Correlación entre metabolismo primario y el secundario

Los metabolitos secundarios son derivados de los metabolitos primarios, su distribución en el

reino vegetal es limitada y, para un determinado compuesto, queda restringida a algunas
especies e incluso a algunos grupos dentro de una misma especie.

Metabolitos secundarios específicos:

se encuentran en individuos de una sola especie (la
cocaína en las hojas de coca, la quinina en la corteza de
quina, la morfina de la amapola) ej: La morfina sólo es
producida por:
Papaver somniferum
Papaver setigerum
Metabolitos secundarios inespecíficos:
se pueden encontrar en varias especies e incluso en varias familias
botánicas; ejemplo: la cafeína. En:
Theobroma cacao , Paullinia cupana , Erythroxylum coca, Tea sinensis,

Coffea arabica
Algunas de las funciones de los metabolitos secundarios

 Interacciones vegetales

 Interacciones vegetal-animal

 Atracción de polinizadores

 Transmisión de mensajes biológicos

 Defensa contra enfermedades

 Sirven para adaptarse a las condiciones ambientales

Metabolismo primario

 Es esencial para la vida.

 En todas las especies vegetales esta presente.

 La estructura molecular del producto del M.P. tiene como base los siguientes elementos químicos:
carbono (C), hidrogéno (H) y oxigeno (O).

Metabolismo secundario

 Se distribuyen diferencialmente entre grupos taxonómicos delimitados.

 Su función en la planta normalmente no se conoce, aunque en muchas ocasiones está relacionada con
sistemas defensivos o de excreción.

 En algunas especies Los M. S. tienen genes que se expresan sólo si se presentan algunas características
ambientales.

 En general, los M. S. son responsables del olor, del sabor y del color de la planta, y también de sus
propiedades medicinales.

 Son compuestos orgánicos que no están implicados directamente en el crecimiento y el desarrollo de la

planta.
COMPONENTES ACTIVOS DEL METABOLISMO
SECUNDARIO DE LAS PLANTAS MEDICINALES
El metabolismo secundario esta estructurado en cuatro grandes grupos:

1.- Los glucósidos o Heterósidos. Antraquinónicos, Cardiotónicos, Cianogénicos,

Componentes Sulfurados.

2.- Polifenoles. Ácidos fenólicos; Cumarinas; Flavonoides; Lignanos; Taninos; Quinonas.

3.- Terpenos. Aceites esenciales; Iridoides; Lactonas; Diterpenos; Saponinas.

4.- Alcaloides

1.Heterósidos. Consisten en una molécula de azúcar unido a un derivado del antraceno. Se

emplean como laxantes o purgantes.

a-Heterósidos Cardiotónicos: a este grupo pertenecen una serie de principios activos que
actúan directamente sobre el músculo cardiaco y por tanto ejercen su acción terapéutica en la
insuficiencia cardíaca congestiva o en las alteraciones del ritmo cardíaco.

b-Heterósidos Cianogénicos. Hay plantas que desprenden ácido cianhídrico (Fenómeno que se
conoce como cianogénesis). Han sido causa de envenenamientos mortales.

c-Componentes Sulfurados. Sus acciones implican el bloqueo de enzimas que promueven el

crecimiento de tumores, particularmente en las mamas, hígado, colon, pulmón, estómago y
esófago.

2.-POLIFENOLES
a.- Flavonoides
También conocidos coma bioflavonoides, son complejos multifenólicos por lo que se les
denomina polifenoles. Los fitonutrientes de esta subclase de fenoles, en el pasado se
agrupaban todos juntos como vitamina P, pero existen más de 1.500 diferentes. Los
alimentos procesados y preparados pierden gran parte de estos elementos delicados y
solubles en agua. Por ello, frecuentemente, se prefieren los extractos de alimento
concentrado ya que poseen hasta 500 veces la concentración de los principios activos
presentes en el material original vegetal.
• Importancia de la acción farmacológica
• –Sobre el sistema vascular
• Efecto vitamínico P
 • Actividad antiagregante plaquetario
• –Captadores de radicales libres
• –Actividad antiespasmódica
• –Actividad antibacteriana
• –Actividad antiinflamatoria
• –Actividad antifúngica
• –Actividad antihepatotóxica
• –Efecto estrogénico
• _Efecto antitumoral.

b.- Taninos

El término tanino fue originalmente utilizado para describir ciertas sustancias orgánicas que
servían para convertir a las pieles crudas de animales en cuero, proceso conocido en inglés
como tanning ("curtido" en español).

Importancia de la acción farmacológica.

• –Antídotos en intoxicaciones por metales pesados y alcaloides

• –Astringentes. Los taninos le dan esa propiedad.

• –Antisépticos . ya que precipitan los enzimas extracelulares secretados por los

microorganismos causantes de las infecciones, lo que hace que sean de utilidad en
diarreas infecciosas.

