Asignatura:

Casos empresariales.

Actividad 8.

Presentan:

Erika Yurley Melgarejo Solano 000610315

Katia Belén Cárdenas Rojas 000607724

Fredy Hernán Arboleda Hernández 000601485

Docente:

Carlos Javier Ramírez Mendoza

NRC 13310

San José de Cúcuta, Colombia 23 de noviembre de 2020

 Principales hallazgos del diagnóstico empresarial.

Grupo Nutresa es una compañía consolidada en el año 2011 y

actualmente tiene 8 unidades estratégicas de negocio en las que se
abarcan productos nacionales como helados, cárnicos, galletas, cafés,
chocolates, Alimentos al consumidor, pastas y la línea exportadora
para chile y México como tres montes Lucchetti.

Nutresa Nace a comienzos del siglo XX en medio del desarrollo

industrial colombiano a través de la Compañía Nacional de Chocolates Cruz
Roja, posteriormente Nacional de Chocolates S.A. A principios del siglo
XXI, se consolidó como grupo para fortalecer el vínculo de todas las marcas
de salud, nutrición y bienestar.
Actualmente, tiene la casa matriz en Medellín con puntos estratégicos como
Bogotá, Cali, Barranquilla y Santa Marta, entre otros. Desde ahí, han
logrado una participación del 55.4% consolidado del mercado colombiano.
Además, cuenta con la participación en Chile y México con diferentes
categorías.

Grupo Nutresa cuenta con 14.576 accionistas. Su composición

accionaria se divide por Grupo Sura, Grupo Argos, Fondos Colombianos,
Fondos Internacionales y otros inversionistas; su fuerza laboral se compone
de 45 mil empleados distribuidos entre directos, indirectos y aprendices.
Grupo Nutresa, maneja la red de distribución de alimentos no refrigerantes
para los clientes identificados en tiendas, autoservicios, mini mercados,
consumo local, cadenas minoristas y cadenas mayoristas. En cada línea, se
abarcan diferentes estrategias de venta, marketing y logística para obtener
valor en su marca.
Esta compañía se ha convertido en una de las mejores empresas en Colombia
ocupando una participación en el mercado de alimentos de un 55.4%, la numero
uno en hamburguesas y parrillas en Colombia y también reconocida como la
empresa de alimentos más sostenible del mundo según el índice mundial 2019,
por DJSI (Down Jones Sustainability Index).

Finalmente, consideramos que todas las categorías o unidades de negocio

aportan al crecimiento constante de esta gran compañía y sin lugar a duda los
directivos hacen un trabajo que se ve reflejado en sus indicadores de gestión, por
otro lado, esta empresa hace parte de un grupo de empresarios (Grupo
Empresarial Antioqueño) con gran poder en todos los sectores de la economía
colombiana, lo que le otorga esa ventaja competitiva y capacidad de respuesta
ante las amenazas constantes de la dinámica comercial.

Plan de Acción para mitigar debilidades y amenazas.

Teniendo en cuenta que la principal amenaza para esta empresa es la entrada de

nuevos competidores pues este es un factor constante, ya que las barreras de
entrada en el mercado son relativamente fáciles. Sin embargo, cabe acotar que el
Grupo Nutresa ha sido una empresa muy dinámica, innovadora y estratega en el
impacto e introducción de sus productos, ya que cuenta con empresas que
compiten entre sí y acaparan la preferencia de los consumidores a todo nivel.
Cabe resaltar que Grupo Nutresa ha sabido entender y fortalecer su esencia,
contrarrestando dicha amenaza entendiendo su propuesta de valor gracias a la
estandarización de su línea productiva, lo que le permite tener productos de ata
calidad a bajo costo, adicionalmente cuenta con una gran variedad de productos
que le permite competir y sumado a esto el fortalecimiento que cuenta con su
estrategia publicitaria.
Grupo Nutresa se ha encargado de potencializar y fidelizar a sus clientes y
consumidores por medio de su estrategia de innovación y su creciente cadena de
valor, con el ánimo de posicionar sus ocho líneas de productos y a su vez
satisfacer las necesidades de su grupo de interés.
Según el autor Philip Kotler la característica principal de fidelizar es reconocer que
el poder ahora lo tiene el consumidor porque están bien informados acerca de la
generalidad de productos o servicios de los cuales están interesados.

Para lo cual Grupo Nutresa está en constante desarrollo de productos

innovadores que satisfagan las necesidades de sus clientes y consumidores y a su
vez comprometidos con el bienestar y la seguridad alimentaria con el único
propósito de diseñar y emprender iniciativas de enfocadas a la erradicación del
hambre que generen posibilidades de nutrición y desarrollo de capacidades en
hábitos saludables como alimentación balanceada, prácticas de higiene efectiva y
actividad física en poblaciones de escasos recursos. De igual forma, promover el
acceso y la producción de alimentos a través de huertas comunitarias.

Por otra parte los planes de acción como los señala Suarez, (2002): “son
documentos debidamente estructurados que forman parte del planteamiento
estratégico de una investigación de carácter cualitativo, ya que por medio de ellos,
es que se busca materializar los objetivos estratégicos previamente establecidos,
dotándose de un cuantitativo y verificable a lo largo del proyecto”

Como potencializar las oportunidades

Grupo Nutresa debe mantener el comportamiento de alianzas con sus líneas

de interés ya que ésta es una empresa que trabaja en equipo con sus aliados
estratégicos como son llamados los proveedores; que finalmente lo que pretende
lograr son unos resultados económicos positivos y generar oportunidades de
crecimiento y desarrollo, realizándose de conformidad con el criterio de libre
concurrencia en el mercado y el mejoramiento de la eficiencia y de la rentabilidad
de la Sociedad, dentro de los principios de respeto a la lealtad y buena fe
comerciales, al igual que de las sanas costumbres mercantiles.

El Grupo Nutresa cuenta con un modelo de negocio diferenciado a partir de su

gente: talentosa, innovadora, comprometida y responsable que aporta al desarrollo
sostenible y que por medio de la innovación efectiva que es su palanca estratégica
y motor de crecimiento y competitividad para lograr los resultados en la región
estratégica y los mercados donde tiene presencia. Parte del conocimiento
profundo de clientes y consumidores, y de la construcción de una visión de largo
plazo resultado de ejercicios de prospectiva y que, combinada con una cultura
habilitadora de procesos de esta naturaleza, se materializa en productos,
servicios, procesos y nuevos modelos de negocio que agregan valor.

Finalmente Grupo Nutresa ha desarrollado estrategias competitivas,

contundentes y eficaces gracias a su experiencia de 100 años en el mercado,
también por su potencial humano los cuales brindan severidad y confianza,
llegando a poner los productos sustitutos a su favor, siendo ésta la manera de
entrar a nuevos mercados y a futuro poder competir con grandes compañías con
un gran poder adquisitivo y seguir escalando su posicionamiento en el mercado.
 Bibliografía

Sectorial (2019) Chocolate y Confitería- Mercado de Chocolate y Confitería se

Alista para su Mejor Temporada, recuperado el 23 de octubre de 2020 de:
https://www.sectorial.co/informativa-chocolate-y-confiteria/item/265910-mercado-
de-chocolate-y-confiter%C3%ADa-se-alista-para-su-mejor-temporada#:~:text=Seg
% C3%BAn%20un%20estudio%20de%20Euromonitor,Ferrero%2C%20con%20un
%208.7%25.&text=El%20resto%20tienen%20un%2033.5%25%20del%20mercado