ESC. SEC. N°10 “CHEROGA MOKOI” 1ER AÑO CBC- PROF.

GLADYS SKITTBERJ 2020

Institución: Esc. Sec. N° 10 “Cheroga Mokoi”

Curso: Primer Año CBC

Profesora: Gladys Skittberj

Fecha de entrega al alumno/a: 30/ 07/2020

Fecha de entrega a la profesora: 10/08/2020

Medio: whatsapp

REPASAMOS:

Son cambios pasajeros, cambia el tamaño, la posición, la forma o el estado. Sigue siendo el mismo material.
Sus propiedades se mantienen. El cambio de energía que se da es relativamente pequeño. El cambio es
reversible.

Ejemplos de cambios físicos.

Los ejemplos que están en la carpeta.

Los que experimentaron en casa:

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Fijate qué sucede si comparás un alimento antes y después de cocinarlo, como un huevo crudo y un huevo
frito. Seguramente comprobarás que se produjeron cambios en el color, el olor, el sabor, la textura, la forma y
el volumen. Ninguno de estos cambios puede volver para atrás. Efectivamente, es imposible obtener un
huevo crudo a partir de un huevo frito. ¿Sabés por qué? Porque al cocinar se generan nuevas moléculas a
partir de las que estaban presentes en los alimentos crudos. Es que además de las transformaciones físicas
existen las transformaciones químicas. En ellas se producen reagrupaciones de los átomos, que se denominan
reacciones químicas.

La aparición de un nuevo tipo de materia va acompañada por un cambio en sus propiedades. Cuando
la materia sufre una reacción química cambia tanto que podemos considerar que es un nuevo tipo de materia.
Y, por supuesto, tiene distintas propiedades.

Son aquellos en los que unas sustancias se

transforman en otras distintas. Algunos
cambios químicos son:

1.- Oxidación. Se produce cuando una sustancia

se combina con el oxígeno. La sustancia que se
forma se llama óxido.

2.- Combustión. Es un tipo especial de

oxidación que ocurre rápidamente y en la que
se desprende mucho calor.

Las combustiones necesitan oxígeno y en ellas

se suele producir dióxido de carbono, que va a
la atmósfera. Las sustancias que sufren la
combustión se llaman combustibles.

En el interior de los seres vivos ocurren multitud de reacciones químicas como:

1.- Fotosíntesis. Mediante esta reacción, las plantas obtienen todos sus alimentos a partir de agua, sales
minerales y dióxido de carbono empleando la luz del Sol.

2.- Respiración celular. Ocurre en el interior de las células animales y vegetales. Consiste en la oxidación de los
alimentos.

Existen muchas industrias en las que se realizan reacciones químicas para transformar las materias primas en
otras sustancias diferentes y útiles.
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EJEMPLOS (Actividad realizada en casa por un compañero)

ACTIVIDADES
1. Completa:

químicos -físicos
físicos
En los cambios………………………. la sustancia sigue siendo la misma. Sus propiedades se mantienen, se
dice que es un cambio reversible.

químicos
En los cambios…………………… las sustancias cambian, se forman compuestos distintos. Se dice que es un
cambio irreversible.

2. Escribir si es un cambio físico o químico:

Colocamos agua en el congelador………………………………………………………….

físico

Rompemos un papel……………………………………………….
físico

químico
Se oxida un tornillo…………………………………………………………..
físico
Calentamos agua………………………………………………………………..
químico
Hacemos torta frita………………………………………………………….

Calentamos agua…………………………………………………………….
físico