
• Entre las innovaciones están la
accesibilidad de audios históricos,
mediante audífonos en lugares
específicos.
• Piezas que se encontraban en facultades
como Ingeniería; Filosofía, Letras y
Ciencias de la Educación, Arquitectura
y Urbanismo, Ciencias Químicas, Artes
y del propio rectorado fueron llevadas
para enriquecer las salas del museo.
• A más de la arqueológica, se cuenta con
una colección de rocas, de la reserva
geológica que estaba en la Facultad de
Ingeniería.
• Aunque se trabaja aún en la definición
de horarios de atención, lo que se tiene
determinado es que el ingreso será
gratuito.
• La Unidad de Cultura cuenta a Jackeline
Verdugo como su nueva directora. La
doctora y catedrática universitaria tiene
amplia experiencia en esta área.
UNIVERSIDAD DE CUENCA 41
 Primera mesa
de autopsia
de la Facultad
de Ciencias
Médicas.
Foto: John
Humala.

Entrada
principal
Entre los espacios reestructurados está el de Pasillo abierto que
permitirá observar
del Museo
Universitario.
la reserva arqueológica, con 4 718 piezas, en la colección
arqueológica.
Foto: John su mayoría de cerámica, complementada con Foto: Patricia
Humala. Enriquez.
variados objetos de metal, lítica y cobre.

42 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 43

 Salud y
Medio
Ambiente

Qué y
cuándo
comer
Una nutrición incorrecta en personas activas, puede
producir consecuencias negativas para la salud y un
desempeño desfavorable en sus actividades.

Por John Humala Rengel.

44 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 45

S
e ha preguntado si su alimentación es la
adecuada o si los productos que consume
tienen lo necesario para una buena nutrición.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) calcula que
entre los años 2000 y 2013 el consumo de alimentos
procesados industrialmente, bebidas azucaradas y
comida rápida han remplazado paulatinamente a los
de estado natural con un incremento en 60%.

En el estudio se habla de consecuencias como

enfermedades crónicas, problemas cardiovasculares,
desarrollo de hipertensión y en casos más avanzados
se puede llegar a tener cardiopatías sistémicas,
desarrollar diabetes, obesidad e infartos.

Sus causas generalmente se dan por los malos hábitos

que se han adoptado desde la infancia. Pero más que
todo es un tema cultural, por ejemplo si analizamos
entre dos restaurantes, uno de comida saludable
guiado por un especialista, versus, un restaurante que
sirve comida chatarra, lo más seguro es que el segundo
tenga un mayor éxito.