• –Protectores de la piel

• –Antioxidantes

• Cicatrizante

• Vasoconstrictoras, por lo que se utilizan tanto interna como tópicamente en el

tratamiento de afecciones vasculares como varices o hemorroides y en pequeñas
heridas.

c.- Cumarinas.
• La cumarina es un compuesto químico orgánico perteneciente a la familia de las
benzopironas, cuyo nombre según la IUPAC es 2H-cromen-2-ona. En su estado normal
(estándar) se caracteriza por una estructura cristalina e incolora. A este esqueleto se le
pueden adicionar diferentes residuos formando la familia de las cumarinas.
• IMPORTANCIA EN FARMACOGNOSIA
 • a) La cumarina es un aromatizante
b) Tienen propiedades vitamínicas, disminuyen la permeabilidad capilar y aumentan la
resistencia de las paredes de capilares (protegen la fragilidad capilar y actúan como
tónico venoso)
c) Las furanocumarinas son fotosensibilizadoras de la piel
d) Las piranocumarinas tienen acción antiespasmódica y vasodilatadora de coronarias
e) Algunos tienen propiedades sedantes, como la angelicina
f) Pueden tener propiedades hipnóticas
g) Propiedades estrogénicas
h) Acción antiinflamatoria
i) Acción antibacteriana
j) Acción hipotérmica
k) Acción analgésica
l) Acción anticoagulante

3.- TERPENOS
a.- Saponósidos o saponinas
• Son reguladores hormonales que generan espuma. Saponinas o saponósidos. significa
jabón. Las saponinas son tóxicos para los animales, peses, víboras etc. Las saponinas
tienen amplio rango de actividades biológicas tales como:

• Antimicótica. Antiviral. Antitumoral, Anticancerigena. Hipocolesterolémica.

Hipoglicémica, Antitrombótica. Diurética. Antiinflamatoria(EXELENTE). Molusquicida.
Regulador hormonal( tanto hombres y mujeres), contiene : diosgenina precursor de
todos los esteroides. Moduladores hormonales(inibe) de naturaleza esteroidea, además
generan efecto antioxidante). Reduce la absorción de grasa.

b.- Aceites esenciales

• Son sustancias olorosas, volátiles, compuestos por mezclas de sustancias líquidas que se
localizan en cualquier zona de la planta, desde la raíz a los frutos. Son de naturaleza
diversa que va desde los carburos terpénicos, alcoholes, aldehídos, hasta las cetonas y
otros. Las plantas con esencias se emplean en terapéutica como:

• antisépticas de las vías respiratorias y urinarias, antiespasmódicas y en uso externo

como cicatrizantes y antiinflamatorias. Plantas ricas en aceites esenciales (Eucalyptus
globulus), hinojo (Foeniculum vulgare), hisopo (Hyssopus officinalis), manzanilla
 (Matricaria recutita), limonera (Melissa officinalis), menta-poleo (Mentha pulegium),
poleo de roca (Micromeria fruticosa) y tomillo (Thymus vulgaris), romero (Rosmarinus
officinalis), salvia (Salvia lavandulifolia).

4.- Alcaloides

Acción farmacológica

A nivel del sistema nervioso central, ya sean depresores (morfina, escopolamina) o estimulantes (cafeína,
estricnina).

A nivel del sistema nervioso autónomo(efedrina, yohimbina), anticolinergicos1 (atropina ,hiosciamina).

También los alcaloides presentan acciones como anestésicos locales (cocaína) antipiréticos (quinidina)
antitumorales (vinblastina,), antipalúdicos (quinina), amebicidas (emetina).

5.- Mucílagos
Son polisacáridos formados por pentosas, ácidos urónicos, y otros derivados de glúcidos.

Los glúcidos son muy variables en cuanto a su composición, pero como constituyentes mas extendidos,
destacan la glucosa, la arabinosa, la xilosa y el ácido galacturónico. Los mucílagos tienen el aspecto de una
masa amorfa de color blanquecino que con el agua forma soluciones coloidales, viscosas pero no pegajosas
(geles). Esta propiedad físicoquímica es precisamente la principal responsable de su acción farmacológica, ya
que actúan sobre los:

tejidos y las mucosas, revistiéndolos de una capa protectora plástica eficaz frente a agentes irritantes tanto
químicos como mecánicos. Además, por su capacidad para retener grandes cantidades de agua con el
consiguiente aumento de volumen, tienen un efecto laxante mecánico y sirven también para producir
sensación de plenitud gástrica en regímenes de adelgazamiento.
Se encuentra en muchas plantas y está compuesto por polisacáridos que son grandes moléculas de azúcar.
Estos polisacáridos absorben agua produciendo una sustancia gelatinosa y pegajosa. Actúan en el organismo
recubriendo las membranas mucosas del aparato digestivo y de esta manera lo protegen de la acidez, la
irritación y la inflamación, extendiéndose esta actividad a las mucosas de la garganta, los pulmones, los
riñones y las vías urinarias.

La capacidad para hidratarse y aumentar de volumen produce sensación de saciedad importante en los
tratamientos contra la obesidad. Algunas plantas medicinales con alto contenido en mucílagos son: borraja,
lino, llantén, malva, malvavisco, y tusílago.
QUE ES UNA PLANTA MEDICINAL?

La planta medicinal es un marcador cultural que permite acumular conocimiento, La

planta medicinal es una versátil y ubicua, figura que se manifiesta con
significados diferentes de acuerdo con el estado de conciencia, la situación de
clase y la cultura del hombre que se le acerca: objeto de interés académico,
objeto de moda, de pasatiempo, eje de prosperidad económica, recurso
terapéutico y de sobrevivencia.

El estudio de una planta medicinal requiere definir su identidad, conocer su origen

y forma de producción y apreciar la incidencia de éstos sobre su calidad, analizar
su composición química y los factores que puedan hacerla variar, conocer la
estructura y las propiedades de los principios activos así como su actividad
farmacológica, con el objetivo de conocer todos los problemas ligados a la
utilización óptima de las plantas y de los productos que de ellas provengan:
indicaciones, contraindicaciones, efectos secundarios e interacciones
medicamentosas.