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9. Pared celular: Confiere forma y rigidez; protege a la célula del hinchamiento osmótico.
La principal diferencia, consiste en que la célula vegetal tiene una pared celular
hecha de celulosa, responsable de darle rigidez.
Otra cosa propia de la célula vegetal son los cloroplastos, orgánulos encargados de
sintetizar azúcares usando el dióxido de carbono, el agua y mediante la fotosíntesis
la luz solar (fotosíntesis); entonces la célula vegetal es capaz de producir su propio
alimento, mientras que la célula animal no.
Otra característica interesante de las células vegetales, es que estas son capaces de
reproducirse dando como resultado a células iguales a sus progenitoras. Esto se
denomina reproducción asexual.
- Las células vegetales presentan una pared celular celulósica, rígida que evita
cambios de forma y posición.
- Casi todas las células vegetales poseen vacuolas, que tienen la función de
transportar y almacenar nutrientes, agua y productos de desecho.
- Las células vegetales complejas, carecen de ciertos organelos, como los centriolos
y los lisosomas.
Aunque las células vegetales y animales son muy parecidas, las células vegetales
tienen una pared rígida de celulosa, que le brinda protección, sin impedir la
difusión de agua y iones desde el medio ambiente hacia la membrana plasmática,
que es la verdadera barrera de permeabilidad de la célula. Una pared celular
primaria típica, de una dicotiledónea está formada por 25-30 % de celulosa, 15-25
% de hemicelulosa, 35 % de pectina y 5-10 % de proteínas (extensinas y lectinas),
en base al peso seco. La constitución molecular y estructural precisa de la pared
celular, depende del tipo de célula, tejido y especie vegetal.
Estructura de la celula vegetal y sus funciones
Como todos los seres vivos, las plantas están hechas de células, la unidad más
pequeña y más simple de vida. Aunque las células vegetales comparten algunas
características con las células que se encuentran en el cuerpo humano, como la
membrana plasmática, también son diferentes en muchas formas importantes.
Todas las plantas vegetales comparten los mismos componentes y características
claves, ya que como los humanos, las plantas tienen muchos diferentes tipos de
células especializadas para realizar diferentes funciones.
Estructura eucariótica
Todas las células vegetales son eucariotas. Esto significa que su ADN, o material
genético, está contenido dentro del núcleo de la célula. El otro tipo de células,
llamadas procariotas, no tienen núcleo. Las células eucariotas tienen
aproximadamente 10 veces el tamaño de sus contrapartes, y el ADN en el núcleo
está organizado en cromosomas.
Organelos
Las células vegetales contienen una variedad de diferentes organelos, u órganos
microscópicos, cada uno desempeñando diferentes funciones. Algunos de los que
se encuentran en las células vegetales son los ribosomas, mitocondrias y
cloroplastos. Los cloroplastos son en donde la fotosíntesis, el proceso por el cual la
luz del sol es convertida en energía, tiene lugar. Los ribosomas son responsables de
la síntesis de proteínas. Las mitocondrias se convierte la energía de la glucosa en
adenosin trifosfato, que es necesario para la función celular normal.
Paredes rígidas
En los animales, incluyendo los humanos, el exterior de la célula es una membrana
plasmática. Las plantas también tienen esta membrana, pero no es la parte exterior
de la célula. Encima de las membranas, las células vegetales tienen paredes rígidas
hechas de celulosa. La pared le provee la estructura y el soporte a la célula y
también la une con las paredes de otras células, creando la estructura de una
planta.
Funció n de la membrana plasmá tica
La membrana plasmática, también Llamada membrana celular, membrana
citoplasmática y también plasmalema, es la encargada de delimitar el contorno
celular gracias a su doble capa lipidia.
Introduccion
El transporte de particulas de gran tamaño hacia afuera y hacia adentro de la célula involucran
la formación y fusión de vesículas con la membrana celular. Por ejemplo, para secretar
insulina hacia afuera de las células, las células que producen esta proteína la empaquetan en
vesículas especiales; en respuesta a señales extracelulares, estas vesículas se fusionan con
la membrana celular y se abren hacia el espacio extracelular, liberando la insulina al exterior;
éste proceso de fusión y liberación es denominado exocitosis. [1]
Transporte en una célula. En la parte inferior se puede observar una comparación entre endocitosis y
exocitosis.