Alimentación en la universidad
En el caso de la comunidad universitaria, al parecer,
tener un mal hábito alimenticio es bastante común,
Stephany Astudillo, médico ocupacional de la U. de
Cuenca, explica que varios de los pacientes a los que
se les detecta problemas de triglicéridos, colesterol y
se les pide que cambien su dieta, responden que no
van a comer a sus casas, compran viandas o comen en
los bares alrededor de la institución.
Para la profesional, la población universitaria es un
grupo vulnerable desde el punto de vista nutricional,
por omitir comidas con frecuencia, comer más de lo
que se debe a deshoras y además alimentos que no se
deberían consumir.
Señala que cuando comemos en la casa existe el mismo
problema porque no estamos conscientes de lo que
ingerimos y de su preparación. Acota que “es normal
comer sopa de fideos con papas y arroz con tallarín”
pero que con esta dieta solo ingerimos hidratos de
carbono, que si bien son necesarios para el organismo
por generar glucosa, una vez que el cuerpo use lo
necesario, el sobrante se vuelve grasa y se inician las
enfermedades.
En los universitarios las jornadas laborales extensas
no permiten una alimentación adecuada, debido a
la falta de planificación del tiempo entre las clases,
tareas y otras actividades.
Lo anterior puede desencadenar en dietas extremas
donde se privan de ciertos nutrientes, teniendo como
consecuencia un rendimiento inadecuado en el tema
de atención y de estudios.
Para evitar estos efectos dañinos en la salud es
recomendable una reorganización personal y si lo
amerita acudir a la asesoría de un profesional en
nutrición.
Dietas y sus mitos
La buena alimentación no son las dietas, ni la
restricción de comidas, sino es mantener un hábito en
el que se pueda consumir todos los tipos de alimentos
en cantidades moderadas y en frecuencias adecuadas,
es decir, suministrarnos tanto de proteínas, grasas
e hidratos de carbono, al igual que de vitaminas
y minerales que se encuentran en los diferentes
alimentos.
Para Astudillo existe una diferencia importante entre
las dos acciones comentadas. Las personas están
Los alimentos procesados
industrialmente han
remplazado paulatinamente
a los de estado natural
según la OMS.
Foto: Leidy Romero.
acostumbradas a tomar dietas de internet o hacer casos a las recomendaciones de
conocidos.
Al hablar de este tipo de regímenes estamos refiriéndonos a restricciones de
alimentos, por ejemplo consumiendo solo grasas saludables o nada de hidratos de
carbono, olvidándonos que nuestro organismo necesita de todos estos nutrientes
para funcionar correctamente.
Así que para adoptar una alimentación sana o una dieta adecuada se debe consumir
todos los alimentos en las cantidades y con la frecuencia que requiere nuestro
organismo.
Es importante tener en cuenta que, en casos avanzados donde existen dislipidemias
(alteraciones en el colesterol), triglicéridos, personas diabéticas o con sobrepeso u
obesidad, se requiere una asesoría en la parte de la nutrición, si bien hay medicación
que controla estas condiciones y ayudan a mantener los niveles de glucosa. Hay
muchas enfermedades que pueden controlarse antes de iniciar un tratamiento
farmacológico, pero sin una alimentación adecuada no dará resultado, según la
especialista.
Astudillo destaca que “los bares que tiene la universidad, así como brindan las
salchipapas, cubanos, frituras, también tienen la posibilidad de ofrecer una
alimentación adecuada”.

46 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 47

 Para evitar estos efectos
dañinos en la salud
es recomendable una
reorganización personal
y si lo amerita acudir a la
asesoría de un profesional
en nutrición.

Recomendaciones

• Lo ideal es que podamos comer cinco Cuadro de calorías

veces al día, siguiendo las cantidades
adecuadas. debemos desayunar bien, Calorías por cada
comer una fruta o un lácteo con galletas Verduras y hortalizas 100 gramos
a media mañana, almorzar la sopa y el Col 28
La comida
plato fuerte, en la tarde fruta y merendar rápida está
una cantidad mínima de alimentos. Cebolla 47
asociada a
• Un hábito importante que debemos las grasas Espinaca 32
adoptar es comer despacio. saturadas.
• Deberíamos tener después de comer Foto: Leidy Lechuga 18
media hora de descanso para hacer una Romero.
Frutas
adecuada digestión, lo recomendable
es hacer una sobremesa. Mandarina 40
• Hacer actividad física, esta puede
Manzana 52
distribuirse mínimo en 150 minutos a la
semana. Nadar, bicicleta, trotar, saltar Papaya 45
la cuerda o caminar es recomendable
Plátano 90
para mantener un estado de salud
adecuado y mantenernos en forma. Uva pasa 324
• Realizar ejercicios localizados sirve para
Lácteos y derivados
fortalecer la musculatura en regiones
determinadas del cuerpo. Helados lácteos 167
• Es importante beber agua, mínimo dos
Leche condensada c/azúcar 350
litros al día, teniendo en cuenta que los
jugos procesados no son aconsejables, Leche en polvo entera 500
al ser bebidas azucaradas, lo ideal es
Queso crema 245
comer la fruta e ingerir agua.
Yogur natural con fruta 100

Carnes y embutidos
Se
recomienda Cerdo, chuleta 330
medidas de Chorizo 468
salubridad
al momento Hamburguesa 230
de consumir
frutas. Jamón 380
Foto: Leidy
Pollo, muslo 186
Romero.

