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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUÍMICA

“TRATAMIENTO DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO”

PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 4

TITULO DE LA PRÁCTICA:
DETERMINACIÓN DE LA ALCALINIDAD Y LA DUREZA DE AGUA
TRATADA PARA CONSUMO HUMANO

DOCENTE:
M. Sc. Jorge F. Pacompía Vega
ESTUDIANTE:
Elizabeth Chaparro Mamani CODIGO: 2016-120026

FECHA DE REALIZACIÓN: 19-01-2021

FECHA DE ENTREGA: 26-01-2021
TACNA - PERÚ
2021
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DETERMINACIÓN DE LA ALCALINIDAD Y LA DUREZA DE AGUA TRADA

PARA CONSUMO HUMANO

I. OBJETIVOS

Determinar la importancia de analizar la Alcalinidad y la Dureza del agua trada

para consumo humano.

Conocer los métodos analíticos de determinación de la alcalinidad y la dureza

del agua.

II. MARCO TEORICO

El agua potable es esencial para la vida. Es el líquido más importante de la

naturaleza sin el cual no podríamos vivir, ya que nos ayuda a estar sanos, a
hacer la digestión, mantiene la musculatura en buen estado, actúa refrigerando o
calentando el cuerpo y ayuda a transportar el oxígeno entre las células de
nuestro cuerpo.

La calidad del agua se define en función de un conjunto de características

variables fisicoquímica del agua o microbiológicas, así como de sus valores de
aceptación o de rechazo. La calidad físico-química del agua se demuestra en la
determinación de sustancias químicas específicas que pueden afectar a la salud
(OMS, 2006).

Según varias guías como la OMS, Organización Panamericana de Salud; el agua

potable es aquella, que al ser consumida durante las diferentes etapas de vida de
una persona no ocasionaría ningún riesgo significativo de salud, ya que ésta ha
sido sujeta a un debido tratamiento denominado potabilización, en el que el agua
cruda es sometida a varios procesos hasta cumplir con los requisitos físico-
químicos, microbiológicos del agua potable.

La alcalinidad es: La capacidad que tiene el agua para neutralizar ácidos se

conoce con el nombre de alcalinidad, la cual constituye la suma de todas las
bases titulables presentes en el agua. La alcalinidad que tiene el agua se debe
básicamente a la cantidad de aniones bicarbonatos (H2CO3), carbonatos
(HCO3) e hidróxidos (OH-) que se encuentran presentes en el medio; en la
naturaleza el agua entra en contacto con una serie de rocas de diferentes tipos,
entre las cuales están las rocas calizas, estas son las que aportan aniones al agua,
ya sean bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos, por lo general acompañados de
diferentes cationes que le confieren diferentes características al agua los más
comunes son de calcio, sodio, magnesio, hierro, etc. (Carrión Moreno, 2006).

La dureza es: Es una característica química del agua que está determinada por el
contenido de carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos y ocasionalmente
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nitratos de calcio y magnesio. La dureza es indeseable para algunos procesos,

como son el lavado

III. METODOLOGIA

III.1 Materiales y reactivos

Materiales Reactivos Equipos

-Matraz Erlenmeyer -Muestra de agua -Soporte

-Pipeta volumétrica -Solución de H2SO4 universal
-Bureta 0,02N f:1,0023 -Pinza metálica
-Probeta graduada -Fenolftaleína con nuez
-Gotero -Naranja de metilo
-Agua destilada
-Buffer pH 10
-Indicador NET (negro
eriocromo)
-Solución EDTA 0,01M
-Complexón-magnesio

Matraz Erlenmeyer Pipeta de plástico Soporte universal

III.2 Procedimiento

3.2.1. Experimento N° 1: Titulación de muestra de agua para

determinar la alcalinidad

- Asegurarse de la limpieza de todos los materiales de laboratorio a

usar. Para ello introducir agua destilada al material y enjuagar.

- Medir 25 ml de la muestra de agua con ayuda de una pipeta

volumétrica y depositarlo en el Matraz Erlenmeyer.
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- Agregar de 2 a 3 gotas del indicador fenolftaleína a la muestra que

contiene el matraz Erlenmeyer.

- Luego realizar la titulación adicionando gota a gota el H2SO4 0,02N

con f:0,0023 a la muestra de agua, hasta llegar al punto final.

- Anotar el volumen de H2SO4 0,02N gastado.

- Finalizada la titulación, adicionar a la misma muestra titulada 2 a 3

gotas del indicador naranja de metilo para poder detectar posibles
bicarbonatos que pasan a acido carbónico.

- Anotar el volumen de H2SO4 0,02N gastado.

3.2.2. Experimento N° 2: Determinación de la dureza del agua

- Sujetar la bureta con la pinza en el soporte universal.

- Llenar la bureta con solución EDTA por encima de los 0 ml.

- Abrir la llave de la bureta para dejar salir la solución sobrante, hasta

enrazar.

- Colocar 25 ml de la muestra de agua en un matraz Erlenmeyer.

- Añadir unas gotas de NET al Erlenmeyer. Luego añadir 2 ml de la

solución tampón de cloruro de amoniaco pH 10, esta adición ayudara
a la formación del EDTA metal (no exceder el pH 10 ya que se
originaria la precipitación de hidróxidos, provocando errores en la
valoración).

- Incorporar a la disolución el complexo magnesio que ayuda a

mejorar la visualización del punto final de la valoración.

