Actividad de aprendizaje 1: Identificar los conceptos básicos de la
agricultura ecológica, herramientas para la eficiencia ecológica, desarrollo
sostenible y componentes de la agricultura convencional, con el fin de generar propuestas de implementación en los sistemas productivos de la región
1. Consulte el material de formación “Agroecología” y los siguientes materiales
complementarios de esta actividad de aprendizaje:
Agricultura Familiar Agroecológica Campesina en la Comunidad
Andina.
AGROECOLOGIA: Una disciplina para el estudio y desarrollo de
sistemas sostenibles de producción agropecuaria.
Agroecología: principios y estrategias para diseñar una
agricultura que conserva recursos naturales y asegura la soberanía alimentaria.
Autonomía alimentaria en sistemas agrícolas ecológicos y
convencionales en Anolaima.
La energía en los agros ecosistemas.
Agroecología.
2. Posterior a esta consulta, complete el cuadro comparativo que se presenta a
continuación, describiendo las prácticas generales del manejo del suelo como son:
Manejo de agua.
Control de plagas.
Enfermedades, entre otras (puede adicionar las que considere
necesarias). Cuadro comparativo modelos de agricultura Práctica utilizada Agricultura Agricultura alternativa convencional Otra práctica usada por la Un claro ejemplo es la agricultura convencional es la agricultura convencional irrigación, esta causadonde la mecanización de contaminación en ríos y otros los suelos, el uso de cuerpos de agua por los agroquímicos y los lixiviados que dejan prácticas monocultivos con semillas como la fertilización, además híbridas y transgénicas de esto al usarcé el agua de los hacen que el suelo vaya acuíferos 21 para el riego de disminuyendo sus cultivos se está usando el aguapotencialidades, su biota y vital para generacionespor consiguiente su futuras, estos acuíferos están fertilidad, deteriorando su MANEJO DE siendo desgastados y capacidad para infiltrar y AGUA contaminados rápidamentepercolar el agua de lluvia y por el uso agrícola de riego que cae sobre las áreas de cultivo, incrementando los procesos de escorrentía superficial, dando paso a la erosión hídrica, la sedimentación y colmatación de los cuerpos de agua, causando daños a los ecosistemas acuáticos y empobreciendo los suelos al punto de convertirlos en desiertos. Antes la fertilidad del suelo En este enfoque se apoya ayuda a su vez al control de en alternativas de control, a plagas, un suelo saludable con través de trampas de suficiente materia orgánica insectos, la utilización de brinda a la planta más biólogos y los cultivos posibilidades de resistir el implementados a través de ataque de organismos plaga ya agro ecosistemas como: que esta se encontraría en sistemas agroforestales y CONTROL DE mejores condiciones y policultivos, generando un PLAGAS fortalecida en un suelo con ambiente sano de estas características, además conservación de la de esto la materia orgánica en biodiversidad. el suelo ayuda a que en él se encuentren muchos organismos benéficos que ayudan a prevenir infecciones o enfermedades que puedan afectar al cultivo. Genera desequilibrio En este enfoque se apoya ecológico, ya que, al utilizar en alternativas de control, a agroquímicos, incentiva las través de la utilización de resistencias de las biológicos y los cultivos enfermedades (hongos, implementados a través de CONTROL DE bacterias y virus) a los mismos. agro ecosistemas como: ENFERMEDADES Además, los cultivos sistemas agroforestales y sembrados en monocultivos, policultivos, donde se apoya lo anterior. fortalece la alelopatía, la biodiversidad y el sinergismo entre las especies. Los fertilizantes inorgánicos Se hace a través de usados en la agricultura nutrición orgánica, convencional también pueden producida con los mismos afectar negativamente la salud insumos del predio, humana, este tipo de conservando así el suelo, y fertilización hace que los la biodiversidad y el alimentos queden en algunos equilibrio ecológico. FERTILIZACIÒN Y casos con altas dosis de Además, reduce los costos NUTRICIÒN DE elementos químicos presentes de producción y sostiene la PLANTAS. en la composición del insumo, utilidad, de esta manera se además alimentos obtenidos genera conciencia y se por 19 agricultura promueve la sostenibilidad convencional pueden quedar del agro ecosistema. con dosis peligrosas de nitritos o nitratos que son tóxicos para el consumidor y son agentes cancerígenos sobre la salud.