48 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 49

 Facultad de
Este artículo busca reconocer la
Matices

historia académica inicial desde

1867 y establecer las posibles
causas para su cierre en 1897.

Filosofía y
Literatura
1867-1897

Por Marco Ambrosi de la Cadena

Master of Science in Philosophy
Profesor de la Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación
Foto: Colegio San Luis. Archivo personal de José Luis Bermeo Illescas.

50 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 51

L
a estructura académica de la naciente Corporación Universitaria del
Azuay estuvo basada en la Ley Orgánica de Instrucción Pública de
1863 con las siguientes facultades: Filosofía y Literatura, Ciencias,
Jurisprudencia, Medicina y Farmacia, y Teología; a su vez, la Facultad de
Filosofía se dividía en dos secciones: de Retórica y Humanidades, y de
Ciencias Filosóficas que nunca se consolidaron.

Durante los primeros años de funcionamiento tanto la Corporación

Universitaria como la Facultad de Filosofía se caracterizaron por continuos
cambios y una profunda relación con el Seminario y el Colegio Nacional La Facultad de Filosofía y
cuyas instalaciones, equipos, docentes e incluso autoridades eran
compartidos sin contar con plena autonomía académica ni financiera
Literatura se suprime por
como se puede apreciar en el gráfico. el decreto de abril de 1897
Colegio San Luis, edificio en el que funcionó la Facultad de al anexarse al Colegio
Filosofía y Literatura. Foto del archivo personal de José Luis
Corporación Universitaria del Azuay
Bermeo Illescas. Nacional, sin embargo, la
ley de instrucción de 1897
establecía la restitución de
las Facultades de Filosofía
en medida que los recursos
Romualdo Bernal (1877), Manuel Coronel y Benigno
económicos lo permitan.
Palacios Correa (1878), Tomás Abad (1885), Tomás
Alvarado (1890), José M. Landin (1892), y Agustín J.
Peralta (1896-1897).

