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II. JUSTIFICACIÓN
La inclusión de la unidad curricular Riego y Drenaje dentro del plan de estudios del Ingeniero de la
Producción en Agroecosistemas, contribuye con el desarrollo de las competencias básicas necesarias
para formar un profesional universitario cuyo campo de acción es la producción sustentable en
Agroecosistemas, producción económicamente viable, socialmente justa, ecológicamente armónica y
técnicamente accesible. El Ingeniero de la Producción en Agroecosistemas aplica los principios
básicos de la Ingeniería para diagnosticar y administrar los recursos, insumos y alternativas
tecnológicas apropiadas para cada Agroecosistema. Planifica, organiza y conduce estrategias para la
unidad de producción con el objeto de mejorar el proceso productivo y conservar los recursos y la
biodiversidad. La unidad curricular desarrolla en el alumno la capacidad de abstracción, a través de la
integración de conocimientos adquiridos en las unidades curriculares de prelación con la
incorporación de nuevos conocimientos acerca de la elaboración y/o ejecución conjuntamente con
otros profesionales, de políticas de extensión y planificación regional y local que contribuyan a dar
solución a problemas y a generar cambios en la comunidad en ambientes rurales en relación con los
sistemas y métodos del riego y del drenaje. El alumno comprende e interpreta los procesos del
contexto social productivo en el medio comunitario rural necesarios para seleccionar, diseñar,
construir, manejar y evaluar los métodos de riego y drenaje que permitan modificar el balance hídrico
del suelo en estrecha relación con el ambiente, y entiende el efecto de sus decisiones sobre la
actividad agrícola.
Competencias Específicas
o Maneja criterios técnicos relacionados con las técnicas del riego y el drenaje, y los comunica a los
distintos actores presentes en el contexto donde le corresponde desempeñarse.
o Evalúa la calidad de la fuente de agua disponible para el desarrollo de las técnicas del riego con el
propósito de reducir las limitantes de la actividad agrícola, que pueden ser debidas a las
insuficiencias, excesos o irregularidad en la distribución de las lluvias.
o Conoce y aplica las diferentes formas de acceso y aprovechamiento a las fuentes de agua para el
riego y los requerimientos técnicos que deben cubrirse para su aprovechamiento racional.
o Determina la cantidad y la oportunidad de aplicación de agua para el riego a fin evitar situaciones
adversas que comprometen el éxito de la explotación agrícola.
o Evalúa el funcionamiento, capacidad, uniformidad, eficiencia de sistemas de riegos existentes y en
operación.
o Discrimina las ventajas, desventajas y condiciones de las diferentes formas de aplicación del riego
a fin de seleccionar el más adecuado en cada situación productiva.
o Propone el diseño, la forma de construcción, el manejo y la evaluación de los sistemas de riego y
drenaje que permitan modificar del balance hídrico del suelo, en estrecha relación con el ambiente.
o Identifica problemas de drenaje o salinidad e instrumenta mecanismos de prevención, diagnóstico
y corrección de acuerdo a la situación que corresponda.
o Adquiere y transmite conocimientos para el diseño, cálculo y gestión de las instalaciones de
drenaje, asegurando la lixiviación del exceso de sales en el suelo; así como evacuar los excedentes
de agua de la superficie y del interior del perfil del suelo para facilitar las labores agronómicas y
el desarrollo normal de los cultivos.
V. CONTENIDOS TEÓRICOS
UNIDAD I. EL RIEGO. RECONOCIMIENTO DE LA IMPORTANCIA DE ESTA
PRÁCTICA AGRÍCOLA
1.1. El desarrollo de la práctica del riego en el mundo.
1.2. El riego en Venezuela, su historia y situación actual.
1.3. Importancia de la agricultura de riego para el país.
1.4. Ventajas y limitaciones de la aplicación del riego en la agricultura moderna.
UNIDAD II. LA HIDROLOGÍA AGRÍCOLA. LOS RECURSOS HÍDRICOS Y LA
CUENCA HIDROGRÁFICA
2.1. Propiedades del agua y nociones sobre el ciclo hidrológico, importancia para el riego.
2.2. El ciclo hidrológico, elementos y características generales (cualitativas).
2.3. El escurrimiento superficial, su rol en la cuenca hidrográfica.
2.4. La infiltración del agua en el suelo y la percolación profunda (recarga).
2.5. La conductividad hidráulica de los suelos agrícolas.
2.6. Estudio y cuantificación de los componentes del balance hidrológico.
UNIDAD III. EL CONTINUO AGUA-SUELO-PLANTA-ATMÓSFERA.
DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA HÍDRICA DE LOS CULTIVOS
3.1 La planta y el agua. Fuerza de absorción de las plantas. Potenciales.
3.2 El suelo y el agua. Características físicas e hidrodinámicas del suelo. Diferentes estados del
agua en el suelo. Determinación del contenido de humedad en el suelo. Infiltración. Permeabilidad.
Infiltración promedio, básica e instantánea.
3.3 El suelo, el agua y la planta. Retención del agua por el suelo. Capacidad de campo. Punto de
marchitez permanente. Agua útil. Agua fácilmente utilizable. Lámina de riego. Dosis de riego
teórica, neta y bruta. Unidad de medida de la lámina de riego.