3. Con base en la información contenida en el cuadro comparativo, realice un
breve análisis de las ventajas y desventajas de cada una de estas prácticas de agricultura. PRÀCTICAS DE VENTAJAS DESVENTAJAS AGRICULTURA Agricultura La tecnología ha aumentado La desventaja principal de la convencional la productividad agrícola hasta agricultura convencional es la actualidad. la utilización de fertilizantes, El desarrollo tecnológico ha productos fitosanitarios y sido sostenible. químicos, así como determinadas labores La tecnología es la base para incorrectas, que van una Agricultura Sostenible. originando un deterioro de la resistencia que tienen las La agricultura moderna está obligando cada vez más a plantas de forma natural a las utilizar prácticas que lleven a plagas y a enfermedades muy los agricultores a mejorar sus variadas. costos productivos, evitar pérdidas y garantizar una En un ciclo que se repite, la producción estable. lucha contra plagas utilizando Esto ha llevado a buscar plaguicidas y productos alternativas como la herbicidas, irá provocando adaptación del concepto de cada vez más agresiones de agricultura de precisión en los parásitos, lo que a su vez cultivos del país. obliga al incremento de Esta tiene como principio productos químicos para determinar la variedad combatir estos parásitos. existente dentro de las fincas, parcelas para proceder a establecer zonas de manejo donde las condiciones son homogéneas y brindar a cada zona lo que esta requiere.
Con este recurso e insumos
en las fincas, parcelas y por lo tanto, se mejorara la rentabilidad del negocio agrícola para todo el sector de la agricultura en beneficio de los campesinos. Agricultura alternativa Bajo Costo: con esto nos No todas las exportaciones referimos al ahorro que se agrícolas son aptas para llevar puede generar con un menor a cabo cultivo ecológico. gasto de agua o fertilizantes. Y debido a que estos productos No siempre somos capaces cada vez presentan más de aplicar un sobreprecio a demanda, si logramos hacer estas cosechas y ello una buena conversión y puede afectar a la aplicar un sobreprecio puede rentabilidad. aumentar la rentabilidad. Existe un desconocimiento del Enfermedades y plagas bajo correcto funcionamiento de control: los productores estas prácticas por parte del agrícolas se deshacen de las sector agrícola por lo cual es malas hierbas de forma necesario que se lleve una responsable y sostenible. Lo acción de divulgación y cual deriva al punto siguiente.formación para poder llevar a cabo estas prácticas con Mejor alimentación del conocimiento absoluto de terreno: se maneja el buen ello. estado del suelo de una forma efectiva en este tipo de agricultura. Gracias a la rotación de cultivos, es posible que los terrenos terminen siendo ricos en micronutrientes y la biodisponibilidad del suelo aumente.
Sostenible con el medio
ambiente: dentro de la agricultura ecológica suelen usarse pesticidas responsables como el compost de té o el neem, los cuales no presentan toxicidad. Con ello eliminamos plantas enfermas y generamos un correcto ecosistema de cultivo.
Mejor respuesta a las
sequías: El problema con las cosechas afectadas por fertilizantes es la siguiente. Las sales solubles en las células de estos cultivos no pueden extraer osmóticamente el agua necesaria para una correcta dilución. Por tanto al alcanzar altos niveles de sal se genera toxicidad y la planta muere. Lo cual no pasa con los productos ecológicos. JENIFER DAYANA CÀRDENAS ALVEAR
Clasificación de Las Prácticas Agrícolas y Sus Sistemas de Producción Que Perjudica El Medioambiente y Su Posible Afectación en La Salud Del Ser Humano