El periodo comprendido entre 1867 y 1897 se

La planta docente de la Facultad de Filosofía estuvo
conformada por: José Miguel Rodríguez Parra,
Vicente Cuesta, Pio Márquez, Romualdo Bernal,
David Granda Espinoza, Antonio Aguilar, Benigno
Ramírez y Luis Cordero (Lloré Mosquera, 1968). En
términos curriculares los planes de estudio constaban
de las siguientes asignaturas: Gramática General,
Retórica, Poética, Erudición, Cronología, Historia
y Conocimientos de la Fábula, Poetas, Prosadores
Castellanos y Latinos, Historiadores de más Nota
Antiguos y Modernos, Oradores, Lógica, Crítica,
Sicología, Metafísica, Derecho Natural, Filosofía Moral,
Fuente:
Elaboración
propia.
Fundamentos de Religión, Historia de la Filosofía,
Filosofía de la Historia (Malo González, 2001).
La inestabilidad académica fue una constante durante
las primeras décadas, al interior de la Facultad de
Filosofía a pesar que la ley determinaba que los
decanos eran nombrados por los profesores para
un periodo de cuatro años, la gestión de varios fue
intermitente: José Miguel Rodríguez Parra, Antonio
Cáceres (1869), Enrique Capelletti y Federico González
(1871), Manuel José Proaño (1872), Ambrosio Fonseca
(1873), Roberto Loza (1875), Luis Cordero (1876), José
caracteriza también por intermitencias institucionales
con 5 reformas normativas que estaban profundamente
relacionadas con las diferencias político-ideológicas
de los gobernantes de turno, es el caso de la reforma de
1869 dictada por García Moreno que buscó – además
de la influencia eclesiástica – la concentración de la
gestión y administración de la enseñanza superior en
el Poder Ejecutivo por intermedio del Consejo General
de Instrucción Pública, eliminando figuras como:
Universidad, Rector de Universidad, Junta General
y Junta Universitaria. En el caso de la Corporación
Universitaria del Azuay una vez sin rector, se encarga
la dirección tanto del Colegio Nacional como del
Seminario a la Compañía de Jesús hasta 1878 (Malo
González, 2001).
En 1878 se dictó la ley de instrucción pública bajo
el mandato de Ignacio de Veintimilla que ordenó
reconstituir la institucionalidad de la instrucción
superior con las Juntas Universitarias y Rectores.
Igualmente, como medida de rechazo a la influencia
eclesiástica se eliminan las facultades de Teología
aunque sin retirar la participación del Arzobispo en el
Consejo General de Instrucción Pública.
En el año 1897 se inician varias reformas que
determinan el cierre de la Facultad de Filosofía y
Literatura de la ahora llamada Universidad del Azuay. Es
indispensable mencionar que en 1895 se da el ascenso
al poder de Eloy Alfaro con el triunfo de la Revolución
Liberal, que a través de la Asamblea Nacional decreta
en febrero de 1897 la “libertad de estudios” por dos
años eliminando requisitos para la matrículas en
colegios y universidades, especialmente, para quienes
pertenecieron al Ejército regenerador, a la causa liberal
en la prensa o al Gobierno regenerador alfarista.
Posteriormente, en abril de 1897 la Asamblea emite un
nuevo decreto que dispone el establecimiento de las
Facultades de Filosofía en los Colegios Nacionales para
recibir el examen previo al Grado de Bachiller y conferir
el respectivo título. Finalmente, en junio de 1897 se
promulga la ley de instrucción pública que a más de
cambiar nuestra denominación a Universidad del
Azuay, determinó varias reformas como la eliminación
de la participación de la Iglesia en el Consejo General
de Instrucción Pública o la afirmación de la autonomía
de las facultades frente a Colegios Nacionales y
Seminarios.

52 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 53

 1. Federico González Suárez, decano de la Facultad de Filosofía y 1. 2.
Literatura en 1871. Foto tomada de Wikipedia.

2. Luis Cordero, decano de la Facultad de Filosofía 1876. Fuente:

Fondo Nacional de Fotografía.

3. Padre José María Landín, decano de la Facultad de Filosofía

y Literatura durante 1892. Fondo Fotográfico: Dr. Miguel Díaz
Cueva. Titularidad: Instituto Nacional de Patrimonio Cultural.

4. Benigno Malo primer rector de la Universidad de Cuenca. Fuente:

Fondo Nacional de Fotografía.

