Menú para día #1.

Sodio AGS AGM AGP Colesterol

Desayuno <2,000 mg 24g 29g 20g <300 mg
-1 taza de leche semidescremada sin 120mg 0.2 1.4 2.9 18 mg
azúcar
1 huevo picado con 70 mg 0.1 0.31 0.24 39 mg

-1/2 taza de cebolla, tomate, chile 9 mg - - - -

verde frito con 2 cditas de aceite de
maíz
½ taza de frijoles molidos cocidos 25 mg 0.1 0.31 0.24 -

-4 unidades de pan francés pequeños 500 mg - - - -

- 1 cucharada de crema espesa - 0.20 1.60 3.45 20.55
Almuerzo
-2 onzas de pechuga de pollo a la 50 mg 1.12 2.3 0.86 50 mg
plancha

-1/2 taza de arroz sancochado 5 mg - - - -

(integral)
-1/2 taza de brócoli y coliflor hervido 9 mg - - - -

-Media taza de casamiento sofrito 25mg - -. - 0

1 taza de ensalada fresca (lechuga y 18 mg - - - -
pepino)
-1/4 de aguacate pequeño. 2.1 mg 0.55 2.71 0.73 0
-2 mandarinas pequeñas 2mg - - - 0
Refrigerio
1 manzana verde con 2mg - - - 0
1//2 taza de granola 10 mg 12.84 9.16 5.44 0
Cena
1 onza de queso fresco 120 mg 0.1 0.67 1.5 8 mg

- ½ taza de frijoles fritos con 12.5 0.05 0.15 0.12 -

2 cucharaditas de aceite de oliva - 0.72 6.6 1.2 0
-Medio plátano pequeño sancochado 5 mg - - - -

2 rebanadas de pan integral 2.50 - - - -

Media taza de ejotes cocidos. 9 mg - - - -

2 ciruelas pequeñas 2 mg - - - -

1 cdita de aceite de oliva - 0.36 3.3 0.6 0

 1 te de manzanilla sin azúcar. - - - - -

Total 1275 mg 22g 31g 19g 128 mg

Margen de error - -2 +2 -1 -

Menú para día #2:

Sodio AGS AGM AGP Colesterol
Desayuno <2,000 mg 24g 29g 20g <300 mg
1 atol de avena con 1 taza de leche 120 0.2 1.4 2.9 18
Con ¼ de taza de avena integral 5 - - - -

½ plátano sancochado pequeño 5 - - - -

¼ taza de frijoles fritos con 12.5 0.05 0.15 0.12 -
2 cditas de aceite de maíz. - 5.46 2.74 1.28 0
1 cucharada de crema espesa 5.7 0.20 2 3.45 20.55
3 rebanadas de pan integral. 3.75 - - - -
1 onza de queso fresco 120 0.1 0.67 1.5 8
Almuerzo
2 onzas de pollo (pechuga) guisado 50 1.12 2.3 0.86 50
½ taza de ejotes cosidos con 9 - - - -
tomate.
½ taza de arroz integral, frito con 1 5 - - - -
cucharadita de aceite vegetal
1 taza de lechuga y pepino. 18 - - - -
¼ de aguacate pequeño 2.1 0.55 2.71 0.73 0
3 tortillas 54 - - - -
2 mandarinas pequeñas 2 - - - -
1 cdita de aceite de oliva - 0.36 3.3 0.6 0
Refrigerio
1 taza y media de fresas con 2 - - - -
½ taza de granola 10 12.84 9.16 5.44 0
Cena
1 huevo picado con 70 0.1 0.31 0.24 39

1/2 taza de tomatada de chile y 9 - - - -

cebolla
frito con 2 cditas de aceite de oliva - 0.72 6.6 1.2 0
1/2 taza de casamiento cocido 5 - - - -

3 pan francés pequeños 375 - - - -

½ taza de brócoli cocido 9 - - - -

 1 manzana verde 2 - - - -

1 te de manzanilla sin azúcar - - - - -

Total 1265 22 31 18 136

Margen de error -735 -2 +2 -2 -

Menú para el día 3

Sodio AGP AGM AGS Colesterol

Desayuno <2,000 mg 24g 29g 20g <300 mg
¼ de taza de requesón 50 - - - -

¼ taza de frijoles fritos con 12.5 0.05 0.15 0.12 -

2 cditas de aceite de maíz. - 5.46 2.714 1.28 0

1 plátano pequeño asado 10 - - - -

3 pan francés 37 - - - -
2 ciruelas pequeñas 2 - - - -
Almuerzo – sopa de frijoles.
½ taza de frijoles enteros 25 mg 0.1 0.30 0.24 0

