CAPACIDAD

ANALISIS PLANEACION

DONDE ESTAS Y POR QUE PARA DONDE VOY Y CO

ESTRATEGIA ESTRAGICO - TACT

BSC PLANEACION DE LA CAPACIDAD

FINANCIEROS PROGRACION DE LA CAPACIDA

CLIENTES EXTERNOS
PROCESOS MPS
CAPITAL HUMANO COMPETENTE
OBJETIVOS; INDICADORES; METAS
RECURSOS

MO; MQ MP
 CAPACIDAD

PLANEACION CONTROL

PARA DONDE VOY Y COMO LLEGO SEGUIMIENTO PERMANENTE

ESTRAGICO - TACTICO OPERATIVO

LANEACION DE LA CAPACIDAD A MEDIANO PLAZO

PROGRAMACION DE LA CAPACIDAD A
MUY CORTO PLAZO
PROGRACION DE LA CAPACIDAD A CORTO PLAZO

MPR

RECURSOS

MO; MQ MP
 COSTOS FIJOS
COSTOS VARIABLES
COSTOS TOTALES

PRESUPUESTO OPER

REQUISITOS

CANTIDAD NECESIDADES INSATISFECHAS

COMPORTAMIENTO

MATERIAS PRIMAS
 AGREGAR VALOR

PRODUCTO BASICO

PRODUCTO TERMINADO

PRODUCTOS TERMINADOS

BIENES
MO MET MAQ SERVICIOS

CANTIDAD
CALIDAD
CAPACIDAD TIEMPO
PRECIO
TASA DE PRODUCCION QUE ESPERO ALCANZAR

Te(TO; TN; SL ; DESEMPEÑO) NUMERO UNIDADES FABRICAR/TIEMPO

TIEMPO QUE REQUIERO PARA FABRICAR UNIDAD

CAPACIDAD TEORICA; DISEÑO; TIPO MAXIMA TASA DE PRODUCCION QUE ESP

CAPACIDAD EFECTIVA PUEDE EN ALGUNOS MOMENTOS SER LA MAXIMA ; POR
CAPACIDAD REAL U;E;D

UTILIZACION(U) GRADO DE USO QUE LE DOY A MIS R

TIEMPO PRODUCTIVO(Tp)/TIEMPO DIS
TIEMPO PRODUCTIVO
TIEMPOS PERDIDOS

TIEMPO DISONIBLE

EFICICIENCIA€ NUMERO DE UNIDADES FABRICADAS

NUMERO DE UNIDADES REALES FABRICADAS/ PRODUCC
 DEFECTUOSOS (D) NUMEMRO DE UNIDADES FABRICADAS NO C
TIEMPO
MATERIA PRIMA CONSUMIDA APROVECHAMIENTO(A)
 PRODUCTO BASICO PRODUCTO REAL PRODUCTO AMPLIADO

NECESIDADES
PRODUCTO TERMINADO INGRESOS PRECIO*Q
SATISFECHAS

PRECIO KTE
Q NUMERO DE UNIDADES VENDIDAS

TOS TERMINADOS COSTOS TOTALES IGUALES A INGRESOS

ESCENARIOS ESPERADOS EN EL
AMBITO DE PRODUCCION COSTOS TOTALES MAYORES A LOS INGRESOS
BIENES COSTOS TOTALES MENORES A LOS INGRESOS
SERVICIOS

CANTIDAD
CALIDAD
TIEMPO
PRECIO

FABRICAR/TIEMPO SALIDAS HOMOGENEO

ARA FABRICAR UNIDAD ENTRADAS HETEROGENEO

ASA DE PRODUCCION QUE ESPERO ALCANZAR

MENTOS SER LA MAXIMA ; POR LO GENERAL ESTA POR DEBAJO
U;E;D

DO DE USO QUE LE DOY A MIS RECURSOS

PRODUCTIVO(Tp)/TIEMPO DISPONIBLE(Td)
TIEMPO DISPONIBLE - TIEMPOS PERDIDOS (Tper)
FALLAS MECANICAS
FALLAS EXTRAMECANICAS
JORNADA LABORAL( HORIZONTE DE TIEMPO DE ANALISIS)

ERO DE UNIDADES FABRICADAS/ TIEMPO

REALES FABRICADAS/ PRODUCCION ESPERADA O PLANEADA
DE UNIDADES FABRICADAS NO CONFORMES/ NUMERO TOTAL DE UNIDADES FABRICADAS
NUFNC/NTUF
ECHAMIENTO(A) 1/(1-D)
 KTE
UNIDADES VENDIDAS VARIABLES