La Facultad de Filosofía y Literatura se suprime por el

decreto de abril de 1897 al anexarse al Colegio Nacional,
sin embargo, la ley de instrucción de 1897 establecía
la restitución de las Facultades de Filosofía en medida
que los recursos económicos lo permitan. Empero, la
ahora llamada Universidad del Azuay atravesaba una
difícil situación económica; por lo tanto, la supresión
definitiva se da por decisiones administrativas y
presupuestarias aunque también, a consecuencia de
un discurso de corte positivista y cientificista.
Autoridades nacionales y locales como Benigno Malo,
García Moreno y Eloy Alfaro defendieron una postura
contraria a la difusión de disciplinas conocidas como
“clásicas” y concebidas como fútiles. En el caso
de Malo – desde una visión equilibrada entre las
ciencias, las humanidades y las artes – en el discurso
de inauguración de la Corporación Universitaria
hace mención al valor de la razón humana y las
ciencias exactas que han permitido el desarrollo de la
humanidad y reconoce a la Universidad como “el más
grande bien que el cielo nos pudiera enviar”.
Para García Moreno la enseñanza de Jurisprudencia,
Teología o la misma Medicina era “perniciosa” para el
desarrollo nacional, su posición fue tal, que a más de
eliminar la autonomía universitaria cerró la Universidad
de Quito al considerarla innecesaria. Así, funda la
Escuela Politécnica Nacional en agosto de 1869 para
la formación de: profesores de tecnología, ingenieros
civiles, arquitectos, maquinistas, ingenieros en minas
y profesores de ciencias.
Esta mirada privilegiada de las ciencias exactas y
naturales no se limita a la época de Benigno Malo y
García Moreno ya que en el Gobierno de Eloy Alfaro
el discurso positivista y cientificista estaba todavía
latente y se plasmó en las reformas liberales. En
varios discursos de Alfaro frente al Congreso Nacional
que tratan el tema educativo no existe referencia
alguna a las facultades de Filosofía sino al contrario
una exaltación al desarrollo nacional a través de la
modernización y la industria científica en desmedro de
las Ciencias Sociales y las Humanidades.
En conclusión podemos afirmar que la historia
académica inicial de la Facultad de Filosofía (1867-
1897) se caracterizó por una intermitencia institucional 3. 4.
a consecuencia de la falta de autonomía orgánica
que impedía la toma de decisiones académicas y de
gestión. Así mismo, las constantes reformas legales
sobre instrucción pública al vaivén de las diferencias
político-ideológicas de los gobernantes de turno,
evidencian la inestabilidad que sufrieron las nacientes
universidades que no estuvieron exentas de la disputa
y la oferta política.
Otro aspecto decisivo para la intermitencia e incluso
extinción de la Facultad de Filosofía y Literatura fue la
falta de recursos económicos, situación que impidió
inclusive la creación de todas las facultades que
determinaban las sucesivas leyes, como es el caso
de la Facultad de Ciencias o la Facultad de Ciencias
Físicas.
Adicionalmente, la prevalencia de un discurso
positivista y cientificista en autoridades nacionales
y universitarias coadyuvó al debilitamiento de una
institucionalidad que nunca terminó de consolidarse.
En los discursos de García Moreno y Eloy Alfaro se marca
claramente que el rumbo de la instrucción superior en
el Ecuador de la segunda mitad del siglo XIX estuvo
guiada por el despunte de las ciencias exactas como
una alternativa real para el enriquecimiento y progreso
del país. Es decir, las humanidades y las ciencias
sociales no fueron prioritarias en la mentalidad de
gobernantes y autoridades.

54 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 55

 RESUMEN DE NOTICIAS
Noticias

Nuevo periodo lectivo

El pasado 23 de septiembre, la Universidad de Cuenca
inició el periodo lectivo con 3 173 estudiantes nuevos,
en total la casa de estudios cuenta con alrededor de 16
mil estudiantes. Previamente, en el plantel se realizaron
obras de infraestructura física y trabajos de mejoras en las
instalaciones de todos los campus, para beneficio de la
comunidad universitaria.

Libro Así es el Fútbol

En el Aula Magna Mario Vintimilla se presentó el libro Así
es el Fútbol, de Felipe Aguilar. En este libro “Lo que trato de
hacer es relacionar esta actividad futbolera con los actos
cotidianos y el tremendo peso que ha tenido el fútbol, incluso
en la geopolítica, en la historia del mundo” señaló su autor.

Resumen Fortalecimiento del inglés

En el curso intensivo para fortalecimiento de la lengua

de noticias
extranjera, participan 95 personas entre docentes y
empleados de la Universidad de Cuenca, para afianzar
su dominio del inglés. Inició el pasado septiembre y se
desarrollará hasta enero de 2020, las jornadas académicas
se cumplirán durante 14 sábados, con 5 horas presenciales,
28 horas virtuales y 30 de tareas.