Transporte activo[editar]
El transporte activo es un mecanismo celular por medio del cual algunas moléculas atraviesan
la membrana plasmática contra un gradiente de concentración, es decir, desde una zona de
baja concentración a otra de alta concentración con el consecuente gasto de energía, es decir
se realiza un gasto de ATP. Hay dos tipos de transporte activo:
Tipos de endocitosis
Pinocitosis[editar]
La pinocitosis, es un tipo de endocitosis que consiste en la captación de material del espacio
extracelular por invaginación de la membrana citoplasmática. Con desprendimiento hacia el
interior celular de una vesícula que contiene líquido con posibles moléculas disueltas o
partículas sólidas en suspensión.Esta en contra del gradiente de concentracion
Fagocitosis[editar]
La fagocitosis, es un tipo de endocitosis por el cual algunas células (fagocitos y protistas)
rodean con su membrana citoplasmática partículas sólidas y las introducen al interior celular.
Esto se produce gracias a la emisión de pseudópodos alrededor de la partícula o
microorganismo hasta englobarla completamente y formar alrededor de él una vesícula,
llamada fagosoma, la cual fusionan posteriormente con lisosomas para degradar el antígeno
fagocitado.
Endocitosis mediada por receptores[editar]
La endocitosis mediada por receptores es de tipo específica, captura macromoléculas
específicas del ambiente, fijándose a través de proteínas ubicadas en la membrana
plasmática (específicas). Una vez que se unen a dicho receptor, forman las vesículas y las
transportan al interior de la célula. La endocitosis mediada por receptor resulta ser un proceso
rápido y eficiente.
Exocitosis[editar]
Tipos de exocitosis
Tipos de exocitosis
Las proteínas que serán secretadas son sintetizadas en los ribosomas en el retículo
endoplásmico y son transportadas hacia el aparato de Golgi por vesículas de transporte. En el
aparato de Golgi son modificadas y empacadas en vesículas que se van hacia el citoplasma y
posteriormente se fusionan con la membrana celular para ser secretadas. Por el contrario,
pequeñas moléculas como la histamina, son transportadas activamente del citoplasma hacia
vesñiculas preformadas, que generalmente están diseñadas para moléculas específicas.
Algunas proteínas son continuamente secretadas por las células que las producen, siendo
empacadas en vesículas de transporte en el aparato de Golgi y enviadas a la membrana;
dichas moléculas siguen la ruta constitutiva de la secreción. En otras células, proteínas
específicas o moléculas pequeñas se almacenan en vesículas especiales, que se fusionan
con la membrana sólo cuando la célula es estimulada por una señal extracelular, estas
moléculas siguen la ruta regulada de la secreción. [1]
La ruta constitutiva se realiza en todas las células, mientras que la ruta regulada se encuentra
principalemente en células especializadas en secretar sus productos de una manera rápida
cuando el organismo lo requiere (productos como hormonas, neurotransmisores o enzimas
digestivas). En estas células especializadas la señal para realizar la secreción es
generalmente un mensajero químico, como una hormona, que se une a las proteñinas
receptoras de la superficie.
Composición
Está compuesta por una lámina que sirve de "contenedor" para el citosol y los
distintos compartimentos internos de la célula, así como también otorga protección
mecánica. Está formada principalmente por
fosfolípidos,colesterol, glúcidos y proteínas (integrales y periféricas). La principal
característica de esta barrera es su permeabilidad selectiva, lo que le permite
seleccionar las moléculas que deben entrar y salir de la célula. Es capaz de recibir
señales que permiten el ingreso de partículas a su interior. Tiene un grosor
aproximado de 7,5 nm y no es visible al microscopio óptico pero sí
al microscopio electrónico.
Composición química
La composición química de la membrana plasmática varía entre células
dependiendo de la función o del tejido en la que se encuentren, pero se puede
estudiar de forma general. La membrana plasmática está compuesta por una
doble capa de fosfolípidos, por proteínas unidas no covalentemente a esa bicapa,
y glúcidos unidos covalentemente a los lípidos o a las proteínas. Las moléculas
más numerosas son las de lípidos, ya que se calcula que por cada 50 lípidos hay
una proteína. Sin embargo, las proteínas, debido a su mayor tamaño, representan
aproximadamente el 50% de la masa de la membrana.
Bicapa lipídica
El orden de las llamadas cabezas hidrofílicas y las colas hidrofóbicas de la bicapa
lipídica impide que solutos polares, como aminoácidos, ácidos
nucleicos, carbohidratos, proteínas e iones, difundan a través de la membrana,
pero generalmente permite la difusión pasiva de las moléculas hidrofóbicas. Esto
permite a la célula controlar el movimiento de estas sustancias vía complejos
de proteína transmembranal tales como poros y caminos, que permiten el paso
de glucosa e iones específicos como el sodio y el potasio.