ES IGUALES A INGRESOS
MAYORES A LOS INGRESOS
MENORES A LOS INGRESOS
 NUMERO OPERARIOS

CAPACIDAD TEORICA 3

CAPACIDAD EFECTIVA 3

CAPACIDAD REAL 3

JORNADA LABORAL 8 HORAS/DIA

REQUERIMIENTO PRODUCION 2000 UF/DIA A

CA 240

BASE DE CALCULO 5 UF

UNIDAD DE TIEMPO

A 1
B
C

0 2
JORNADA LABORAL/DIA DIAS DISPONIBLES/MES

8 30 720 HORAS HOMBRE/MES 14400

8 26 624 HORAS HOMBRE/ MES 12480

TIEMPO PRODUCTIVO
6 26 468 HORAS HOMBRE /MES 9360

B C

min/uf 3 min/uf 1 min/uf

UF/DIA 160 UF/DIA 480 UF/DIA

2 3 4
1 2
1

4 5 6
 UF/MES

UF/MES

UF/MES

0.65

4 5
3 4
2 3 4

8 9 10 11 12 14 15
 TD Tperd Tp
TpA 18 8 10
TpB 18 3 15
TpC 18 13 5

17 18
 U
0.56
0.83
0.28
 AÑO
La empresa El Arbolito desea conocer la proyección de su producto más popular
“Croissant”, los datos históricos de dicho producto se muestran a continuación:

2010

600
500
f(x) = 11.041958041958 x +
400 R² = 0.955426062995566

300
200
100
0
a. Determine el pronóstico mensual de demanda para el año 2011.

ABRIL
ENERO

FEBRERO

MARZO
b. Asumiendo que se trabajan los mismos días por mes en 2011 y teniendo en cuenta que
el proceso tiene un tiempo estándar de 0.3 hr/ton y se trabajan 8 horas por día, diga en
que meses la empresa tendrá déficit en el cumplimiento de la demanda.
c. En qué periodo (mes y año) se alcanza un producción de 1002 toneladas de producto.
d. Realice la evaluación del pronóstico, determine si se acepta o no el modelo utilizado.
 PERIODO VENTAS DIAS TRABAJO/MES Y=383,89 + 11,042X X AÑO X
ENERO 385 22 394.932 1 13
FEBRERO 393 24 405.974 2 14
MARZO 420 22 417.016 3 15
ABRIL 430 25 428.058 4 16
MAYO 449 23 439.1 5 17
JUNIO 465 24 450.142 6 18
2011
JULIO 470 22 461.184 7 19
AGOSTO 476 25 472.226 8 20
SEPTIEMBRE 480 18 483.268 9 21
OCTUBRE 490 26 494.31 10 22
NOVIEMBRE 503 19 505.352 11 23
DICIEMBRE 507 23 516.394 12 24

VENTAS
600
500 a 383.89
f(x) = 11.041958041958 x + 383.89393939394
400 R² = 0.955426062995566 b 11.042
300
Y=383,89 + 11,042X

200
100
0
ABRIL

JUNIO

SEPTIEMBRE

DICIEMBRE
ENERO

FEBRERO

MARZO

MAYO

JULIO

AGOSTO

OCTUBRE

NOVIEMBRE
2010
Y=383,89 + 11,042X DIAS TRABAJO/MES TE (HR/TON) TD/DIA CE DEFICIT DE CAPACIDAD
527.4 22 587 59.2
538.5 24 640 101.5
549.5 22 587 37.1
560.6 25 667 106.1
571.6 23 613 41.7
582.6 24 640 57.4
0.3 8
593.7 22 587 -7.0
604.7 25 667 61.9
615.8 18 480 -135.8
626.8 26 693 66.5
637.9 19 507 -131.2
648.9 23 613 -35.6
 MESES
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
 Sub Shop de Dave produce a pedido unos sándwiches llamados submarinos. Daffy Dave está
analizando el proceso del negocio. A continuación se presenta el flujo general del proceso. En cada
uno de los pasos del proceso trabaja una sola persona.

Daffy Dave quiere conocer los siguientes datos sobre una jornada típica de 8 horas:
a) Cuál es la producción máxima actual del proceso?, si tomar la orden tiene un rendimiento del 95%,
rebanar el pan e introducir carne un rendimiento del 90%, añadir aderezos tiene un rendimiento del
98% y envolver un rendimiento del 98%, a su vez cada proceso muestra un tiempo productivo de: 7, 8,
6, 7 horas respectivamente y una eficiencia de producción del 98, 92, 85 y 90 respectivamente
b) Si se añade una persona, en que paso se sumaría y cuál es el beneficio?
c) Pasar un minuto de pan y carne a tomar la orden traería algún beneficio?, suponga que no se ha
hecho el cambio del punto b que antecede.
d) Pasar un minuto de trabajo de condimentos a envolver traería algún beneficio? Suponga que no se
han efectuado cambios en los puntos b y c que anteceden.
 Una empresa que trabaja dos turnos de 8 horas cada uno, tiene las siguientes
características:
Tiene dos descansos por turno, cada descanso de 15 minutos para todos los trabajadores.

Tiene asignado que los operarios, los primeros 10 minutos de la jornada, deben usarlos para
limpiar, lubricar y revisar el estado de las maquinas.

La empresa, analizando los trabajadores, encuentra que de los 40 operarios que hay, 25 son
del 80% de eficiencia, 10 personas son del 90% de eficiencia y el resto son del 100% de
eficiencia.
La empresa tiene programado sacar 5.000 unidades de su principal producto.

Este producto tiene un tiempo de ejecución de 15 minutos por unidad, pero hay que
hacerlo en lotes de 500 unidades debido a que cada que se sacan estas unidades, deben
calibrar las maquinas. El tiempo de calibración de las maquinas es de 60 minutos.
 
Responda:
Cual es el factor U y el factor E.
Dentro de cuantos dias se puede entregar el pedido de 5.000 unidades.