3.4 El suelo, el agua, la planta y la atmósfera. Cantidad de agua requerida para los cultivos.
Evapotranspiración potencial, de referencia y real; determinación experimental y a partir de
fórmulas empíricas. Factores condicionantes de la evapotranspiración de los cultivos. El uso
consuntivo.
3.5 Cálculo de intervalos de riego. Método gráfico.
UNIDAD IV. MÉTODOS DE APLICACIÓN DEL RIEGO A LOS CULTIVOS. EL RIEGO
PARCELARIO
4.1 Clasificación de los métodos de riego según la forma de aplicación.
4.2 Riego por escurrimiento superficial. Onda inundante. Por melgas. Por surcos. Diseño y
dimensionamiento. Ventajas y desventajas.
4.3 Riego por aspersión. Tipos, descripción, límite de aplicación. Sistema convencional y
mecanizado. Diseño y dimensionamiento. Ventajas y desventajas.
4.4 Riego localizado. Microaspersión, goteo descripción, límites de aplicación. Diseño y
dimensionamiento. Ventajas y desventajas.
UNIDAD V. EL DRENAJE. RETIRO DE EXCEDENTES DE AGUA Y CONTROL DEL
RÉGIMEN SALINO DEL SUELO
5.1 Consideraciones generales. Objeto del drenaje. Ventajas del drenaje adecuado.
5.2 Causas que originan o agudizan los problemas de empantanamiento y ensalitramiento de
terrenos agrícolas. Identificar efectos del drenaje sobre el cultivo.
5.3 Características de un suelo salino y de un suelo alcalino, combinaciones de ellos.
5.4 Parámetros de salinidad de las aguas de riego, necesidades de lavado de los suelos.
5.5 Drenaje de aguas superficiales y subterráneas. Planificación del drenaje a nivel de parcelas.
5.6 Drenajes abiertos. Volumen de agua a drenar. Tamaño del drenaje. Mantenimiento de drenajes
abiertos.
5.7 Drenaje Interno. Tamaño y espaciamiento de los drenes internos en suelos agrícolas.
5.8 Trazado de la red de drenaje
PROGRAMA DE PRÁCTICAS
PRÁCTICA 1. Introducción a la cuantificación de caudales; importancia.
Medición de agua para el Aforo de tuberías (Método volumétrico, método de trayectoria).
riego. Aforo de corrientes (Método del Parshall, método de vertedero; uso
del flotador y aforo con Molinete).
Planteamiento y solución de problemas.
PRÁCTICA 2. Calidad del agua de riego. Sales del agua y conductividad eléctrica.
Calidad del agua de riego Clasificación de aguas para el riego.
VI. REQUERIMIENTOS
UNIDAD I. EL RIEGO
Elementos de la Competencia
Referencias que revelan el inicio del desarrollo de la técnica del riego en el mundo,
así como su importancia en el desarrollo agrícola del país.
Competencia Conocimientos (Saber) Habilidades (Hacer) Actitudes Valores (Ser)
Investiga, analiza, -Identifica los eventos -Analiza el desarrollo de -Conoce como fue el
sistematiza, precisa y que propiciaron el la irrigación en el mundo. desarrollo de la irrigación
comunica de manera desarrollo de la -Describe el desarrollo en el mundo.
eficaz oral y escrita irrigación en el mundo. histórico del riego en -Juzga el desarrollo
el inicio del -Sistematiza el desarrollo Venezuela. histórico del riego en
desarrollo de la histórico del riego en -Destaca la importancia Venezuela.
técnica del riego en Venezuela. de la agricultura de riego. -Valora la importancia de
el mundo, establece -Define la importancia -Contextualiza las la agricultura de riego
su importancia en el de la agricultura de ventajas y desventajas de para el desarrollo de la
desarrollo agrícola riego. la aplicación del riego. seguridad alimentaria.
del país, las ventajas -Establece las ventajas y -Reconoce las ventajas y
y desventajas de su desventajas de la desventajas de la
aplicación. aplicación del riego. aplicación del riego.
UNIDAD V. EL DRENAJE
Retiro de excedentes de agua y control del régimen salino del suelo.
Elementos de la Competencia
Competencia
Conocimientos (Saber) Habilidades (Hacer) Actitudes Valores (Ser)
Identifica problemas de -Explica los problemas -Aplica los -Valora la importancia del
drenaje para las de drenaje para las fundamentos teóricos conocimiento de los
diferentes condiciones diferentes condiciones de para la selección del elementos técnicos
de inundación en inundación en terrenos mejor método de necesarios para la
terrenos agrícolas. agrícolas. drenaje. selección del mejor
Establece los criterios de -Describe los aspectos -Maneja los criterios método de drenaje a
decisión a ser utilizados técnicos necesarios para la de decisión a ser aplicar en una situación
en proyectos de drenaje. selección del mejor utilizados en problema.
