UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

PREGRADO DE MEDICINA VETERINARIA
 
 

SEMIOLOGIA DE AVES 

JAIME FRANCISCO GUTIERREZ ALVAREZ

 INFORME DE NECROPSIA 

 
 
 
REALIZADO POR:
ANGIE LORENA MONTOYA MONCADA 
KEVIN ALEXIS HIGUITA GARCÍA
LUISA FERNANDA ESCOBAR TORRES
                                  MARIA VICTORIA ZAPATA MOSCOSO

EL CARMEN DE VIBORAL
2020
INTRODUCCIÓN

La necropsia es el estudio sistémico post mortem de un cadáver, se realiza con el fin de prevenir
enfermedades, para elaborar planes de tratamientos curativos, encontrar la causa de muerte del
animal y también con fines investigativos. Debe ser ordenada, sistemática y completa para
poder obtener la mayor cantidad de información del cadáver. Es importante tener presente los
datos del paciente y su historia clínica, con el fin de orientar al operador al momento del
procedimiento, el cual sabrá en qué órganos debe prestar mayor atención al momento del
análisis.
Es importante tener en cuenta que en animales de producción el desarrollo de una necropsia no
solo se debe realizar por factores individuales sino también poblacionales.  Es allí, justamente
donde desempeña un papel importante la medicina poblacional, cuyo estudio es de mayor
importancia económica y desde el punto de vista de la salud pública, en especial en
enfermedades zoonóticas como la rabia, la encefalitis, la influenza, la salmonelosis, entre otras.

MÉTODOS DE SACRIFICIO
- Desnucamiento manual
- Desnucamiento con pinza
- Decapitación
- Inhalación de gases
- Electrocución
- Embolo gaseoso
- Inyección de sustancias
- Desangrado

MATERIALES
- Overol
- Botas
- Delantal
- Gafas
- Guantes
- Tijeras para necropsia
- Equipo de disección
- Jeringas estériles
- Papel desechable
- Agua
- Cubetas,
- Frascos herméticos
 - Formol al 10%
- Implemento que se utilizara para el sacrificio del animal ya sea químico o Físico

TÉCNICA DE NECROPSIA

1- INSPECCIÓN FÍSICA
- Actitud del ave: si se mantiene de pie o está postrada.
- Aspecto de las plumas: brillo y organización de las mismas.
- Cabeza: presencia de secreciones nasales en el pico, presencia de inflamación
- Cuello: presencia de tumoraciones, tortícolis
- Debajo de las alas : observación de presencia de ectoparásitos
- Peso del ave : levantar el ave tocando la musculatura de la pechuga
- Palpación de las articulaciones : para descartar alguna inflamación
- Observación de la almohadilla plantar: descartar lesiones
- Evaluación de la cloaca

2- EUTANACIA
3- NECROPSIA
Se debe realizar en un lugar adecuado, hay que tener en cuenta tanto las comodidades
que el sitio ofrezca para la disección y el examen macroscópico, como las facilidades
para la posterior desinfección del mismo y la destrucción de los restos del cadáver, con
el objeto de evitar la diseminación de una posible enfermedad.
El cadáver se debe poner en decúbito dorsal con las patas dirigidas hacia el operador.
Posteriormente se debe ubicar los pliegues cutáneos entre la pierna y se continúa
realizando una incisión en ambos lados en búsqueda de la articulación coxo- femoral.
Se hace tracción de la misma para generar abducción de la articulación, esto se hace con
el fin de evaluar la superficie de la cabeza del fémur. Lo normal es observar una
superficie lisa, si se observa necrosis de la cabeza del fémur esto puede ser asociado a
Staphylococcus aureus. En esa misma porción se evalúa el estado del nervio ciático se
debe encontrar con su color normal y su estructura estriada. En la enfermedad de marek
se puede observar este nervio aumentado de tamaño.

Se realiza levantamiento de la piel para observar si hay presencia de lesiones

hemorrágicas (petequias, equimosis etc) en la pechuga y el abdomen, estas lesiones se
pueden presentar en la enfermedad infecciosa de la bolsa de fabricio y en enfermedades
asociadas a micotoxinas.

EVALUACIÓN DEL TIMO

Se realiza un corte en la parte izquierda pasando por el cuello hasta llegar a la cabeza, se
inspecciona el timo a cada lado del cuello. El timo se puede encontrar reducido de tamaño,
atrofiado o hemorrágico esto puede ser por la presencia de la enfermedad de marek y anemia
infecciosa aviar, además se debe tener presente que los órganos linfoides pueden estar ausentes
o atrofiados en animales adultos

EVALUACIÓN DEL ESÓFAGO

Se realiza una incisión en el esófago del ave hasta la entrada del tórax mientras se va evaluando
la orofaringe y toda la porción del esófago esto se hace para descartar presencia de secreciones
anormales, también se evalúa la hendidura palatina y la lengua
EVALUACIÓN DE LA TRÁQUEA
Se debe evaluar la posición anatómica de la tráquea, posteriormente realizar una incisión por la
abertura de la laringe para observar si hay lesiones hemorrágicas o diftéricas en la mucosa, estas
lesiones están asociadas a la viruela aviar húmeda, bronquitis infecciosas o laringotraqueitis.

EVALUACIÓN DE LA CAVIDAD CORPORAL

Se realiza una incisión profunda entre la arquilla y el esternón, luego se debe levantar la parte
posterior de la arquilla para poder visualizar los órganos internos, se hacen cortes en ambos
lados atravesando las costillas y la articulación del hombro, se debe tener cuidado en no dañar
los sacos aéreos, posteriormente se termina de levantar y retirar la arquilla. Para finalizar se
realiza un corte en ambos lados del abdomen para retirar las vísceras y analizar la consistencia,
color, textura y posición anatómica de los órganos.

