BIENVENID@S

Conozcamos tod@s la Ley 693

y su Importancia.

Cristian D. Carrero.B
Palacagüina-Madriz
Miércoles 03 de Abril 2013.
Instituto Nacional Publico Palacagüina.
 LEY Nº 693
LEY DE SOBERANÍA Y SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL.
Ley Nº. 693:
 Aprobado el 18 de Junio del 2009

 Publicado en la Gaceta Nº. 133 del 16 de Julio

2009

El Presidente de la Republica de Nicaragua

A sus Habitantes ,Sabed:
Que,
La Asamblea Nacional
ha Ordenado la Siguiente:
Ley de Soberanía y Seguridad
Alimentaria y Nutricional.
 Titulo I
Capitulo I
Disposiciones Generales.
Art. 1 Objeto de la Ley:
La Presente Ley es de Orden publico y de Interés Social,
tiene por Objeto Garantizar el Derecho de Tod@s los
Nicaragüenses de Contar con los Alimentos suficientes,
Inocuos y Nutritivos acordes a sus necesidades Vitales; que
estos sean accesibles Física, economica,social y
culturalmente de forma oportuna y permanente asegurando
la Disponibilidad, estabilidad y suficiencia de los mismos
Atreves del Desarrollo y Rectoría por parte del Estado, de
políticas publicas vinculadas a la SSAN para su
Implementación.
 Art. 2 Definiciones Básicas
Para efectos de la presente ley y una mejor
comprensión de la misma se establecen los
conceptos Básicos Siguiente:

Derecho de los Pueblos a definir sus propias

políticas y estrategias sostenibles de Producción,
distribución y consumo de Alimentos, que
1. Soberanía garantice el Derecho a la Alimentación para toda
Alimentaria la población Respetando sus propias culturas y
diversidad de los modos Campesinos, pesqueros
e indígenas de Producción Agropecuaria de
comercialización y de gestión de los espacios
rurales ,en los cuales la Mujer desempeña un
papel Fundamental.

Disponibilidad y Estabilidad del Suministro de

Alimentos, culturalmente aceptables, de tal forma
2. Seguridad que todas las Personas, los mismos en cantidad y
Alimentaria y calidad, libres de contaminantes, así como el Acceso a
otros servicios, como saneamiento, salud y educación,
Nutricional que aseguren el bienestar nutricional y les permita
hacer una buena utilización Biológica de los
alimentos para alcanzar su desarrollo, sin que ello
signifique un deterioro del Ecosistema.
 3.Política de SAN 4.Comisión Nacional de Soberanía
y Seguridad Alimenticia y
Nutricional (CONASSAN)

 Política que el Estado

asume estableciendo los
Principios rectores y los
lineamientos Generales
que orientan las Acciones
de las diferentes
Instituciones:
Conjunto de Personas
encargadas por la Ley, para
Velar por la Soberanía y
Seguridad Alimenticia y
Sectores Involucrados Nutricional de manera
Permanente y Presidida por
el Presidente de la Republica
Organizaciones de la
Sociedad Civil de Nicaragua.

Empresa Privada
  5. Consejos Técnicos Sectoriales de Soberanía
y Seguridad Alimentaria y Nutricional.
(COTESSAN)
Órganos Integrados por Técnicos Representantes
de los miembros de la comisión, encargada de
manera permanente de brindar recomendaciones a
la secretaria ejecutivo de Soberanía y Seguridad
Alimentaria y Nutricional.
 Observación 6.Sociedad 7.Participacion
Importante Civil. Ciudadana.

Principios de la ley # 693

Ley SSAN.
a) Disponibilidad
b) Equidad y Acceso
c) Consumo
d) Utilización Biológica
e) Participación
f) Eficiencia
g) No Discriminación
h) Solidaridad
i) Transparencia
j) Tutela
k) Equidad
l) Integralidad
m) Sostenibilidad
n) Descentralización
 Art.4 objetivos de la ley SSAN.
Son objetivos de la ley SSAN los siguientes:
1.Propiciar las condiciones que Incidan en el mejoramiento de la
Producción interna de alimentos para facilitar la disponibilidad a la
Población Nicaragüense.

2.Alibiar la pobreza el hambre, la marginación, el abandono y la

exclusión de la Población que Sufre de Inseguridad Alimentaria y
Nutricional mejorando las condiciones.

3.Facilitar el acceso permanente de las personas a los alimentos

Inocuos y Culturalmente aceptables para una alimentación
Nutricionalmente adecuada en cantidad y calidad.

4.Establecer una educación Basada en la Aplicación de Practicas

saludables de alimentación sana y Nutritiva, creando y cuidando
nuestro Ambiente.
Disminuir los Índices de Deficiencia de Micro-nutrientes y la
distribución Proteínica- energética en niños menores de 5 años.
5.Garantizar la calidad del control higiénico sanitario y Nutricional de los
Alimentos.

6.Ordenar y coordinar los esfuerzos que realizan tanto las instituciones estatales
dentro delas asignaciones presupuestarias, como las instituciones Privadas
nacionales e internacionales hacia la Soberanía y Seguridad Alimentaria y
Nutricional.
 COMUSSAN Comisión Municipal de Soberanía y
Seguridad Alimentaria y Nutricional
•Esta se encarga de Coordinar acciones con las instituciones Estatales y ONG"s del
Municipio con el Objetivo de Promover, divulgar y Desarrollar la SAN.

OBSAN-L
Observatorio Municipal de la SAN
•El Objetivo de este Grupo de personas es el de Observar, Diagnosticar y Valorar
problemáticas y Necesidades que se presenten en nuestro Municipio de acuerdo al
Desarrollo de la SAN. y el Desarrollo local.

CEDESAN Centro de Documentación y

Exhibición en SAN
 Objetivo del CEDESAN es: divulgar, Promover ,Exhibir y Desarrollar Actividades en
pro de la SAN.

ECOSAN Centro demostrativo de Eco- tecnologías en

Seguridad Alimentaria y Nutricional.
• Este tiene Por Objetivo Demostrar y Exponer
Buenas Practicas Agrícolas y a la ves Rescatar los
Valores alimenticios Necesarios para un buen
desarrollo Integral en cuanto a la SAN en nuestros
Hogares, que permita sensibilizar de esta manera a
la población en general de Acuerdo a Nuestro
Consumo Diario de Alimentos.
Gracias