1.

En la producción JAT, la calidad que se exige es la calidad en la fuente, o prevención a

priori. Ésta hace hincapié en la calidad allí donde está el operario, ante la máquina y el
proceso; calidad donde está el operario del proveedor, la máquina del proveedor o el
proceso del proveedor. Para pasar de la evaluación a posteriori a la prevención a priori hay
que seguir tres pasos, nómbrelos y explíquelos. 5 ptos

2. La productividad puede medirse de diversas formas: por el trabajo, el capital, la energía, el

uso de materiales, etc. En Modern Lumber, Inc, Art Binley, presidente y productor de cajas
para manzanas, que se venden a los agricultores, han sido capaz de producir, con su equipo
actual, 240 cajas por cada 100 troncos. En la actualidad, recibe 100 troncos al día y se
precisan 3 horas de trabajo para transformar cada tronco. Piensa que se puede contratar a un
jefe de compras que adquiera troncos de mejor calidad al mismo precio. Si éste es el caso,
puede aumentar la producción a 260 cajas por cada 100 troncos. Sus horas de trabajo se
verán aumentadas en 8 horas diarias. ¿Cuál será el impacto en la producción si se contrata a
dicho jefe de compras?. Ahora bien, Art Binley ha decidido mirar su productividad desde
una perspectiva multifactorial (productividad total). Para hacerlo, ha determinado su mano
de obra o trabajo, capital, la energía y el uso de materiales. Sus horas totales de trabajo son
ahora de 300 al día, y aumentarán a 308 al día. El coste del capital y de la energía se
mantiene en 305 dólares y 150 dólares diarios, respectivamente. El coste de los materiales
por los 100 troncos al día es de 1000 dólares, y permanece igual. Dado que paga una media
de 10 dólares por hora de mano de obra, ¿Cuál será el incremento o disminución de la
productividad?. 6 ptos

1. Carl Sawyer, Fabrica Bolas de Billar en su fábrica de Dallas. A causa de un reciente

aumento de los impuestos, sus costes se han elevado, y ha adquirido un nuevo
interés por la eficiencia. Carl está interesado en determinar cuál es la eficiencia de
su organización, para lo cual se dirige a ud, para que le analice la situación. Para el
análisis dicha situación la empresa suministra los siguientes datos pertenecientes a
un mes cualquiera del año pasado y al mismo mes de este año:

Año Pasado Actualidad

Unidades producidas 1.000 1.000
Trabajo (horas) 300 275
Resina (libras) 50 45
Capital Invertido ($) 10.000 11.000
Energía (BTU) 3.000 2.850

A carl le gustaría saber si la productividad de su organización sigue aumentando un

3% como en los años anteriores, sabiendo que sus costos se mantienen de la siguiente
manera: 10 $/hr de trabajo, 0,50 $/BTU, compra la resina en 5 $/libra; y el capital 1% por
mes de inversión. Sustente y argumente su respuesta.

1. Un pequeño restaurante, en promedio, atendió 224 clientes por día tres años atrás.
El horario de servicio es de 6:00 A.M. a 2:00 P.M de lunes a viernes. El personal
está integrado por tres empleados. El año siguiente se aumentó el personal a cuatro
empleados y atendió en promedio 1320 clientes por semana. Este año, en vista de
 los altos costos de los insumos el dueño del restaurante decide disminuir el personal
a dos empleados a tiempo completo y uno que trabaje solamente por dos horas,
siendo el promedio de atención de 232 clientes por día. A) ¿Cuál es la productividad
de la mano de obra en cada año?. B) ¿Aumentó o disminuyó la productividad en los
dos últimos años con respecto al primero (hace tres años)?. ¿En que porcentaje?. 6
Ptos

1. La productividad puede medirse de diversas formas: por el trabajo, el capital, la

energía, el uso de materiales, etc. En Modern Lumber, Inc, Art Binley, presidente y
productor de cajas para manzanas, que se venden a los agricultores, han sido capaz
de producir, con su equipo actual, 240 cajas por cada 100 troncos. En la actualidad,
recibe 100 troncos al día y se precisan 3 horas de trabajo para transformar cada
tronco. Piensa que se puede contratar a un jefe de compras que adquiera troncos de
mejor calidad al mismo precio. Si éste es el caso, puede aumentar la producción a
260 cajas por cada 100 troncos. Sus horas de trabajo se verán aumentadas en 10
horas diarias. ¿Cuál será el impacto en la producción si se contrata a dicho jefe de
compras?. Ahora bien, Art Binley ha decidido mirar su productividad desde una
perspectiva multifactorial (productividad total). Para hacerlo, ha determinado su
mano de obra o trabajo, capital, la energía y el uso de materiales. El coste del capital
y de la energía se mantiene en 305 dólares y 150 dólares diarios, respectivamente.
El coste de los materiales por los 100 troncos al día es de 1000 dólares, y permanece
igual. Dado que paga una media de 10 dólares por hora de mano de obra, ¿Cuál será
el incremento o disminución de la productividad?.
2. Joe Henry dirige un horno local en Idazo Falls Idazo. A causa del excelente
producto que elabora y de su excelente localización, la demanda aumentó un
25% el año pasado. Ha habido demasiadas ocasiones en que los clientes no
han podido llevarse el pan que querían. No pueden instalarse más hornos,
debido al tamaño de la tienda. En una reunión con el personal, uno de los
empleados sugirió colocar las pellas de forma diferente, de modo que se
pudieran cocer más hogazas de una sola vez. Este nuevo proceso necesitaría
más trabajadores, que es el único factor que puede variar. Si el año pasado
ese mismo mes cocieron 15000 hogazas, con una productividad laboral de
9,375 hogazas por hora de trabajo, la productividad de energía es de 4,2857
Hogazas/kw y la productividad de los materiales (ingredientes) es de 0,0833
hogazas/gramo consumido. ¿Cuántos trabajadores nuevos se necesitarían si
cada uno trabaja 8 horas al día, 5 días por semana?.. ¿Calcule el costo
unitario (método actual) si la rentabilidad de la empresa se desea mantener en
3,25?. ¿Indique en que porcentaje aumentó o disminuyó la productividad
total si la empresa cuenta con trece (13) trabajadores?. El departamento de
costos suministros también la siguiente información: la mano de obra tiene un
costo por hora de 1500 Bs por hombre, se cancela 32 Bs. Por cada Kw
consumido y el gramo de ingrediente se paga a 20 Bs.