- Proceder a titular la disolución contenida en el matraz Erlenmeyer

con el valorante EDTA.

- Dejar de titular cuando la muestra de agua se torna de color azul.

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IV. RESULTADOS

Experimento N° 1: Titulación de muestra de agua para

determinar la alcalinidad

El matraz Erlenmeyer contiene muestra de agua, al agregar el indicador de

fenolftaleína, la muestra se torna de color grosella, indicando un carácter básico
de la muestra. La fenolftaleína se emplea para titular los carbonatos y los óxidos
presentes en la muestra.

Al titular la muestra con solución de H2SO4 0,02N se observa que la muestra se

torna de color rosa claro, presentando un pH de 8,3 (esto se supone al comparar
la coloración del patrón permanente con la muestra).

Posteriormente se titula nuevamente con H2SO4 la solución titulada de la

muestra de agua, pero previamente se debe añadir naranja de metilo valentina al
Erlenmeyer, para poder titular los posibles bicarbonatos que tenga la muestra de
agua. La muestra de agua que en un inicio tenía una coloración rosa claro, por la
adición de ácido sulfúrico paso al color amarillo.
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El volumen añadido de H2SO4 0,02N en la muestra de agua para que vire de

amarillo a naranja fue de 2,22 ml.

Elementos de una titulación Nombre

Patrón primario o solución patrón Solución H2SO4 0,02N
Sustancia o solución para valorar Muestra de agua
indicador Fenolftaleína y naranja de metilo
Cálculo de la alcalinidad de la muestra de agua

Para calcular la alcalinidad de la muestra de agua se emplea la siguiente

formula:

 mg  A  B  50000
Alcalinidad  deCaCO3  
 L  C

donde :
A  Volúmen gastado de ácido sulfúrico
B  Normalidad del ácido sulfúrico
C  Volumen de la muestra titulada (ml )

Del experimento se tienen los siguientes datos:

A=20 ml H2SO4

B=0,02 N de H2SO4

C=25 ml de muestra de agua

Reemplazando los datos en la ecuación se tiene:

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20 ml  0, 02 N  50000
Alcalinidad 
25 ml
eq g 1000 mg
20 ml  0, 02  50 
L eq 1g
Alcalinidad 
25 ml
mg
Alcalinidad  800 deCaCO3
L

Experimento N° 2: Dureza total

A la muestra de agua contenida se le agrego el indicador NET, coloreándose de

color rojo tras la homogenización. Luego se le añadió solución tampón de
cloruro de amonio a pH 10 y el complexón magnesio.

Al titular con EDTA la disolución de la muestra, se observa que al añadir un

poco del titulante, la disolución pasa del rojo vino al violeta, esto se origina
porque el EDTA empieza a acomplejar al Ca2+, ya que la interaccion que tiene
este con el indicador es débil, originándose la siguiente reacción química:

M 2  Ca 2 y Mg 2   NET ( Mg 2 )  EDTA  NET (Mg 2 )  EDTA(Ca 2 )

Rojo Vino Incoloro Violeta
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Una vez reaccionado todo el catión Ca2+, el EDTA comienza a acomplejar al

Mg2+, provocando que la solución se torne de color azul intenso. Es aquí donde
termina la titulación, formándose el EDTA metálico.

NET ( Mg 2 )  EDTA(Ca 2 )  NET  EDTA(M 2 )

Violeta Azul

Del experimento se tienen los siguientes datos:

 El volumen gastado de EDTA para la valoración es de 3,8 ml.

 La concentración de EDTA es 0,01M.
 El volumen de la muestra de agua es de 25 ml.

Elementos de la titulación Nombre

Patrón primario o solución patrón Solución EDTA
Sustancia o solución para valorar Muestra de agua con buffer pH
10
indicador Indicador net

Calculo de la dureza total de la muestra de agua

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Para calcular la dureza total de la muestra de agua se emplea la fórmula:

VgastadoEDTA  Concentración de EDTA 100000

DT ( ppm) 
Volumen de muestra tomado

DT ( ppm) 
 3,8ml    0, 01M  100000
25 ml
DT ( ppm)  125 ppm

V. RECOMENDACIONES

Tener en consideración que si la muestra no cambia de color mientras se

adiciona el ácido sulfúrico o se sospecha que la misma tiene una elevada
alcalinidad, se debe diluir la muestra con agua destilada y se debe aplicar el
factor de disolución al resultado final.

VI. CONCLUSIONES

La alcalinidad es un análisis importante que debe realizarse al agua porque a

través de ella se puede determinar su calidad y si fuese necesario se pueden
tomar medidas para que cumpla con los requerimientos necesarios para ser
empleada para el consumo humano. La alcalinidad es directamente proporcional
al pH.

La dureza del agua se debe a la presencia de las sales solubles en ella; puede ser
temporal o permanente. La dureza temporal es causada por bicarbonato cálcico
o de magnesio y puede ser eliminada con la ebullición. Los bicarbonatos
alcalinos generalmente son escasos en el agua. La dureza permanente del agua
es causada por los sulfatos y los cloruros de calcio y magnesio. La suma de la
dureza temporal y la permanente se llama dureza total del agua.

VII. BIBLIOGRAFIA

Experimento 1: Titulación de muestra de agua para determinar alcalinidad:

https://www.youtube.com/watch?v=A7bxAW32d0s

Experimento 2: Determinación de la dureza del agua: https://www.youtube.com/watch?

v=B9hYXBRSXPI&t=586s