UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI

ASIGNATURA DE BIOMOLÉCULAS
DOCENTE JORGE ALBERTO VASQUEZ BSc MSc PhD.
TALLER NO. 1. BIOELEMENTOS

1. Cuáles son los elementos esenciales del cuerpo humano

a. C,H,O,N,P,S
b. C,H,O,N,P,S,Ca, Na, K, Mg, Cl
c. C,H,O,N,P,S,Ca, Na, K, Mg, Cl, Fe, I, Mn, Cu, Zn
c. Ca, Na, K, Mg, Cl
d.Ca, Na, K, Mg, Cl,
e. Fe, I, Mn, Cu, Zn

Respuesta: A.
Justificación: El cuerpo humano esta constituido en su mayoría por seis elementos principales
Carbono (C), Hidrogeno (H), Oxigeno (O), Nitrógeno (N), Fosforo (P) y Azufre (S) que son los
elementos primordiales o mayoritarios.

 Carbono, constituye en 18.5% en masa del cuerpo humano. Esta en casi todas las partes
del cuerpo humano y es un agente de enlace que facilita la construcción de cadenas
complejas de moléculas (es un bloque de construcción para moléculas de construcción). Es
la base proteínas, grasas y carbohidratos.
Si faltara este elemento el cuerpo tendría una cantidad de átomos sueltos.
 Hidrogeno, constituye el 10% en masa del cuerpo humano. Forma parte de la molécula del
agua y como ya sabemos, somo en un 70% agua, además de eso, el hidrogeno participa
del equilibrio del PH y en el equilibrio de electrolitos.
Si falta este elemento causaría un desbalance en el PH y electrolitos.
 Oxigeno, es el que se encuentra en mayor porcentaje 65%. También hace parte de la
formula del agua, el oxigeno es un gas sumamente importante en el ser humano; es el
soporte de la COMBUSTIÓN VITAL.
Si falta este elemento el cuerpo humano no puede transformar carbohidratos, grasas y
proteínas que son esenciales para calor, energía y otras funciones necesarias del cuerpo.
 Nitrógeno, se encuentra en un 3%. Cumple función de digestión y crecimiento, también el
80% del aire que respiramos está compuesto por nitrógeno.
 Si este faltara o si hay cantidades inapropiadas del mismo, compromete un buen
funcionamiento del cuerpo humano.
 Fosforo, se encuentra en un 0.6%. el 80% de el se encuentra en huesos, el resto se
involucra en la utilización del organismo de grasas, proteínas y carbohidratos (azucares).
Si este elemento faltara se experimenta perdida de apetito, dolor en huesos, debilidad y
fácil rotura de los huesos.
 Azufre, se encuentra en un 0.25%. esta presente en todas las células del cuerpo y forma
parte de la composición de hormonas (insulina, glucagón, etc), también forma parte de las
vitaminas (B1, B8, Biotina) y las proteínas mas ricas en aminoácidos azufrados son la de la
capa cornea de la piel, es uno de los mayores desinfectantes del organismo y es muy
importante en el sistema nervioso.
Si este elemento faltara, se tiene inquietud, malestar, deficiencia y desorden en el horario
de sueño y piel de apariencia anémica.
Las otras opciones no constituirían un elemento esenciales, son elementos secundarios que se
encuentran en un 4.5% del organismo y oligoelementos 0.5%.
(Bioelementos secundarios S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl. Los encontramos formando parte de todos
los seres vivos, y en una proporción del 4,5%.)

2. En que porcentaje se encuentran los elementos primarios del cuerpo humano:

a. 96-97%
b. 94 – 95%
c. 90 – 95%
d. 80 -90%
e. 70 – 80%.
Respuesta: A.
Justificación: Los bioelementos principales y/o esenciales CHONPS que se encuentran en nuestro
organismo se encuentra en un rango del 96.8-97% .

3. En qué porcentaje se encuentran los oligoelementos.

a. 1%
b. 10%
c. 0.1%
d 0.01%
e. 0.001%
Respuesta: C
Justificación: Los oligoelementos se presentan en forma elemental, es decir sin combinar, como
elementos químicos. Muchos de los elementos químicos que constituyen los oligoelementos se
pueden encontrar en mayores (aunque también pequeñas cantidades) en forma de sales
minerales y se encuentran en un 0.1% y son cofactores enzimáticos.