56 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 57

 RESUMEN DE NOTICIAS
Restituyen estipendio a internos rotativos
La acción legal interpuesta por la Universidad de Cuenca,
Universidad del Azuay y Universidad Católica de Cuenca
logró que se restituya el estipendio a los estudiantes de
las carreras médicas, que cumplen el internado rotativo.
La Corte Constitucional del Ecuador dio paso a la demanda
de inconstitucionalidad en contra del Acuerdo 345, del
Ministerio de Trabajo y el Ministerio de Salud.
Inducción a nuevos estudiantes
La Unidad de Bienestar Universitario en conjunto con las
autoridades de las facultades, desde el 23 de septiembre
iniciaron el proceso de inducción para los nuevos
estudiantes, mismo que culminará el 15 de octubre.
Estudiantes en congreso internacional
Una delegación de estudiantes y docentes de la Universidad
de Cuenca representó a Ecuador en el XIV Congreso
Internacional de Mecánica de Rocas, realizado en Foz do
Iguazzu – Brasil. El grupo lo conforman los estudiantes de
décimo ciclo de Ingeniería Civil, Josseline Contreras, Diego
Álvarez, Mercedes Ojeda y los docentes Karla Santacruz y
Daniel Vélez.
58 AGENDA UNIVERSITARIA
RESUMEN DE NOTICIAS
Nuevos estudiantes extranjeros
En el semestre lectivo septiembre 2019 - febrero 2020, la
Universidad de Cuenca cuenta con 29 estudiantes extranjeros,
como parte del Programa de Movilidad Internacional. Los
jóvenes son de Alemania, Argentina, Bélgica, Colombia,
España, Francia, Japón y México.
Cursos de Coreano
El Instituto Universitario de Lenguas incentiva el aprendizaje
del idioma coreano con docentes nativos. Gracias al convenio
establecido con la Agencia de Cooperación Internacional
de Korea (Koica), dos docentes coreanos, Bae Eun Seok y
Jinhyeok Lee, serán los profesiones que impartirán clases
durante un año.
Convenio con Fundación Municipal
de la Mujer
La Universidad de Cuenca firmó un convenio con la Fundación
Municipal de la Mujer y el Niño de Cuenca. Este acuerdo
facilitará la realización de prácticas preprofesionales a los
estudiantes de las carreras de Nutrición e Imagenología.
UNIVERSIDAD DE CUENCA 59
 Agenda de
Agenda

eventos 2019

14 al 19 Seminario taller: “Metodología de

investigación cualitativa” 24 y 25 de II Congreso Internacional de comunicación

octubre Lugar: octubre Lugar:

Auditorios “Mario Vintimilla” y “Claudio Cordero”.
Aula 104 de Posgrado de Filosofía. Organiza:
Organiza: Carrera de Ciencias de la Comunicación Social.
Centro de Posgrado de la Facultad de Filosofía, Letras
y Ciencias de la Educación.

31 de Encuentros con el escritor

octubre Lugar:
Auditorio alterno de la Facultad de Filosofía, Letras y
Ciencias de la Educación.
Organiza:
Encuentro sobre Literatura Ecuatoriana y
17 de III Encuentro Universitario de Psicología y
Comunicación
Latinoamericana. Alfonso Carrasco Vintimilla y Carrera
de Pedagogía de la Lengua y la Literatura.

octubre Lugar:
Teatro Carlos Cueva Tamariz.
Organiza:
Carrera de Ciencias de la Comunicación Social.
31 de Festival de la colada morada

octubre Hora:
10:30
Lugar:
Patio junto al Centro de Documentación Regional Juan
Bautista Vázquez

18 de Conferencia "La paradoja de la economía

en el Ecuador: un enfoque metafórico del
octubre mercado"
Sábados 9, 16, 23, VIII Jornadas de cine y filosofía

Hora:
11:30 30 de noviembre Lugar:
Auditorio Cesar Dávila Andrade.
Lugar: Organiza:
Auditorio "Claudio Cordero". Carrera de Pedagogía de la Artes y las Humanidades.

60 AGENDA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DE CUENCA 61