EVALUACIÓN DE LOS SACOS AÉREOS

Observar si hay engrosamiento de los sacos aéreos ya que esto puede ser ocasionado por
procesos inflamatorios produciendo secreciones espumosas o fibrinosas, ocasionados por
enfermedades respiratorias crónicas como la colibacilosis.

EVALUACIÓN DEL HÍGADO

Se observa para detectar si hay presencia de afecciones como enfermedad respiratoria crónica,
colibacilosis, salmonelosis etc, las cuales pueden generar hepatomegalia, perihepatitis y
pseudomembrana.

EVALUACIÓN DE PULMONES
Se debe retirar los pulmones que están adjuntos a la pared del tórax, observar si hay presencia
de inflamación del tejido, congestión, hemorragias, tumores, necrosis. Se debe realizar cortes en
el órgano para observar su superficie y tomar muestra para histopatología.
La enfermedad de Newcastle genera neumonías, la de marek, tumores; aspergillosis y
tuberculosis cursan con granulomas.

EVALUACIÓN DEL CORAZÓN

Se observa desde el momento que se retira la pechuga para analizar si su posición, color,
tamaño y relación con otros órganos es normal, también se debe abrir el órgano para mirar la
integridad de las válvulas y del miocardio.
Se puede observar varias alteraciones en su tamaño, flacidez, hemorragias, infartos, necrosis;
esto se da por diversas patologías algunas de ellas son causadas por agentes como:
Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis.

EVALUACIÓN APARATO DIGESTIVO

Observar la integridad del mesenterio, luego realizar incisión en la parte anterior del tracto
digestivo para retirar el esófago, el buche, tejido conectivo y ligamentos, también se debe cortar
el recto para que sea más fácil la observación del sistema digestivo.
Se debe hacer incisión en el estómago glandular y muscular para así poder analizar su estructura
interna
- Intestino: observar la parte externa con búsqueda de lesiones de puntos blanquecinos
que determina si hay presencia de coccidiosis, también se puede observar granulomas a
lo largo del intestino. Luego se hace una incisión longitudinal en el órgano para
observar el aspecto, color y consistencia de la mucosa y contenido interno.
Observar el ciego y tonsilas cecales ya que pueden estar reactivas, hemorrágicas o necróticas.
Se debe tener en cuenta la evaluación del saco vitelino en aves jóvenes ya que este debe sufrir
de una regresión al 7mo día. Cuando hay infecciones por estafilococos es muy común encontrar
un saco vitelino no reabsorbido con contenido hemorrágico y con olor fétido.

EVALUACIÓN DEL APARATO URINARIO

Se deben retirar con cuidado los riñones y hacer cortes para la evaluación de su parénquima,
además se debe inspeccionar las glándulas adrenales y uréteres con el fin de buscar si hay
presencia de urolitos en el lumen.
Las lesiones que se pueden presentar en los riñones son: inflamación, aumento de tamaño,
cambio en la coloración y tumoraciones.
EVALUACIÓN ORGANOS LINFOIDES
Se evalúan los órganos linfoides secundarios como bazo, tonsilas cecales, glándula de Gardner y
agregados linfoides que se encuentran en el aparato digestivo y respiratorio.
En animales inmunosuprimidos es común encontrar el bazo aumentado de tamaño, es
recomendable realizar estudios histopatológicos en animales que tengan sospecha de
inmunosupresión.
La bolsa de Fabricio, timo y médula ósea es importante evaluarlos para poder determinar el
estatus inmunológico del ave. Estos órganos se pueden ver afectados por estrés, mal manejo,
hacinamiento, lesiones, enfermedades nutricionales entre otros.

CONCLUSIONES
- La necropsia en aves tiene una gran importancia clínica ya que nos permite determinar
la causa o las causas de la mortalidad que se da en las granjas y por ende la disminución
 en la productividad de las mismas, sin esta herramienta diagnóstica se dificulta el
hallazgo de las enfermedades que hacen que se produzcan grandes pérdidas económicas
para el productor, pues las aves son animales altamente sensibles a contraer diferentes
patologías que le pueden causar la muerte y más que esto la gran posibilidad de
contagiar a los demás animales del galpón.
- La necropsia como método diagnóstico poblacional permite darle soluciones
terapéuticas al productor, pues no es común en esta producción tomar medidas basadas
en individuos y tomar muestras y exámenes con la finalidad de salvar a uno, sino por el
contrario descartar los animales que estén en malas condiciones de salud y mediante
estos analizar qué tejidos se afectan, cómo se afectan y qué es lo que los está afectando
a tal nivel de bajar la productividad o a veces generar la muerte. Al momento de darle
resultados al productor y arrojar un diagnóstico acertado, y de darle opciones de
tratamientos o decisiones que pueda tomar, este optará por la solución que más le
convenga económicamente, obviamente dentro de los parámetros legales y sanitarios.
- Debe ser una prioridad del productor y del médico veterinario a cargo garantizar unas
condiciones de bioseguridad estricta en la granja, pues esto dará como resultado la
disminución de mortalidad en los galpones, la salud de los animales, una buena
conversión alimenticia y una excelente ganancia económica. Además de evitar la
diseminación de enfermedades infectocontagiosas entre animales, y también de
enfermedades zoonóticas.