4. Los electrolitos son _____________ que están constituidos por _____________

a. Aniones y oligoelementos
b. Cationes y oligoelementos
c. Iones y elementos primarios
d. Iones y elementos secundarios
e. Ninguna de las anteriores
Respuesta: D.
Justificación: En el cuerpo existen muchas sustancias normales en forma de iones como lo son el
sodio, el potasio, calcio, bicarbonato, entre otros. Y dichas sustancias o cantidad de iones
conforman lo que son los electrolitos, en su mayoría son ingeridos por medio de alimentos y una
de sus funciones primordiales radica en la distribución normal del agua y la homeostasis.
Las demás opciones no son las correctas ya que no se encuentra englobado su concepto al ser un
ion o una sal mineral y no podrían ser ni aniones, cationes u oligoelementos, la opción c es
acertada solo en especificar que son iones, pero es incorrecta porque los electrolitos no son
elementos primarios (CHONPS).

5. De la siguiente tabla, describa con el símbolo mayor > o menor que < de acuerdo a la
relación de concentración del electrolitos en el plasma:

Electrolito Concent. sérica Concent.

intracelular

Sodio (Na+) > <

Cloro (Cl-) > <

Potasio (K+) < >

Calcio (Ca2+) > <

Fosfato (PO43-) < >

Magnesio (Mg2+) > <

6. Las funciones del Ca en el cuerpo humano son las siguientes (excepto).

a. Forma parte de los dientes y huesos y contribuye a mantenerlos sanos
b. Es necesario para la coagulación de la sangre.
c. Tiene un papel importante en la contracción muscular.
d. Estimulación de la secreción hormonal.
e. Participa en el equilibrio ácido básico.

Respuesta: E.

Justificación: El Ca

7. El papel de azufre como bioelemento en el cuerpo humano es: (excepto, marque la falsa):
a. Forma parte de vitaminas (La tiamina o vitamina B1
 b. La biotina, o vitamina B7).
c. Es integrante de algunos aminoácidos y proteínas.
d. Forma parte de hormonas (progesterona, insulina).
e. Participa en el metabolismo de grasas e hidratos de carbono
Respuesta: D.
Justificación: El papel del azufre como bioelemento en el cuerpo humano si es formar parte de las
hormonas como tal pero no de la progesterona sino del glucagón y de la insulina.
Las demás opciones sin son acertadas en cuanto a las funciones o contribuciones del azufre dentro
del organismo.

8. La siguiente imagen es muestra de que propiedad del agua

a. Calor específico
b. Conductividad
c. Poder disolvente
d. Tensión superficial
e. adhesión
Respuesta: D.
Justificación: La respuesta correcta es tensión superficial ya que es una propiedad en la que el
agua se comporta como si tuviese encima de ella una membrana de tensión y se asocia a la
cantidad de energía requerida por un liquido para aumentar su superficie por unidad de área.
Las demás opciones son incorrectas ya que el calor especifico consiste en una regulación térmica,
la conductividad a un transporte rápido de temperatura, el poder disolvente es la reacción de
ionización e hidrolisis y la adhesión refiere a la unión o adhesión de dos sustancias unidas por
fuerzas.

9. Con relación a los puentes de hidrógeno una de las siguientes afirmaciones es falsa:
a. Es el enlace covalente que establece entre un átomo de oxígeno y uno de hidrógeno en la
molécula del agua.
b. Es el enlace que se establece entre el oxígeno de una molécula y el hidrógeno de la otra
molécula.
c. Los puentes de hidrógeno aparecen en el ADN, el agua y las proteínas.
d. El punto de ebullición del agua se debe a la presencia de puentes de hidrógeno en las
moléculas.
e. La menor densidad del hielo respecto al agua líquida está vinculado a la presencia de puentes
de hidrógeno en las moléculas.

10.Identifique el grupo funcional de la imagen:

a. Amina
b. Éter
c. Cetona
d. Amida
e. Acido carboxílico.