UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE AGRONOMÍA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE AGRONOMÍA Y FITOTECNIA

CURSO : CULTIVO DE CAÑA DE AZUCAR.

PRACTICA : N°1
PROFESOR : ING.VICTOR TULLUME CAPUÑAY. M.Sc.

TEMA : ANALISIS DEL VIDEO: FISIOLOGIA DE

LA CAÑA DE AZUCAR.

ALUMNO(A) : CARDOZA AGURTO RONALD E.

EJECUCIÓN : 2 DE SETIEMBRE.
PRESENTACIÓN : 02-08-2020

PIURA, PERÚ
 Análisis del video: FISIOLOGIA DE LA CAÑA DE AZUCAR.

Se estudia componentes del rendimiento agronómico, compresión y manejo para maximizar la

productividad.
El rendimiento agronómico en el cultivo de caña recae sobre tres puntos importante:
- Numero de tallos molederos por ha. (Población.)
- Peso individual del tallo.
- Concentración promedio de sacarosa por tallo.

 LA POBLACIÓN.
+ La población depende de:
- La especie sea macollante.
- El estimulo de luz y su aprovechamiento según la cepa.
- La autorregulación de la población.
- Altas tasas de nitrógeno.
- La disponibilidad de agua para el cultivo (factor limitante de macollamiento)
- Densidad de siembra (distanciamiento entre surcos.)
+ Como asegurar la producción?
- Seleccionar Var que se adapte a la zona.
- Usar semilla de calidad.
- Calidad de siembra (preparación del terreno, tape y riego)
- Fertilización adecuada.
- Riego oportuno.
- Controlar pisoteo en cosecha.

 PESO DE TALLO.
El peso del tallo depende de:
- Variedad.
- Captura de radiación solar por el cultivo, IAF.
- Eficiencia de trasformación de radiación en materia seca.

 ACUMULACION DE SACAROSA.
La acumulación de sacarosa es definida por:
- Balance entre CO2 fijado y el gasto en respiración
- Eficiencia de trasporte (se sintetiza en las hojas y se almacena en los tallos.)
- Las practicas de manejo que limitan el crecimiento deben favorecer la concentración de
sacarosa. Entre estas tenemos:
+ Época de cosecha
+ Manejo de NPK
+ Aplicación de maduradores.
+ Altura de corte.
+ Repique.
+ Control de materia extraña.