Orienta en el diseño de método de drenaje. proyectos de drenaje. -Precisa los criterios de
proyectos que permitan -Identifica criterios de -Reproduce el mejor decisión en proyectos de
evacuar el exceso de decisión a ser utilizados método para la drenaje.
agua en beneficio de la en proyectos de drenaje. aplicación del -Considera la aplicación
productividad. -Formula el proyecto final drenaje. de la metodología para la
Genera propuestas para para la aplicación de la selección del mejor
la aplicación del mejor práctica de drenaje método de drenaje de
método de drenaje. mediante el método suelos agrícolas.
seleccionado.
Estrategias Metodológicas Recursos Estrategias De Evaluación
Clases teórico-prácticas, -Humanos: Docente, Participantes. Diagnóstica: Prueba escrita,
Estudio dirigido. Revisión -Audiovisuales: Video proyector. interrogatorios o trabajo
documental. -Referenciales: Bibliografía asignado.
Investigación utilizando recomendada, artículos de revistas. Sumativa: Asistencia y
fuentes electrónicas. -Otros: Calculadora, computadora, participación en clases.
Trabajos escritos libro de texto, cuaderno de ejercicios. Formativa: Foros cortos
Demostración con práctica de -De infraestructura: Laboratorio de presenciales o virtuales.
solución de problemas Hidráulica Edf. E, Planta Baja, Villa Informe escrito
típicos. Universitaria.
Bibliografía sugerida
Durante el desarrollo de cada Unidad se recomendará bibliografía particular.
Textos recomendados existentes en la Biblioteca Rafael Rangel jurb:
Bustillos Z. A. 1971. Ensayo sobre manejo de suelos con fines de riego y drenaje para el cultivo
de caña de azúcar en el sistema de riego Cojedes-Sarare. Cota : SB231 B88
Christiansen, J. E.; Grassi C. J. 1978. Manual de drenaje en tierras de riego. CIDIAT . Centro
Interamericano de Desarrollo Integral de Aguas y Tierras. Mérida, Vzla. Cota : TC970
Ch75.
Christiansen, J. E.; Grassi, C.J. 1981. Temas introductorios sobre drenaje de tierras de riego.
CIDIAT . Centro Interamericano de Desarrollo Integral de Aguas y Tierras. Mérida, Vzla. Cota
: TC970 Ch75
Doorenbos, J. Kassam con C. L. M. Bentvelsen... [et al.] 1980. Efectos del agua sobre el
rendimiento de los cultivos. FAO. Cota : S613 D66 1980
Grassi, C. J. 19_?: Diseños y operaciones del riego por superficie : anexo 53 ejercicio resueltos.
CIDIAT . Centro Interamericano de Desarrollo Integral de Aguas y Tierras. Mérida, Vzla. Cota
: TC809 G73
Grassi, C. J. 1978. Aspectos metodológicos para la determinación experimental de la
evapotranspiración y la frecuencia de riego. CIDIAT. Cota : QK873 G73.
Grassi, C. J. 1978. Desarrollo físico de tierras bajo riego. CIDIAT. Centro Interamericano de
Desarrollo Integral de Aguas y Tierras. Mérida, Vzla. Cota : S613 G73
Grassi, C. J. 1979. Diseño del riego por superficie: estudio de la relación avance-infiltración.
CIDIAT . Centro Interamericano de Desarrollo Integral de Aguas y Tierras. Mérida, Vzla. Cota
: TC805 G73
Grassi, C. J. 1981.Manual de drenaje agrícola. CIDIAT. Centro Interamericano de Desarrollo
Integral de Aguas y Tierras. Mérida, Vzla. Cota : TC970 G73
Grassi, C. J. 1984. Métodos de riego. Centro Interamericano de Desarrollo Integral de Aguas y
Tierras. Mérida, Vzla. Cota : S613 G73m.
Grassi, C. J.1978 Procedimientos sintéticos para el diseño del riego por melgas rectas. CIDIAT.
Centro Interamericano de Desarrollo Integral de Aguas y Tierras. Mérida, Vzla. Cota :
S604.5 G73
Grassi, C. J.1989. Diseño y operación del riego por superficie. CIDIAT. Centro Interamericano
de Desarrollo Integral de Aguas y Tierras. Mérida, Vzla. Cota : TC809 G73
Grassi, C. J.1999. Drenaje de tierras agrícolas. CIDIAT. Centro Interamericano de Desarrollo
Integral de Aguas y Tierras. Mérida, Vzla. Cota : S621 G73
Rázuri R. L. 1988. Riego por goteo. CIDIAT. Centro Interamericano de Desarrollo Integral de
Aguas y Tierras. Mérida, Vzla. Cota : S619 T74R3
Rázuri R. L.; Alva C. 1981. Ecuaciones para el cálculo de espaciamiento de drenes. CIDIAT .
Centro Interamericano de Desarrollo Integral de Aguas y Tierras. Mérida, Vzla. Cota : TC970
R39e.
Rázuri R., L. 1982. Reconocimiento del problema de drenaje. CIDIAT. Centro Interamericano de
Desarrollo Integral de Aguas y Tierras. Mérida, Vzla. Publicación : Cota : TC970 R39r
Smith, M. S/F. Cropwat : programa de ordenador para planificar y manejar el riego. Cota :
TC805 S55