Entalpía y entropía

Los conceptos de entalpía y entropía (que es el grado o tendencia de

desorden de los sistemas) están relacionados a partir del Segundo
Principio de la Termodinámica, que afirma que todo sistema en equilibrio
se encuentra en su punto de entropía máxima.

Ese principio se traduce en el Principio de la Mínima Entalpía, que dice

que ningún equilibrio puede conseguirse mientras el intercambio de
energía con el sistema sea abundante o supere ciertos límites; el equilibrio
debe ser el estado de menor intercambio posible, es decir, de menor
entalpía registrable.

Esto significa que la entropía y la entalpía son inversamente

proporcionales: en el punto máximo de entropía, la entalpía será mínima, y
viceversa.

La entropía y la segunda ley de la termodinámica

La entropía se puede expresar como una ecuación matemática que dice
que el aumento de entropía, ΔS, en un sistema termodinámico ideal es
igual a la cantidad de calor suministrado al sistema, ΔQ, dividida entre la
temperatura, T, del sistema: ΔS = ΔQ / T
Inicio de video
En el contexto químico, la segunda ley de la termodinámica se expresa
mediante la función estado entropía la que nos permite analizar porque
ciertos procesos son espontáneos
Cuando hablamos el cambio total de entropía, nos referimos al cambio de
entropía del universo. El cual es igual al cambio de entropía en el sistema
y el cambio de entropía del entorno.
En este contexto la segunda ley nos indica que, en todo proceso
reversible, el cambio de entropía del universo es igual a 0 y en todo
proceso irreversible el cambio de entropía del universo es mayor a 0.
Se llama proceso porque un sistema que se encuentra en determinado
momento en un estado cambia a un nuevo estado. Es decir, existe un
cambio en cualquier de las propiedades macroscópicas que lo conforman,
como temperatura la presión o el volumen.
El proceso es reversible cuando de un cambio del sistema, puede volver a
su estado inicial invirtiendo exactamente el cambio sin que haya cambio en
el sistema ni en el entorno.
Ejemplo: si tenemos hielo en una atmosfera de presión y 0° centígrados y
queremos convertirlo en agua líquida bastaría con agregar cierta cantidad
de calor del entorno al sistema y para volver al sistema al estado inicial,
solo debemos extraer la misma cantidad de calor del sistema para ser
transferido al entorno después de este proceso tanto el sistema como el
entorno esta como en sus inicios.

En un proceso irreversible: no se puede invertir el cambio para volver al

estado inicial al sistema sin que haya cambios en el sistema y en el
entorno. Es decir, para que un sistema vuelva a su estado inicial, después
de un cambio necesita valores diferentes de calor y trabajo.
Ejemplo: Si tenemos un conjunto de cilindro y embolo, en el interior del
cilindro tenemos un obstáculo que divide el cilindro en dos, si nosotros en
uno de sus lados tenemos confinado un gas ideal y en el otro lado se a
echo al vacío, podemos considerar que nuestro sistema se encuentra en
un estado inicial o estado 1.
Ahora bien, si se extrae el obstáculo que se encuentra en el interior del
cilindro, el gas se expande naturalmente por todo el espacio donde se ha
hecho todo el vacío hasta llenar todo el interior del cilindro, como la
expansión se realiza sin ninguna presión en contra, el gas no realiza
trabajo sobre el entorno, así que el valor del trabo es 0 (W=0) y nuestro
sistema alcanza un nuevo estado.
Podemos volver el sistema al estado inicial, para eso debemos comprimir
el gas suministrando trabajo del entorno hacia sistema, el gas vuelve a su
estado inicial pero el valor del trabajo es diferente, en este caso mayor a 0
(W mayor 0).
En este contexto químico la segunda ley expresa que la entropía del
universo aumenta en todo proceso espontaneo y todo proceso espontaneo
el camino que va de reactivos a productos es irreversible. como en el
ejemplo anterior.
FINAL DEL VIDEO
Veamos un ejemplo más físico y real de un sistema irreversible. Si
echamos una gota de tinta en agua observamos cómo ésta se difunde
hasta que toda el agua se vuelve de color uniforme.

Lo que jamás veremos es que las partículas de tinta se reúnan de nuevo

en una gota separada del agua.

Al cambiar el sistema inicial echando la gota de tinta, hemos aumentado

tanto la entropía del sistema, que se vuelve irreversible.

Es importante señalar que la entropía no está definida como una cantidad

absoluta S (símbolo de la entropía), sino lo que se puede medir es la
diferencia entre la entropía inicial de un sistema Si y la entropía final del
mismo Sf.

