UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA REGIONAL DEL SUR

(CARRERA)
LICENCIATURA
GESTION Y DESARROLLO TURISTICO
(MATERIA)
CONTROL ADMINISTRATIVO EN EL TURISMO
(DOCENTE)
SILVIA VALENCIA GARCIA
GRADO: 8° GRUPO: B

ALUMNO: OSMAR GREGORIO SANMIGUEL ROMAN

Parador turístico santa rosa

En este reporte de planeación estratégica se plantea la Cooperativa House Santa Rosa que
inicio en Diciembre del 2014 ubicada en Homún Yucatán, México calle 30 A y
aproximadamente a 2 horas del aeropuerto de Mérida Yucatán, teniendo como giro ser un
Parador Turístico.

Ofrece hospedaje de 4 cabañas: 2 grandes con una capacidad para 6 personas cada cabaña,
2 pequeñas para 2 y 4 personas, servicios dentro de la cabaña: baño, sala, habitaciones.
Todo esto con un cenote que cuenta con escaleras para facilitar el acceso y un restaurante
donde puedes degustar comida típica de la región de Yucatán así como encontrar comidas
internacionales y bebidas.

Misión: Brindar alojamiento a personas que busquen comodidad y buen servicio, en un

ambiente único y auténtico, para de esta manera recompensar el tiempo que nos dedican
nuestros clientes, mejorando su experiencia y contribuyendo a un medio ambiente
sostenible.

Visión: Potenciar la entrega de un servicio de excelencia en un ambiente autentico y grato,

buscando ser la primera opción de nuestros clientes, superándonos cada día  y mostrando
un  espíritu de renovación constante, haciendo de nuestras instalaciones una experiencia
inolvidable.

Valores: responsabilidad, amabilidad, compromiso, respeto, honestidad, Calidad,

Puntualidad, Pasión, Competitividad, Trabajo en equipo, Responsabilidad social.

Objetivos: Lograr atraer más clientes para conocer los cenotes y dar a conocer a un mayor
número de personas este lugar casi escondido o desconocido para muchos.

FODA

FORTALEZAS

Cuenta con un cenote abierto al público.

Servicio de calidad

Contamos con hospedaje

Precios accesibles

Guías especializados

Cuenta con restaurante

Cuentan con una página web y redes sociales

OPORTUNIDADES

Expansión de la empresa a otros lugares

Capacitación del personal

Cuentan con altas temporadas

DIBILIDADES

Cuentan con bajas temporadas

Poco personal

La falta de conocimiento del personal

AMENAZAS

Cenote Balmil: tiene un cenote.

Cenote Yaxbalcantun: tiene una pequeña posada.

Grutas y Cenotes Santa María: tiene cuartos para rentar.

Cenote Tza Ujun Kat: tiene un cenote

Recursos con los que cuenta la empresa

Financieros: la empresa parador turístico cuenta con un fondo de $150,000 MXN para las
reinversiones que hagan falta para hacer más atractiva la empresa como campañas
publicitarias, nuevas infraestructuras, limpieza del cenote, estos fondos son administrados
por el dueño de la empresa, de igual manera cuentan con las ganancias de la empresas que
rondan en $25,000 MXN mensuales que sirven para el abastecimiento de las materias
primas en el restaurante.

Físicos o materiales: cuentan con un terreno de 4 hectáreas, 4 cabañas para el hospedaje

del turista, 1 cenote, cuentan con restaurante, 3 palapas con 2 hamacas cada una, edificio
de recepción del turista, cuentan con baños.

Tecnológicos: cuentan con dos televisores uno en el edificio de recepción y el otro en el

restaurante, cuentan con una computadora en recepción para agendar a y monitorear las
reservaciones y las campañas publicitarias que se encuentran en redes sociales, como en
páginas web.
Humanos: Los empleados que laboran en el parador son un total de 8, quienes tienen un
único turno; aún no cuentan con uniforme.

 A los empleados solo se les capacita una vez que es cuando empiezan a trabajar y en
esa capacitación se les indica que sean lo más amable posible con los clientes,
siempre deben saludar y sonreír.
 No necesitan experiencia previa para ser contratados, solamente en el caso de las
recepcionistas, los demás son trabajos muy sencillos.
 No les brindan una capacitación a los empleados para saber qué hacer ante una
emergencia.
 Si tienen algún problema interno prácticamente se le presenta al jefe y lo que decida
se entiende como la solución.
 Referente a las prestaciones a los empleados, únicamente se les da las de ley
 En la época de Diciembre que es donde más turistas llegan contratan más personal
para poder atender a los turistas.
 El desempeño de sus empleados lo miden de manera intuitiva, solamente con el
resultado de su trabajo.

Herramienta de diagnóstico situacional elegida: MEFI Matriz de evaluación de los factores

internos.

Justificación: considero que la empresa tiene un gran déficit internamente, se llegó a esta
conclusión a través del análisis de recursos que demostró fallas en los diferentes áreas
funcionales de la empresa por lo tanto necesitan de esta herramienta para evaluar sus
fortalezas y debilidades. A parte de que no cuenta con un personal capacitado en
emergencias, y al contar con solo 8 empleados crea lagunas en los diferentes áreas
funcionales de la empresa.

Proceso de realización de la matriz de evaluación de los factores internos:

Factor crítico de éxito Valor Calificación Ponderación

Fortalezas
Cuenta con un cenote 0.11 4 0.44
abierto al público.
Servicio de calidad. 0.08 3 0.24
Contamos con 0.07 3 0.21
hospedaje.
Guías especializados. 0.06 3 0.18
Cuenta con restaurante. 0.09 4 0.36
Cuentan con una 0.10 4 0.4
página web y redes
sociales.
Buena ubicación de la 0.06 3 0.18
empresa.
Es un parador 0.06 3 0.18
ecoturístico.
Se encuentra rodeado 0.06 4 0.24
de naturaleza.
Amabilidad del 0.09 4 0.36
personal.
Debilidades
Cuentan con bajas 0.04 1 0.04
temporadas. 0.04
Poco personal. 0.05 2 0.1
La falta de 0.04 2 0.08
conocimiento del
personal.
Precisos del restaurante 0.04 2 0.08
no muy accesibles.
Solo cuanta con 4 0.05 2 0.1
cabañas.
Valor ponderado 3.19

Matriz de responsabilidades

Dueño de Encargado Equipo de área de

la empresa o gerente trabajo marketing
Costeos y financiamiento
Generación de reservaciones y
campañas publicitarias
Inventario del área de restaurante
Supervisión de las compras de
materia prima
Creación de nuevas rutas
turísticas
Recepción del turista
Control de la contabilidad