PROTEINAS Y AMINOACIDOS

IMPORTANCIA DE LAS PROTEINAS EN LA ALIMENTACION

INTRODUCCION

Las biomolculas ms abundantes son las protenas. Sus subunidades
bsicas son los que se conocen como aminocidos, de los cuales hay ms
de 500, aunque slo 20 forman parte de la estructura de las protenas,
recibiendo por ello el nombre de aminocidos proteicos. Para cada uno de
estos aminocidos existe uno o ms codones especficos que los codifican
en la traduccin gentica, siguiendo el camino universal de los aminocidos
han ido descubrindose desde 1806, cuando se descubri la Aspar agina
(Asn N) hasta 1938, cuando se descubri la treonina (ThrT)


La estructura de los aminocidos proteicos es muy similar, ya que
todos tienen el C al que estn unidos 4 sustituyentes como son el NH2, el
COOH, el H y el grupo radical R.





Las protenas forman un veinte por ciento de nuestro cuerpo, estas cumplen la
funcin de crecimiento en la etapa infantil y de mantener en buen estado el
organismo cuando se est en la edad adulta.

Las protenas son macromolculas formadas por cadenas lineales de
aminocidos. Las protenas son las biomolculas ms verstiles y ms
diversas. Estas son imprescindibles para el crecimiento del organismo.






PROTEINAS Y AMINOACIDOS

IMPORTANCIA DE LAS PROTEINAS EN LA ALIMENTACION

I. OBJETIVOS:

determinar la importancia de las protenas y aminocidos en la
alimentacin.
Determinar la funcin que cumple las protenas y aminocidos en
el cuerpo humano.






























PROTEINAS Y AMINOACIDOS

II. MARCO TEORICO:

1. PROTEINAS:
1.1. CARACTERISTICA:
1.2. ESTRUCTURA:
1.3. IMPORTANCIA:
1.4. PROPIEDADES:
Las protenas forman un veinte por ciento de nuestro cuerpo, estas
cumplen la funcin de crecimiento en la etapa infantil y de mantener en
buen estado el organismo cuando se est en la edad adulta.

Las protenas son macromolculas formadas por cadenas lineales de
aminocidos. Las protenas son las biomolculas ms verstiles y ms
diversas. Estas son imprescindibles Para el crecimiento Del organismo.





1.5. CLACIFICACION:
2. AMINOACIDOS:
2.1. CARACTERISTICA:
2.2. ESTRUCTURA:
2.3. IMPORTANCIA:
2.4. PROPIEDADES:
2.5. CLACIFICACION:

III. CONCLUSION

Llegamos a determinar la importancia de las protenas y
aminocidos en la alimentacin.
PROTEINAS Y AMINOACIDOS

Determinamos las funciones que cumple las protenas y
aminocidos en el cuerpo humano.

IV. REFETRENCIA BIBLIOGRAFICA:
1. http://www.unh.edu.pe/facultades/fca/escuelas/agroindustrias/biblioteca/
LIBRO%20DE%20BIOQUIMICA.PDF


http://proteinas.org.es/s/prote%C3%ADnas+amino%C3%A1cidos