MAPA DE PROCESOS

E
UCP BACKUS Y JHONSTO
S
T
R
A
T
N E Ventas Marketing
G
E I
C
C O
S
E
S
I
D O P.O.1 P.O.2
A
D
P MOLIENDA MACERACIÓN

E E
S R
A
P.O.6 P.O.5
D T MADURACIÓN FERMENTACIÓN
E I
L
V
C
O
L S P.O.7 P.O.8
FILTRACIÓN PASTEURIZACIÓN
I
E
N
T
S
E O Mantenimiento Calidad
P
O
R
T Ingeniería
E
MAPA DE PROCESOS
BACKUS Y JHONSTON S.A.

S
Marketing Investigación y
Desarrollo A
T
I
S
F
A
P.O.3.2 C
P.O.3.1
COCCIÓN C
COCCIÓN INICIAL
SECUNDARIA I
O
N

P.O.4 P.O.3.3
D
ENFRIAMIENTO COCCIÓN FINAL
E
L

P.O.10 C
P.O.9
ALMACENAMIENT L
ENVASADO
O I
E
N
T
E
Calidad R.R.H.H. Finanzas

Seguridad