Las dos capas de moléculas fosfolípidas forman un "sándwich" con las colas
de ácido graso dispuestos hacia el centro de la membrana plasmática y las
cabezas de fosfolípidos hacia los medios acuosos que se encuentran dentro y
fuera de la célula.
Componentes lípidicos
El 98% de los lípidos presentes en las membranas celulares son anfipáticos, es
decir que presentan un extremo hidrófilo (que tiene afinidad e interacciona con el
agua) y un extremo hidrofóbico (que repele el agua). Los más abundantes son los
fosfoglicéridos (fosfolípidos) y los esfingolípidos, que se encuentran en todas las
células; le siguen los glucolípidos, así como esteroides (sobre todo colesterol).
Estos últimos no existen o son escasos en las membranas plasmáticas de las
células procariotas.
Componentes protéicos
El porcentaje de proteínas oscila entre un 20% en la vaina de mielina de las
neuronas y un 70% en la membrana interna mitocondrial; el 80% son intrínsecas,
mientras que el 20% restantes son extrínsecas. Las proteínas son responsables
de las funciones dinámicas de la membrana, por lo que cada membrana tienen
una dotación muy específica de proteínas; las membranas intracelulares tienen
una elevada proporción de proteínas debido al elevado número de actividades
enzimáticas que albergan. En la membrana las proteínas desempeña diversas
funciones: transportadoras, conectoras (conectan la membrana con la matriz
extracelular o con el interior), receptoras (encargadas del reconocimiento celular y
adhesión) y enzimas.
Las proteínas de la membrana plasmática se pueden clasificar según cómo se
dispongan en la bicapa lipídica:
Proteínas integrales.
Proteínas periféricas.
Proteína de membrana fijada a lípidos.
Componentes glucídicos
Están en la membrana unidos covalentemente a las proteínas o a los lípidos.
Pueden ser polisacáridos u oligosacáridos. Se encuentran en el exterior de la
membrana formando el glicocálix. Representan el 8% del peso seco de la
membrana plasmática. Sus principales funciones son dar soporte a la membrana y
el reconocimiento celular (colaboran en la identificación de las señales químicas
de la célula).
Permeabilidad
La permeabilidad de las membranas es la facilidad de las moléculas para
atravesarla. Esto depende principalmente de la carga eléctrica y, en menor
medida, de la masa molar de la molécula.
La permeabilidad depende de los siguientes factores:
Regular la turgencia
Las células vegetales son capaces de comunicarse entre sí por una serie de
“canales” llamados plasmodesmos. Estas vías permiten conectar al citosol
de ambas células e intercambiar materiales y partículas.
Este sistema permite el intercambio de productos metabólicos, proteínas,
ácidos nucleicos y hasta partículas virales.
Vías de señalización
Pared celular
Pared |Capas | Pared primaria |Pared secundaria
Inclusive en células muertas son funcionales las paredes celulares: en los árboles, la
mayor parte de la madera y la corteza está formada sólo de paredes celulares, ya que el
protoplasto muere y <="" font="" style="text-decoration: none;">degeneración
En la corteza las paredes celulares contienen materiales que protegen las células
subyacentes de la desecación. En la madera las paredes celulares son gruesas y
rígidas y sirven como soporte mecánico de los órganos vegetales.
Pared primaria
Se forma inmediatamente después de la división celular, antes de que la
célula complete su crecimiento. Está asociada a protoplastos vivos, por lo
tanto los cambios que experimenta son reversibles. Usualmente es
delgada, (Fig. 7.7) pero puede alcanzar considerable grosor. Cuando las
paredes son gruesas pueden mostrar una clara laminación debida a las
variaciones en la composición de los sucesivos incrementos.
Fig. 7.7. Célula vegetal con pared Fig. 7.8, a. Fibras en transcorte
primaria y granos de almidón
Pared secundaria
Sigue a la pared primaria en orden de aparición. Es
fuertemente refringente al microscopio debido a la alta proporción de
celulosa. La pared secundaria de traqueidas y fibras (Fig. 7.8)
generalmente consta de tres capas con características físicas y químicas
diferentes, que se denominan de afuera hacia adentro S1 (capa externa),
S2 (capa medial o central) y S3 (capa interna). Algunos consideran que la
última capa puede ser considerada como una pared terciaria, que
presenta internamente una capa verrucosa, los restos de protoplasto (Fig.
7.6).
En algunas células el depósito de pared no es uniforme, sino que los
engrosamientos ocurren en zonas determinadas. En la pared primaria,
por ejemplo en células del colénquima y en los pedúnculos de cistolitos.
En la pared secundaria constituyen prominencias situadas por dentro o
fuera de la célula: anillos de los elementos traqueales, apéndices y
escultura de las esporas y granos de polen.