2 onzas de costilla de res. 50 0.37 4.19 3.96 52.8

3 tortillas 54 - - - - -

¼ aguacate pequeño 2.1 0.55 2.71 0.73 0

1 cda. De crema espesa 5.7 0.20 2 3.45 2.0
1 taza de güisquil sancochado 18 - - - -
2 mandarinas pequeñas 2 - - - -
Refrigerio
1 taza de yogurt natural SD 185 0 0.12 0.28 4.8
Con ½ taza de granola y 10 12.84 9.16 5.44 0
1 manzana roja cortada en cuadro 2 - - - -
cena

1 huevo duro (claras de huevo hervida con 70 0.1 0.31 0.24 39

½ taza de tomatada y 9 - - - -
½ taza de ejotes fritos con 9 - - - -
1 cda de aceite de oliva - 1.08 9.9 1.8 -

Media taza de casamiento 5 mg - - - -

2 rebanadas de pan integral. 250 - - - -

1 te de menta sin azúcar - - - - -

Total 1146 mg 21g 32g 18g 117mg

Margen de error - 854 -3 +3 -2 -183

Menú para el día 4

Sodio AGP AGM AGS Colesterol

Desayuno <2,000 mg 24g 29g 20g <300 mg
1 huevo picado con 70 0.1 0.31 0.24 39

½ taza de ejotes cocidos frito. 9 - - - -

Con y ½ taza de espinaca frito 9 - - - -

Con 1 cd de aceite de oliva - 1.08 9.9 1.8 -

Media taza de casamiento cocido 5 - - - -

1 cda de crema espesa 5.7 0.2 2 3.45 20.55
3 rebanadas de pan integral 375 - - - -
1 taza de leche SD con azúcar 120 0.2 1.4 2.9 18
Almuerzo Sopa de pollo preparada con.
2 onzas de pechuga de pollo 50 1.12 23 0.86 50

½ de taza de güisquil cocido y 9 - - - -

½ taza de ayote cocido. 9 - - - -

½ taza de papa cocida sazonada 5 - - - -

Con cilantro y hierbas naturales
Medio elote cocido (pequeño) 5 - - - -
3 tortillas 54 - - - -
¼ de aguacate pequeño 2.1 0.55 2.71 0.73 0
1 pera pequeña 2 - - - -
Refrigerio
1 taza de papaya con 2 - - - -
½ taza de granola sin azúcar 10 12.84 9.16 5.44 -
Cena

1 onza de queso freso 120 0.1 0.67 1.5 8

¼ de taza de frijoles fritos con 12.5 0.05 0.15 0.12 -

2 cditas de aceite de maiz - 5.46 2.74 1.28 -

1 plátano asado pequeño 10 - - - -

2 pan francés pequeño 250 - - - -

1 manzana verde 2 - - - -

1 te de manzanilla sin azúcar. - - - - -

Total 1136 mg 22g 31g 18g 113mg

Margen de error - 864 -2 +2 -2

Menú para el día 5

Sodio AGP AGM AGS Colesterol

Desayuno <2,000 mg 24g 29g 20g <300 mg
1 atol 1 taza de leche SD y 120 0.2 1.4 2.9 18

¼ de taza de avena integral sta. 5 - - - -

1 plátano sancochado pequeño 10 - - - -

1 sándwich preparado con dos rebanadas 250 - - - -

de pan integral
1 huevo duro cortado en rodajas y 70 0.1 0.31 0.24 39
½ aguacate pequeño 4.2 1.1 5.92 1.46 0
Almuerzo
2 onzas de curvina frita con 1 50 0.2 0.69 0.65 36

Cucharada de aceite de oliva 0 1.08 9.9 1.8 -

Media taza de casamiento cocido 5 - - - -

3 tortillas 54 - - - -
2 mandarinas pequeñas 5 - - - -
Medio elote mediano cocido 5 - - - -
Refrigerio
2 melocotones medianos en trocitos 4 - - - -
Con ½ taza de granola. 10 12.84 9.16 5.44 -
Cena