Es por eso que la fórmula de la entropía sería: ΔS= incremento de entropía

= Sf – Si.
Bueno ahora llevemos el término de entropía a la física, mejor a la parte de
la física llamada termodinámica, que es la que se ocupa del estudio de las
relaciones que se establecen entre el calor y el resto de las formas de
energía.

En termodinámica, podemos definir la entropía como la «energía no

aprovechable» para realizar un trabajo.

Es decir, una energía que está ahí, pero que no podemos utilizar.

¿Y eso por qué?.

No podemos transformar el 100% del calor en energía aprovechable.

El primer principio de la termodinámica dice que la energía ni se crea ni se

destruye entonces…

Si yo pongo en contacto un líquido caliente con uno frío, el calor pasa al

liquido frío calentándolo y el caliente se enfría.

Si ahora quiero volver el sistema del líquido inicial caliente, desde el

sistema frio, no se puede hacer de forma espontánea, necesitamos una
fuente de energía externa, pero además la energía necesaria para volver
el liquido caliente a su estado inicial es mayor que la que energía que
cedió al frío.
¿Que ha pasado?
Pues que hay una pérdida de energía que necesitamos aportar para volver
al estado inicial, esta perdida de energía, o energía que necesitamos para
volver al estado inicial es la entropía.
La 2ª ley establece la imposibilidad de convertir completamente toda la
energía de un tipo en otro sin pérdidas.

En todo proceso, perderemos algo de energía, en forma de calor, que se

utilizará para elevar la temperatura de algún componente de la máquina, o
de su entorno, y no podremos aprovechar.

La naturaleza establece que el total de energía asociada con una fuente

térmica nunca puede ser transformada íntegra y completamente en trabajo
útil.

De aquí que todo el trabajo se puede convertir en calor, pero no todo el

calor puede convertirse en trabajo.

De esta forma, la segunda ley impone restricciones para las transferencias

de energía que hipotéticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en
cuenta sólo el Primer Principio.

Si aceptamos que se cumple la 1ª ley, quiere decir que si toda la energía

no se ha convertido tenemos que aceptar la existencia de una magnitud
física llamada entropía, aquella energía que no se ha convertido totalmente
en trabajo útil.

¿Qué ha pasado?

Pues que hay una pérdida de energía que necesitamos aportar para volver
al estado inicial, esta perdida de energía, o energía que necesitamos para
volver al estado inicial es la entropía.
La 2ª ley establece la imposibilidad de convertir completamente toda la
energía de un tipo en otro sin pérdidas.

En todo proceso, perderemos algo de energía, en forma de calor, que se

utilizará para elevar la temperatura de algún componente de la máquina, o
de su entorno, y no podremos aprovechar.
 La naturaleza establece que el total de energía asociada con una fuente
térmica nunca puede ser transformada íntegra y completamente en trabajo
útil.

De aquí que todo el trabajo se puede convertir en calor pero no todo el

calor puede convertirse en trabajo.

De esta forma, la segunda ley impone restricciones para las transferencias

de energía que hipotéticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en
cuenta sólo el Primer Principio.

Si aceptamos que se cumple la 1ª ley, quiere decir que si toda la energía

no se ha convertido tenemos que aceptar la existencia de una magnitud
física llamada entropía, aquella energía que no se ha convertido totalmente
en trabajo útil.

Ejemplos de entropía en la naturaleza

 La erupción de un volcán.
 Agua podrida.
 El agua cayendo de una cascada.
 El naufragio de un barco.
 La formación de arena en el mar.
 La formación de montañas, sierras o mesetas.
 La formación de piedra pómez.
 La formación de piedra

Un poco de Historia de la Entropía

El concepto de entropía aparece con Rudolf Clausius como parte del

razonamiento con el que se enfrenta al problema de encontrar una
expresión matemática para describir todas las transformaciones de un
cuerpo ante un intercambio de calor entre ese cuerpo y otro o con el
exterior.
Todos los procesos químicos que ocurren en tu cuerpo o en la
naturaleza llevan implícito absorción o desprendimiento de energía
mediante calor. Esto se evidencia a través de la Ley de Hess, que
relaciona la energía involucrada en dependencia de la cantidad de
sustancia que se transforma en los procesos.
Así por ejemplo, las reacciones químicas que ocurren en tu cuerpo
dependen de las cantidades de sustancias que se procesan y a su vez
determinan la cantidad de energía que se consume o libera durante el
proceso.