1 onza de queso fresco 120 0.1 0.67 1.5 8

½ taza de frijoles fritos con 25 0.1 0.30 0.24 -

2 cdta de aceite de maiz - 5.46 2.74 1.28 -

½ de taza de güisquil cocido 9 - - - -

1 taza de pepino y tomate. 18 - - - -

2 pan francés 250 - - - -

1 te de menta - - - - -

Total 1029 mg 21g 31g 16g 101mg

Margen de error - 971 -3 +2 -4

Menú para el día 6

Sodio AGP AGM AGS Colesterol

Desayuno <2,000 mg 24g 29g 20g <300 mg
1 taza de leche SD. 120 0.2 1.4 2.9 18

½ taza de requesón. 100 - - - -

½ taza de frijoles fritos con 2 cditas. 25 0.1 0.30 0.24 -

De aceite de oliva - 0.72 6.6 1.2 0

½ taza de ejotes con tomates 9 - - - -

Fritos con 1 cdita de aceite de oliva. - 0.36 3.3 0.6 -
3 rebanadas de pan integral 375 - - - -
Almuerzo
Papa gratinada preparada con 1 taza de 10 - - - -
papa sancochada cortada en trozos con 2 50 1.04 1.04 0.86 50
onzas de pierna de pollo frio con
1 cdita de aceite de maiz - 5.46 2.74 1.28 0
Con 1 onza de quesillo derretido 285 0.25 2.45 5.46 4.5

½ taza de brocoli hervido 9 - - - -

2 tortillas 36 - - - -
1 taza de ensalada de lechuga y pepino y 18 - - - -
tomate.
2 mandarinas pequeñas 2 - - - -
Refrigerio
1 Manzana roja mediana cortada con 2 - - - -
½ taza de granola 10 12.84 9.16 5.44 -
Cena

1 platano sancochado pequeño 1.0 - - - -

¼ de taza de frijoles cocidos 12.5 0.05 2.71 0.73 -

¼ de aguacate pequeños 2.1 0.55 2.71 0.73 -

2 pan francés 250 - - - -

1 taza y media de fresas 2 - - - -

½ taza de pipianes cocidos 9 - - - -

1 taza de te de menta sin azúcar. - - - - -

Total 1337 mg 22g 30g 19g 72mg

Margen de error - 663 -2 +1 -1

Menú para el día 7

Sodio AGP AGM AGS Colesterol

Desayuno <2,000 mg 24g 29g 20g <300 mg
1 taza de yogurt SD natural con 185 0 0.12 0.28 4.8

½ taza de granola y 10 12.84 9.16 5.44 -

1 taza y media de fresas 2 - - - -

Medio plata pequeño 5 - - - -

1 cda. De aceite de oliva. - 1.08 9.9 1.8 -

Media taza de casamiento cocido 5 - - - -
2 rebanadas de pan integral 250 - - - -
Almuerzo Ensalada de pollo
2 onzas de pechuga a la plancha 50 1.12 2.3 0.86 50

2 tazas de vegetales con lechuga 36 - - - -

Tomate, rabano, pepino y apio - - - -

Media taza de papa 5 - - - -

Media taza de maiz cocido. 5 - - - -
1 onza de quesillo derretido 285 0.25 2.46 5.46 4.5
1/2 taza de ejotes cocidos 9 - - - -
¼ taza de frijoles cocidos 12.5 0.05 0.15 0.12 -
2 rebanadas de pan blanco tostado 2.50 - - - -
¼ de aguacate pequeño 2.1 0.55 2.71 0.73 0
2 mandarinas cocidas 2 - - - -
Refrigerio
1 pera pequeña 2 - - - -
4 unidades de galleta tortitrigo integral 5 - - - -
Cena Pasta con brócoli

1 taza de pasta cocida de spagueti 10 - - - -

Con ½ taza de brocoli cocido 9 - - - -

2 onz de queso fresco en trocitos 240 0.2 1.34 3 16

Fritos con 2 cdita de aceite de maiz - 5.46 2.74 1.28 0

2 tortillas 36 - - - -

Total mg 22g 31g 19g 75mg

Margen de error -2 +2 -1